Зелений БОРЩ /Стародавній рецепт /Смачна Кропивниччина /Українська кухня

Зелений БОРЩ /Стародавній рецепт /Смачна Кропивниччина /Українська Кухня
5 л води
700 гр м'яса ( ребра, м'якоть)
700 гр картоплі
1 шт цибуля
1 шт морква
6 ст.л. пшона
5 шт. яєць
150 гр сала
1 шт. лавровий лист
5 шт чорного перцю горошком
кріп пучок
щавель пучок
сіль до смаку
===============================
Салати:
• Салат з яловичини та п...
Пироги:
• Пиріг з РУМБАМБАРУ/Рец...
Випічка:
• Кексики до чаю! Просто...
Напої:
• Узвар на Святвечір за...
Обрядові страви:
• Кутя на Різдво з особл...
Соуси:
• Домашній майонез за 2 ...
Вареники:
• Вареники над паром з п...
Холодні закуски:
• Мариновані Печериці/ Д...
Молочні страви:
• Молочний Кисіль♥Смак з...
Хліб:
• Пампушки з часником до...
====================================================
KZread канал
kzread.info/dron/Xs-.html...
===================
Facebook група
/ ukrcook
======================
Іnstagram група
/ marina_hvil

Пікірлер: 66

  • @user-lx7gf3ey1f
    @user-lx7gf3ey1fАй бұрын

    Дуже дякую за рецепт і українську мову! Слава Україні !

  • @ukrcook

    @ukrcook

    Ай бұрын

    Будь ласка!!! Героям Слава!!!💙💛

  • @user-xy9fs8xr5h
    @user-xy9fs8xr5h Жыл бұрын

    Все точно ,так готували моі бабусі.Коли не було м‘яса,борщ був добрий і з цією заминкою.Моя допомога бабусі,якраз і була в тому,щоб розтерти у макітрі макогоном заминку.Наші зросійщені діти і внуки уже і назв таких не знають.Які спогади!!!Дякую!!

  • @ukrcook

    @ukrcook

    Жыл бұрын

    Будь ласка, тому потрібно доносити інформацію, та берегти традиціі

  • @user-zx4vu1hz9f

    @user-zx4vu1hz9f

    2 ай бұрын

    Даже не знала про пшено спасибо за это-то рецепт

  • @ukrcook

    @ukrcook

    2 ай бұрын

    Будь ласка💙💛

  • @user-in7tf7dz4t
    @user-in7tf7dz4t Жыл бұрын

    Ми завжди варили з рисом. Стрий, Львівська область

  • @ukrcook

    @ukrcook

    Жыл бұрын

    Дякую що поділились, цікаво, ніколи не чула що варять з борщ рисом, настільки наша кухня різноманітна)

  • @user-nw5pl9ow4s

    @user-nw5pl9ow4s

    Жыл бұрын

    У нас на Житомирщині теж додають рис, або пшоно. А затирають дрібно порізаним не обсмаженим здзьором із цибулею.

  • @ukrcook

    @ukrcook

    5 ай бұрын

    Дякую що поділились своїм рецептом)

  • @user-hs4yw1mj6f
    @user-hs4yw1mj6f Жыл бұрын

    Це ж добре , коли єсть така кількфсть м'яса та ще й ребра , а як варили наші пращури, коли не було нічого м'ясного, на святій водичці, і затірки не було з чого зробити. Кріпцю та зеленої цибульки рано на весні також не було.

  • @ukrcook

    @ukrcook

    Жыл бұрын

    так раніше м'ясо їли тільки на свято і то не всі. Та і зараз на жаль життя не краще, люди бідують і це факт(

  • @user-jh2cs6ut6c
    @user-jh2cs6ut6c2 ай бұрын

    За затірку окреме дякую!У нас в Харківській обл.затірку не готують!Слава Україні!

  • @ukrcook

    @ukrcook

    2 ай бұрын

    Будь ласка!!! Готуйте та смакуйте на здоровʼя💙💛 Героям Слава!!! Бережіть себе🫶

  • @nataliagorobets6563
    @nataliagorobets6563 Жыл бұрын

    Навіть уві сні не бачила такий рецепт,дуже смачно виглядає, треба готувати, дякую за відео, бажаю здоров'я. Все буде Україна!

