Берем мясо какое есть говядина или свинина в моем случаи это говядина Количество сами знаете сколько Вам надо режете солите все приправы какие есть и добавляете немного пищевой соды и крахмала можно картофельного или кукурузного дали мясу расслабится и обжариваете на подсолнечном масле .Минут 10-15 потом убавляете температуру и под крышкой готовите минут 30-40.Затем добавляете подготовленный картофель морковь лук репчатый выкладываете все на мясо не перемешивая и тушите минут 10-20 затем добавляете специи зелень лаврушку и под крышкой на очень медленном огне 40 минут выключаете даете готовке постоять 10 минут и все можно кушать Всем Мира и Добра
We take any kind of meat, beef or pork, in my case it’s beef. You know how much quantity. You need to cut it, salt all the seasonings you have and add a little baking soda and starch, maybe potato or corn starch, let the meat relax and fry it in sunflower oil. 10-15 minutes then reduce the temperature and cook under the lid for 30-40 minutes. Then add the prepared potatoes, carrots, onions, put everything on the meat without stirring and simmer for 10-20 minutes, then add more spices, herbs, laurel and under the lid over very low heat for 40 minutes, turn off, let the cooking sit for 10 minutes and that’s it You can eat Peace and Goodness to everyone