Борщ с щавелем по - цыгански. Зелёный борщ. Gipsy cuisine.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Моя группа ВКонтакте:
club166183912
Я ВКонтакте: galariua
Канал моей семьи:
goo.gl/4KgYoG
===========================================
Рецепт:
вода - 3 л.
курица - 1шт.(1 кг.200 гр.)
картофель очищенный - 1 кг.
лук - 1 шт.(250 гр.)
морковь - 1 шт.(150 гр.)
щавель - 200 гр.
болгарский перец - 1 шт.
томатная паста - 3 ст.л.
сало старое - 10-15 гр.
чеснок - 3-4 зубчика
соль - 1 ст.л.
лавровый лист - 1-2 шт.
перец горошек - 5 - 6 шт.
перец молотый - 1/2 ч.л.
жир смалец - 2 ст.л.(или растительное масло 5-10 ст.л.)
Приятного аппетита!!!
===========================================
Кому интересна цыганская культура, тема,
приглашаем Вас в группу ВК
"Цыганская тема" clubgipsutheme
===========================================
Сотрудничество: Реклама
goo.gl/2VqipB
Писать ВКонтакте: goo.gl/S63fBT
Или на почту: garik.gudenko@gmail.com
Пікірлер: 624
Ой, Галочку, не борщ смотрю ,как варишь, а слушаю тебя. Вот уже умница. Щебечет от души....да Бог тебе здоровья.... Игорь вымолил тебя у Бога .
Галя нет тебе равных.Восхищаюсь тобой.Муж тоже умный.Я смотрю ты подписана на Аллу Ковальчук.Там смотреть нечего,одна болтовня.Мы смотрим что- бы только посмеяться.А учиться надо утебя.УМНИЦА ,ЧИСТЮЛЯ, БОЛЬШАЯ ХОЗЯЙКА.
Благодарю! Вы Галина,вернули меня в детство к бабушке на
Спасибо,такой борщ один в один с томатной пастой,чесноком и старым салом варила моя бабушка в Украине. Я бабушка теперь и тоже варю ТАК зелёный борщ!
Эх !!!Сейчас бы тарелочку такого борщица да ещё под такую песню что в конце звучит.Просто класс.!!!!!
Писала отзыв месяц назад,и ещё раз напишу ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! Сын не ест ничего кислого,а этот борщец просит приготовить. Вот снова варю наверное пятый раз за месяц,благо,щавель снова нарос молоденький
Отлично 👌! Нет лишних разговоров, приятно слушать и смотреть!!! Вы молодцы! Всё доступно и понятно 👌👌👌
Варить так , наверное, на любителя, мы привыкли к зеленому цвету борща с щавелелем!!! Но Вас смотреть приятно, а это самое ГЛАВНОЕ!!!👍🏻👍🏻👍🏻
@dorofeika4750
2 жыл бұрын
Ну это настоящий донской зелёный борщ я поэтому борщу угадала что Галочка моя землячка. Моя мама да, клала два хороших пучка щавеля и я так делаю. Вкуснее всех!
@user-pj7uy5mb1k
Жыл бұрын
@@dorofeika4750 Эх, я тоже с Дону, и то же так варю зелёный борщ! Так за то красота какая, а вкуснота!!! А капустный борщ варю, чтоб капустка "хруМтела".
Галочка, обожаю Вас смотреть и слушать, такая милая женщина, спасибо вам
Обожаю Галино "вот так!" Спасибо за великолепный рецепт, хозяюшка!
@user-rx5mu9ux2x
3 жыл бұрын
Пожалуйста посмотрите на моём канале как я готовлю зелёный борщ
@user-pr4ru9pz2q
3 жыл бұрын
@@user-rx5mu9ux2x n
@user-rx5mu9ux2x
3 жыл бұрын
@@user-pr4ru9pz2q d
Какая приятная икак доступна. И понятно все объясняет... Здоровье. И всего доброго. Вам
Какая умница! Так все аккуратно и чистенько, ничего лишнего! Просто молодец! Вроде все, как у всех, но маленькие тонкости есть и очень улучшают блюдо!Спасибо за подсказки!
Восхищаюсь! Ловко и без лишних разговоров. Спасибо!
