ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНИНА ПО-ОРЛОВСКИ

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Вам потребуется (на 6 порций):
✔️ свинина 1,2 кг
✔️ сыр типа гауда 8-10 ломтиков
✔️ бекон или грудинка 8-10 ломтиков
✔️ лук-шалот
✔️ картофель
✔️ оливковое масло
✔️ по желанию зелень типа орегано, тимьян, розмарин
✔️ соль, перец
Футболки и фартуки Шеф Вивьен 👇👇👇
chefvivien.vsemaykishop.ru/
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #мясо #вДуховке

Пікірлер: 463

  • @chefvivien
    @chefvivien7 ай бұрын

    🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥: Французская классика: kzread.info/dash/bejne/g3qg1KqNXcStldY.html Закуски: kzread.info/dash/bejne/g3qg1KqNXcStldY.html Советы шефа: kzread.info/dash/bejne/dW2hm9mDaLbIecY.html Азия: kzread.info/dash/bejne/hKyL2I-kpJfak7g.html Овощи: kzread.info/dash/bejne/fWSOk6txn7iTaag.html Супы: kzread.info/dash/bejne/dJWildGIfK2rc7Q.html Рыбы и морепродукты: kzread.info/dash/bejne/do2ozrpxdpedj7g.html Праздник: kzread.info/dash/bejne/o6Nou8Whk6Xbprg.html Десерты: kzread.info/dash/bejne/h4aprKiFY6rAlbA.html

  • @ok7411marykay

    @ok7411marykay

    7 ай бұрын

    🤩👍👏👏👏

  • @user-rd7ui7vn7f

    @user-rd7ui7vn7f

    7 ай бұрын

    Эй, Гасконец! Твои блюда шедевральны! ЛУКОВЫЙ суп потрясающий. По-братски прошу, приготовь суп РАМЕН. Но только настоящий, где бульон из костей говядины, свиньи, курицы и так далее варят 10 часов!

  • @marfaivanovnakoloskova

    @marfaivanovnakoloskova

    7 ай бұрын

    ​@@user-rd7ui7vn7fВы отважный человек, готовить десять часов еду....

  • @user-of8kv5jx9t

    @user-of8kv5jx9t

    4 ай бұрын

    Если у Вас нет хлеба, ешьте Пирожные 😮

  • @Dmitrij1
    @Dmitrij17 ай бұрын

    Очень любим красоту, ставим лайк, пишем комментарий.

  • @khv3046
    @khv30467 ай бұрын

    ВЕРЬЁВОЩЬКА - это ТОП ! Спасибо шеф за рецепт!

  • @endyman8255

    @endyman8255

    7 ай бұрын

    И мне нада вЬерёвошшка!! Шеф-суперр!! Блюдо - огонь!😍👍

  • @JimmyBaevsky
    @JimmyBaevsky7 ай бұрын

    Дорогой Шеф Вивьен! Спасибо! Вы никуда не торопитесь и все делаете быстро и красиво. Ничего лишнего, все по делу. Ваши кулинарные видео самые лучшие!😊

  • @evgenipronenko927
    @evgenipronenko9277 ай бұрын

    Наконец-то! Как я долго этого ждал!!! ВИРЬЁВОШЬКА!!!!! Почаще бы с ней рецепты!! Спасибо, и удачи!

  • @olya9524
    @olya95247 ай бұрын

    Шеф!!! Не перестаю удивляться Вашему диапазону. Спасибо Вам и конечно же Madam!!! From Alaska ❤️❄️⛷🇺🇸🇺🇸🇺🇸

  • @Birdforever888
    @Birdforever8887 ай бұрын

    Прекрасный рецепт под осень! Все думал чем гостей кормить одновременно простым, но необычным! И вот решение-как всегда Вивьен! Просто выручалка , а не Повар!!! Спасибо! Низкий поклон Шефу и его прекрасной семье Привет из Питера

  • @mariakushni8874

    @mariakushni8874

    7 ай бұрын

    Захотелось в гости 🫶🏻😂

  • @elenakun9318
    @elenakun93187 ай бұрын

    Шикарно ! И картошка в мясном соусе - высший класс ! 👌👍 Спасибо , шеф Вивьен 😊

  • @user-me4pj1zv4l
    @user-me4pj1zv4l7 ай бұрын

    Супер, отличный рецепт! Очень красивый срез, обязательно попробую😊

  • @elenatkachenko5000
    @elenatkachenko50007 ай бұрын

    Обязательно приготовлю! Выглядит торжественно, гостей порадовать самое оно) Спасибо! 👏👏👏

  • @sskp6168

    @sskp6168

    7 ай бұрын

    и все же на мой не искушенный взгляд не хватает грибов. Думаю граф Орлов был бы не против и грибов тоже

  • @mmarussia1
    @mmarussia17 ай бұрын

    Отличный рецепт, несложно и доступно, почти как всё,что показывает уважаемый шеф! Спасибо большое, обязательно приготовлю! ❤️👍

  • @user-pk6xq8dv1q
    @user-pk6xq8dv1q7 ай бұрын

    Шеф Вивьен, браво!

