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@mitsu9353

2 жыл бұрын

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@user-vr8ft2ct3u

2 жыл бұрын

ぬ

76歳男子、完璧に頭に入れるために、４回見てしまいました。ありがとうございました。

@naoki6980

2 жыл бұрын

76歳になっても、男子を名乗って良いんですね🤔

@mikanmikan3886

2 жыл бұрын

(｀・ω・´)新しいことに挑戦するの立派です！上手くできるといいですね

@Tom-sw1pz

2 жыл бұрын

@@naoki6980 そんなこと言うなよ

@jutu1105

2 жыл бұрын

素晴らしい👏✨

@user-arashi-yama1

2 жыл бұрын

40代女子くらいの違和感。

この手のシンプル料理を上手く出来る人憧れる…

これはいい。好き、すごくこういう基本のキ大事。もっとやってほしい

感動するほど美味しくて2日で3回作った

バズろうとしてなんだかんだバズりにいかないこのチャンネルの正直さ好き

めちゃくちゃ美味しいです！ 素材の甘み、良さが感じられる味でとても大好きでした。 白菜はそんなに好きでもなく、いつも冷蔵庫に余ってて鍋しか選択肢なかったのですがレパートリーが増えて大感謝です！！！

変態料理人、道具への異常なこだわり、料理に対する振れない姿勢尊敬いたします。これからも勉強させていただきます。ありがとうございました。

動画見てつくりましたが、びっくりするほど、うまい！っておもいました。50代男が挑戦してつくりましたが、めっちゃうまくできたのでびっくり🙀安くて簡単にできて、おさけのあて、おかずの１品になり大満足です✌️白菜って甘いとおもったのはじめてです。醤油、ポン酢、かてみて食べましたが、それぞれ味が変わって最高の1品です🙀

@COCOCORO

2 жыл бұрын

ありがとうございますー！！

水を入れる時はびっくりしましたが色んな物と組合わせのが出来ろので 便利だと思いました。ありがとうございます。

白菜ってこんなに色んな味がつまってるのかと感動しました！変に味付けするのではなく素材の味をそのままいただく方法、もっと知りたくなりました。

味はもちろん、かける手間が良い。スーパーの普通の白菜がこんなに美味しくなるなんて。まずは豚肉と合わせて食べました。僕は今モーレツに感動しています。

作りました。白菜の塩炒め。塩とサラダ油と酒だけ。これがシンプルに旨い。驚いた！この冬はバンバンつくりたい。 ほんと、白菜はしっかりした味があり、塩との相性は抜群です

技が冴えてる料理ですね✨ 中華鍋とあの火力はないけど、やってみたいと思います。☺️

あーーーほんとにcoococro好きだなーってなるレシピでした。まじで早く作りたい。

飽きが来ない面白くて為になる動画をありがとうございます😊👍

白菜の芯の部分を中心にザックリ切って出汁を作ると、とっても優しい出汁が出来ます。 大好きです。

ありがとう。 本当にイイものを見た。

コココロのらしさが詰まっている素晴らしい炒め動画

@user-no2ww2rs4z

2 жыл бұрын

一人暮らしに、参考になった。ありがとう。

白菜の素の旨さに気づかせてくれる素晴らしい動画です。 小松菜もうまいね

ささみとか入れてもヘルシーなのに食べごたえありそうでいいですね

シンプルなのにメチャクチャ美味かった。塩と油というのが原点なのだろう。これにコショウをちょと振ってもいい、中華味でも、片栗粉でとろみをつけても･･･と言ったように発展していくのだろう。それにしても白菜は美味い。

何度も作ってるけど、本当に美味しい。

見切り品の白菜がこんなに簡単に美味しくなるとは...ありがとうございます！

@COCOCORO

Жыл бұрын

こちらこそ観てくれてありがとう！

先ほど作りましたが衝撃的なうまさでした！美味しい白米を食べてるときのような、引き算の極地のような料理だと思いました。濃い味付けのおかずと一緒にたべると美味しさ２倍です。