@user-pu8vn9jd4v
5 жыл бұрын
Очень красиво и доступно говорит. Быстро и ясно. Спасибо
@user-xd1nj8de9i
4 жыл бұрын
Говорит ясно и понятно!Но это не щи со щавелем!!!!Какая то бурда , чего там только нет......
@user-rx5mu9ux2x
3 жыл бұрын
@@user-pu8vn9jd4v пожалуйста посмотрите на моём канале как я готовлю зелёный борщ
ДА ИМЕННО ТАКОЙ БОРЩ ГОТОВИЛА МОЯ МАМА А ТЕПЕРЬ И Я - ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО... СПАСИБО ГАЛОЧКА ЧТО НАПОМНИЛА КАК ПРАВИЛЬНО И ВКУСНО ГОТОВИТЬ ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ....
@user-cp6wr1pk6v
5 жыл бұрын
Валентина Петровна не льстите,это не борщ, а фехня.
@larisafalkovskaia7726
5 жыл бұрын
татьяна ЮРАСОВА вам сказали,это цыганский борщ. Так что прежде чем писать,подумай не надо гадости писать.
@Tina-qt8nz
4 жыл бұрын
татьяна ЮРАСОВА Когда пишите " фехня" , нужно привести доказательства - свой рецепт.А так - вами движет зависть, я даже знаю, где такие живут. Не съедят, но понадкусывают. Добрее нужно быть и радоваться людям, которым есть, чем поделиться с другими.
@dorofeika4750
2 жыл бұрын
@@user-cp6wr1pk6v ты сама такая,
Всегда готовила зелёный борщ иначе, но теперь обязательно приготовлю именно так! Очень аппетитно выглядит! Спасибо большое за очередной замечательный рецепт!
Галина, Вы умница!!! Приятно смотреть и слушать Вас...по всему чувствуется, что всё готовится со знанием и любовью... Дай Бог Вам здоровья и благополучия!!! Спасибо за доставленное удовольствие!!!!
Очень красивый борщ!😍Уверена что очень вкусный!❤Люблю вас смотреть 🌼🌼🌼
великолепные видео...чудесная пара с потрясающими детками...наверно в прошлой жизни я была цыганкой...обожаю и песни и кухню... смотрю с великим удовольствием..
Спасибо за рецепт!!!! Готовила по нему ещё две недели назад,оч.оч.вкусно,даже сын ел,и сказал вкусно,он у меня ничего не ест с кислой капустой,со щавелем,говорит,что кислятину наварила! Сделала сало на будущее,состарила его! В этот раз растерла немного соленого,немного копчёного с чесноком,то,что было.Еще раз спасибо за рецепт!
Галина! Как мне нравятся Ваши рецепты!!! Это все по домашнему! Так готовила моя мама, так готовлю я!!! Но все равно ваше видио добавляет Ваши новые нотки!!! Спасибо! Вы большая умница!!!Удачи Вам и Вашей семье!!!
Какая вы замечательная хозяйка!!!умничка!!! Одно удовольствие вас слушать и смотреть,как вы готовите!!! Удачи вам,милая хозяюшка!!!
Галина💃 Вы милейший повар домашний😍❤🍀👏🏻💃
Галочка,умничка хозяюшка,как приятна встреча с тобой,замечательные рецепты и приготовление аккуратное ,все красочно и красиво,я влюблена в ваш канал и желаю вам процветания и здоровья ,счастья и любви. с С уважением
Борщ по вашему рецепту, Галина получился - ОТМЕННЫЙ!!! Испробовали не на словах, на деле. Моя самоуверенность, в том что варю вкусный борщ, пошатнулась. Теперь Ваше, стало Нашим! Огромное спасибо!!!
Галина!! Доброе утро вашему милому семейству!!! Спасибо вам за ваши самые вкусные рецепты!!!