  • @ukrcook

    @ukrcook

    Жыл бұрын

    Готуйте та смакуйте💙💛

  • @bensoon6351
    @bensoon63512 ай бұрын

    на цих вихідних, готували борщ за цим рецептом, нам дуже сподобався, особливо з додаванням затірки з сала, дякую нашим бабусям, що зберегли такий смачний рецепт. А на рахунок кількості щавлю, рахую, що кількість залежить від смаку, я наприклад не люблю коли його багато, тому не кидали так щоб ложка стояла. Дякуємо пані Марина за відео)

  • @ukrcook

    @ukrcook

    2 ай бұрын

    будь ласка)

  • @valjgyk8256
    @valjgyk8256 Жыл бұрын

    готували дуже смачно)

  • @ukrcook

    @ukrcook

    Жыл бұрын

    супер, я дуже рада)

  • @user-cm9pm5ee4b
    @user-cm9pm5ee4b2 жыл бұрын

    Дякую за рецепт, дуже цікаво, ніколи не готувала зелений борщ із пшоном, треба спробувати 🍲

  • @ukrcook

    @ukrcook

    2 жыл бұрын

    Будь ласка, цьому рецепту дуже багато років, приготуйте це смачно)

  • @user-er4rh4ps6y
    @user-er4rh4ps6y Жыл бұрын

    Рецепт дуже добрий! Зварила тілько що свій борщик по вашому рецепту. Дуже смачно. Родина дякує вам за рецепт, а з мене підписка, лайк та привіт з Кривого Рогу))) Мирного неба!

  • @ukrcook

    @ukrcook

    Жыл бұрын

    Як я тішусь таким коментарям🥰, смакуйте на здоровʼя, і палкий привіт родині з Черкащини💙💛

  • @user-nw5pl9ow4s
    @user-nw5pl9ow4s Жыл бұрын

    Приготувала за Вашим рецептом. Дуже смачно!

  • @ukrcook

    @ukrcook

    Жыл бұрын

    Супер я дуже рада що вас сподобалось, смакуйте💙💛

  • @user-fu3bz7ce3b
    @user-fu3bz7ce3b Жыл бұрын

    Дуже дякую за затірку, але в нас із пшоном готували капусняк та затірали з свіжим салом та часником - теж смачно)

  • @ukrcook

    @ukrcook

    Жыл бұрын

    У нас на Кіровоградщині готують із затіркою, тому і ділюсь цим смачним рецептом зеленого Борщу) будь ласка💙💛

  • @user-in7tf7dz4t

    @user-in7tf7dz4t

    Жыл бұрын

    Так, пшоно до капусняка. А тато давав пшоно до ухи

  • @user-te9nn7fn4e

    @user-te9nn7fn4e

    Жыл бұрын

    А у нас в Миколаївській області робили зажарку і обов'язково пережарювали домашню сметану або слівки ! Щавлю побільше і зелену цибулю , і без пшона!!! Ось так!!!!Смакота!!!!!!!!

  • @user-xy9fs8xr5h

    @user-xy9fs8xr5h

    Жыл бұрын

    Це стародавній рецепт,тому з пшоном.А ще є по іншому стародавній рецепт і теж з пшоном.Капусняки само-собою з ним.Наші прабабусі так готували.Тепер призабулося все!

  • @ukrcook

    @ukrcook

    5 ай бұрын

    100%

  • @user-wy7rx2ck2i
    @user-wy7rx2ck2i Жыл бұрын

    Дякую!!Ніколи не варила зелений борщ з пшоном та видатками!!Обов'язково спробую!!

  • @ukrcook

    @ukrcook

    Жыл бұрын

    Будь ласка! Готуйте та смакуйте💙💛

  • @bensoon6351
    @bensoon6351 Жыл бұрын

    смакота)

  • @ukrcook

    @ukrcook

    Жыл бұрын

    дякую)

  • @user-ls6kh7ym4x
    @user-ls6kh7ym4x Жыл бұрын

    Дуже оригінальний рецепт. Дякую. При нагоді обов'язково зготую.

