〈 職人吹水〉 酸辣湯 家常版 簡單易做

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

酸辣湯自己都可以屋企做, 同大家分享一個 家常 版本 酸辣湯, 簡單易做 ,配埋上海雲吞食就一流!

Пікірлер: 247

  • @kayz8059
    @kayz80594 жыл бұрын

    谢谢分享,原来酸辣汤在家也可以做,一家人有口福啦!

  • @mingfung1939
    @mingfung19395 жыл бұрын

    今天第一次試煮,跟星星做法和調味份量,有酸辣湯味道,味道和賣相都十分滿意,因為自已食食材再豐富加埋食淨雞絲,和碎魚翅,料多過羹啖啖肉。謝謝!

  • @tracylam7877
    @tracylam78773 жыл бұрын

    謝謝,第一次煮就成功,好好飲。

  • @KY-fx1dr
    @KY-fx1dr4 жыл бұрын

    多謝師父,成功了,味道很好!

  • @pawahkileung6265
    @pawahkileung62654 жыл бұрын

    原來可以用罐頭煮酸辣湯,可以方便快捷許多,多謝分享。

  • @user-tk3wr8ou3o
    @user-tk3wr8ou3o6 жыл бұрын

    星星師傅,真材實料,讚👍👍

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    6 жыл бұрын

    你好呀! 我成日都強調烹調要有基本嘅技巧 ,用基本烹調技巧就可以 ,利用罐頭都可以做出一啲 好味嘅餸菜。

  • @freshy2046
    @freshy20464 жыл бұрын

    星星師傅,我是一名素食者 ,煮食對我來講一直都不是興趣…但這幾年茹素以來,由於外出用餐之不便,以及希望鼓勵親人摯愛對素食的接受,我才意識到烹調技術的高度和用心製作之重要性…從你身上得到很多技巧上甚至廚師應有心態上的啟發!! 非常感謝你同大家分享那麼多好東西!!!!!!!!!

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    多謝收睇幫我分享下

  • @freshy2046

    @freshy2046

    4 жыл бұрын

    職人吹水 sure!

  • @jasonling1628

    @jasonling1628

    5 ай бұрын

    非常同意。星星师傅真的很厉害。我也是食素的。看了星星师傅的教学也学习到很多

  • @MsMs-oy2iq
    @MsMs-oy2iq5 жыл бұрын

    師傅、啱我一家人飲酸辣湯、放D醋調吓味、神仙都企吾穩嗱!正

  • @evachan7286
    @evachan72865 жыл бұрын

    謝謝Sing Sing師傅分享💪😉

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    5 жыл бұрын

    🙏

  • @sukfunyum5116
    @sukfunyum51165 жыл бұрын

    你 煮餸 好實在 值得 我們學習

  • @myquanxu4361
    @myquanxu43612 жыл бұрын

    👍👍多谢星星大厨,感谢🙏、收益良多。

  • @user-mn5yp4bo5h
    @user-mn5yp4bo5h6 жыл бұрын

    期待已久啦!星星師傅👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    6 жыл бұрын

    靚女妳好! 呢個真係簡單易做又好食。

  • @user-mn5yp4bo5h

    @user-mn5yp4bo5h

    6 жыл бұрын

    職人吹水人蠢 沒想過可以用罐頭做呀師傅!😅😅😅

  • @lemonwater2045
    @lemonwater20456 жыл бұрын

    師傅有實力,支持你💪💪💪

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    6 жыл бұрын

    感謝你收睇我嘅頻道 我幾時都講 自己煮都係想食得健康啲

  • @meifooncheng8718
    @meifooncheng87182 жыл бұрын

    師傅,我很喜歡睇你煑餸,你好詳細!

  • @nenylei1422
    @nenylei14224 жыл бұрын

    Omg this looks so savory and comforting, just right time for soup season. Drooling over this😍😍And you are such a incredible chef, all your recipes and your inspiring technique of cooking at home are so masterpiece meal . So happy I stumbled upon you❤️❤️🤙🏼🤙🏼

  • @omarinolan6718

    @omarinolan6718

    2 жыл бұрын

    you prolly dont give a shit but does any of you know a way to log back into an instagram account?? I somehow forgot the password. I would appreciate any help you can offer me

  • @apriltsang7029
    @apriltsang7029 Жыл бұрын

    多謝星師傅 我今晚試煑🌿🙏🏻

  • @ramsaymanyeeselina
    @ramsaymanyeeselina6 жыл бұрын

    Li個最鐘意食,一定會照做,多謝示範👍

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    6 жыл бұрын

    只係用一啲烹調嘅基本技巧 同簡單嘅食材 就會儲到一個 平時只係出街食到嘅餸菜 加埋上海雲吞食仲係一流

  • @amylui172
    @amylui1724 жыл бұрын

    真係好容易,明天立即試試。 師傅,你把刨薯仔皮刀看到十分輕巧好用,在一般家品舖容易買到嗎?

