子供たちに毎朝作っていたお弁当を披露【鶏そぼろの3色弁当】
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
今回は、子供たちに作っていたお弁当をご紹介。
父親の思い出の味「鶏そぼろ」と「卵のポロポロ」、
ご飯が進む「いんげんのおかか炒め」の3色弁当です。
どれもお家のおかずにも使える料理ですので、ぜひお試しください。
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■鶏そぼろの3色弁当
【材料】
鶏ひき肉(もも) 250g、いんげん 15本、卵 2個、卵黄1個、ごま油 大さじ1、ご飯 適量、きざみのり 適量、梅干し 1個
A ※「卵のポロポロ」の調味料
(砂糖 大さじ1、塩 2つまみ、酒 大さじ2)
B ※「鶏そぼろ」の調味料
(水 100cc、醤油 大さじ3、酒 大さじ2、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ2)
C ※「いんげんのおかか炒め」の調味料
(酒 大さじ1、みりん 大さじ1、醤油 大さじ1、一味唐辛子 少々、かつお節 5g)
【作り方】
① いんげんはヘタを切り、約5mmの小口切りにする。
② 卵2個と卵黄1個にAを入れて、よくかき混ぜておく。
③ 鍋にひき肉とBを入れ
火にかける前に数本の箸でざっくりとほぐす。
中火にかけ数本の箸でほぐしながら
煮汁が澄むまで火を入れる。
④ ②を鍋に入れて弱火と中火の間ぐらいで火にかけ
数本の箸でほぐしながらポロポロになるまで火を入れる。
⑤ フライパンにごま油を入れて
①を中火で焼き色が付くまで炒める。
Cを加えて煮からめる。
④ 弁当箱にご飯を詰め、間にきざみのりと梅干しを入れる。
③、④、⑤を彩りよく盛り付ける。
【賛否両論 HP】
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【賛否両論 Instagram】
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#笠原将弘 #弁当 #そぼろ #料理レシピ #家庭料理 #和食 #賛否両論
Пікірлер: 468
お父様が書いたレシピを「家宝」って言えるの ホント素敵✨
@user-xq3mr2gu7u
8 ай бұрын
😢
こんな父ちゃんがいつも弁当作ってくれるとか幸せすぎない?
@scianteharu1021
7 ай бұрын
こんな父ちゃんにお弁当作ってもらってたら下手に外食できなくなる嬉しい不幸はある 料理教えてもらえたら幸せばっかりだなー 羨ましい
@user-ce5uv3kf6d
6 ай бұрын
Happy happy ですよね😃
@user-db9vf4vl2t
5 ай бұрын
凄く😂暖かいハート感じました〜早速、作りたくなりました〜暫く作ってないから、私もこのレシピでお弁当つくりま〜すね。ありがとうございます😂🎉
@user-hf2ql8xi9o
4 ай бұрын
た
@room6467
3 ай бұрын
どんな親だろうが作ってくれたら幸せなんだよ
笠原さんが作ったお弁当を毎日食べられるなんてお子さんたち幸せですね〜。
笠原さんのお弁当がタダで食べられるお子さんたち幸せすぎだ… しかも愛情たっぷりの1番美味いやつ…
親から受け継いだ味に笠原さんの愛情が詰まった弁当ですな。
料理動画って、いつも美味しそうだなーで終わるけど、笠原さんの動画は自分で作ってみたくなるのがすごい
あったかすぎて泣けてきた。家族が思い出のレシピで繋がってる感じが素敵です
笠原先生のレシピをKZreadで見れる時代で幸せです。 ありがとうございます。
笠原さんの弁当が毎日食べれるの最強すぎる
笠原さんのレシピを聞いてると、しみじみ料理は愛情なんだなぁと思う。 料理に人柄が出ていると思います。美味しそう!
笠原さんに作ってもらう弁当なんて美味いに決まっているし、羨ましい😊
矢部さんの乙女チックな喜びの表情が可愛いです❤ そしてあの弁当箱が笠原さんのモノだったなんて😂
素敵なお父さんだなぁ😊
今回のサムネの写真いいなぁ。お父様の話や子供達のお弁当の話ほっこりしたし、このそぼろ弁当のレシピには沢山の家族愛が詰まっているんだなと思いました
今まで、そぼろの作り方様々やりましたが、これが一番優しく、臭みも無く美味しいです。 本当にありがとうございます。
シンプルな感じだけど、シェフの技やセンス、何より美味しく食べて欲しいって感じが凄い伝わって来て見ていて嬉しくなります😊
笠原さんは作る人に寄り添ったレシピで本当有難たいです。いつかお店に食べに行きたいな〜。
惜しみなくお父様のレシピを披露してくださり、ありがとうございます😊 お弁当のレシピもシリーズ化してほしいです💕
4歳と1歳に、少し薄味にして夕食で出したら2人ともガツガツ食べてくれて、あっという間に完食しました! 特に上の子は少食&偏食なので食べれないかなーと思っていたら美味しい!って言って全部食べてくれました! 笠原さん、ありがとうございます😊
シンプルだけど技が詰まってて素晴らしいです☺️ 笠原さんのはどれも真似しやすいレシピで大好きです 他にもお弁当レシピ沢山教えて欲しいです!
