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¡¡¡ OTRA MASTERCLASS !!! pague u$d 150 por una clase que no dista de esta. Un video mejor que el otro, todos son una verdadera masterclass. No entiendo, la gente paga cursos online fortunas y no apoyan estos emprendimientos. Ya voy a apretar el botón de Gracias y te voy a enviar dinero. Desde ya mi señora y yo te agradecemos cada video que nos han ayudado en nuetra panaderia de todo corazón. !!! Para todo el que lea esto !!! apoyemos a este chef, compartamos, difundamos y si es posible colaboremos. La gratitud tiene un ida y vueltas. MIL GRACIAS !!! y esperando el próximo video. Gracias maestro debería estar en el goumet.

@sandrasegovia3022

Жыл бұрын

Tenés razón 😉

@Cateye220

Жыл бұрын

​

Un genio. Te transmite todos sus conocimientos y puntos de vistas. Todos los chefs hablan poco por miedo a que salte lo que no saben. Este muchacho es entendible 100% y tiene la cualidad de hacer entender todo con simpleza.

@LosBaroni

3 жыл бұрын

Muchas gracias Martín tus palabras alientan. Me gusta ayudar a todos los autodidactas que no tienen los medios para pagar un curso. Nuevamente gracias

Gracias por su enseñanza. Pude hacer las palmeritas de manteca y me salieron un espectáculo. Muy bien explicado. Realmente mis felicitaciones!!!👏👏

Esto es youtube premiun, señores! Muchas gracias por la explicación tan detallada, se entendió todo muy claro ♥

Después de 47 años de profesión en este mundo tan bonito como es la pastelería y con responsabilidades en obradores, y haciendo hojaldre de todas las formas, mantequilla, margarinas y manteca de cerdo ibérica me he enterado con tu forma tan didáctica de explicar que es el gluten y como se forma en el hojaldre con esas dos proteínas. Gracias, gracias y gracias. Maestros como tú hacen falta y mucho en este campo adelante Marcelo y que no te pare nada ni nadie. Desde este momento soy fan tuyo y a muchos más que se lo comentare.

@altekameraden6279

Жыл бұрын

Bonjour il y a de bons professeurs passionnés en france aussi pour faire les croissants Manuel de France

@rigobertovegasoria

Жыл бұрын

Hola Manuel ¿De dónde eres? Quiero ser experta en hojaldre ¿Cuánto me cobras por enseñarme? Y ¿La máquina para extender masa me ahorra mucho trabajo? Para hacerme de una

@manuelgarridosanchez7609

Жыл бұрын

@@rigobertovegasoria Hola soy de Granada, estoy en granada, de donde eres? estas cerca?

No he encontrado en todo youtube explicaciones tan completas como las de este canal. Felicidades!

@LosBaroni

4 жыл бұрын

Muchas gracias Roberto.

¡Qué gusto que compartan sus conocimientos! Llevo pocos vídeos vistos del canal y vaya que he aprendido demasiado. Gracias por tantos tips e información que no se enseñan ni en las escuelas de gastronomía. Excelente canal, excelente contenido. Saludos desde la ciudad de México.

Excelente la forma de explicar! Gracias por compartir sus conocimientos. Voy a poner en práctica ésta receta.

Perfecta la explicacion,,cometi todos los errores que mensiono ,despues de verlo entendi y hoy es la torta que mas me piden grasias ...

Gracias por la explicación!! Gracias por compartir tus conocimientos!!

Wow al fín!! Finalmente alguien que SI sabe y comparte. He visto un montón de videos y o es que son egoistas y no quieren enseñar o compran la masa congelada ya preparada y lo unico que gacen es reyenar. Muchicimas gracias por compartir sus conocimientos y tecnicas. Este video SI se lo enseñare a mi mamá😉que no me creia toda la tecnica envuelta en esta clase de masa. Saludos y muchas bendiciones desde Los Angeles CA. (Nueva subscriptora)

@LosBaroni

4 жыл бұрын

Gracias Iliana. 😘

Realmente largo el vídeo. Pero, didáctico. Quién dijo que la pastelería es fácil? Tiene muchas técnicas que debemos aprender y desarrollar. Van mis felicitaciones!!

Siempre busque videos de este tipo, que expliquen el porque de las cosas , porque puede fallar ,donde estan los errores, la pastelería es muy técnica y felicito esa ganas de enseñar como lo haces, ya soy tu fan,y nuevo suscriptor y próxima a pagar tus clases premiun

He visto varios vídeos sobre la masa de hojaldre y el de UD me encantó ,muy explícito y despeja muchas dudas que tenía ,felicidades 🎊

grandiosos video muy instructivo y practico, mil gracias por sus enseñanzas.