  • @tianxunliu7479
    @tianxunliu74795 жыл бұрын

    網絡資源就是多, 我經常說, 互聯網的發明, 是人類文明的最大貢獻. 謝謝星師傅的視頻了!

  • @littlesquirrel3310
    @littlesquirrel33104 жыл бұрын

    好靓,好想食,多谢

  • @waihanleung3562
    @waihanleung35624 жыл бұрын

    明天買材料試做呀,謝謝你。

  • @YekoTradingLtd
    @YekoTradingLtd4 жыл бұрын

    跟住黎煮,好好味,多謝教學

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    🙏

  • @annieannie229
    @annieannie2294 жыл бұрын

    好。易做最重要

  • @annieannie229
    @annieannie2293 жыл бұрын

    支持你。好正多謝

  • @rosejyy2000
    @rosejyy20005 жыл бұрын

    真係正到痺。。。。。

  • @linchoi4634
    @linchoi46345 жыл бұрын

    好味……冇唸過係屋企煮呢個尼食……👍👍👍

  • @freshy2046
    @freshy20464 жыл бұрын

    by the way, 個人非常非常喜歡酸辣湯~~~~!!!!謝謝分享!!!!

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    睇到你個留言好開心

  • @arthurchoi78
    @arthurchoi784 жыл бұрын

    以前系屋企未整過!整過一次後!家人要求一星期食左兩次!多謝🌟🌟師傅!

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    🙏😋

  • @laifuntsang3743
    @laifuntsang37432 жыл бұрын

    多謝分享

  • @tinyiuau
    @tinyiuau6 жыл бұрын

    想自己煮呢個好耐, 多謝,星星^^

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    6 жыл бұрын

    呢個餸菜香口好食可以做咸豬手粒又可以做牛柳粒有時間一定要試下 喺街外食都收得幾貴呀

  • @lotime3126
    @lotime31266 жыл бұрын

    我每次去食上海菜,都會点酸辣湯,今次可以學星星師傅整吓,多謝分享

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    6 жыл бұрын

    我時常都分享一啲 喺出邊街外食到嘅餸菜 在屋企都可以烹調 感謝你 收睇我嘅頻道

  • @cka8474
    @cka84744 жыл бұрын

    煮到了,謝謝你😊

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    🙏

  • @user-mr1gk8ti3u
    @user-mr1gk8ti3u6 жыл бұрын

    星星🌟厨艺师早晨,又有新餸菜推出,好好味好好食,材料简单又容易搞掂,不过新加坡政府不给供应猪红🐷🐖呢味野,好佩服你后面嗰幅摄影材器,非常之唔简单,我以为旁边🈶️个助理帮你拍摄,原来係你一脚踢,你好犀利,一级棒(日本話),🈚️马🐎🐴走(福建話),㊗️贺你厨艺威振四海,粉丝多多多!

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    6 жыл бұрын

    我拍片煮嘢食全程都係。自編,自導,自演。一個人 搞掂 。拍旅遊我老婆小雲會幫我手影。

  • @chekamleung8553

    @chekamleung8553

    5 жыл бұрын

    職人吹水 mlkhgxx

  • @chunkongcheung2197
    @chunkongcheung21974 жыл бұрын

    我會再加一些肉絲和冬菇絲, 上碗時加小少許出前一丁麻油....

  • @mingfung1939
    @mingfung19395 жыл бұрын

    我試過用陶大鎮江汁做、酸味比較濃而濁,味道無悅和鎮江香醋咁清咁夾。

  • @ceciliawong1788
    @ceciliawong17884 жыл бұрын

    Excellent. Thanks chef.

