『100万回再生された旨すぎる豆腐料理』厚揚げを使って時短で栄養もしっかり摂れる【煮豆腐】の作り方。丼でもおかずでもおつまみにしても最高です。
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⏬〜材料〜⏬（２人分）
厚揚げ 2枚（300g）
玉ねぎ 2分の1
卵 3つ
■煮汁■
出汁 ２５０ml
醤油 大さじ２
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
砂糖 大さじ１
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■鍋■
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■調理器具■
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シリコントング：amzn.to/3nBS8nT
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■さくらが使ってる調味料■
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★Special thanks★
さ恵き ふみさん（イラスト）
⇨lit.link/saekifumi
佐藤朗さん（アイコン写真）
felica-spico.com
〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
２倍濃縮⇨２倍に増やす
３倍濃縮⇨１.５倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
#煮豆腐
#厚揚げ
#豆腐
Пікірлер: 97
最近見始めました🐱私は去年パニック障害になり料理をしようとすると何故か発作が出て作れませんでした。今は症状も落ち着き、体の為にも和食中心にしたいと思いいくつか動画を見ながら作りました🐱とっても美味しいし、さくらさんの声がとても心地よく落ち着きます☺️出来たご飯を食べる時の美味しそうな声もほっこりです。これからもお世話になります。
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
こちらこそ！ありがとうございます😊
作りました。美味しかったです。 直フライパンでぺろっと平らげました。 これだけでお腹いっぱいになって満足です。
豆腐の水切りがいらないので時短で助かります☺ 先日のキャベツと春雨の炒め物も、ブロッコリーも本当に美味しく家族にも喜ばれました。 さくらさんのレシピのお蔭で料理の腕が上がります🤗
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
ありがとうございます😊
ご馳走様でした しばらく 帯状疱疹で伏せっていたのでお料理してませんでした😅きょうは少し体調が良いので これを作りました😊とても美味しくいただきました さくらさんのお料理は間違いありません！ありがとうございます
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
ありがとうございます☺️
何度か作りましたが、今日はさくらさんに食べてほしいくらい一番上手にできました‼️
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
ありがとうございます😊
早速、作りました!玉ねぎにも厚揚げにも味がシミシミ〜でとってもおいしかったです😊毎日でも食べられそう!
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
ありがとうございます😊
元祖煮豆腐も大好きで何度もリピしてますが、リメイク版煮豆腐、今夜作ってみました！厚揚げなので水切りをしなくていいから短時間でめっちゃ美味しく出来ました！ご飯の上に乗っけて最高🍚 お豆腐も厚揚げもどっちも好きなので、その時々に合わせられるのも良いですね 先日のブロッコリー ヤバいです！中華風の味付けがブロッコリーに あんなに合うなんて...。ぺろっと1株食べちゃいました😋
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
そ時短で気軽にできるのに味しみで、そして体にも良いレシピとなっておりますのでぜひ旦那様と楽しんでください！！☺️ ブロッコリー我が家もペロッとでした😆
めっちゃ美味そう！
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
ありがとうございます！！
作りました。めちゃ美味しくて。。この出汁、丼にも応用が効きそうです。 余った出汁で小松菜を炊きましたが美味しく出来ました♪
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
ありがとうございます😊
美味しく作れました😊 3～4品目作って、どれも美味しいので、本も買いました❤
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
ありがとうございます😊
あ～もっと早く知りたかったです～ 手軽な材料で美味しそうなおかず!! 大変有り難いです😊
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
ありがとうございます😊
また 簡単節約レシピですね ありがとーございます 作ってみます 最近節約レシピ続いてとっても助かります
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
そう言っていただけて私も嬉しいです☺️
さくらさん、ただいまライブ拝見してきました。緊張されながらもさすがの調理、進行の方との掛け合いも絶妙で滑舌もばっちりでした😆 ライブだとさらにポイントがわかりやすかったです。ありがとうございます✨
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
ありがとうございます☺️
出汁パック、同じものを探してみます✨ 今日も美味しそうですね〜😍子供も好きそうな味付けで嬉しいです❤
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-zr8zj5nv1s
7 ай бұрын
簡単で、これから、暖まるし、最高ですね🤩 素敵なレシピ有難うございます🤗 是非作ってみたいと思います🤘 頑張って下さい🔪🍲🤩
美味しいお出汁って料理に深味が出て嬉しい味方《笑》凄く助かります。煮豆腐、早速作りたい美味しさが伝わってきます。
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
そう言っていただけて嬉しいです！手軽で体にも良いレシピですので、ぜひ楽しんでもらえたら幸いです😊
顆粒だしを使いましたが、とても美味しかったです！！ また作ります
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
ありがとうございます！！
紅しょうがとよく合います。 美味しくいただきました😊
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
ありがとうございます😊
甘しょっぱい味って、私も大好きです🥰😍美味しそう😋🤤トロトロ感が堪りませんね🥰👍簡単に出来る幸せ〜💖💓いつも有難うございます😊今日は水菜と切り干し大根のサラダにしました👍🤗病みつき〜🤤🥰
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
ありがとうございます😊
美味しそうですね😊しみしみですねここまで出来ないから参考になります
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
ありがとうございます😊
季節の変わり目、簡単で健康的ですね
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
季節の変わり目、そして今週は雨予報も出てますね！モリモリ食べて健康に！！😆
とても美味しそうです 厚揚げと卵、玉ねぎは常備 有りますので作ります✌️
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
ありがとうございます😊
美味しそう！レシピ本、遅ばせながら購入させて頂きました！
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
ありがとうございます😊
片栗粉入れて親子丼みたいにしてたべてみても美味しかったです！
さくらさんこんにちは😃 今日のレシピもおいしそうですね今週も雨の日☔️がありそうなので作りたいと思います。からだがあたたまりそうですね。ブロッコリー🥦の合え物に酢が入るのでごま油を入れても､くどくなく、とてもおいしくいただきました ごちそうさまでした。
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
ありがとうございます😊
豆腐は美味しいもの食べてみたいです。
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
ありがとうございます！！
卵を2回に分けて入れるのはなるほどでした。 親子丼よく作りますがしっくりいかなかったので今度やってみようと思いました。 厚揚げの料理も安くて時短で今夜作ります。 ありがとう御座います!