Excelente tutorial al fin se que es el gluten saludos desde Ecuador 😉

Estimado maestro ya la prepare y con su explicación después de años....me quedo espectacular 👌 👍 😉....Gracias

Excelente vídeo, muchas gracias.

Muchas gracias! Maestro! increible y que paciencia. 💯💯💯

SOS UN GENIO........ EL MEJOR PROFESOR .... TENGO TODOS TUS VIDEOS Y ENSEÑANZAS ..... NO ME PIERDO NADA DE TUS BELLAS EXPLICACION .....

Excelente explicación del paso a paso, sin desperdicio 😊😊😊😊

gracias! estoy comenzando en este mundo, y fue una super explicación, mas claro imposible!!!!

HOLA: Agradecido por su video tan explicativo, tiempo y paciencia...

Excelente video. Gran docencia. Muchas gracias por enseñarnos tanto

Muy buena su receta las medida exactas, gracias me quedó muy bien mi ojaldre

Exelente muchas gracias hoy lo estoy haciendo ,voy por la segunda vuelta esperando que pase una hora .para la tercer vuelta. Voy a preparar un pastel que yo compraba de una persona uruguaya de ojaldre con arequipe ,tambien lo hacia con crema de leche y frutas conbinado muy rico ahora estoy aprendiendo hacer el biscocho de manteca se ve delicioso esponjoso ,saves muchisimo que bien Explicas todo ,te lo agradesco mucho ,que Dios te Recompense con mucha Salud para ti y tu familia y te continue Bendiciendo con un buen sustento y Exitos.Dios te Bendiga🤗

muy buena exposición, demostración, enseñanzas muy importantes para la elaboracion, excelente, gracias

*EXCELENTE CLASE MAESTRO CHEFF, MUCHAS GRACIAS Y A PRACTICAR Y PRACTICAR PARA LOGRAR EL PRODUCTO FINAL, GRACIAS Y BENDICIONES 🙏 MIL*

Excelentes explicaciones muy didáctico y muy útil...espero que al hacerlo me quedé igual,,,Dios bendiga su compartir y sus conocimientos... quedé muy y se que lo voy a lograr... un satisfecha... fuerte abrazo y bendiciones infinitas

GRACIAS MASTER CHEF... ME GUSTO MUCHO SU EXPLICACION

Excelente video, y excelente técnica! Muy bien explicado todo, un lujo 🙌

Muy bien explicado .... gracias mil gracias !!! Desde argentina....❤

Se me hizo muy largo y técnico pero espero les guste y sobre todo lo hagan. Después que lo vean me comentan.

@pasteleriadulcebocado3009

5 жыл бұрын

Hola buenas noches . Saludos desde México ya se te extraña cuando subes video . Saludos

@marinaincacaroy9069

4 жыл бұрын

Me encantó, una pregunta cuando ud. Dice manteca me confunde, es mateca vegetal o mantequilla, espero que me responda gracias...le habla desde Perú.

@luis_Pi

4 жыл бұрын

@@marinaincacaroy9069 yo le recomiendo que haga una con manteca y otra con mantequilla, y después que la pruebe ( que es lo primero ), compare precio de manteca y mantequilla para su coste de venta, creo siempre se quedará con el sabor con mantequilla 😀

@marinaincacaroy9069

4 жыл бұрын

@@luis_Pi muchas gracias por la respuesta.

@helenamolliex2137

4 жыл бұрын

Me parecio un video excelente, muy bien explicativo, cada termino. Te felicito. Gracias por enseñarme mas.

Me gustó mucho ya que es una verdadera clave con todas las explicaciones para no tener errores mil gracias

@LosBaroni

2 жыл бұрын

Gracias a vos Cristina

Mil gracias por compartir sus conocimientos, muy completa la información.me gusto.

Le contaré lo que yo sabía sobre hojaldres,era nada ,y le agradezco tanto lo que nos a enseñado y sobretodo con tanto detalle , tanta ideas , y tantas otras cosas ,muchas pero muchas .

Magistral catedra de los fundamentos de panaderia. Gracias ilustre

Muy buena la explicación, muy util la información.gracias

Lindo, gracias❤

Eres lo máximo, gracias por compartir tus conocimientos,tengo una inquietud y es que soy alérgica al gluten y me facinan los postres de ojaldre,no soy experta en esto,estoy aprendiendo,me imagino que no hay manera de hacerlo sin que se active el gluten.saludos desde República Dominicana.