  • @user-yj6ls6cn5k
    @user-yj6ls6cn5k6 жыл бұрын

    好想食,加雲吞仲正

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    6 жыл бұрын

    你真識食呀! 酸辣湯雲吞唉真係最正。

  • @avahero3478
    @avahero34784 жыл бұрын

    Yeah! 見到流口水 thx 星星師傅😋😋😋

  • @resort2cheung970
    @resort2cheung9704 жыл бұрын

    我自己都有做會加蝦仁,下次跟你做法試下先

  • @LisaWong2019
    @LisaWong20196 жыл бұрын

    好鬼仲意星星。 獲益良多

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    6 жыл бұрын

    我自己都好鍾意睇電影個周星星😂

  • @Kewellcc
    @Kewellcc4 жыл бұрын

    呢個正! 真係要試下煮!

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    👍

  • @puiyingtsuu3604
    @puiyingtsuu36043 жыл бұрын

    Thank you Sing Sing Master!!!!

  • @jlui4518
    @jlui45184 жыл бұрын

    做你屋企人真係超....超幸福❤️

  • @tungwong424
    @tungwong4249 ай бұрын

    星師傅💯💯👍👍😋😋

  • @debferguson7354
    @debferguson73546 жыл бұрын

    Thank you Sing Sing👍❤ love spicy and sour soup! 好吃 阿

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    6 жыл бұрын

    感謝🙏

  • @sokalok6406
    @sokalok64064 жыл бұрын

    睇上去好好味!等我又學人整先!師傅如果有機會,能否教煮下俄羅斯的羅宋湯,有次去俄羅斯飲過,還在回味中!😀

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    Google search即刻吹水港式羅宋湯參考下

  • @hangweiteo2050
    @hangweiteo20504 жыл бұрын

    星星师傅你好。我是来自马来西亚的粉丝。炒三丝是我最钟意的罐头,而酸辣汤是我最钟意的汤。多谢你让我知道炒三丝可以做成酸辣汤。你用的材料和视频里的各种罐头,我这里都能买到,所以特别有亲切感。

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    🙏

  • @annieannie229
    @annieannie2294 жыл бұрын

    容易做又簡單快趣

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    👍

  • @shuitong8187
    @shuitong81874 жыл бұрын

    師傅好少用罐頭喎,我都試吓用雞湯做。

  • @wawiwa6798
    @wawiwa67982 жыл бұрын

    燒餅哥有唱2021年後人口減半 可能是打左3針 no 仔生 / 核戰 / 三峽 放水

  • @Amyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
    @Amyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy4 жыл бұрын

    謠柱水可以用清雞湯取代?

  • @grumpyoldman9259
    @grumpyoldman92595 жыл бұрын

    Like, like and like. Your cooking instructions so simple, now my kids love my dishes.......and me. 👍🏻

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    5 жыл бұрын

    thank you

  • @CookKingRoom
    @CookKingRoom6 жыл бұрын

    thanks 星星,多謝你俾面小弟! 多多交流!

  • @incrcolt

    @incrcolt

    6 жыл бұрын

    唔熟唔食 Cook King Room 佢讚你嘅嘢,佢自己就係有晒,所以好鍾意睇佢。記唔記得我,曾經留言俾你,話你d片似Bob叔嗰條茂利就係我😂😂

  • @CookKingRoom

    @CookKingRoom

    6 жыл бұрын

    Lo 知,我今朝仲同你pm吹水添 lol!

  • @yatyingha7431

    @yatyingha7431

    6 жыл бұрын

    唔熟唔食 Cook King Room 其實仲有幾個人叫過佢整呢味。

  • @CookKingRoom

    @CookKingRoom

    6 жыл бұрын

    以前啲片係有啲style似 :)

  • @wanmandog

    @wanmandog

    6 жыл бұрын

    2個都有睇😁

  • @julietmah5800
    @julietmah58003 жыл бұрын

    瑶柱(干贝)是泡水里需要多久时间?水里需要放什么吗?

  • @peggy962
    @peggy962 Жыл бұрын

    多謝星星好正呀

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    Жыл бұрын

    🙏🙏😋😋

  • @kokmaili773
    @kokmaili7736 жыл бұрын

    聽晚就試吓煮先

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    6 жыл бұрын

    你好呀 呢個酸辣湯簡單易做 可以配上海麵或上海雲吞

  • @manyeecheung2823
    @manyeecheung28234 жыл бұрын

    我沉晚學你整酸辣湯,好成功,我影比我妹妹睇,佢話我好勁,問我點解識整,我就send你呢段片比佢睇,我妹話佢地都係睇星星師父學煮送,原來我同我妹都係你fans✌

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    🙏🙏🤣

  • @wongalex513
    @wongalex5136 жыл бұрын

    師傅,你睇個頻道我都有睇,唔錯

  • @CookKingRoom

    @CookKingRoom

    6 жыл бұрын

    :) 多謝

  • @potse3841

    @potse3841

    5 жыл бұрын

    唔熟唔食 Cook King Room 唔

  • @choipatrick4495
    @choipatrick44954 жыл бұрын

    星星師傅,如果唔食豬紅,可以用咩代替?

