Чанахи с бараниной. Томленное мясо с овощами. Два способа приготовления баклажан. ჩანახი ცხვრის
Чанахи - традиционное грузинское блюдо, представляющее собой мясо, томленное с овощами. Покажу вам два варианта приготовления баклажан в этом блюде.
Фаршированные баклажаны могут быть самостоятельным блюдом.
Рецепт
* 800 г баранины
* 800 г баклажан
* 800 г помидор
* 500 г картофеля
* 600 г болгарского перца
* 150 г лука
* 100 г зелени -петрушка, кинза, укроп, базилик сиреневый, сельдерей
* 100 мл растительного масла
* 50 г курдючного сала
* 3-5 зубчиков чеснока
* 1 стручок острого перца
* черный молотый перец
* 5 г кориандра и уцхо сунели ( пажитник голубой)
* соль
Recipe
* 800 g of lamb meat
* 800 g eggplant
* 800 g tomato
* 500 g of potatoes
* 600 g of bell pepper
* 150 g of onion
* 100 g of herbs -parsley, coriander, dill, lilac basil, celery
* 100 ml of vegetable oil
* 50 g mutton fat
* 3-5 cloves of garlic
* 1 hot pepper pod
* ground black pepper
* 5 g of coriander and utsho suneli (blue fenugreek)
* salt
რეცეპტი
* 800 გრ ცხვრის ხორცი
* 800 გრ ბადრიჯანი
* 800 გრ პომიდორი
* 500 გრ კარტოფილი
* 600 გრ ბულგარული წიწაკა
* 150 გრ ხახვი
* 100 გრ მწვანილი-ოხრახუში, ქინძი, კამა, რეჰანი, ნიახური
* 100 მლ მცენარეული ზეთი
* 50 გრ ცხვრის დუმა
* 3-5 კბილი ნიორი
* 1 წიწაკა
* დაფქული შავი პილპილი
* 5 გრ ქინძი და უთო სუნელი
* მარილი
Вторые блюда - / watchv=5a4tkewpmwa&lis...
Блюда с овощами - • Тушеная капуста с болг...
Блюда из мяса - / %d0%92%d0%ba%d1%83%d1%...
Салаты - / %d0%92%d0%ba%d1%83%d1%...
Закуски - / %d0%92%d0%ba%d1%83%d1%...
Первые блюда - • Суп с кускусом и лимон...
#чанахи #чанахиизбаранины #чанахиобжаренный #чанахипогрузински #чанахивгоршочках #чанахивказане #чанахизапеченный #чанахитомленный #баклажаныфаршированные #баклажаныскурдюком #баранинасовощами #томленнаябаранина #баранинавгоршочках #вкусиароматгрузии #барининапогрузински #мясосовощамивгоршочках #баклажанысмясом #баклажанысбараниной #блюдаизбаранины #какприготовитьчанахи #грузинскоечанахи #традиционнаягрузинскаякухня #баранинатушенная #баранинапогрузиннски #курдючныйжир #баклажаныскурдючнымжиром #ჩანახიცხვრის #ჩანახი #баранинаскартошкой #баранинаскартофелем #тушеннаябаранинасовощими #баранинавдуховке #баранинаспомидорами #баранинасперцем #аджапсандал #овощисмясом #запеченныеовощисмясом #запеченныеовощисбараниной #блюдаизбаранины #грузинскиеблюдаизбаранины #тушеннаябаранина #грузинскаякухнябаранина #фаршированныебаклажанысчесноком
Пікірлер: 243
So good my friend , I like your videos , full watched , send love and support ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Thank you!
Beuatiful Intro delicious this food ricepe thanks have a wonderful day
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Thank you!
Good morning dear good video big like 50 nice share
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Thank you!
This is Delicious menu... I'like sharing about it Brother
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
:)
Мой лайк №27!
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Спасибо.
Мне понравились оба варианта.Уверена оба рецепта очень вкусные.
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Да, так и есть! :)
Здравствуйте! Как же аппетитно выглядит блюдо
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Благодарю за внимание!
Здравствуйте отличный ролик, у вас как всегда рецепты ссупер 👍👍👍👍
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Благодарю!
Wawww very good tutorial menu 🙋♂️☝️👍👍👍
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
🌹🌹🌹
Beautiful nice video thank for sharing
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Thank you!