小松菜で同じ炒め方をしたらマジウマでした！今度は白菜でやってみます。

見切り品40円で4分の1白菜あったので挑戦しました。 食べながら、これいけるかな？これどうだろ？って、いろいろ楽しめました。 美味しい塩を追加でちょっとつけると、一番おいしかった。 最後味の素もかけてみた。これもありかな。 無限の可能性があるレシピでした。ありがとうございました。

余った白菜どうしようと思ったところにこの動画が出てきて試したところ凄く美味かったです。他の青菜でも試してみます😊

実家の畑から白菜を取ってきてやってみました！4歳の娘が喜んで食べてました。ありがとうございます！

この動画が圧倒的に伸びてるのは、 プロの技法（ガチ感） よくある食材（真似できる手軽さ） この二つが両立してるコココロらしい動画だからでしょうか？

コレ最高でした。 食べ手の方、カメラマン？ コレ如何様にもなる！ナイスコメント。 この料理の真髄ですね。 芯は別物。正に！ この動画全国の白菜農家さんから感謝されますよ。 日本中に広めたいレシピでした。 ありがとうございました。

ありがとう😆💕✨ 作ってみます‼️

作ってみました。 確かにこれは白菜の味です。 白菜の味だけなのに充分旨いです。 ありがとうございました

白菜の炒め、簡単☝️美味しそう、家に白菜があったので、早速やってみます。有難うございました。

🌺時短、簡単、一品から無限に発展！満点💯の白菜🥬レシピ❣️今度作ってみよーっと❣️ありがとうございます😋👏👴

50度洗い、葉物野菜には抜群に効きますね。炒めものって美味しくつくるの案外火入れが難しいと思ってあまり作らないでいたので、炒める時にお湯で火入れっていうのは目からウロコでした。さっそく白菜買ってきて作ります！

これ、薄めの中華スープであんかけにしたらそれだけで飯食えた。感謝しかない。

やってみた〜い。美味しそう 有り難うございます。

これほんとすごいな！今食べたけどまじでうまい！正直白菜食べ尽くすの大変だったからうれしい！

@COCOCORO

Жыл бұрын

ありがとうございます！

今日作りました。白菜の甘みがとても出て、何もつけなくても美味い！！美味すぎる！！

@COCOCORO

2 жыл бұрын

ありがとうございます！！

この菜炒めで何かを巻いても美味しそう！ うずら、お肉お魚、チーズも合いそう

@COCOCORO

2 жыл бұрын

単体で美味しすぎて他の具材を入れるという発想が無かった笑

白菜は本当は味のある野菜。 鍋の味の底上げしてくれますよね😊 味噌汁にするといい出汁出て美味しいですよね👍

最後の一言のセンスが至高すぎます

むかし旅行先の四川省で食べた何の変哲もない見た目の白菜炒めが妙に美味しくて、でも自分では再現できずたまに思い出しては懐かしく思っていましたが、こちらの動画を参考に作ってみたらかなり近いイメージの味になりました。ありがとうございます！

@COCOCORO

Жыл бұрын

こちらこそありがとー！

材料と調味料はシンプルですけど 一手間二手間掛けていて その手順だけじゃなく 意図も丁寧に説明してくれてて 有難いですね 美味しそうですし 作ってみたいと思います

炒めてからまたお湯を入れる中華の技法！初めて知りました。 昔、台湾で食べた空芯菜だけの炒め物が、すごく美味しかったのが忘れられません。何回か空芯菜の炒め物やってみましたがなんかうまく作れませんでした。 今この動画を見てこのやり方だったの ではないかと一人納得しています。 今度このやり方でやってみます。

