Корпусные конфеты с апельсиновым ганашем

Рецепт
Апельсиновый ганаш
Молочный шоколад 100г
Сливки 33% 60г
Цедра одного апельсина
Сливочное масло 30г
Мед 20г
Куантро 10г
Для корпуса
Молочный шоколад 500г