Вкусно очень .
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Спасибо.
Замечательное блюдо, оба варианта отличные 😋👌👍👍👍🌹
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Спасибо.
Шикарно получилось. Спасибо за рецепт л 37.
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Пожалуйста!
Отличный рецепт шикарное блюдо вкуснятина спасибо дорогая.
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
На здоровье!
,nice work dear friend , nice update , big like , stay connected
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
:)
So delicious all the fresh things. Thank you for sharing this video for all to see
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Thank you!
Великолепие и восторг!
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Спасибо!
Здравствуйте 💐 чудесно приготовили, вкусно. Лайкосик 👍 от меня
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Спасибо.
Было очень вкусно спасибо за рецепт .
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
На здоровье.
Very nice... Looks so yummy... Thanks for sharing my friend.. 😊👍🏻👍🏻
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
🌹🌹🌹
41 like 👍 Super recipe friend 👍👌
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Thank you!
Wow so great video friend 😻😻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Thank you!
Like👍👍👍 25 Awesome recipe😊👍✨😊👍✨
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Thank you!
Very interesting cooking video
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Thank you!
Wow so delicious Very testy 😋 and yummy recipe Happy cooking 🤗
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Thank you!
ماشاء الله جميل جدا
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Thank you!
nikmat masakannya, sukses dan terus berkembang
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Thank you!
hello mutton stew with eggplant vegetables recipes looks delicious have a nice day
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Thank you!
Какая вкуснятина!!! Спасибо за рецепт!!!
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
На здоровье.
Как классно... Очень интересный рецепт...
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Спасибо.
Класс.
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Спасибо!
6:04 ммм уже аппетитно
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
:) Все можно есть по отдельности
Очень вкусно! 31 лайк за вкусняшку!!
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Спасибо.
Ваш рецепт самый интересный из всех опубликованных. Хотя я делаю по другому.
@vkusiaromatgruzii
10 ай бұрын
Спасибо! Поделитесь своим рецептом, если можно! Очень интересно!
Добрый вечер как же все это аппетитно
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Спасибо :)
Looks yummy 😋thanks for sharing stay safe and healthy greetings 👍
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Thank you!
ПРОСТО БОМБА !!!!!🔥🔥🔥
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
:)
Привет! Ни разу не пробовали такое блюдо. Много овощей, здорово 👍👏
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Спасибо!
Красиво.Радуга вкусов!👍😁💐
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Спасибо, Танечка! :)
Вкусное блюдо!
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Спасибо!
Спасибо, очень аппетитное блюдо.)))
@vkusiaromatgruzii
7 ай бұрын
Пожалуйста!
Спасибо за отличный рецепт!
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Пожалуйста!
Looks so healthy food, yummy👍🏻
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Thank you!
Здравствуйте. Ух какая вкусняшка😋😋😋👍🌼
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
:)
Приветик. Какая вкуснятина, супер, 😋👌💯
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Спасибо.
зря я ночью это посмотрел, ноги тянут к холодильнику, у вас как всегда все очень вкусно 👍
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Благодарю! Приготовьте чанахи, под Вашу рюмочку очень подойдет :)
Ох какой картофель Я уже его так хочу😍
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
:) Все можно есть по отдельности
Very exquisite and delicious! Thank you Madam!
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Thank you!
Доброго вечера. Я с вашим каналом столько рецептов узнала. А ваши салаты прям заходят на ура. Спасибо большое
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Это самый лучший комплимент!
Amazing recipe as always ♥️👍thanks for sharing
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Thank you!
Вкусно , а как красиво. Попробую из курицы , спасибо😋
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
На здоровье!
отличный рецепт
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Спасибо.
This is very good recipe 👍😍
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Thank you!
Здравствуйте 81й лайк от меня
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Благодарю.
Очень вкусно. Мне очень понравилось.😋😋
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Спасибо.
Клаааассссссс 😍
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Спасибо.
Good food my frend
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Thank you!
Какое красивое,аппетитное и очень вкусное блюдо.Мясо,овощи,зелень,приправы!
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Спасибо!
Спасибо вам за вкусный рецепт) я баранину не ем, но думаю из любого мяса и будет также вкусно)
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Из любого мяса готовьте, будете довольны.
Thanks you for sharing
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Thank you!
