OMG Is this sweets?
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
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/ @tonityu
Hey guys It's Wok man
This time is the Chinese mysterious stickiness sweets .
Generally speak of that Egg white use as a seasoning in Chinese cuisine.
So they consider
to arrange to Remaining yolk for something sweets,
then that is said to have been made.
It is said to be called a phantom sweet because it takes a little time and effort to make it.
~Ingredients~
5 egg yolks
Potato starch 40g
Water 120cc
Sugar 70g
White squeezed oil or salad oil 40g
Hi every one welcome back to my channel. The channel is going to Chinese cuisine and recipe from Professional Japanese chef!
Why Japanese？
You know Chinese food is very popular as same as french and Italian here in japan.
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We run a Chinese restaurant in the countryside of Japan. Unlike other dishes, Chinese food has a lot of dynamic approaches that you can enjoy even if you look at it, and you can enjoy it even more if you eat it! Aim for 100,000 people! Please subscribe to our channel and support us!
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/ @tonityu
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sakata_ryuh...
Chūka Ichiban!
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When you are using this track, we simply ask that you put this in your description:
Track:Tobu - Zaza - Be Together
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch:https: • Zaza - Be Together | E...
Free Download / Stream: zaza.lnk.to/zazabt- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Пікірлер: 51
作るの大変だし、味は不味いしで料理人以外誰も作らないって分かってるのにこの動画上げてくれることに謝謝。
8:20「まずいっすよね」が好き！
メイプル・・・・は砂糖がダブるから、シナモン、ケチャップ、もしくは醤油とかで化けそう。中華だと、五香粉から試してみたい。前代未聞って、アレンジも難しいのですね。機序みたいな分析が流石過ぎて、感動しました。
料理は科学と言うがこれはただの科学授業
おそらく卵の黄色が縮んでも一定なのに対して青色の分量は体積対して濃くなって青色が濃く変化したんでしょうね とても綺麗なライムグリーンですが確実に毒っぽい色をしています。まずそう
画期的な調理法で唯一無二の定番料理になったかもしれない、出来損ないの進化前みたいな料理
@user-dz4hv6mj8e
16 күн бұрын
カスタードの劣化版だよね
バターと卵で作るのは美味しそうだけど難しいのか……。 生暖かくて食感が、と言うことなら冷やしたら？ と思ったけど、それはそれで持ち味が消えちゃうのか……難儀なスイーツだなあw
マイルドに食レポで味を伝えようとしているけど、本心が勝ってしまう感じ、嫌いじゃないぜよ。
動画の前半ではおたまでの連打 終盤の実食タイムでは「おいしくはないですね」の連打
これは材料を見るとカスタードクリームに近いもののようですね。 ただ，水を飛ばしてから油を入れていくので，チョコレートガナッシュの乳化みたいにマヨネーズ状になるのかなと，思いました！
食欲はわかないのに食べたくなります…！
深いです。なんとなく人生で大事な事を学んだ気がします
わらび餅で…いい…ような？気がしますw 私も好きではないです 大雑把なところがすごく好きです応援します！
@tonityu
2 жыл бұрын
温かすぎて灼熱です🙇♂️ よろしくお願いします！
バニラエッセンス足して、杏仁豆腐に混ぜてたべたら如何でしょう?
お疲れ様です！絶対作りません!!
ココナッツオイル使えそうなら、バニラエッセンスと合わせて、めちゃくちゃ美味しい物が爆誕しそうな気も…する、ないか。
美味しくはない、の連呼！
感想といいタイトルといい美味しくないことだけはよく理解できた
三不粘ありがとうございます とても不思議なスイーツですね！
@tonityu
2 жыл бұрын
試したかった料理なのでよかったです😎
ああ、美味しくはないんですね…… 子供の頃知って一度やってみたかったんですが、おいしくないならうーん……いいかなぁ笑
8:40 冷えると、固めるテンプルで固めた油みたいになってしまうんですね…
最後の語りめちゃ笑った テロップのツッコミもおもしろい こういうの月1か2ヶ月に1回みたい
スライムをイメージして作ったのに、なんでこんなグリスの容器みてぇな色に…
美味しくはないです言い過ぎわろたｗｗｗ
漫画、鉄鍋のジャン初期にも取り上げられた伝説のスイーツ？ですね(笑) 言うは簡単そうですが中々技術と経験がいる調理ですね ※のようにしたら変わった触感のスイーツで面白そうと感じました 勉強になります、ありがとうございます
@tonityu
2 жыл бұрын
恥ずかしながら、中華1番派で、鉄鍋ジャンはまだ読んだことがありません、、チェックする必要がありそうですね、、
なんだこのブラキディオスの粘液はｗｗｗ
触ったらダメージ受けそう
サンプーチャン初めて見た時はマンゴー味かな？美味しそーって思ってた
なるほど？不味い餅を作る餅つきみたいなもんか🤔
バブルスライム色で草
琵琶湖色のスイーツとして売れそう
スライムは青に世代
大っきいクロレッツじゃん
ダ○テが昔作ってたな… 食べてみたい…！！ 感想がwww
5年前に試しに作ってみたことあるけど、悪くはないけどこんな量いらんってなったわ。 一人で食うもんじゃない。
食う奴が席に着かねえから四不粘だろ
バターで作ればまだ美味しい気がして消せません。 植物油だとどうしても油っこさに包まれただけの生温かいカスタードクリームになる気がして… バターならまだ旨味が勝る気がするんです。でも難しいのか…一度やってみてほしいのですが😅
@user-bb4pl2yp1l
10 ай бұрын
ピーナッツオイルでつくると美味しいですよ
@user-xo8we1yo9h
Ай бұрын
中華の学校へ通ってたころに、先生がバターで作ってくれました。 昔懐かしい味わいで、美味しかったですよ。 先生はめっちゃ叩きつけてましたがw
カスタードっぽい感じの味で個人的には好きです^^*
@tonityu
2 жыл бұрын
食べ物の見た目も大切なんだなと改めて実感しますたた( ◠‿◠ )
皇帝が不老不死になるために食べてそう
私は食べた時に不味いとは思わなかったです😅 プルンとしてほんのり甘味があって、中華料理のデザートにはピッタリと思って食べました(*^▽^*) 自分で作った時は甘すぎでしたが、それもありでした😅
他の動画のと 質感がなんか違う
シナモン チョッと入れても・・・
前食べたときは普通に美味かったけどな。そんな変な食感ではなかった
@user-rg7kb5eb9k
11 күн бұрын
味はまあ温かいカスタードだった