А мы яйца варёные кубиками режем и потом добавляем ну и щавеля не много больше кладём,он тогда с кислинкой получается и тоже так очень вкусно)))а вообще Галочка вы большая молодец,очень хорошие рецепты у вас))
@bibhufhu3548
Жыл бұрын
С вами согласен Мы тоже так готовим как вы
Вот это БОРЩ,это по нашему.А то воды с бурьяном наварят и пищат от восторга.👍👍👍
@user-sw4ih1cb2c
3 жыл бұрын
😂😂😂 это точно 👍
@user-bi7pw9sj1b
3 жыл бұрын
Галя ты готовиш как моя бабушка очень вкусно я с краснодарского края ирина
@agnehkamaratovna8599
3 жыл бұрын
@@user-bi7pw9sj1b а я с Ростовской области.У нас тоже так готовят.Галя мододец,хозяйка 👍👍👍
@Natalie_Russia
3 жыл бұрын
@@agnehkamaratovna8599 нет. У нас не добавляют томат. Но это кому как нравится
@galinapoddubna7508
Жыл бұрын
Всё очень понравилось,но смутили яйца,никогда не видела,чтобы так их готовили.
Восхищаюсь Вашим Кулинарным мастерством! Спасибо огромное.
Галина! Вы прелесть! Всё у Вас ловко и красиво в руках спорится! Рецепты👍👍👍.Как у Вас всё с душой делается и хорошей песней! Дай Бог здоровья Вашим рукам!
Галочка спасибо тебе от чистого сердца! За вкусные доступные рецепты. Борщик обязательно приготовлю по твоему репту, не готовила борщь зелёный именно за отсутствия ревня, негде не могла его приобрести. А борщь зелёный люблю. Доверяю тебе полностью дорогая, уверена останусь довольна!!!!!
Приятно слушать в конце ролика цыганские песни.Включайте их чаще. Спасибо . Вы умничка . Всё время любуюсь Вами .
БлагоДАРю Вас Галиночка❤☀❤, Игорь☀❤. Пересмотрю много рецептов, но ваши ВСЕГДА НЕповторимые, Незаменимые, НеПодражаемые и очень особенные., с секретиками . ☀❤☀☀☀А видео, Ваш голос Галина, нежный, уМИРотворяющий, успокаивающий❤☀😘😘😘. Спасибо🙏💕 большое вам за то, что Вы ЕСТЬ. Иду готовить, только постный борщ. . Сегодня Великая страстная пятница католическая и рецепт от Галиночки. Обнимаю Вас из Италии❤☀❤❤❤
Какая вкуснота! Обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт!
Галиночка супер, одно наслаждение смотреть и слушать, а запах через экран доходит 👍👍👍👏👏👏аплодисменты музыке 😃
Здравствуйте. Обожаю смотреть как вы готовите!! Так аппетитно!!! Спасибо за МК!
Спасибо милая Вам за ваш канал кулинарии. Очень помогаете в домоводстве. Много нужных и важных вопросов разрешаются когда смотрим Ваши выступления.
У нас на Кубани варят примерно так же. Можно и без томата. Но! Всю жизнь рассказываю про борщ с затолченным старым салом, мы жили с цыганами пятнадцать лет, приятельствовали и такой борщ ели у них, очень вкусно! Вообще цыгане как правило очень вкусно готовят, я это знаю точно.
@deilsbishof2465
5 жыл бұрын
Я с Кубани и так же всю жизнь бабушки и прабабушки зелёный борщ варили. Я думаю это не только цыганский рецепт, скорее всего это универсальный способ распространенный в южных регионах нашей необъятной.
Супер рецепт! Моя мамочка так готовила. Оооочень вкусно! Браво, Галочка!
На Вас можно смотреть бесконечно.А голос можно слушать как лекарство.Дай Боженька здоровья Вам и Вашим близким.А по поводу старого сала.Это такая вкуснотень,если с огурцом и с чёрным хлебом.
@user-rx5mu9ux2x
3 жыл бұрын
Пожалуйста посмотрите на моём канале как я готовлю зелёный борщ
Мамка моя так готовила с салом.Галина, им вы королева кухни. Удачи и здоровья.
Быстро, не скучно, полезно. Спасибо..
Отличный борщик. Благодарю за рецепт. Интересное видео.
Ай какая красота! Меня бабушка учила борщ старым салом затолочь. Это шедеврально! Благодарю Вас за душевное видео!
Галина, Вы такая приятная женщина. ..очень приятно за вами наблюдать....готовите вкусно и самое главное все частенько, акуратненько....супер хозяюшка! !!
Очень интересный рецепт борща, попробуем. Спасибо!!!