  • @brucew9744
    @brucew97443 жыл бұрын

    点解无蛋花?

  • @kamannmoore6168
    @kamannmoore61684 жыл бұрын

    在美國沒有抄三絲罐頭

  • @loliver6518
    @loliver65184 жыл бұрын

    😂正啊,星啊星

  • @Hmsfnd-Mark
    @Hmsfnd-Mark4 жыл бұрын

    👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏😋😋😋師傅打(獻)打得好(正), 原來落一spoon vinegar 就ok , 以為要落好多🤣🤣🤣👍👍👍😋😋😋😋😋

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    😋😋

  • @mingfung1939
    @mingfung19395 жыл бұрын

    今天再做買埋豬紅和豬肚再做,口感真是不同,用悅和牌鎮江香醋,酸度不會有濁感覺。請教大師冰鮮熟豬肚,返來要水煲幾耐才霖身可切絲用!謝謝

  • @mingfung1939

    @mingfung1939

    5 жыл бұрын

    @@singsingkitchen 謝謝

  • @gigi-fm9bz
    @gigi-fm9bz3 жыл бұрын

    😂😂😂星星师傅好幽默。。高空砸物🤣🤣

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    3 жыл бұрын

    🙏🤣🤣

  • @clumsy4579
    @clumsy45795 жыл бұрын

    多謝星星~~~!!

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    5 жыл бұрын

    🙏

  • @AAA-ki5rv
    @AAA-ki5rv2 жыл бұрын

    生粉是什麼粉 是不是corn starch?

  • @ikejoe
    @ikejoe4 жыл бұрын

    可見星星識英雄重英雄!欣賞!

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    🙏

  • @topkindutube
    @topkindutube4 жыл бұрын

    冇姑𢇃?

  • @ceciliac2225
    @ceciliac22253 жыл бұрын

    Sing Sing Chef, love your sense of humour.

  • @chanmamyiu9133
    @chanmamyiu91336 жыл бұрын

    師傅可以利用罐頭黎做食材,夠創新,唔駛咁單調

  • @slliao9890
    @slliao98903 жыл бұрын

    豆腐都攪碎了?

  • @soolim8035
    @soolim80356 жыл бұрын

    住倫敦买不到豬紅,炒三𢇁,有什麼可代替,謝謝你

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    6 жыл бұрын

    可以用瘦肉絲 罐頭筍絲 木耳絲豆腐 用清雞湯做湯底再加酸辣就可以

  • @colmlam
    @colmlam6 жыл бұрын

    好欣賞你用罐頭做材料,因為夠簡單,適合我地呢啲要返工,又無乜時間煮飯嘅。

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    6 жыл бұрын

    你好呀! 多謝你收睇我嘅頻道! 我同大家都係一樣有份固定嘅工作, 好多時都係早出晚歸, 我依家拍片主要都係講 烹調嘅基本技巧, 例應用日常煮食當中。

  • @irenelo6475
    @irenelo64752 жыл бұрын

    冇瑤柱呀!

  • @kamannmoore6168
    @kamannmoore61684 жыл бұрын

    怎辨

  • @jenwong8154
    @jenwong81545 жыл бұрын

    記得同老公拍拖時,常常到新填地街上海街那間上海天香齋 吃 上海炒粗、菜肉雲吞、酸辣湯 我都有做,不過只是靠自己食的感覺去做 現在看到原來是這樣做 以前上網看過,他們都是好似欠一些,好似講啲唔講啲咁! 這是我個人意見🤣 看到你做,就覺得 就是咁做啦 謝謝🙏

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    5 жыл бұрын

    感謝我畀咗個視頻係上海粗炒呢個做得比較正統啲我遲啲再做多次酸辣湯 我保證 你食到同上海舖一樣嘅味道

  • @jenwong8154

    @jenwong8154

    5 жыл бұрын

    職人吹水 好呀!好呀!期待 因為始終美國這邊,沒有一間令我感到好好味,或者我要求高啦! 講真,都係🤣 多謝你先 😘

  • @kevin58772
    @kevin587722 жыл бұрын

    酸辣湯不要想太複雜,喜歡什麼菜都可以煮,調好味道最後勾芡

  • @yatyingha7431
    @yatyingha74316 жыл бұрын

    呢個係名貴版喎,有江瑤柱。

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    6 жыл бұрын

    你好呀!你睇我煮嘢係冇雞粉 或者罐頭雞湯嗰啲, 利用瑤柱湯 去做 食完就唔會咁口乾

  • @peterstang
    @peterstang6 жыл бұрын

    真係寫個服字, 隨手擰起就可以做一個好菜式. 好野.

