НАШ САЙТ: VINOGRAD-ODESSA.COM НАШ ТЕЛЕФОН: +380987912121, +380662839353 НАША АКТИВНАЯ ВИНОГРАДНАЯ ГРУППА В ФЕЙСБУК, делимся опытом выращивания винограда, новинки винограда, виноделие и все самое интересное тут: facebook.com/groups/812057108954161/

Вот это уровень. Информация бесценная. Благодарю!!!

Вы молодцы, смотрю Вас с удовольствием, и много полезной науки, спасибо.

Это лучший видео урок по вину, который я видел. Спасибо. Владимир. Ставрополь.

Спасибо Вам за емкий и качественный материал!

Очень полезное и актуальное видео,прошу вас продолжайте винную тему. Участвую.

Спасибо. Очень познавательно.

Супер! Спасибо за видео

Після такого відповідального процесу виробництва вина яке триває не один місяць наскільки ж приємно відчути аромат та смак цього вина сидячи біля каміну або просто виключивши світло запалити свічки і насолоджуватися дегустацією вина. Дякую вам за цікаве відео. Сподіваюся побачити ще не одне настільки пізнавальне відео. Участвую.

Дякую за відео. Ви молодці. Хай ця технологія не для всіх - та бачимо куди рости.

Спасибо за бесценную информацию! Вам - процветания и дальнейшего развития! Ура!!! Я выиграла приз.

Для початківців дуже корисне відео, оскільки про технологію виробництва вина з різними нюансами в доступному виді дуже мало інформації. Дякую за відео!🥂

Клас! Дякую! Все по суті і зрозуміло Хай щастить!

Спасибо за интересное и познавательное видео !

Спасибо за видео. В следующем году попробую вашу технологию, из винограда выращенного из ваших саженцев.

Дуже інформативно! Якось довелося скуштувати ваше Піно грі - смакота! Дякую! Буру участь!

Спасибо за информацию, вино у вас получается шикарное.. Моё любимое Шардоне.

Спасибо , очень интересно ;)

Спасибо за интересное видео

Спасибо! Безупречный рассказ, грамотная реч, информация без ценна. Здоровья вам, близким, и конечно же под-кам🙏 дорогие виноградари и виноделы, всем открытий и добра!

Спасибо за науку, открыл для себя новое. Участвую!

Вы даёте новичкам много полезной информации!)Спасибо лайк!)

Спасибо огромное. Опыт бесценный. Участвую.

Дуже подобається ваш професійний підхід до виготовлення вина!Лайк і я також приймаю участь.

Молодцы, как всегда все на высоте

Отличное познавательное видео .👍🏻👍🏻участвую 🍀

Было очень полезное видео!

Спасибо много интересного

Здрастуйте Андрей, можно ли будет купить у Вас, эти индигриенты (дрожжи, асатан, фирмент, подкормки для дрожжей), вообще весь комплект для приготовления вина.

Большое спасибо за информацию. Постепенно внедряем ваши методы, результаты радуют! Где купить диоксид серы? Участвую.

Вино виготовляю по "дідовській" технології , но вже активно цікавлюся сучасними технологіями . Дякую за Вашу роботу. Приймаю участь.

Это видео как классический вариант очень качественного вина, вино без сахара, вино без воды, все это мы не используем, только чистый виноградный сок. Очень подробно рассказали о каждом процессе производства белого вина из сорта винограда Шардоне, но вы можете использовать любой белый винный виноград, самое главное это знать процент сахара в нем. Ждем ваши лайки и комментарии, ведь такую информацию вам скорее расскажут на курсах за деньги, тут вы получаете знания бесплатно! P.S Друзья, мы знаем , что есть много противников серы в вине, но без этого белое вино не получится сохранить, поэтому использовать серу или нет остается на ваше усмотрение. Также вы можете сделать вино по этой технологии не добавляя в него ни дрожжи( используя дикую культуру ) , ни серу , осветлять можно холодом , но какой будет результат только Бог знает. Задавайте вопросы , отвечаем только в комментариях или нашей группе Фейсбук.Желаем всем удачи и хороших вин , дорогие виноделы !

@user-cl5zy7ek9y

2 жыл бұрын

Я мабуть, Андрій, з Вами не погоджусь, мої батьки робили біле вино без добавок сірного ангедриду , але сірка була тільки для "обурення" діжки. Можливо того і було достатньо.

@user-wf8bn7jh8p

2 жыл бұрын

Привет. Скажите какие сорта вы посоветуйте для белого вина!?

