Очень люблю,,, я вот скажу очень рада, что вышла на Вашу строницу

Спасибо большое за огромную и сжатую информацию, за то что цените время наше и что не используйте глюкозный сироп, сорбит и прочие примочки. ❤️👍 Обязательно попробую рецепты и отпишусь.

@user-fo3yq9bp5p

Жыл бұрын

Вам спасибо большое за обратную связь! 🌹

какие у Вас классные начинки! спасибо большое))

@user-fo3yq9bp5p

2 жыл бұрын

Спасибо Вам за отзыв! 🌹

Очень интересное и понятное и простое видео. Спасибо

@user-fo3yq9bp5p

2 жыл бұрын

Благодарю за отзыв!))

Наконец-то нашла ясную понятную речь. Благодарю! Успехов вам!

@user-fo3yq9bp5p

3 ай бұрын

Спасибо большое за обратную связь!

Супер видео, спасибо!

@user-fo3yq9bp5p

Жыл бұрын

Спасибо большое за обратную связь!

Добрый день,делала конфеты с этими начинками,они очень вкусные.спасибо за рецепт.

@user-fo3yq9bp5p

Жыл бұрын

Спасибо большое за обратную связь!!! 🌹😌

огромное вам спасибо,что учите нас))) 🌷♥️

@user-fo3yq9bp5p

2 жыл бұрын

Я просто делюсь своим опытом! Благодарю за отзыв!))

@user-fo3yq9bp5p

2 жыл бұрын

Спасибо Вам за обратную связь!))

Я бы ещё глюкозу, сорбитол добавила, но это все индивидуально)) Спасибо, интересные рецепты

@user-fo3yq9bp5p

3 жыл бұрын

Это для более длительного хранения, но начинка становится слаще, к сожалению.

Сделала конфетки по вашему рецепту(с карамелью). ОЧЕНЬ ВКУСНО! Спасибо. У вас очень красивые конфеты!

@user-fo3yq9bp5p

2 жыл бұрын

Спасибо огромное за отзыв!))

@user-pq3zn6xy7g

2 жыл бұрын

@@user-fo3yq9bp5p это вам спасибо за то,что делитесь своими знаниями. Смотришь ролики и руки начинают чесаться. Хочется сделать эту вкусноту!

Спасибо,очень доступно для понимания❤️👍

@user-fo3yq9bp5p

2 жыл бұрын

Вам спасибо за отзыв! Для меня это очень важно!

@user-rv1fm3lq1z

2 жыл бұрын

@@user-fo3yq9bp5p Ещё хочется начинок😂🥰

@user-fo3yq9bp5p

2 жыл бұрын

Конечно будут!))

@user-rv1fm3lq1z

2 жыл бұрын

@@user-fo3yq9bp5p Ждём,к Новому году хочется чего нибудь классного.Спасибо 👌

Рецепт с апельсиновым соком я дополнила апельсиновым ликером ))Спасибо за рецепты и хороший вкус ❤

@user-fo3yq9bp5p

5 ай бұрын

Отличная идея! 👋👋👋

❤❤❤

Как хочется попробовать ваши конфеты! А вы видео с конфетами будет?

@user-fo3yq9bp5p

3 жыл бұрын

☺️, обязательно будет!

Когда делаете пралине, какие пропорции продуктов?

Здравствуйте, Людмила! Спасиб,что делитесь своим опытом и знаниями 🙏 уже готовила конфеты с начинками по Вашим рецептам, получаются невероятно вкусные🤪 Подскажите, пожалуйста, какой процент горького шоколада Вы использовали для рецепта в этих начинках? Особенно интересует вариант с пралине😋 планирую приготовить. Спасибо большое🙏🙏🙏

@user-fo3yq9bp5p

Жыл бұрын

Здравствуйте! Спасибо Вам большое за обратную связь🙏 В начинки с горьким шоколадом я использую бельгийский шоколад Callebaut 70,4%.

Как легко и красиво! Попробую приготовить! Желаю каналу удачи в рецептах! С наступающим 8 марта! Жду в гости на свой канал!

@user-fo3yq9bp5p

3 жыл бұрын

Спасибо за отзыв!)) С удовольствием зайду в гости🤝

Здравствуйте! Шикарные начинки! Приготовила конфеты с фундучным пралине!!! Очень вкусно!!! Сделала заготовку мягкая карамель. Спасибо Вам!!! А мятная начинка у вас есть?

