АССОРТИ мезе - 5 вкусных ЗАКУСОК-намазок на стол! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона
Рецепт: foodru.onelink.me/IATR/tvedal8
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: i.lazerson
Чем накормить гостей, пока готовится основное горячее блюдо? Я покажу как приготовить греческое мезе - это ассорти закусок. Ассорти состоит из пяти рецептов: тарамасалата, цветной капусты с тхинным соусом, бабагануш, жареного сыра и греческого соуса. Идеально в качестве закуски и завтрака!
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты для закуски тарамасалата:
⁃ Икра трески соленая
⁃ Хлеб
⁃ Молоко
⁃ Чеснок
⁃ Растительное масло
⁃ Оливковое масло
⁃ Лимонный сок
Ингредиенты для цветной капусты с тхинным соусом:
⁃ Цветная капуста
⁃ Растительное масло
⁃ Соль
⁃ Тхина
⁃ Вода
⁃ Лимонный сок
⁃ Соль
⁃ Чеснок
⁃ Петрушка
Ингредиенты для закуски бабагануш:
⁃ Баклажан
⁃ Чеснок
⁃ Майонез
⁃ Тхина
⁃ Соль
⁃ Оливковое масло
Ингредиенты для жареного сыра:
⁃ Сыр Халуми
⁃ Оливковое масло
⁃ Сухая мята
Ингредиенты для греческого соуса:
⁃ Огурец
⁃ Чеснок
⁃ Греческий йогурт
⁃ Оливковое масло
⁃ Соль
____________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#закуски #мезе #рецепт #Лазерсон
Пікірлер: 131
Дорогой Илья Исакович, огромное вам спасибо за ваши шикарные рецепты. Низкий вам поклон за ваш труд.
Илья! Спасибо Вам большое за прекрасные закуски-намазки! Все продукты нашла, в том числе икру трески пробойную, сыр Халуми. Приготовила точно по Вашему видео. Часто запекаю овощи и, конечно же баклажаны. Но Ваш "бабагануш" затмил всё, что я раньше делала с баклажанами... Я равнодушна к солёному, но тарамасалат с икрой меня покорил. Сыр Халуми я купила впервые, обжарила в оливковом масле и посыпала мятой. Уверена, что такой мягкий, нежный сыр я теперь буду жарить довольно часто... Цветную капусту я люблю и соус меня порадовал. А греческий с огурчиком - восхитил. Как всё просто в руках талантливого человека! Закуски понравились мне, мужу и нашим гостям. Ещё раз, спасибо Вам большое. Супы готовлю по Вашим рецептам!
Спасибо за ваш труд! Любимая тема, хочется продолжения, особенно сейчас в пост, всем здоровья мира и добра!
Волшебство какое-то! Все так доступно, раз и фокус- покус. Спасибо. Все попробую.
Маленькие шедевры Большого волшебника кухни❤❤❤❤
Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт) Выглядит очень аппетитно) 👍👍👍
Спасибо Вам огромное! С таким удовольствием смотрю Ваши программы. Вы - гений!
Шикарно! Особенно закуска из печеных баклажан.
Канада. Большое спасибо за передачу. Браво, Маэстро!!! Очень интересно, познавательно - настоящий ТЕАТР с прекрасным актером. Будьте здоровы и всего вам самого хорошего и наилучшего.
Спасибо! Очень интересные закуски!
Супер! Спасибо за вкусняшки!
ШИКАРДОС!!!😋😋😋👍
Благодарю за. Ваши рецепты за. Ваш трудв все просто гениально
Есть мезе ,иль нет мезе- Лазерсон хорош везде! Он закусок всех король, Хочешь кушать, так изволь! Сделает он блюдо так, Что" язык проглотишь "- Факт!
@user-mt8fw5mb4n
Жыл бұрын
Очень точно подмечено
@user-ii3lv9sz2p
Жыл бұрын
Это факт! 8 марта для Ильи продублируйте в качестве поздравления.
Лазерсон как всегда на высоте. Я тхину подсаливаю.
Как всегда, супер!😊
Привет с Кипра!!! Ох порадовали!!! Как давно хотела эти рецепты!!! Спасибо большое!!! Мезе часто кушаем))))
Благодарю за рецепты, Илья Исакович.
Это было хорошо! Спасибо.Илья!
Классные закусочки
Благодарю за рецепты.
Это просто класс вы большой профи
Спасибо мастеру)
Спасибо большое!