تسلم ايديك شكله لذيذ جدا 😋😋😋😋😋
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Thank you!
تسلم ايدك حبيبتي
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Thank you!
Nice vidio
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Thank you!
Здравствуйте Жанна!!!когда много овощей это уже вкусно 👍
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Здравствуйте, Оксана! Пока лето - сень, надо наслаждаться! :)
Как всегда супер рецепт 👍🏻я тоже выбрала второй способ, пошла готовить , Спасибо за отличный рецепт , удачи 🍀
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Очень приятно! :)
Добрый день! Блюдо очень вкусное и выглядит аппетитно! Желаю Вам прекрасных выходных и всего наилучшего!
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Спасибо!
Вкусно и красиво! Очень люблю национальные блюда, спасибо за Ваш рецепт приготовления.
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Благодарю за внимание!
Really loving this Recipe so much. I would definitely love to make it dear well done. May god bless you. Please stay connected dear 🤝🤝🤝🌺🌺
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Спасибо.
Оба варианты очень аппетитно выглядят, но мне больше всего понравился втарой вариант. Спасибо вам за вкусные рецепты 🌹
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
На здоровье!
Wow....yummy...yummy...
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
:)
Nice video
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Thank you!
Hello friend 😊💖 like 🔔👍
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Thank you!
Мясо с овощами - отличный вариант! Вкусно, сытно, полезно! Баклажаны вкуснейшие! Отличные рецепты! Спасибо большое!
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
На здоровье!
Wow so delicious miss ,thanks for recepe
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Thank you!
Very Nice 👍👍❣️❣️❤️💕💕
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Thank you!
Это шикарное блюдо,я не готовила такого с баклажанами,оба варианта изюмительные!! Захотелось сразу после просмотра кушать 😍😋😋,на голодный желудок такое смотреть противопоказано🤗😂 Обязательно приготовлю,как раз купила баклажаны и думала ,что из них готовить, спасибо за мастер-класс 👌👍👍
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Викуля, надо обязательно попробовать, мужчинам очень нравится, особенно под рюмочку :)
@vitae9202
2 жыл бұрын
@@vkusiaromatgruzii 😋😋😘😘😘❤️❤️❤️❤️💕💕 спасибо за ваши замечательные рецептики!!😍😍я уже вашу аджику слелала ,еще буду делать, ООчень понравилась,сниму наверное тоже и оставлю на Вас ссылки!!!❤️❤️❤️
Прекрасное блюдо получилось,спасибо Жанночка за ваш чудесный рецепт!👏👍🌞
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Пожалуйста!
This is an Unique and incredible video, Easy to understand any one can like this video . Excellent Work & Great Effort, Wonderful Presentation and superb Editing. Best of luck and prayers for your success ... Stay Connected
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Thank you!
Mashallah Mashallah
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Thank you!
Очень полезное кушанье! И вкусное, и красивое! Праздничное! С 1 Сентября! 🔔
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Спасибо, Мила! С первым днем осени!
@fatimaguiorgadze506
Жыл бұрын
Არარის ჩანახი ქართული ტრადიციული არააა! Მე ქართველი ტრადიციული სამზარეულოს მცნობელი ვარ ჩანახი არის მუსულმანური ტრადიციული კერძი. Თიხის ქოთანში კეთდება მხოლოდ არა წინასწარ ჩაშუშული და რაღაც. Არასწორად ამახინჯებს ნუ ამბობთ ქართულ ტრადიციულ ტყუილია. Გააკეთეთ და ამ რეკლამას თავი დაანებთ ისედაც გექნებათ ლაქები. 😏😏😏😏😏
Добрый День ! Очень аппетитный рецепт 👍
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Благодарю! В Вашем казане приготовить, будет бесподобно!
Very Nice ❣️ 🔥👍🎧🎶🎵🎼 Friend 🎼🎵🎶🎧👍🔥
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Спасибо.
У нас тоже делают чанахи, только со свининой и по другому рецепту - очень вкусно. Уверен, что в оригинальном исполнении это блюдо еще вкуснее
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Чанахи вкусно в любом исполнении. с любым мясом. Спасибо за внимание!