@user-fo3yq9bp5p

3 ай бұрын

Здравствуйте! Спасибо большое за обратную связь! Думаю, что скоро вернусь к видеосъёмке, есть ещё много идей))

@tanykortikova

3 ай бұрын

@@user-fo3yq9bp5p будем ждать!

,Напишите пожалуйста пропорции продуктов для карамели.

@user-fo3yq9bp5p

2 жыл бұрын

Сахар 100г Сливки (33%ж) 100г Масло сливочное (82%ж) 30г

Здравствуйте. Спасибо за видео. А какой срок годности у таких конфет?)

@user-fo3yq9bp5p

Жыл бұрын

Здравствуйте! Срок хранения таких конфет не больше 2 недель (хранить в холодильнике).

Скажите пожалуйста, а можно не смешивать ганаш с карамелью, а сделать двойной начинкой?

@user-fo3yq9bp5p

2 жыл бұрын

Конечно можно! И карамель можно солёной сделать! Но для двойной начинки лучше использовать более жидкую карамель (использовать при приготовлении чуть больше сливок). И в ганаш я бы тоже чуть больше сливок добавила))

@user-jf8ry2df3b

2 жыл бұрын

@@user-fo3yq9bp5p спасибо большое, я переживала,что не ответите).

Я готовила подобного начинку с пралине и после того как размораживание о она почему-то у меня расслоилась, выделилось масло отдельно. Я поняла что наверное размораживала неправильно. Я положила замороженный пакет с начинкой в горячую воду. Скажите пожалуйста как правильно надо размораживать начинки такого типа чтобы они стали обратно жидкие но не нагрелись?

@user-fo3yq9bp5p

Жыл бұрын

Я размораживаю по несколько секунд в микроволновке и разминаю руками пакет с начинкой после каждого нажатия на стоп. Это если нужно быстрее. Но лучше оставить на некоторое время в холодильнике, а уже после по несколько секунд в микроволновке, также каждый раз разминая.

не могли бы указать на какое количество конфет расчитаны начинки? спасибо.

@user-fo3yq9bp5p

5 ай бұрын

Так как формы разные, то точно расчитать невозможно. Как правило, на 21-24 шт.

Как сделать пралине без сахара?какой сахзам можно использовать?

@user-fo3yq9bp5p

3 ай бұрын

Не могу сказать точно, но изомальт, скорее всего, можно попробовать.

@user-yv5lm1qt9m

3 ай бұрын

@@user-fo3yq9bp5p спасибо большое

А можно делать начинки не на горьком, а на темном шоколаде? Пропорции нужно тогда изменить?

@user-fo3yq9bp5p

8 ай бұрын

У меня есть отдельное видео про начинки на молочном шоколаде. Конкретно с этими наполнителями чисто на молочном я бы не стала делать, на мой вкус, будет приторно сладко. Как вариант, можно сделать 50/50, но это на любителя.

Добрый вечер. Подскажите пожалуйста начинки на горьком шоколаде, а корпус конфет из какого шоколада?

@user-fo3yq9bp5p

7 ай бұрын

Здравствуйте! Корпус я делаю из горького шоколада с небольшим добавлением молочного и какао масла (примерно 80%/25%/5%), но можно и только из горького.

@user-ko2zw5fk4y

7 ай бұрын

Благодарю вас за ответ. Хочу на Новый год сделать конфеты с вашими начинками.

@user-ko2zw5fk4y

7 ай бұрын

Вы темперируете шоколад по отдельности и соединяете так?@@user-fo3yq9bp5p

Здравствуйте.Скажите пожалуйста на сколько конфет рассчитана начинка?

@user-fo3yq9bp5p

8 ай бұрын

Здравствуйте! Всё зависит от формы конфет, на средний размер хватает на 21-24 штуки, иногда немного остается.

Какой процент сливок нужно брать для начинок?

@user-fo3yq9bp5p

8 күн бұрын

33% жирности

Какой срок хранения у таких конфет?

@user-fo3yq9bp5p

Ай бұрын

2 недели при условии хранения в холодильнике.

@tatianatatiana5629

Ай бұрын

@@user-fo3yq9bp5p спасибо!

Когда делаете пралине, какая пропорции продуктов?

@user-fo3yq9bp5p

2 жыл бұрын

На 100г. орехов беру 80г. сазара. Можно и 1/1.