これは簡単そうだし、美味そうだし、絶対作りたいやつ!
妻が今まで食べた鶏そぼろで1番美味しいと褒めてくれました。簡単で美味しいレシピありがとうございます。
シンプルな料理に技やアイデアが詰まってる👏👏👏
息子さんお子さまたち幸せ者!羨ましい!
この弁当昼でてきたら嬉しいよね?私も食べたいと思いました
卵の色がキレイだったり、そぼろがしっとりだったり、色々と笠原さんの技が仕込まれてるんですね! 「この弁当からどういう流れでビールになるんだろう?」と思ってたら、新幹線と来ましたか😂
@user-yp3te3vd2o
9 ай бұрын
そぼろ の作り方 目からウロコでした✨笠原さんの優しいお人柄とユーモアと技を丁寧に教えて頂いて、幸せです😍いつも楽しみにしています🎶
@jun_takasugi
9 ай бұрын
@@user-yp3te3vd2o 実際作ってみるのは勿論、動画観てるだけでも楽しいですからね! 笠原さんがKZread始めたと知った時、「ほんとに良い時代になったな」と思いました😁
既に5品ぐらい作ったのですが、どれもお財布に優しい材料なのにとっても美味しくて感動しました、ありがとうございます! そぼろもやってみようと思います。 是非お豆腐のレシピを見てみたいです!
子供達に弁当作る時代は、朝早く起きて大変だったと思います。お疲れ様でした。
こんなお弁当作ってもらえたら、最高に幸せだろうな。。 お弁当じゃないけど、週末家族に作ってあげようっと。
微笑みサムネイル&可愛いリラックマのお弁当箱にとても癒されました😊
先日、ネットでインタビューすべてを見ました 同世代の子供を持つ親として凄まじい人生を全うしたなか、それでも親近感がわく人柄に感銘しました 応援してます
笠原さんはいつも色んな知識を交えながら料理をしてくれるのでとても勉強になります😆‼️
きのう見た和風カレーライスも美味しかったけど、きょうの3色弁当の作り方に、笠原さんの個々に込めた食材の思いや味変の意図を聴きながら、学生の頃、母が作ってくれたお弁当も、こんな風に考えながら作ってくれてたんだな、と思い、ちょっと目頭が熱くなりました。鶏そぼろの3食弁当(梅干と海苔のサプライズつき)自分でも作ってみます😊
そぼろ上手くできたことがないので、このレシピ嬉しいです。
材料自体は普通に調達できるけど作り方(コツ)によって凄い上質、美味しいものになるんで重宝しています。いつもありがとうございます。
早速、お弁当のレシピを教えていただけて嬉しいです。ありがとうございます😊そろそろ二学期が始まるので、助かります。また、定期的に「お弁当だよ全員集合!」をお願いします。 私も東京出身で、「なんでうちには田舎がないの?」と子供の頃によく母に言っていました😂「夏休みは、田舎のおばあちゃんの家に行く」という友達が羨ましかったです。
作りたーい❗️と思わせてくれてありがとうございます。毎回楽しみです。
私も高校時代に母がよく作ってくれた三色弁当。自分ではどうやっても再現出来ない味付けでしたが、これを見てやってみようと思います。 笠原さんのお父様の素敵な話にほろっと来ました。
今日作りました。 とっても美味しかったです。 そぼろって汁気がなくなるまで煮るものだと思っていたので目から鱗でした!
お弁当シリーズまたやって欲しいですー😆
凄く優しいお味で美味しかったです。ありがとうございました
さっそく作りました!こんなに美味しいそぼろ丼ができたの初めてです。いんげんのおかか炒めがものすごく美味しいー常備菜にします!
シンプルなんだけど絶対に美味しいやつ!刻みのりでのり弁とか考えもしなかったな。父親のレシピというのがまたいいです。こうして味も受け継がれていくんですね。料理っていいな!