Интересный рецепт,сколько знала,а такой в первые,будем готовить,спасибо класс.
Чуть язык не проглатила со слюной.ай да умница.дай бог здоровья.
@user-rx5mu9ux2x
3 жыл бұрын
Пожалуйста посмотрите на моём канале как я готовлю зелёный борщ
Очень вкусный зеленый борщ!!! Благодарствуем Вам за прекрасный рецепт!!!
Какая ВЫ .умничка.Спасибо за рецепты.Простые и очень.все вкусное. Дай Бог Вам здоровья и Вашей семье.
Спасибо дорогая, как все красиво и вкусно!!! Мир дому твоему!!!
Вкуснятина. Борщ со щавелем то что надо.прям вкус весны,солнца,тепла.Спасибо большое за рецепт Мира вам тепла,добра.
Как всегда восхищаюсь вами!!!! Классно! Спасибо Галечка!!!!
Галя - богиня готовки))) супер)
Галина как у вас все все все вкусненько. Лучшие рецепты!!!!!!!
Мир и любовь твоей семье,очень все доступно без лишних хабаров
Галюня,вы прелесть!!!А песни отпад.
Обожаю готовить по вашим рецептам .Спасибо Галина.
Обожаю ваш канал, не останавливайтесь
👍👍👍Необычно,но очень заманчиво и аппетитно! Галочка,обязательно попробую. Благодарю Вас за труд и за то что после просмотра Ваших видео не только растет кулинарное мастерство,но и улучшается настроение.Всех Вам благ!❤
Класс! Хороший борщик! Вкусненький! Умница, хозяюшка, красавица! Всего вам доброго!
Ой,ну надо же, я всю жизнь готовлю вот так же зелёный борщ. А достался мне этот рецепт на Родине,где я родилась - в Донецке. У нас бабушка,светлая ей память, меня научила. Добавлю :и сало старое всегда хранили дома,шоб було для борща.
А у нас зеленый борщ готовят без томата)) поэтому он и называется зелёный)) Зеленый лук, укроп, петрушка, всего прям много берём, его можно как горячим, так и холодным подавать.Мне очень нравятся ваши блюда и ваш канал, смотрю постоянно, своим комментарием ни в коем случае не хотела обидеть
Галочка какая ты молодец.Рецепты всегда очень хорошие.Приятный голос с удовольствием готовлю по твоим рецептах.
Сегодня приготовила именно по Вашему рецепту. Очень вкусный. Спасибо большое за рецепт.) Здоровья Вам и всех земных благ!!!
Классный борщ и классная песня! Люблю цыганские песни и пляски!
Дай бог вам здоровья!
Как кино хорошее посмотрела,впрочем как и все ролики с вашей готовкой. Спасибо Галочка! Вы умничка,хозяюшка. Просто обожаю вас смотреть и слушать.
@user-bw6zs6dk9g
3 жыл бұрын
Это не зелёные щи, а бог знает что. Болгарский перец и щавель, бред
здравствуйте Галина! недавно нашла Ваш канал и решила подписаться! у Вас замечательные рецепты! всё понятно объясняет!приготовила борщ по вашему рецепту, семье моей очень понравилось! спасибо Вам за труд! Я ваша поклонница
Выглядит очень аппетитно , обязательно попробую с мамочкой 👍😊
Ну.......царская подача! Столько всего в кастрюльке)))) Много чего для себя взяла. Вкуснотень. Спасибо)))
Я вас обожаю, и рецепты ваши тоже.
@tatyanastrashkova6271
5 жыл бұрын
Супер , яйца не вбивала а резала варенные , теперь попробую так.
2021 год. Сегодня готовила, чуть язык не проглотила. Очень вкусно получается. Спасибо за рецепт.
Галочка, спасибо за рецепт! Снова удивили, я томат не добавляю, обязательно добавлю, так как люблю томаты! Волшебница, умница, красавица, все похвалы к вашим ногам! Очень приятно смотреть ваш канал, процветания вашему каналу!
Галя,поздравляю всю вашу семью с праздником!Здоровья и всего самого доброго! Умничка,трудяжка с доброй душой!Счастья во всём и радостей!Научилась у Вас многому.Благодарю!Подписана и с удовольствием смотрю и слушаю Вас!!!!