  • @user-cn3bd7fg1i
    @user-cn3bd7fg1i7 ай бұрын

    Услышала Ваше " подсолнце ", вспомнилось , когда дочь была совсем маленькая (сейчас ей 36 лет) у нее было два вида масла подсолнечное и подсливочное. А с рецептом замечательная идея ! Обязательно приготовлю!

  • @user-kh4eo4vz8e

    @user-kh4eo4vz8e

    7 ай бұрын

    А у моего сына, вкусно,но принторно (приторно)😂

  • @user-cn3bd7fg1i

    @user-cn3bd7fg1i

    7 ай бұрын

    @@user-kh4eo4vz8e внучка придумала новое слово - чайток ( глоток чая)

  • @MonomahVladimir

    @MonomahVladimir

    Ай бұрын

    🤣

  • @oldmandixie1950
    @oldmandixie19507 ай бұрын

    Шеф я приготовил. Обалдеть просто, слов нет описать.

  • @user-st4ph6lk4v
    @user-st4ph6lk4v7 ай бұрын

    Дорогой шеф Вивьен! Вчера приготовила мясо по вашему рецепту. Получилось очень красиво, поперечный разрез - вау! Чувствуется с/к бекон, сыр, специи. В духовке держала около двух часов (пользовалась термометром для мяса), кусок мяса 1200. Следующий раз пораньше достану мясо из холодильника, заверну ещё мясо слоем бекона полностью, покрою фольгой,потом сниму. . Или возьму кусок поменьше) Беру ваш рецепт себе в меню! Спасибо ❤❤❤

  • @ealexeenko
    @ealexeenko7 ай бұрын

    Очень вкусно выглядит! Самое главное - как всё просто!

  • @user-vd7ko3ge8l
    @user-vd7ko3ge8l7 ай бұрын

    Спасибо за удовольствие! Обожаю Вас смотреть и слушать. Какая прекрасная кухня, рецепты и сам процесс приготовления. Точно, чисто, без излишеств.

  • @user-nu1qe9zb8i
    @user-nu1qe9zb8i7 ай бұрын

    Отличный рецепт на Рождество. Надеюсь, Когда-нибудь "Орлов" Вернётся

  • @annapahomova4641
    @annapahomova46417 ай бұрын

    Господи, я иногда так скучаю за вами, и пожалуйста, не обессудьте, я когда спрашивают рецепт, говорю с вашим акцентом. Обожаю вас!!!

  • @galinaustinovich1202
    @galinaustinovich12027 ай бұрын

    Главное-быстро,красиво и вкусно,

  • @IrinaParchevskaya
    @IrinaParchevskaya7 ай бұрын

    Я никогда не покупала карбонад , считала сухое мясо 🥩, но вот такой рецепт пожалуй попробую сделать 😋

  • @MonomahVladimir

    @MonomahVladimir

    Ай бұрын

    попробуйте из шейки, без грудинки, просто с сыром .

  • @sskp6168
    @sskp61687 ай бұрын

    Выглядит - Аппетитненько! Думаю шампиньончики не были бы лишними в этой красоте! Мерси Боку, Шеф! Белиссимо!

  • @svetlanastrand2034
    @svetlanastrand20347 ай бұрын

    Мясо получилось отлично: сочное, ароматное, мягкое. А вот картошку готовила 80 минут, и то чуть твердоват...возможно, у нас сорт такой, потому что в любом блюде в духовке так...В следующий раз картошку предварительно отварю 10 минут, потом нарежу и запеку. Шеф, большое спасибо за простое, красивое, вкусное блюдо❤

  • @user-rl7wo6zz1j
    @user-rl7wo6zz1j7 ай бұрын

    очень простой и чудесный рецепт👍

  • @user-jz8ks3ij8g
    @user-jz8ks3ij8g7 ай бұрын

    Кладу вподобайку і дякую. Ваші, рецепти надихають і доповнюють наші страви.

  • @user-kv8qo2ty2k
    @user-kv8qo2ty2k7 ай бұрын

    Спасибо, спасибо, спасибо!!! Ой как вкусно, придется готовить прям завтра!

  • @user-su6hg8wo3r
    @user-su6hg8wo3r7 ай бұрын

    Огромное спасибо!!! Вы откликнулись на мою просьбу, это очень приятно!!!обязательно приготовлю!!! Без всяких сомнений доверяю вашим рецептам, все получается, даже дрожжевое тесто с вами-очень легко.

