Всем доброго времени суток! Меня зовут Любовь кто то просто обращаются по отчеству Хазыровна мне это больше нравиться. Канал называется " Хазыровна о Разном" Я мама и уже бабушка. Каналом на Ютубе
начала заниматься недавно после того как вышла на пенсию.
Пробую разные рецепты, готовлю и делюсь рецептом с вами.
Бери мои рецепты и делай сами . Мне очень интересно ваше мнение о моих рецептах.
Не все хорошо получается но я думаю с Вашей помощью справлюсь.
Подпишитесь на уведомления о новых видео и включите их, чтобы не пропустить новые видео.
Пікірлер
Здравстауйте, у вас наверное хлеб с кислинкой получился, и если вы так же будете кормить свою закваску она скоро у вас очень кислая будет.
я так кормлю потому что часто использую
нет хлеб не кислит белый а вот ржаной когда пеку немного есть но вкусно
@@user-vp9px4wb7j так для ржаного кислинка и должна быть.
@@natali7695 спасибо за ваши комментарии😍
@@user-vp9px4wb7j да не за что, удачного вам хлебопечения, моя семья в восторге от хлеба на закваске.
❤❤❤
Правильно назвать ролик: "Как я оживляю закваску" Вы ж её сами не сделали, а купили.
Да действительно оживляю закваску.Спасибо.
Любочка, молодец, хозяечка😊😊😊!!!
👍👍👍
Растопленный жир может ли плесневеть, портиться? Спасибо
Нет хранится долго но он по вкусовым качеством хорош поэтому используется быстро
Делала по Вашему рецепту, очень вкусно получилось! Не чувствуется даже что жир: хоть в кашу хоть в картофель!
спасибо за комментарий ваше мнение мне очень важны подписывайтесь на мой канал может что то еще понравиться
"Promo SM"
Одного не пойму, зачем в воде вытапливать? К чему этот геморрой? Что это дает? Только посуды гора жирной. В мультиварке на 95 ° на пару часов томить без кипения. Жир как солнце, процедил и разлил по банкам. Понапридумывают себе фигни всякой. Сколько помню маму и бабушку, всегда топили жиры безо всякой воды.
Спосибо за полезный рецепт. Вместо воды можно с молоком топить?
Вот прочитала и в шоке на всех каналах пишут о ботулизме. Всю жизнь сырое мясо обожаю есть даже когда катлеты делаю фарш кушаю. И здорова в 46 лет выгляжу моложе 25 летних. Ботулизм может развиться в связи с любыми другими причинами. Но никак ни связано с мясом. Наша медицина до сих пор строит версии и догадки. Мало врачей которые с особым желанием и старательностью пытаются вылечить людей без лекарств и операций. Все диагнозы в мозгу человека ни больше ни меньше. Будьте здоровы!
Жир можно отделить от воды охлаждение после перетопки. Просто в холодильник поставить. А воду потом слить
Когда в топленом масле есть крупинки , это говорит о том ,что масло с примесью растительных масел. Это не есть хорошо.)
Я топила наверное на большом огне цвет не красивый перетопила,что делать?
если Вы пережарили жир уже нечего не сделать .Надо выжаривать до тех пор пока выпариться вода а выжаривать его не надо. Остаются выжарки они золотистого цвета их перекручивают и используют для зажарки борща
Но это не тушонка его надо еще доваривать Я с мамой так делала говядину Стоит в подвале несколько лет
Говяжый жир очень тяжелый и вредный для хдоровья человека
Может быть ..Мы делаем смесь в 1 часть говяжьего жира добавляем 1 часть подсолнечного масла для жарки лучше и не придумать. Будьте Здоровы.
Говяжий жир в отличии от растительного масла которое продается в магазине усваивается организмом человека на 96 процентов. Свиной на 98. Так что о пользе готов поспорить.😂😂😂
Брехню такую где вычитали? Это отличный продукт, ценейший!
@@user-vp9px4wb7jЗдравствуйте,скажите пожалуйста можно с НЕ рафинированным маслом смешать?
@@user-bs5ry6lx1y здравствуйте. Да можно я делаю 50 на 50 Мира и Добра Вам
,
Отличная работа! Замечательный жир.
Спасибо большое вам за ваши полезные советы! Очень нужная информация.
Здравствуйте, только у вас увидела , топление с водой.Вода убирает запах жира? Не переношу его совсем.