Илья Исаакович, очень хороший этот сайт. Я зарегистрировалась. Спасибо большое)
Добрый вечер, данное видео очень актуально в пятницу начиная с обеда так, просится ещё определенный напиток к закускам😆
Здравствуйте мне очень нравиться ваши блюда и ролики приготовть в следующий раз буйабез
Шеф!!!!!!!!!! спасибо)))))))))хотя-бы картошку потушить ну у Вас лучше получается респект уважуха
Как всегда великолепное видео )) вот бы еще узнать принципы датских бутербродов .. смёрребрёд..
@annahansen751
Жыл бұрын
В smørrebrød очень часто используется соус Remoulade в датской вариации с цветной или белокочанной капустой. Я не уверена, что он продается у Вас. Очень редкая вещь за пределами Дании. Хотя можно сделать и дома. По сути, это майонез с разными добавками. Совсем не похож на обычный майонез по вкусу.
Спасибо ✨✨✨
Я не знала, что эти закусочки называются мезе. На аравийском полуострове их подают вначале трапезы. Ну, мезе, так мезе. Очень вкусно.
Интересные закуски. Надо попробовать. С халуми, конечно, косяк вышел. Настоящий халуми не плавится и не течёт. Я брал сыр для жарки фирмы "Радость вкуса". Вот он совсем не плавится, как настоящий греческий халуми.
@littlebearpollynaturalsoap9904
Жыл бұрын
Да, это совсем не халуми... ((
дядя Илья а вот первая вкусняшка это можно назвать икорным маслом)старый ты мой любимый еврей)))
Класс👍👍👍🔥🔥🔥💪💪💪👏👏👏
Супы и борщи готовлю "из того, что было, то и полюбила".. И мясные блюда - тоже. Получаются относительно неплохо. Но Лазерсона смотрю с удовольствием. Перенимаю у него ньюансы и лайфаки
Зачем я посмотрел это перед сном🤤
Дообрый день, Илья Исаакович! Где же Ваши детки с новыми идеями?! Соскучились уже!😊
Тхина - паста из кунжута. Наподобие хумуса)) если кто не знал и гуглить лень
@user-fm3uc8jb2v
Жыл бұрын
Тхина, одна из составляющих хумуса, основой которого является нут. Так что тхина и хумус имеют мало общего
@littlebearpollynaturalsoap9904
Жыл бұрын
@@user-fm3uc8jb2vЭто уж точно. Тхина наподобие хумуса - это как борщ наподобие свёклы.
Лазерсончик привет из мелеуза супер
ии смотрю долго, данное видео мне зашло на 100500(что то новое узнал)
Илья Иссаакович глядя на вас вспоминаю свою бабушку Анну Лазаревну, получаю заряд енергии надолго.
Нам на Кипре подавали мезе в 12 ти пиалах, но мне бы и этих 5 от Ильи хватило бы😊
@user-td2vw8tx3w
Жыл бұрын
Спасибо огромное вам Шеф Лазерсон у вас золотые руки!!!
👍👍👍
Попробуйте не жареный халлуми с арбузом.Это очень вкусно!
@littlebearpollynaturalsoap9904
Жыл бұрын
Кипрская классика... 🤩 Как и жареный халуми с жаренным же на гриле персиком.
@alexandratheodosiou7872
Жыл бұрын
@@littlebearpollynaturalsoap9904 надо попробовать,ни разу в Греции не видела.
В общем, всё что мы ранее употребляли под крепкое называлось Мизэ? Спасибо шеф
белые закуски!
,, , спасибо
👍
Илья Исакович. Почему начали вырезки с канала еда делать а не готовить сами? С Вами все в порядке?
@raBpoul
Жыл бұрын
А по вашему это другой Исаакичь? И как видно из "вырезки" С ним всё в порядке. Очень даже полезно что данные вырезки есть.
@user-pl9ii9hr4j
Жыл бұрын
@@raBpoul тот же Исаакич, но такое ощущение это старые вырезки а Исаакич видео не снимает из студии. Вот и обоснованный вопрос
@raketa1345
Жыл бұрын
Почему бы и нет? Если есть материал записанный, зачем его повторять ? Тем более суть видео можно в любом случае понять, что два года назад, что сейчас. И по своему доработать тоже не грех. Удачи, спасибо😊
@user-mq8zh6ym1l
Жыл бұрын
Потому что Он там снимался!!!
@user-zd3le8eu6c
10 ай бұрын
А на канале кто готовил?
💋✨
Спасибо за рецепт Шеф!!! Это же зона, а не ТВ ЕДА! Всё вернётся? Пугаете .
Клектика - приготовите?