おかず→ビール→矢部さんの笑顔。このルーティーンがクセになるんだな、これが☺️ 勉強になります!
そぼろ等作りやすい三品だけでこんなに綺麗で美味しそうだなんて。さすがでいらっしゃいます!
家宝を教えていただけるなんてうれしいうれしい❤ 明日のお弁当に作ってみます。ありがとうございます😊
愛情たっぷり❤️🩹の弁当 息子さん幸せ🎉ですネ
早速作りました。簡単でこんなにしっとりな鶏そぼろができて感激です❗家宝のレシピ、ありがとうございます😊
高評価ボタンが一個しか無いのが足りないと思える回ですね😍
@user-eh7px5lv3z
7 ай бұрын
こちらのコメントも、高評価1個じゃ足りないです😊
先日、姉がこのそぼろ弁当を作ってくれました!姉の治療で病院に行くとお弁当を作ったと言ってビックリしました。治療で味覚も神経もおかしくなっているのに笠原さんの料理が美味しそうだったからと言って作ってくれたそぼろ弁当はめっちゃ美味しかったです💖点滴とか診察で時間掛かるからお弁当を用意してくれたのかなと。サプライズに塩昆布が入ってました😊チャンネル登録させて頂きました👍
初めてそぼろを作ってからあまりの簡単さと美味しさに感動し、毎週作り始めました。今日3回目です!お父様にも笠原さんにも感謝です✨
早速作りました。鶏のそぼろが過去最高の出来でした。 ワッパに詰めたので今晩いただきます。
鶏そぼろがとても美味しそうだし、インゲンのおかか炒めっていうのがお野菜あって嬉しい!
家宝のレシピ、ありがとうございます。本も購入しました。子ども達に大好評です。本当に美味しいです!
このお弁当、職場で盗まれるかと疑心暗鬼になるくらい美味しかったです😂
そぼろご飯美味しいですよねー お父様のレシピ宝物
笠原家のエピソードほっこりするw 素敵なお父様ですね!
早速作りました 超簡単でどこか懐かしさも感じる優しいおいしい鶏そぼろでした 定期的に食べたくなる味ですね
高校生の母です。毎日お弁当を作っています。 そぼろ弁当の動画を拝見できてとても嬉しいです。 いんげんのおかか炒めも美味しそう!早速作ってみます。
ほんと天才やわ。 話術のw
笠原さんのレシピが大好きです。 家にあるような材料なのに笠原流で作ると本当に美味しくなるのでいつも驚きます。この鶏そぼろは今までで一番美味しくできました!
回を重ねる毎に楽しく、そして癒される動画です。日本料理の美味しさを改めて実感しながら、そして笠原先生ご家族の温かさまで伝わってきます。 これこそ、お料理の醍醐味❤
いつも笠原先生のお料理と楽しいトークで爆笑もあればくすっと笑えるエピソードなど面白い料理番組で大好きです。やっぱり笠原先生の飾らない人間味溢れてるからかな?😊✨(矢部さんさえ来てくれなかった)笑いました。😂お店の名前の話もおもしろかった😆👍
そぼろ弁当レシピ ありがとうございます🙏 笠原先生の分かりやすく、身近な材料で、料理下手の私には助かります。 さっそく作って見ました‼️美味しくて、重宝します。
笠原さんが高校1年生の時にお母様が亡くなり、それからお父様が毎日弁当を作ってくれたと著書に書かれているのを読んだ後だったので、さらにありがたく噛み締めながら動画を観させていただきました。 私も笠原さんみたいな父親になりたいです。
三色そぼろ弁当滅茶苦茶😋🍴💕これは食べたい。こんな弁当なら毎日食べたいよね
美味しい!鶏そぼろがほんとにしっとりですね!!ありがとうございます!!