@VinogradOdesa

2 жыл бұрын

@@user-wf8bn7jh8p Шардоне, М.Оттонель, Иршаи, Ароматный, Пино гри, Суходиманский, Солярис

@user-iy1dk5dv1l

2 жыл бұрын

@@user-cl5zy7ek9y Много чего изменилось на Земле,так что нечего удивляться!))

Добрый день, классное видео. Ответьте пожалуйста, если тестируемая кислотность получается выше или ниже, какие действия по исправлении кислотности?

Посмотрел на одном дыхании!

Дякую за дуже корисну інформацію! Підкажіть, будь ласка, який саме ареометр ви використовуєте? Я не знайшов з таким діапазоном 990-1200. Можна перекрити його пʼятьма АОН-1 (940-1000-1060-1120-1180-1240) або ж майже перекрити трьома АОН-2 (1000-1080-1160-1240). Наразі маю рефрактометр, та ареометр АС-3 0-25%, але таблиці відповідності значень, сахару та спирту є лише під значення ареометрів загального призначення АОН. Тож, думаю купити ще й такі.

Дякую. Цікава інформація. Беру участь.

Спасибо, что делитесь секретами. Участвую.

Отличное видео !!!

Здравствуйте, как буд-то на одном дыхании смотрел ваш рассказ и процесс приготовления вина, очень интересно и другие видео тоже не пропускаю, желаю успехов в дальнейшем и естественно и я участвую

Идеально)

прекрасный урок

Спасибо!!!

Участвую. Узнал много интересного. Теперь надо попробовать на практике.

Очень полезное видео. Спасибо! Участвую.

Спасибо, Андрей за видео. Класс. Я тоже делаю домашнее вино с темных сортов, токо по старинке, ногами подавил сделал мезгу, ну и так далее. И вино получеется аж в январе следуещего года. Не знаю правильно или нет, но меня когдато дядя научил и так для себя делаю уже лет 20. Как-то так. 👍👍👍

@VinogradOdesa

2 жыл бұрын

в январе это нормально, красные готовятся дольше, обычно после марта готовы когда заканчивается процесс ЯМБ

@user-iz7zg3wq3s

2 жыл бұрын

Спасибо Андрей. 👍👍👍

molodzi xorosho objasnaite umenja 7 ha vinogradnka v kakheti sam delaju vino i ochen xorosheje opisanie dla nachinajushix. interesno esli vi rozovije vindsa delaite i kav . spasibo

Очень интересно... даже для дилетанта... Спасибо за Видео

очень интересно.

С нетерпеньем жду производство красного вина в таком подробном исполнении!

@VinogradOdesa

2 жыл бұрын

есть видео на канале

Здравсивуйте. Подскажите , а мойка оборудования есть какая то очередность ( моем по очереди )или все 3 ингридиента разавили в воде и промыли ?

Очень полезное и актуальное видео. Участвую.

Видео как всегда - супер. Участвую)

Видео супер. Скажите савиться ли желатин для оклейки белого вина. Вы слыхали о таком методе?

Добрый день. На какой день после окончания спиртового бражения, вы снимаете с осадка? С уважением Николай.

Подскажите пожалуйста при приготовлении домашнего вина после того как мы подавили ягоду ёмкость ставим в помещение с каким температурным режимом (+18 до +25)? Если ёмкость стояла в помещении (+8 до +15) брожение было очень слабым прошло 6 дней что делать? Спасибо

Участвую. Спасибо, очень интересное видео. Хочется попробовать вино.

Наконец ролик про виноделие. А по поводу вызревание у меня Солярис плохо вызревал. Остальные сорта нормально

@VinogradOdesa

2 жыл бұрын

Возможно нагрузка была большая....

Здравствуйте. Подскажите какие винные сорта являются самыми беспроблемными в плане грибковых заболеваний и зимостойкости (морозоустойчивости) в том числе устойчивые к филлоксере, чтоб не прививать? и Какие из них являются самыми урожайными? Нужен вал для вина при малом приложении труда.

Спасибо за видео. Поучительные, полезные советы. Учусь у вас. Участвую.

👌Весь відеоролик пізнавальний,навіть виноробам з досвідом.🍇Спасибі за інформацію по освітленню вина.💦Я використовую желатін,в пропорції 1г. на 10літрів вина.👍 Приймаю участь в вашому розіграші.👋

Дуже дякую за цікаве відео. Беру участь.

Здравствуйте, как вы боретесь с повышением температуры при брожении ? Неужели бутылками? Участвую....

Спасибо,очень познавательно.Участвую.

Здравствуйте! Сообщите, пожалуйста, модель насоса, которым делаете переливку вина. Спасибо.