Да такой жир больше похож на топлёное масло запаха нет
@@user-vp9px4wb7j Спасибо👍👍
🤝🇦🇿👍
Спасибо большое за рецепт, я не знала, что жир нужно вымачивать и менять воду,по этому у меня не получилось, теперь благодаря вам ,у меня всё получится, здоровья вам и вашим близким людям.
Вам спасибо за отзыв иБудьте Здоровы,
Спасибо за добрые пожелания Будьте Здоровы.
почему у меня масло совсем не такое жёлтое 😮
А ещё сахар нужен?
Больше сахар не нужен
Отличный рецепт! Всю жизнь так делаем, никогда не понимала тех, кто говорит, что жир мыть ни в коем случае нельзя, а в нем ведь остаётся много капиллярной крови, что ухудшает качество продукта на выходе.
👍
спасибо.а для выпечки он подходит?
Думаю что подойдёт для выпечки запаха нет и консенстенция как у топлёного масло рассыпчатая.Всех Благ.
Самое то,для выпечки 👍👍👍👍👍👍
Вот спасибо! Просто и понятно, без заморочек. А то у многих какие-то космические расчёты, сантиметр туда, сантиметр сюда.. Так и сделаю, самый лучший способ!
👍👍👍👍👍
Покупаю жир говяжий без крови. Снимаю плёночку где возможно. Режу на кусочки и вытапливаю. Никакой воды ! На мясорубке лучше не делать это будет насилие над мясорубкой. Но ежели жирок тоненький на плёночке мясорубка справится.
В селе такое мясо называли солонина. Да может так и не поешь, но вымочив и приготовив блюдо, очень даже нормально. Кто имеет хозяйство и своих кур прекрасный способ.
А зачем воду добавлять?
Добрый день вначале водой промываем а потом добавляем чтобы жир вытапливался в воде
А когда вода вытопиться получается белый крупинками жир и без запаха
@@user-vp9px4wb7j А сколько времени и в каких условиях такой смалец может храниться?
@@natasha_natasza_ доброго дня аккуратно процедить и если вы будете хранить в холодильнике то лучше оставить в банке а я храню в морозильной камере даю жиру в комнате остыть и раскладываю в плотные пакеты и в морозилку хранить можно пока не используется главное чтобы которая внизу вода не смешалась с вытопленым жиром
И ботулизм вам здравствуйте...
Вот это стерильный жир здорово и полезно МОЛОДЕЦ
Дякую
🌹👍😍 spasibo vam 👍🌹🌹
Спасибо за рецепт. Но непонятно, как такое соленое мясо можно есть потом. Или что-то еще делать с ним после вскрытия банки?
Да что угодно.. И в суп,и тушить что то. А получается оно и не очень то солёное
Впервые такое вижу чтобы так тушенку делали
Всегда так делали 5ти минутка- название
Раньше холодильников не было мои родители мясо просто крепко засливали в банки а потом если в суп то вымачивали в воде а некоторые кусочки просто промывали хорошо и подвяливали а сейчас у всех морозильные камеры
@@user-pv8vj5ml4w если свет отключат?
Надо попробовать,сомнений много 15 минут ,даже не знаю
А сито для чього?😄
что бы процедить бульон
@@user-vp9px4wb7j а зачем его цедить, что это дает?
@@Tatyana1926 пропускаем бульон через ситечко что бы не попала накипь от мясо если у Вас бульон чистый не цедите.Всех Благ
@@user-vp9px4wb7j мясо будет пересоленым?
@@stepanovaanna6218 Будет солёное, но не критично.
В советское время так готовили. Соленое было мясо. Утку так делали - хозяйство большое было.
Бульон нужно уменьшить на миниум и все лохмотья осядут на дно
Так оно будет очень солёное?
Когда будете готовить Не солите сразу-уже вконце посолите!
Выглядит аппетитно!)
Спасибо за вкусный, необычный рецепт
Я так думаю что рассол как рапа поэтому она и стои
Как можно хранить полусырое мясо?
Храниться нормально,но нужно перед приготовлением вымачивать,воду менять несколько раз и готовое блюдо не солить или немного
Спасибо за обзор сам так делаю только со шкварками и тушонным луком и морковкой очень вкусно можно на хлеб мазать. 👍🤝
Спасибо за рецепт. Обезательно попробую сделать тем более я этим продуктам в походах питаюсь вот и проверим. Сделаю со специями и лаврушкой. Лайк и моя подписка.
Оооо окрошка, помню её с детства)))) супер пусть ваш канал развивается 👍👍👍👍