哈喽~ 大家好，我是为珊妮做面包的珊妈
「附配方」
低筋粉 750g
红糖 120g
水 307g
耐高糖干酵母 7.5g
泡打粉 3g
小苏打 3g
猪油 15g
红枣碎 75g
馒头分割后放入电蒸锅，发酵30分钟再开双层蒸20分钟；
普通蒸锅也是发酵30分钟后上汽蒸15分钟
750g low-gluten flour
120g brown sugar
307g water
7.5g high-sugar tolerant dry yeast
3g baking powder
3g baking soda
15g lard
75g crushed red dates
After the steamed buns are cut, put them into the electric steamer, ferment for 30 minutes and then steam them for 20 minutes;
For ordinary steamers, ferment for 30 minutes and then steam for 15 minutes
我爱面包🍞，也爱烘焙🍰
更爱做给珊妮尽尝美味~
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