Muy didáctico, para los que nos dedicamos a las masas hojaldradas a nivel profesional excelente.....

Es maravilloso. He buscado y buscado muchos vídeos y he tomado tips

Exelente explicación!!🎉

Bueno muy contenta , te pedí la receta para hacer los cañoncitos ..que me encantan y hoy Vi tu respuesta .. gracias mil ya guarde tu vídeo . Gracias bendiciones..

bueno muy buena su esplicion gracias por compartir sus esperiencias

Los felicito de verdad...muy buen video...el mejor que he visto....gracias...

@LosBaroni

3 жыл бұрын

Muchas gracias Stivenson

Excelente master class

Gracias por compartir tanto conocimiento!

El mejor hojaldre para aprender que he visto. Gracias

Muy bien explicado, es un muy buen profesor ,claro y conciso,me encantó su receta de hojaldre francés ,vd hace que lo difícil parezca fácil gracias ,un saludo desde España

@LosBaroni

4 жыл бұрын

Gracias Belén. Saludos desde Argentina 😘

Excelente clase, un video muy didáctico y con los dibujos y cuadros me fue más fácil hacer mis anotaciones. Muchísimas gracias desde Perú 🇵🇪

@LosBaroni

3 жыл бұрын

♥️♥️👍😘

Una explicación impecable!

Muchas gracias...es cierto que es largo.....pero es perfecto... El que de verdad quiere aprender bien... Lo valora....mil graciad

@LosBaroni

4 жыл бұрын

Gracias Marsha

Excelente!

Excelente receta, felicitaciones por su explicación técnica, no deja duda que es un profesional en su rama 👏🏻 gracias por compartir su conocimiento

@LosBaroni

3 жыл бұрын

Muchas gracias Ana

Me encantó el video!!y lo que más me gusta de los Baroni que enseñan técnicas el porque de las cosas e historia.no simplemente una receta .sigan así!!!👌👏👏👏👏🤗

@LosBaroni

4 жыл бұрын

Gracias Willy

Muchas gracias está es la receta mejor explicada que he mirado y con mejores resultados solo con esta receta me quedaron increíbles ❤️

@LosBaroni

4 жыл бұрын

Muchas gracias Alma. El mayor secreto en la pastelería además de la receta son las texturas, densidades y el entender el porque de las cosas. El secreto está en el porque de cada proceso. Saludos y muchas gracias por tus palabras ♥️😘

Que bellos son ustedes gracias por enviarme esos video son muy enriquecedores en cuantos a enseñanza Dios se lo multiplique en muchas bendiciones ♥️

Gracias por compartir!!!

Genial, muchísimas gracias!

Sos lo más ! Increible como explicas todo👍

@LosBaroni

3 ай бұрын

Gracias ☺️

Me encantó toda la información técnica, aprendí a distinguir los que, los como y los por qué..Agradezco infinitamente el video. Y lo pondré en práctica la próxima semana. .Muchísimas gracias y saludos desde MÉXICO..!!!

@LosBaroni

4 жыл бұрын

Contento Sofy que te haya Sido de ayuda. Gracias por tus palabras ♥️

Me encantó el tutorial. Por favor quisiera aprender con esa misma masa, a preparar pie de manzana,. Muchas gracias 😊

sumamente agradecido. mucho exito.

🥰 gracias por compartir estás preparaciones y técnicas, la mejor clase de hojaldre lejos!!!

@LosBaroni

3 жыл бұрын

Muchas gracias Natalia.

BUENISIMA EXPLICACION GRACIAS

Buenisimo. Hoy aprendi cosas que no sabia! Gracias

@LosBaroni

2 жыл бұрын

🙏🙏

Me encantó el video. Muy informativo y con un poco de historia!

@LosBaroni

4 жыл бұрын

Gracias Renata ♥️

Vaya que gran video , de todos los que he visto este supera a todos al 1000 % ojalá por favor más videos de hojaldre , me encantaría un Storytel de manzana. Grs Felicidades y bendiciones

@LosBaroni

2 жыл бұрын

Muchas gracias Adriana

Los mejores 28 minutos de mi vida...me enamoré del hojaldre(? Muy técnico, me encantó

@LosBaroni

4 жыл бұрын

😁🙏❤️ gracias

Sublime tu video como siempre.