  • @ukrcook

    @ukrcook

    Жыл бұрын

    Будь ласка, готуйте та смакуйте)

  • @valjgyk8256
    @valjgyk82562 жыл бұрын

    вже біжу за щавлем)

  • @user-co1zb3xb5y
    @user-co1zb3xb5y Жыл бұрын

    👍😋👍👍

  • @ButseekyefirstthekingdomofGod
    @ButseekyefirstthekingdomofGod Жыл бұрын

    😍😍😍

  • @ukrcook

    @ukrcook

    Жыл бұрын

    дякую)

  • @user-vf9kx1wd4u
    @user-vf9kx1wd4u Жыл бұрын

    А де петрушка и зелена цибуля?

  • @ukrcook

    @ukrcook

    Жыл бұрын

    За бажанням ви можите додати)

  • @user-oe6iv2uq9x
    @user-oe6iv2uq9x4 ай бұрын

    Зелений борщ з 3-х листиків щавля

  • @ukrcook

    @ukrcook

    4 ай бұрын

    Ну це вже на смак кожного, яку кількість щавлю, регулюйте за своїм смаком)

  • @tatynamakaeva2915
    @tatynamakaeva2915 Жыл бұрын

    Дуже,мало,зелени,

  • @ukrcook

    @ukrcook

    Жыл бұрын

    Ну додайте більше, це ж на смак кожної людини)

  • @user-mb4ui1fb2u
    @user-mb4ui1fb2u Жыл бұрын

    Сало затирається до кулішу!

  • @ukrcook

    @ukrcook

    Жыл бұрын

    В Центральній Україні до Борщу)

  • @user-nw5pl9ow4s

    @user-nw5pl9ow4s

    Жыл бұрын

    І до зеленого борщу теж

  • @ukrcook

    @ukrcook

    5 ай бұрын

    100%

  • @user-Hmara2023
    @user-Hmara2023 Жыл бұрын

    А де морква, буряк, трішки томатів - це суп.

  • @ukrcook

    @ukrcook

    Жыл бұрын

    Різновид зеленого борщу дуже великий, саме так готують на Кіровоградщині, є ще і з буряком)

  • @user-vp5im2vk8k

    @user-vp5im2vk8k

    Жыл бұрын

    Зелений,це значить без червоних овочів,а інакше то червоний борщ із щавлем і яйцями.

  • @ukrcook

    @ukrcook

    5 ай бұрын

    Так це Борщ без томатів і буряку)

  • @laurager8884
    @laurager88845 ай бұрын

    ужасный рецепт с жернючим салом, представляю, как воняет

  • @ukrcook

    @ukrcook

    5 ай бұрын

    Ну якщо ви не любите сало, то звісно для вас це рецепт ….. а нам подобається причому всій сімʼї.

  • @user-vg8hu3bs4d

    @user-vg8hu3bs4d

    2 ай бұрын

    Ой, не їжте! Нам більше дістанеться))

  • @ukrcook

    @ukrcook

    2 ай бұрын

    💙💛

  • @user-xi8oc5rl9o
    @user-xi8oc5rl9o Жыл бұрын

    Щавля додали, наче вкрали.

  • @ukrcook

    @ukrcook

    Жыл бұрын

    Ну наприклад в нашій родині не люблять густий борщ, це ж по смаку так? Ну і не вкрала, а на городі росте. Дякую за коментар)

  • @user-sf1yi5se5i

    @user-sf1yi5se5i

    Жыл бұрын

    @@ukrcook дякую за рецепт! ніколи так не варила, але хочу спробувати.

  • @ukrcook

    @ukrcook

    5 ай бұрын

    Будь ласка)

  • @user-yw4sf3xy8d
    @user-yw4sf3xy8d2 ай бұрын

    Це не Укра нский а не понятно щавлю почти нема це кулеша😅

  • @ukrcook

    @ukrcook

    2 ай бұрын

    Кількість щавлю можна регулювати за своїм смаком, хтось полюбляє дуже багато, хто рідше. Ну а порівнювати борщ з кулешем, не варто, бо це ну зовсім різні страви, абсолютно не схожі!

Келесі