@syokujidokorosakura
9 ай бұрын
ありがとうございます😊
厚揚げ好きの主人に今夜作ります 有り難う
@syokujidokorosakura
8 ай бұрын
ありがとうございます😊
てまも かからずに 美味しいく 食べられそう😊🎉
@syokujidokorosakura
4 ай бұрын
ありがとうございます😊
作るわ😮👍
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
ありがとうございます😊
さくら先生っ‼︎味付け最高です❤
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
ありがとうございます😊
青ネギ散らしてもおいしそうですね。 私、ネギ好きなんでなんにでも使います。
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
ありがとうございます！！
こう言う飯テロは大歓迎です🎉
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
ありがとうございます😊
今日はふわふわ玉子サンド作ってみました。ふわふわでボリューム満点💯美味しかったです。次は湯豆腐作ります。忙しい時や疲れている時でも簡単に作れるレシピは凄く嬉しいです！
@syokujidokorosakura
9 ай бұрын
ありがとうございます☺️
すっかりと春の陽気ですが 無理はしないで がんばってほしいです。
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
ありがとうございます😊
パックの出汁、私も同じのを使ってます😊
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
ありがとうございます😊
小松菜を後入れで入れても美味しいですか？
いつも楽しみに拝見させていただいています。 流石に作り置き常備菜としては不向きですか?弁当はいけますでしょうか?
白ごはん🦳にめっちゃ合いそう！厚揚げ買って作ります😊
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
ありがとうございます☺️
この煮汁美味いんですけど😮 厚揚げの変わりにカツとか鶏肉いれても 最強丼にしかならない😂
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
ありがとうございます☺️
煮豆腐美味しいですよねぇ😋水切りが面倒と思っていましたが、厚揚げ使えば時短にもなって油のコクも加わるのでいいですね 卵とじ系の料理って白飯ドロボーなので私も大好きです😁 そうそう、卵といえば最近食戟のソーマに出てきた卵天ぷら食べたくて仕方ないんですよね💧 最近は色々な事情で卵高くなってしまっていますが、まだまだ価格の優等生ですね🐣養鶏農家さんの手間など考えると文句言ってる場合ではない さくらさん、ソーマの卵天再現してみませんか？😀✨
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
ありがとうございます😆
熱湯には気をつけましょうね😂💦 お出汁が決めてですね〜✨ 厚揚げ大好きだし、これ絶対美味しい🤤 先日、サバ缶カレー作りました♪キーマカレー好きな家族も大満足でしたよ💕 さくらさんのレシピを教えてもらえて幸せだな〜✨
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
カリン*さんは大丈夫だと思いますが、熱湯や湯気には気をつけてください🤣笑 こちらこそたくさん作っていただき、そして楽しんでもらえており嬉しい限りです☺️
厚揚げの卵とじごはんに合いそう 食べ過ぎてしまいそう
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
ありがとうございます！！
厚揚げは（絹）と書いてある物を買ってきて作ってみました。厚揚げを切るとき豆腐のようにまろやかに切れなくて 、少しガタガタしました。材料さえ準備出来れば１０数分で完成しました。
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
ありがとうございます！
挽き肉足しても良さそう
新米主夫で包丁の使い方もままならないのでゆっくり丁寧に説明して頂けて助かります。 ※声がスッと頭に入ります。
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
ありがとうございます！！
美味しそう❤玉ねぎをバラすのは気付きませんでした。体調を見てつくります。
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
ありがとうございます😊
お砂糖の色が白くないのですが何のお砂糖ですか？
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
概要欄に記載してますのでご参考になさってください。
この動画は丁寧過ぎて‥‥‥😅
これも冒頭からヤラれちゃいました！😋
@syokujidokorosakura
Жыл бұрын
ありがとうございます😊
🎉🎉🎉🎉🎉
あまじょっぱい？？？
肉が無いよ！