シンプルでとても美味しかったです。野菜食べない子供たちがバクバク食べました！野菜シリーズは動画で扱いにくいかもしれませんが、色々出してもらえると嬉しいです

@COCOCORO

2 жыл бұрын

ありがとうございます！

美味い！正に目から鱗の温野菜です。仲間来たら取り敢えずこれ食っててで、感動させる事必至なアイテムになりますね！ 食べ残してたテーオーカレーとも良い相性でした。

普段は白菜1/4カットのしか買わないのに、安かったので1/2カットを購入し持て余していたところでした。 これで中華屋さんの野菜炒めが再現できる。

シンプルな塩味で美味しそうです～😆 お湯を入れるなんて、初めて見ました😃

@akitoshikato4943

2 жыл бұрын

美味しい！👏👏👏👏👏

中華屋さんで食べるような仕上がりになってとても美味しくいただけました

こうゆうのを待ってました。 鍋・味噌汁・漬物以外のシンプルな食べ方がまさに知りたかった情報なので助かります。

いつも動画、楽しく拝見してます。 作ってみましたらバチくそに美味しくて衝撃を受けました。 このレシピを動画にしてくださってありがとうございます。

これアレですね。茹で汁捨てちゃダメですね。 何かと合わせてラーメンスープとかにしたくなるくらい美味しかったです。

基本の大切さ教えてくれるチャンネル凄い！

しんなりとしゃっきりのバランスがイー❗ 芯に塩味が付いてるのもミソ👍️ 今日の昼はcococoroギョウザとで完結。

葉は葉で芯は芯でしゃぶしゃぶの様にして半生で食べるのも実は美味しい✨

白菜は本当に美味しいですよね。 私は、白菜の根元の茎の部分も、可能な限り細かくして食べるようにしてます。

こういうの大好きです！ おいしくて昼晩連続して作ってしまいました！ いつでもすぐ出来るように、芯に軽めに塩して冷蔵庫にストックしておこうかな～。浅漬けにもなるし😊

こういう「料理手法で唸らせる系」の動画すき。 初期のCOCOCOROさんらしくて 最高でした

これはまじで美味い。スプレー醤油ちょっとだけかけたり味の素ほんのちょっとでも味が変わる！自分の味覚をリセットしたいときに最適かも。

これはいいです！ やります❗ありがとうございます❗

白菜の甘くて美味しいところをフルに引き出す調理法、とても勉強になりました！ お湯を沸かすのは電気ポットだと水量が大まかに把握できてラクで早いので多用してます。オススメです。 このシンプルさは、ある意味では「レンジを使わない限界メシ」かもしれませんねw 青椒肉絲や回鍋肉のように一度肉を別で火を通して肉野菜炒めに仕上げたり、 ここをベースに応用して改めて野菜炒めを作ってみたいと思います。 素晴らしい動画をありがとうございました！！

simple is bestとは、まさにこれ。 おそれいりました。早速作ってみます。

@COCOCORO

Жыл бұрын

ぜひ！

昨日、イオンに買い物。運よく?四分の一で40円の白菜から声をかけられた(神がかっているから???)。先ほど、復習しながら挑戦。旨い、美味しい。簡単。これからも白菜シーズンはこれですね。感謝。次回を楽しみにしています。ありがとうございました。

その技、頂きました！ 母も喜ぶと思います。 有難うございます！

白菜はよく使うよ！どんな料理にも使える万能野菜だからね！😂👍

今日、スーパーでおつとめ品の白菜があったのでやってみました！（1/4で53円） ガーリックパウダーと味塩コショウをふりふりして、あっという間に食べきっちゃきました。このレシピはおいしい！

これはすごい!美味しくてびっくりしました

@COCOCORO

4 ай бұрын

ありがとうございます！

美味しそう、絶対、真似します。

この料理はやってみたい！

今年もふとした折にこのレシピにお世話になります。最強にシンプルなのにうまい。

@COCOCORO

6 ай бұрын

ありがとうございますー！！

遅ればせながらきょうつくりました！ 定番の煮るのとも漬けるのとも違う食感で とっても良い加減に炒まっていておいしかったです～～ 白菜大好きだけどお鍋、ラーパーツァイ、浅漬けばかりローテーションしていたので これは定番入りです ありがとうございます