お弁当レシピ以前リクエストしました。早速、作ります😊 長芋とキムチのレシピを見て以来、長芋を叩いて見たところ、簡単で美味しくて、最近のお気に入りです。
先生のお弁当が毎日食べられるなんてお子様幸せですねー❤ 肉そぼろが、パッサパサになるのが好きじゃなくて、三食弁当って滅多に作りませんでしたが、やってみたくなりました🤭
土曜の夜見るこのチャンネル好きー
今度の子供のお弁当に作ります。ありがとうございます❤
お父様の愛と息子さんへの愛にほっこり見ていたら…❤ 最後の「何でうちは田舎が無いんだよ!」にウケちゃいました😂😂😂サイコー❣️w
ママ、アルバイト前に3食丼食べたいと15分前に言われ動画に出会えました。緑はほうれん草冷凍しておいたのを使いました。今日のうんま❤って夜中まで頑張れると‼️お父さん弁当お子さん幸せですね‼️レシピはお父さんの直伝素晴らしい家宝です❗️素晴らしいお父様観て育ち今の笠原さんが居るんですね。
9歳娘が久しぶりに晩ごはん白飯のおかわりが出ました😂夏バテで食が細くなってたのが解消されたみたいです。 レシピありがとうございました。 これは学校行く前に朝も食べたい!って言うくらいお気に入りになりました♡ とりそぼろ常備したいと思います。
お父様の大切なレシピを公開してくださってありがとうございます。 来週頭に自分と夫用の弁当に作ります❤
え。。家宝と言えるお父さんのレシピを公開ってすごくないすか😮 お勧めに出てきて初めてみたけど登録しました😊 旦那が鳥肉大好きで家でも良く鳥をミンチにしてるので絶対作ります! おでかけもありしばらく作れないけど作るの楽しみ!!
いいなあ~こんな素敵なお父さんのお弁当食べれたお子さんは❤
そぼろ簡単で美味しそうです!これは色んな使い道できそうですね。
美味しそう♡ また、お弁当シリーズお願いします!
料理動画で1番好きです🎵
笠原さんの料理大好きです。 色々参考になってます。 知らないこと教えてくださり、頑張ってこれからも応援しています。
あぁ矢部さんの味見無いのかなぁと思ってたら 可愛い僕のお弁当箱!さすが^^
作りました! そぼろがしっとりして、たまごも甘めで、本当に美味しかったです。そぼろのレシピは我が家の定番になりそうです。お弁当にも持っていきます!
笠原さんの料理最高ですね。いつも助かります。
私も幼少期の頃から母のそぼろ丼大好きでよく作ってもらいました。😋 いんげんのおかか炒め最高〜 私の家は、桜デンプンでした。大人になり緑の物に変えたのですが、(小松菜)とかにしていましたが、これからはいんげんにします。ありがとうございました😊
世界に一つの最高のお弁当ですね。🥰
鶏そぼろが美味しすぎて感動しました!また作ります
卵混ぜる時、最初編集入ってるの気付かなかったので、笠原さんレベルになると10かき混ぜくらいで綺麗に混ざるスキル持ってるんだと驚いた。
父ちゃんに感謝 明日 早速作ります。
ドリフ風のスタート、いいですね🎤笠原さんのお父様の貴重なエピソードを聞けて良かったです😊あと、笠原家の三人のお子様羨ましい限りです🍱素敵なパパがお弁当を毎日作ってくれるなんて、いいなぁ💐 最後に出てきたお弁当箱(わっぱ)かっこいいし、キャラクター弁当箱かわいい💕🧸
さっそくお弁当作ってみました!中1の息子がすごく喜んでくれました!ありがとうございました!
鶏そぼろ♡炒めない作り方 思いつきませんでした‼︎ お肉しっとり美味しそう✨ 作ります♡ありがとうございました♡
矢部さんの食べ方がかわいいなぁ
笠原さん!絶品でした🎉🎉🎉 娘たちも大喜び! そぼろボソボソしてないし中に梅干しや海苔はっててめちゃくちゃあうわぁ 卵の甘いのもおいしぃな❤ 教えてくださってありがとうございました 新しいおかずが増えて嬉しいです😊 暑さが続きますみなさんご自愛ください やべさん 可愛くてお話したいです😊
早速作ってみました。 いつもの自己流のそぼろはパサパサなのに、笠原さんのはしっとり柔らかくて美味しい😍 そぼろが得意料理になりました🎉
美しい😍お弁当クオリティじゃない😍
お弁当にビール😅 美味しそうです〜❤ 卵黄多めでこだわりが詰まって良いですね。こんなお弁当作ってくれたらお子様達は幸せですね。
父から受け継いだ家宝のレシピ。。言い方を変えれば笠原家の企業秘密なはず。 そんな貴重なレシピをこの様に一般に公開して下さって。。😭 感謝が尽きません。 世の為人の為に尽力されているマスターに心より感謝申し上げます。
シンプルなのになんでこんなにうまそうなんだwww
ホームにこの動画が上がってて見に来ました。 いつもありきたりな弁当で毎日の弁当に悩んでたけど、この3色弁当いいですね! 笠原さんのやり方で鶏そぼろ作ってみます✨