Вы 👏 супер!!! Приготовила начинённый перец по вашему рецепту обалдеть !!! 😍😘❤️ люблю вас!!
Очень классный рецепт,Галочка!Умничка и красавица!
Хозяйка молодец!приятный голос!смотрю с удовольствием,удачи и благополучия вам,ребята!
Очень вкусно готовите. Спасибо!
Ой,как аппетитно!!!!кушать захотелось даже😉обязательно сварю по этому рецепту!!!!!!!!спасибо,что поделилась,Галина!💐
Мне нравится очень, что у вас всё очень чисто. Некоторые кулинарные блогеры неопрятно готовят, сразу видно, что напоказ, а не для себя.
@user-rx5mu9ux2x
3 жыл бұрын
Пожалуйста посмотрите на моём канале как я готовлю зелёный борщ
Какая вы Галя чистюля. Посуда блестит. Кухня сияет. Умничка. С удовольствием смотрю ваш канал. Сто лайков вам.
Как всегда здорово!!! Галочка, Вы самая лучшая!!!! 👏👏👏👏👏
Добрый день Галочка это не просто цыганский это самый настоящий ростовский зелёный борщ да вот точно такой готовила моя мама и вся моя родня в Ростове
Спасибо большое за видеорецепты!!!
Вкусно то как, просто объедение! Спасибо за рецепт!
Прелесть. Галя. Слушать вас удовольствие. Борщ как и моя бабушка варила со стар салом заталкивала и чесноком. Вкуснотища. А запахи. Спасибо. Как в детстве побывала..
У вас на канале сплошной позитив и красота!!!Удачи.
Зелёный борщ варится без томата , он потому и называется зелёным , мы ложим много щавеля обдав кипятком , моя свекровь всегда так готовила и я так готовлю , а вам спасибо за рецепт и ваш труд , я обожаю вас и ваши рецепты 👍👏👌👍🌞💐🥰👍
Для меня это щавелевые щи по новому!👍🏻😊👌😋 Спасибо Галочка! Обязательно попробую по Вашему рецепту!
@user-tu2iv7rz6u
5 жыл бұрын
Луиза К и для меня!
Отличный у Вас канал! Классные рецепты! Спасибо!))
Интересный рецепт,спасибо!
Интересный рецепт, буду пробовать
Класс, обязательно попробую
Супер супер супер попробую обезательно так же молодец👍👍👍👍👍👍👏👏👏
Очень вкусно и просто! Спасибо!
Спасибо за видео!Борщ "зеленый" приготовила .Вкусно и сытно!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
А у нас в семье принято варить без томата,называем «зеленый» борщ ,яйца крошим каждому в тарелку,заранее отваренные,щавеля побольше добавляем,очень вкусный,кисленькиц получается😉💞
@galina_kuhnya
5 жыл бұрын
это цыганский борщ,у нас так готовят
@katrinoren
5 жыл бұрын
Галина Кухня я понимаю,просто рассказала Вам наш вариант)
@user-zp6uz3hg2o
5 жыл бұрын
Екатерина Котлярова я то же из Ростова и у нас так же готовят без томата без старого сала и яйца режем в тарелку а вот обычный борщ там даже нужно старое сало затолкать с зеленью и чесноком
@syltanatgadzhieva3302
5 жыл бұрын
Я тоже делаю зелёный борщ без томата с щавелем(побольше) и крапивой. Яйцо тоже варёное яйцо прошу. Но ваш рецепт, Галина, очень интересный. Надо попробовать. Спасибо!
@user-tq7bf8cl2j
5 жыл бұрын
И мы всегда готовили без томата, борщ и называется по-этому....зеленый.
Моя мама всегда использовала старое сало, только на досточке ложкой перебивала с лучком. И готовила так же !!!! Спасибо огромное!!!
Галиночка, золотые ручки! Одно удовольствие смот- реть как ты все режешь и готовишь, не хочешь, но пойдешь и начнешь тоже готовить - спасибо боль- шое. Я извиняюсь , но томат я никогда не добав- ляла, а так все нравится .
Этот борщ для меня новинка,обезательно попробую,👌👏👍👍👍👍👍