@COCOCORO

Жыл бұрын

ありがとうございますー！

昨年末に知ってからもう何回作っただろうか。最低でも週1では食べています。出来たては美味しいし、残りはタッパに入れて冷蔵庫に入れ3日以内に食べる。味付けはポン酢とマヨネーズが定番になりました。塩も岩塩を混ぜてみたりとかしてアレンジしています。今や、無くてはならない逸品です。

@COCOCORO

Жыл бұрын

ありがとうございます！！！

生姜を入れるとちょっぴり辛さで白菜の甘みをさらに引き立てます

私も白菜の茎を使って、味の素の代わりに炒めものを作ります。

やってみました！めちゃくちゃ美味いです！！

@COCOCORO

Жыл бұрын

ありがとうございます！

すごく美味しく作れました。ありがとうございます。

@COCOCORO

2 жыл бұрын

こちらこそありがとうございます。

今日作ります。有り難うございます。

こういうの！すき！

大事に作られた白菜自身も、喜ぶお料理ですね！ 動画見始めながら白菜あったので同時に作ってみました！ 途中の塩加減の味、手間暇かけた工程で 白菜の底力のじんわり優しいお味❗️最後のフライパンからのお湯は、出汁もでてそうで隣のお味噌汁用の途中のスープに入れちゃいました

作りました。 青唐辛子醤油漬けとニラ醤油ダレが有るのでプレーンと併せて三種類の味を楽しみました。

茎入れる前にニンニク入れて、白菜投入したらイカとエビ入れたい。 お好みで豚肉もいいな。

これは美味しいですね♪

豚肉入れて作りました！ が、お肉より白菜が主役過ぎました😂 残った煮汁も、にんにくと卵を入れてスープにしても本当に美味しかったです🥺素敵なレシピを紹介いただき、ありがとうございます🙏♡

@COCOCORO

Жыл бұрын

ありがとうございます！

早速作ってみたけど、上手い！！！ 白菜に惚れ直したｗ

前に料理番組で ・カボチャ、豚肉、ニラ、醤油だけ ・キャベツ、鶏肉、塩だけ ってレシピを見たことがあります。 作ってみたら美味しかったし 以外と味がしっかりするんだなと思いました。ずっと作ってます。

最高にかっこいいです！

美味しそうですね。やってみたいと思います

@COCOCORO

Жыл бұрын

ありがとうございます！

白菜のうめぇ季節がやってきた

おいしかったです！

めちゃ美味しそう！！やってみます！

@COCOCORO

Жыл бұрын

ぜひ！

白菜の旨みの引き出し方がわかりました。 ありがとう、次からこの通り調理します。

すごくおいしかったです。目から鱗、白菜の味って凄い！

白菜は茎は削ぎ切りにするように 中華料理屋で教わりましたね。 白菜のみだとガラスープで薄味にして 餡掛けにするとそれで立派な中華になる。

塩と油とお湯だけ で素材の白菜の美味しさが本当に引き出されていて息子もあっという間に食べちゃったと言ってました 素材の味を引き出すってホント 健康的でいいですね! ありがとうございます

これ 上手い！

漬物でも煮ても炒めても最高な白菜 芯と葉の部分を分けて芯を削ぎ切りにして、均等に火を通すやり方はやってたけど今度このやり方も試してみよう 大きいままの分甘みとかしっかり出そうな気がする

シンプルな、美味しくなるコツが詰まってて試してみたら、じんわり幸せを噛みしめましたw美味しかったです！　他の野菜でも使えるということで作ってみたいと思います♪ 白菜を白いところと葉っぱを分けて切るのを見て、うち(実家)もその切り方で育ったのですが、人と一緒に作るとほぼドン引きされていたので嬉しかったです。。。

@COCOCORO

2 жыл бұрын

ありがとうございます！

大西さん、エスパーですか！？ 昨日「安くなってきたー！」と思って白菜を買い、鍋にしたのが余ってるのです！明日作ります🥳