じめじめ暑い夏は、冷たいものばかりでは体も冷えてしまいますよね。そんな時にぴったり、温かいのにさっぱり食べられる「厚揚げの梅みぞれ」レシピをご紹介！梅と大根おろしの力で、暑い日でも食欲をそそる一品に仕上がります。梅みぞれは冷まして、豆腐にかけるだけでも美味しいです！
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【目次】
00:00 オープニング
00:11 材料
00:37 梅のたたきを作る
01:36 大葉を切る、大根をおろす
02:37 厚揚げを焼く
03:30 梅みぞれを作る
04:56 盛り付け・実食
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＜🍳費用目安⇒約400円＞
＜⏰調理時間⇒約15分＞
＜材料＞
（2人分）
厚揚げ　　　　2枚
大根　　　　　5cm(150g)
梅　　　　　　5個(大さじ1)
大葉　　　　　4枚
サラダ油　　　小さじ1
醤油　　　　　大さじ1.5
みりん　　　　大さじ1
酢　　　　　　大さじ1
水　　　　　　100ml
おろし生姜　　大さじ0.5
水溶き片栗粉　適量
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