Excelente chef una clase magistral,muy bien entendido.,y explicado.

@LosBaroni

3 жыл бұрын

Gracias

Me encanto este canal.

Hoy los descubro y me ha gustado mucho toda la información, gracias

@LosBaroni

3 жыл бұрын

Gracias. Te espero entonces en todos los otros vídeos. Espero te gusten. Saludos.

Me ha gustado mucho. Muy bien explicado. He aprendido mucho. Excelente y muchas gracias..

@LosBaroni

2 жыл бұрын

Gracias Jovi

gracias chef por su clase ecxelente bendiciones

Excelente, calidad y profesionalismo, quiero aprender mas gracias.

@LosBaroni

4 жыл бұрын

Gracias Aseret. Saludos.

Excelente clase! Excelente video, muy completo y claro!!♥️

@LosBaroni

2 жыл бұрын

Muchas gracias Adriana

Me encantan estos vídeos. No sólo hace una demostración práctica, sino enseña historia y la función de cada ingrediente. Excelente. Felicitaciones. Saludos desde Panamá.

@LosBaroni

4 жыл бұрын

Gracias Rosa ❤️

Definitivamente la mejor receta e información para una masa de hojaldre! Mil gracias! Un saludo desde mexico,

@LosBaroni

2 жыл бұрын

Gracias, saludos

Ya habia escuchado del gluten, pero gracias a la explicación ahora ya se de que se trata, gracias chef, por compartir sus conocimientos, nos puede compartir como hacer una rosca de reyes por favor. Saludos y bendiciones desde la capital de México.

@LosBaroni

4 жыл бұрын

Hola Miriam. Ya está en el canal esa receta. Búscala como rosca reyes los Baroni. Saludos.

Me encantó gracias

@LosBaroni

2 жыл бұрын

🙌🙏🙏♥️

hola desde colombia, excelente video, todo un profesional sin afanes bien claro. felicitaciones. gracias

@LosBaroni

4 жыл бұрын

Gracias Olga

Buenas tardes,Los Baroni, Excelente,muy buena explicación,mi masa preferida,.El Hojaldre.Muchisimas gracias!!!

Ecelente esplucacion dios te bendiga

Este video es una auténtica joya: brillante y encantador por donde se lo mire. Me encantó porque el maestro pastelero no escatimó en explicaciones. ¡Muchísimas gracias por compartir sus conocimientos! Saludos desde Tierra del Fuego.

@LosBaroni

3 жыл бұрын

Muchísimas gracias Florcita por tu mensaje.

Muy buena Clase !!!!

🤔 YO ANOTE TODO 😏 E HICE LOS DIBUJOS 😁 ! GRACIAS POR ENSEÑARNOS ESTOS CONOCIMIENTOS ! 👏☺️

Excelente 👌 un verdadero maestro. Me alegra tanto haber encontrado este canal pues es de nuestras masas favoritas en casa.

@LosBaroni

Жыл бұрын

🙌🙌🙌❤️

Excelente wow

Muy completo. Gracias

@LosBaroni

3 жыл бұрын

❤️

Admiro tus trabajos . Me encanta las explicaciones

@LosBaroni

2 жыл бұрын

Gracias Griselda ❤️

Muchas grasias megusto ami megustan mucho ♥

Excelente presentación siempre es bueno saber la técnica y sus fundamentos científicos porque no solo es un arte sino también es ciencia. muchas gracias.

@LosBaroni

4 жыл бұрын

👍👍 tal cual. Muchas gracias

"Se me hizo muy largo y tecnico" me parece perfecto, es bueno aprender ybsegun me han dicho la técnica hace a la pastelería, gracias!

@LosBaroni

4 жыл бұрын

Gracias Gallego

Gracias por su gran curso y explicación

@LosBaroni

4 жыл бұрын

Gracias Sandra.

Excelente explicación gracias,es una masa que me atrae,e visto mucho videos y me quedé con esté, completa la explicación gracias gracias

@LosBaroni

4 жыл бұрын

Muchas gracias Alicia. Contento que te haya gustado. ♥️

@aliciabustamante1020

4 жыл бұрын

Me gustaría recibir más recetas si no le molestó muchas gracias y bendiciones, cuídese

Excelente clase!!! Saludos cordiales desde Venezuela ❤❤❤❤❤❤❤❤

Buenas tardes. Muy buena explicación. Gracias.

@LosBaroni

2 жыл бұрын

No hay porque Angélica. Muchas gracias