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    6 жыл бұрын

    我嘅視頻 主要都係講 !烹調嘅專業技巧 應用喺日常 家庭餸菜 就會變得簡單易做健康好食。

  • @CookKingRoom
    @CookKingRoom6 жыл бұрын

    高空擲物唔驚啦,帶咗頭盔架嘛 :D 想問木耳個份量大約幾多左右

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    6 жыл бұрын

    我 今次做約三個人份量 ,用咗四隻白背木耳 浸發後 切絲, 做酸辣湯或碗仔翅 呢類型嘅餸菜,材料充足啲係會好 啲!

  • @cheesomay2137
    @cheesomay21375 жыл бұрын

    请问不放猪血行吗?可以用什么代替吗?我们这里是不准卖的。

  • @kwaiyingliu8355

    @kwaiyingliu8355

    2 жыл бұрын

    放蛋花也很好喝。

  • @limingchung9130
    @limingchung91306 жыл бұрын

    呢隻湯唔易煮,星星好嘢。

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    6 жыл бұрын

    感謝你收到我嘅頻道

  • @user-pm6tb5qt8q
    @user-pm6tb5qt8q4 жыл бұрын

    加一些蛋花會否好D?

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    😋

  • @LisaWong2019
    @LisaWong20196 жыл бұрын

    我又係仲意啲頭盔。 㽇得有型

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    6 жыл бұрын

    咁我要多啲帶住個頭盔 煮飯仔😂

  • @maggiewong6142
    @maggiewong61423 жыл бұрын

    冬天食正

  • @maggiewong6142

    @maggiewong6142

    3 жыл бұрын

    👍👍

  • @mausingwhitecheung8626
    @mausingwhitecheung86264 жыл бұрын

    請問陳醋是否鎮江浙醋

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    兩者係有分別 鎮江醋 做 都可以

  • @ellylauw3458
    @ellylauw34584 жыл бұрын

    好威水星星載頭龜煑鎹

  • @kahangwu9390
    @kahangwu93905 жыл бұрын

    翻睇🤪🤪連廣告😋😋

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    5 жыл бұрын

    衷心感謝

  • @wanmandog
    @wanmandog6 жыл бұрын

    又要威,又要戴頭盔😂

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    6 жыл бұрын

    你睇我踩單車嘅頻道, 我幾時都話出去威就一定要戴頭盔😂

  • @JD-tt3es
    @JD-tt3es4 жыл бұрын

    糊椒粉麻油呀師傳

  • @pegpegchu6500
    @pegpegchu65006 жыл бұрын

    正正正!

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    6 жыл бұрын

    簡單易做仲係好食

  • @kingyeecheung437
    @kingyeecheung4374 жыл бұрын

    如果有時間,可以用新鮮肉絲丶冬菇絲和荀絲代替罐頭,也可用清雞湯代替瑤瑤柱,也可以用新鮮或乾辣椒代替豆辦醬,謝謝師傅

  • @kingyeecheung437

    @kingyeecheung437

    4 жыл бұрын

    加餃子、上海麵便成簡單的正餐

  • @RayManLei
    @RayManLei5 жыл бұрын

    赞 !

  • @AsAs-jd3vf
    @AsAs-jd3vf4 жыл бұрын

    Good

  • @oranghutan9378
    @oranghutan93785 жыл бұрын

    可以教的素食方法嗎? 謝謝。

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    5 жыл бұрын

    遲啲會做個素菜板竹笙碗仔翅

  • @irenewuy4166
    @irenewuy41665 жыл бұрын

    引人入勝喎,唔著衫…哈哈

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    5 жыл бұрын

    😂😂

  • @ABCDEFG-vp8yo
    @ABCDEFG-vp8yo Жыл бұрын

    Yummy 😋

  • @xxnil2178
    @xxnil21785 жыл бұрын

    無諗過可以咁簡單

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    5 жыл бұрын

    😋

  • @null_76942
    @null_769425 жыл бұрын

    節目效果上升

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    5 жыл бұрын

    😂

Келесі