🎉
😎😎
🙏🙏🙏💖💖💖👍👍👍🥰🥰🥰
Мои года мои богатства а дурные волосы покинул умную голову однако красава и нет равных в поварском искусстве
Вы знаете сколько сейчас стоят синие?
@Sangurskiy
Жыл бұрын
В Москве 250 рублей, по акции 170-200.... дороговато
@ykkok399
Жыл бұрын
@@Sangurskiy ну в Одессе не дешевле
Можно постные меню
Нельзя вас, многоуважаемый Илья Исаакович, смотреть на ночь глядя! Аж в желудке заурчало!
Спасибо!
Насколько я знаю, в слове "бабагануш" ударение -- на последний слог. А закусочки весьма хороши.
Илюш, лайк конечно. Задам глупый вопрос, религии придерживаешься, либо нет? Это не зависимо, я тебя всегда буду смотреть.
В Израиле эти закуски называются мазот..с ударением на а.
Приготовьте пожалуйста Туркменское блюдо «Дограмма»
Если всё это слопать, уже основного блюда не захочется))
+😀👍🤟
мне не удается безкалорийный хлеб! помогите.
@user-xe2rf3xp2u
Жыл бұрын
@@iCanterville 👍
1:37
Кто знает что за ЦХИНА ИЛИ КСИНА ИЛИ ? из которого он делает соус во второй закуске? В Википедии не нашел ничего подобного.
@user-ie9is9yx1o
5 ай бұрын
Тхина смотрите
@ded7093
5 ай бұрын
Спасибо за подсказку@@user-ie9is9yx1o
Что такое твина?
халуми или хелим используется больше без жарки.
Опа! А почему здесь видео с канала "Еда"?
7:13 Что в ухе?
@Yarobolic
Жыл бұрын
Наушник, ему там сообщают техническую информацию, текст рекламного сообщения например
@alexlex5696
Жыл бұрын
Нет провода, соответсвенно- слуховой аппарат
@user-le5ob1wk5x
Жыл бұрын
@@alexlex5696 это не аппарат, у нас такие не распространены, в отличии от Европы, слишком громоздкий, тем более для ТВ. Это беспроводной наушник, думаю, судя по размеру, места для беспроводного модуля там предостаточно.
А чью кухню больше любите вы ?
Поджарить кусочки хлеба, приготовить стопки для узо и оп-па!
Даааа, маэстро....
Это Зона Лазерсона или повтор нескольких лет назад другого канала?
там где-то лайкосик упал
чо такое тхинна
@annakireeva6401
Жыл бұрын
спроси у гуугла.
@user-yc6du7nj1d
Жыл бұрын
Паста из кунжута.
@user-cj6sg1qj3p
Жыл бұрын
@@user-yc6du7nj1d спасибо)
Илья, я бы на вас женился )))
Потом приносят основное блюдо,а ты уже мезе...
Тарамасалата с молоком?бабагануш с майонезом?бред
Ага, а тхина в каждом супермаркете продаётся!!! 🤣🤣🤣 Перо из попы совы
Режим пицца. Вы хоть сказали бы, сколько это градусов для тех, у кого нет такого режима. Думаю, нас большинство.
Прошу прощения конечно может вы шеф повар много чо знайте ну я пробовал ето говно серьезно
Илья Исакович, со всем уважением, но мезе - это не закуски, а основное блюдо.
@user-yc6du7nj1d
Жыл бұрын
Закуска. Я настаиваю на этом.
@fakil1985
Жыл бұрын
Я тоже настаиваю!
@elenageneralova8799
Жыл бұрын
Нет это закуска, на Кипре ,состоящая из 12 .в Израиле, в Турции это по любому несколько закусок
@icch6225
Жыл бұрын
Это мини-порции, точно, как описано в видео. Кто не хочет наедаться, может остановиться после нескольких мезе. Но, в основном, продолжают с основным блюдом. Так что в нашем понятии, это именно закуски.
@inwessis
Жыл бұрын
Он сказал:мезе-совокупность закусок
Дизлайк. Ладно, тхина(сам могу приготовить), где в Питере я возьму халуми?! Мы же не на Ближнем Востоке!
@user-zm4wg4bq5b
6 ай бұрын
Да без проблем, в любом большом супермаркете, в ленте насчитал 5 производителей.
Аяяй, а корочки хлеба выбросили в мусорку. Учите молодёжь относится к хлебу с уважением. Антилайк, шеф.
@user-gu1bm3ee1u
5 ай бұрын
На какой минуте он это сделал?
👌🏻💝💝💝
я человек простой вижу рекламу без предупреждения, лови дизлайк
👍
👍