Часть 1. Добавление сахара в вино - расчёт и обоснование.
Речь в этом ролике пойдёт о том, как правильно и грамотно добавлять сахар в вино, из соображений того - как и какое вино, в итоге нужно получить.
Этот ролик снят в двух частях.
В первой части показан сам процесс того, как добавлять сахар в вино, сколько сахара добавлять в вино, как пользоваться сахаромером и что такое сахаромер
Во второй части, подводятся итоги и даются рекомендации по тому, как делать сухое вино - как делать креплённое вино, и как итог - использование информации, по определению собственного опыта, для изготовления вина
Пікірлер: 40
От 12% сахаристости сока получиться вино 6% спиртуозности.
Нервы, не выдержали. Видео ворующее время .зрителей. Ни о чем..
начал смотреть. но как только услышал что из сахаристости 12% получится спиртуозность 10-12, выключил
@Perdnem_druziy
Жыл бұрын
Согласен математик от бога лучше уж неиполнял.
@rublgud6916
Жыл бұрын
Да по нему же видно сразу, дядька олигофрен 😂
@user-Pli212
Жыл бұрын
Когда сказал, что хочет вино 20 °.
ну да обычно пополам 12 сахара 6 спирта , както самнения закрадываються в подоваемой иформации.
Очевидно лакомый кусок- быть блогеров, раз к нему лезут все, кому не лень.
На чачу можно в эту бачку воды и сахара по ёмкости винограда ведать много там и вторая будет неплохая
👍👍👍👍👍👍
Уважаемые Винокуры! Сколько себя помню, я с юности имел отношение к изготовлению вина. И... Если... Что... Делюсь частным опытом, из той практики, которую имею (изначально делаю для тех, кто пробовал моё вино и просил рассказать о самом процессе изготовления) Однако Не понимаю, зачем "Большие Знатоки Виноделия", заходя в комментарии... Вместо хоть каких-то полезных советов, оставляют свой желчный осадок? И более того, не понимаю зачем они зависают на Ютубе, если и так уже, знают о виноделии лучше всех??? Дамы и Господа Всезнайки!!! Пожалуйста, будьте добры оставаться людьми, даже если невтерпеж нагадить. ))
@user-fk9vm2fb4l
7 ай бұрын
Видимо от большого ума заходят нагадить человеку в душу.
@user-ce5eg8fc5b
7 ай бұрын
@@user-fk9vm2fb4l Действительно, так и есть. Однако, на меня, это никак не воздействует - кроме как, вызывает улыбку, от их недалёкого ума и скудного интеллекта. Но всегда, с интересом рассматриваю и практически использую, дельные советы, и полезные рекомендации.
Ничего не сображает,а лезет в блогеры...
Я посмотрел кухонный апарат без инструкция применения. Уберите это видео !!!
Зануда, больше нечего сказать
Вот что получается из троечника. Вырос, а ума нет.
Учись но не учи-
Мне кажется он работает на резиновом заводе, пока
Тянет кота за хвост. Информации 0.
мужик не правильно считаешь считай не на обум а по таблице 12 процентов это 7 оборотов те 7 градусов это как 2 два !!
Тянет как будто с ручника в роддоме не сняли
Сначала добавим потом рассчитаем 🤣🤣🤣😁🤦♂️
Чушь, расчет неверный
На 0.59 множить сахар и получите спирт крепость
@user-ce5eg8fc5b
Жыл бұрын
Вот, где вопрос... Это применительно, ко всем сортам винограда, или так сказать, при любой плотности сока?
@a788oa
Жыл бұрын
@@user-ce5eg8fc5b ко всем Это коэффициент перевода брикс в алкоголь И браги также любые считаются Если по сахару 10 то на выходе после брожения будет примерно 6 алкоголя или меньше смотря как дрожжи поедят , но точно не более
@user-ce5eg8fc5b
Жыл бұрын
@@a788oa В своей практике я пользуюсь исключительно Империческим подходом. В частности, количеством полученного спирта при перегонке вина и самыми простыми инструментами... Чтобы более точно определить градус вина, нужно лабораторное оборудование, которое не имеет смысл иметь, для домашнего виноделия. Кстати, спасибо за ваши комментарии... Я буду иметь в виду, для общего практического анализа. Или Как говорят: Век живи - век учись.
Абсолютно бесполезное, безтолковое и крайне неграмотное видео. 20% крепости на дрожжах? Ха... ха... ха!!!
@user-ce5eg8fc5b
Жыл бұрын
Благодарю за комментарий. Отчасти вы правы. Но, речь шла о том, чтобы получить вино для переработки в коньячный спирт, при *доведении его до 20℅. Именно "доведении* Вопрос " Доведения", это технологический вопрос, который "совсем другая история"
Да слушать вас не возможно это факт. Видео не о чем.
Зачем вы забиваете Интернет своим бредом? Вы же совершенно не знаете технологию изготовления вина. Эту тягомотину слушайте и смотрите сами, но желательно в своем телевизоре.
Виноград и сахар несовместимие вещи
Муть
Полня чушь и глупость, вы если щитать не можете там на плеймаркете прога есть с автоматическим расчётом сахара для брожения вина установите и не партесь а эту чушь лучше удалить ,тут инфы 0 .Одна глупость, человек может глянуть это видео и нащитать ерунду.
Тормоз.
Заколупал!
Что за бред 🤦
Мужик не компетентный, не знает ни формулы ни самого процесса, как это он умудрился получить вино 20°? По его расчёте, у него получится вино не более 12°