@mir_glazamy_Igora_Kapcova
2 жыл бұрын
@@vkusiaromatgruzii Согласен с Вами. На украине делают свинину с фасолью, картошкой и морковкой в горшочках
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
@@mir_glazamy_Igora_Kapcova Такие сочетание очень вкусны и мясо всегда нежное и сочное получается.
Второй вариант действительно более интересный. Курдючный жир, правда, у нас не в ходу, но и на масле думаю всё это будет также великолепно и ароматно! Прекрасный рецепт! Спасибо, Жанночка!
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Конечно, и без курдюка можно обойтись, не всем он по вкусу. Готовьте на здоровье! :)
Привеет! Эх, не помню, когда баранину ел. Лет наверно 20 назад... Спасибо за аппетитное блюдо рецепт! Да, в тарелке выглядит красиво. 🤗👍😘
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Благодарю за внимание!
приветики))) какие вкусняшки получились))) я не смогла определиться какой вариант нравится больше))) мне бы все понравилось)))
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Оба вкусные :)
Ngon ngon quá bạn ơi
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Thank you!
Добрый день, Жанна! Вкусное и красивое мясо с овощами в горшочках! Да еще на выбор два способа! Спасибо большое!
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Пожалуйста, Ланочка!
Здравствуйте! Никогда не пробовала такое блюдо, и названия не слышала. Очень аппетитно выглядит. Спасибо за видео и рецепт. Смотрела полностью. 85👍👍👍
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Благодарю за внимание!
Fantastic
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Thank you!
Добрый день! Большое спасибо за очередное вкусное блюдо! Очень красиво выглядит!
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Благодарю!
А я никогда не ела такое потрясающе блюдо.Думаю очень вкусно.Выглядит аппетитно.😋
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Значит, Вас ждет открытие!
Обычно не люблю видео более 5 минут. Но вас могу слушать и слушать. Такой приятный голос. Он меня успокаивает. А уж блюда такие вкусные. Знать бы,где вы живёте. Эх! Буду сама готовить.
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Мне очень приятно! :) Спасибо за добрые слова. Не всегда получается короткое видео, особенно когда многоэтапное приготовление. Желаю успешной готовки! :)
Спасибо за рецепты аппетитного блюда!👍
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Пожалуйста!
Delicious
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Thank you!
Здравствуйте Жанна! Блюдо просто СМАК, красивое аппетитное, точно пальчики оближешь! Спасибо за подробный рецепт и описание! ЛК 👍
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Готовьте на здоровье! :)
Wonderful 💓💓💓💓💓💓
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
:)
Оба варианта хороши, но особенно понравились целые баклажаны фаршированные зеленью и курдючным жиром, потом они пропитаются соками других овощей и это будет просто улёт! Ну и зелень, конечно, придает совершенно уникальный вкус любому блюду, очень нравится, что ты добавляешь много зелени во время готовки и еще потом дополняешь готовое блюдо свежей зеленью. Браво, Жанна!
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Спасибо, Таня! Баклажаны с курдючным жиром тают во рту! Так готовить меня научила мая мама, а ее научила бабушка, сейчас редко встретишь такой вариант чанахи, именно он является классикой. Без зелени, не представляю ни одно блюдо и даже по нашим меркам, использую ее много :) Это моя слабость :)
@user-pw2ob7tm2e
2 жыл бұрын
Татьяна, меня тоже заинтересовали целые баклажаны с зеленью, только вот теперь думаю, чем можно заменить курдючный жир. У нас его трудно найти, как и баранину
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
@@user-pw2ob7tm2e Возьмите свиное сало, будет так же вкусно! Многие не переносят баранину совсем и готовят из свинины.
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Сало берите свежее, не соленое.
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Простите, только сейчас увидела, что Вы обращаетесь к Тане :)
Доброе утро. Такой шикарный натюрморт! И баранинка молоденькая))) Баклажаны никогда не отжимали, надо попробовать. Блюдо получилось просто "ОГОНЬ". Большое Вам спасибо за прекрасный рецепт. Аж слюнки потекли))))) Здоровья Вам и прекрасного дня!
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Благодарю за внимание. Очень приятно! :) Взаимно!
Почти из одного набора продуктов получаются совсем разные блюда. Браво,Жанна! Такое интересное блюдо сегодня!
@vkusiaromatgruzii
2 жыл бұрын
Так и есть, Таня! Пока сезон, нужно все готовить :)