Доброго дня. Спасибо за видео и особенно за дозировки, очень важно не терять, а развивать культуру гаражного виноделия. Из видео не увидел сроки брожения (сроки по Шардоне). Сам делаю вино 17 лет. Шардоне ресковатый для меня сорт, больше нравится цитрон магарача или бианка. Вообще из ролика не согласен с 14-17 градусами. Пробовал разные режимы, самый мягкий и душистый вкус на 19 градусах. Также немного не согласен с временем на мезге, при ваших 2-3 очистках метосульфитами немного странно не забрать больше.. Мы по холодному винограду (всегда перед гребне отделением и дроблением остужаем до 10-12 градусов) ждём минимум 8-12 часов на мезге. Если охлаждение для чкд(снижаем температуру перед дроблением ещё ниже, до 7-8 градусов), то вообще ждём 24 часа. Спасибо ещё раз, приятно смотреть на организованное производство и профессиональный подход.

@user-sd7yy7kc9g

Жыл бұрын

В это году винлград созрел необычайно рано. Раньше всегда собирал и делал в конце сентября,а тут уже перезрел в середине августа ! И получилось,что и виноград,и сусло делал при температуре 30-35 * ! И если раньше приходилось подогревать сок,то сейчас необычная пороблема- как его охладить ! Обычно в подвал в бочки заливаю уже снятое с дрожжей молодое вино,а тут проблема...

Респект. Ты на приколе это круто, и кайф получаеш🙃 и нам смотрибильно!

Благодарю за ценную информацию! Конечно участвую!

Здравствуйте, как часто и каким образом нужно проводить проветривание вина при бурном брожении. Спасибо.

Дякую за детальну розповідь про виготовлення білого вина! А як правильно і який термін можна витримувати біле вино на тонкому осадку (сюр лі)? Через які проміжки часу його взмульчувати? І чи робили Ви це своєму Шардоне?

@VinogradOdesa

2 жыл бұрын

нет, не делали пока ни на каких винах, кроме оранжей . Сюр ли раскрывает и защищает ароматику вина, можно держать и пол года на тонком осадке, опять же эти все моменты это интуиция и видение винодела

Доброго Здоровья, Андрей!!! Есть ли у Вас в ближайших планах подробнее поведать об, обещанной Вами СТАБИЛИЗАЦИИ вина и РОЗЛИВЕ его в бутылки?!? ОЧЕНЬ хотелось бы познать от Вас об этих темах до начала сентября !!! БлагоДарю! С уважением!!!

Участвую!Пожалуйста,расскажите подробнее в следующих видео про добавки,приборы и тару для производства белого вина.Благодарю за интересное видео.

@VinogradOdesa

2 жыл бұрын

мне кажется в этом видео мы все сказали про это

Не прочь подегустировать ваше вино. Участвую.

На перший погляд просто, але це дуже клопіткий процес. Дякую за відео, цікаво.

Удачи мне! Может повезет попробовать настоящее вино.

Приймаю участь шардоне з Вашого розсаднику ще не маю, але сподіваюся, дякую Вам за науку.

Спасибо, за Опыт! Участвую!

Мастерски!

Privet a mojno soxranit 5 10 let suxoye vino iz chardony?

Участвую, Вам респект за видео и здоровья.

Спасибо за видео. Буду участвовать в конкурсе

Спсибо за видео . Участвую.

Гарно дякую!

Участвую. Полезное поучительное видео.

Не вижу ничего сложного, как пишут некоторые. Достаточно простые шаги для получения хорошего стабильного результата. Спасибо! Участвую!

Не каждый винодел отрывает все подробности производства ) Спасибо! Участвую!

Раскажите на практике вина о применении ферментов и осветлителей

огромное спасибо за видео.молодцы.участвую

Мне срочно нужны саженцы! Удачи.

Участвую. Мечтаю заняться выращиванием своего винограда.

Нужное видео. Надо с магарача чтобы сделали.

Ставиться ли для оклейки и осветленя белого вина бентонитлвая глина?

Конечно участвую. Хочу тоже заниматься выращиванием винограда.

Участвую, когда-то и я себе заведу немного технарей.

Дякую,завжди цікаво і потрібно.Участвую

А ви можете зробити відео про те, як у давнину робили вино,і що люди туди добавляли?

УРА !!!! Я выиграла !!!!

Здравствуйте! А десертное винцо будем делать?))

Андрей.вино из сорта *Одесский чорный* какая цена и можете ли Вы отправить через *Новую почту*

Спасибо за ролик Участвую

Я ще до виробництва білого - не доріс. Але буду вчитися! 😎