  • @bomson3913
    @bomson39137 ай бұрын

    Очень красиво для романтического ужина

  • @Vladimir-ui3ij
    @Vladimir-ui3ij7 ай бұрын

    Теперь я знаю что делать с карбонатом, спасибо шеф! Каждый раз шляпа получается, вернее подошва, хотя в сыром виде выглядит симпатично, всегда так и хочется купить

  • @dmitryfedchin
    @dmitryfedchin7 ай бұрын

    дорогой Вивьен, вы хоть не пекарь, но Ваш рецепт домашнего хлеба превзошел все, что я делал до этого )Спасибо! багеты буду скоро делать, муку уже заказал (у нас непросто найти т65)

  • @user-mj5rj3ze9k
    @user-mj5rj3ze9k20 күн бұрын

    Вивьен, прекрасно, шедеврально. Творческий подход.спасибо за мастер класс. Вы мой учитель❤❤❤

  • @vitaliydzyuba495
    @vitaliydzyuba4957 ай бұрын

    Просто,красиво и очень вкусно!! Отдельное спасибо за завязывание верёвочки! Я не знал! Класс!!

  • @user-ty9js8ov1s
    @user-ty9js8ov1s7 ай бұрын

    Невероятно красиво,, шеф Вивьен Вы художник! Привет из Москвы! Привет мадам и девочкам!!!

  • @galagala8799
    @galagala87997 ай бұрын

    Супер! Лёгкий, но изысканный рецепт! Спасибо!

  • @user-kn2en7kr6u
    @user-kn2en7kr6u7 ай бұрын

    Прекрасная идея❤

  • @n.662
    @n.6627 ай бұрын

    "Но со цветочек дороже! ". "Ставит лайк и пишит комментарий". C'est tres genial!

  • @AlexNichiporenko
    @AlexNichiporenko7 ай бұрын

    Гениально!!! Суперрецепт, который обязательно повторю. И Шеф Вивьен как всегда на высоте. Осмелюсь напомнить, что шеф обещал консервированный Рататуй на зиму.

  • @user-nr2sn5ve5g
    @user-nr2sn5ve5g7 ай бұрын

    Chef, quels sont les commentaires? Le plat est magnifiquement cuit, simple et très savoureux!

  • @user-fb7kp6nn1k
    @user-fb7kp6nn1k7 ай бұрын

    Красота! 💯👌 Спасибо Шеф!

  • @user-nh1lj1ks1i
    @user-nh1lj1ks1i7 ай бұрын

    Очень красиво и очень вкусно! Однозначно приготовлю! Спасибо большое!

  • @alexandert6172
    @alexandert61724 ай бұрын

    Готовлю 1 января, спасибо за ваш мастер-класс

  • @user-hr6jf4zq2d
    @user-hr6jf4zq2d7 ай бұрын

    Выглядит очень вкусно и красиво. Буду готовить обязательно. Настоящему гасконцу здоровья и успехов.

  • @user-ob6vg7dx4y
    @user-ob6vg7dx4y7 ай бұрын

    Да, осенью хочется пробовать блюда более жирные , тяжелые, сытные. Этот рецепт, в исполнении Вивьена, просто замечательный для ужина в начале октября, когда уже резко похолодало, собрались мрачные тучи и лес покрылся багряной листвой. К этому блюду хорошо подать горячий глинтвейн в старинном бокале из толстого петровского стекла. В камине потрескивают поленья, кошка уютно свернулась в клубок на соседнем кресле и конечно стихи Пушкина, гениальные стихи настроения...

  • @user-ty7zn5yf8e
    @user-ty7zn5yf8e7 ай бұрын

    Даже в сыром виде выглядит потрясающе!😊

  • @alexabadie2601
    @alexabadie26017 ай бұрын

    Спасибо шеф! Всё как всегда доступно и понятно. Супер

  • @Olchaist
    @Olchaist7 ай бұрын

    здорово, буду готовить когда совсем похолодает

  • @user-bv2pe8ui8i
    @user-bv2pe8ui8i7 ай бұрын

    Самое главное, легко запомнить рецепт, благодарю👍

  • @berniabernia9225
    @berniabernia92257 ай бұрын

    Это нужно резать только вторым способом ! Шеф, спасибо за рецепт и красоту.

  • @elenaprivet2934
    @elenaprivet29347 ай бұрын

    Спасибо, Шеф👍 Я - бывший мясоед, но досмотрела с большим интересом до конца, т.к у меня много друзей-мясоедов, а это блюдо - отличное угощение для гостей - очень эффектно, определенно вкусно и просто в приготовлении👍

  • @Vladimir-ui3ij

    @Vladimir-ui3ij

    7 ай бұрын

    Не бывает людей мясоедов, человек существо всеядное. Люди бывают обычные и с прибабахами, которые по каким-либо причинам не едят мясо, вот у них много названий, типа как у лгбт

  • @alamba7

    @alamba7

    7 ай бұрын

    ​@@YserTubeeeну, приятно же ощущать себя лудше других)

  • @alamba7

    @alamba7

    7 ай бұрын

    @@YserTubeee да это справедливо для всех "особенных", как будто, если ты под хвост балуешься, не ешь мяса или веришь в единственно правильного б-га, то совершаешь подвиг! Тьфу, таким быть!🤮

  • @user-py5ws3dl5f
    @user-py5ws3dl5f4 ай бұрын

    И рецепты, и секреты приготовления и подача! Все нравится!

  • @user-ys7yv8bt9u
    @user-ys7yv8bt9u7 ай бұрын

    Очень интересно, обязательно попробую, спасибо за совет по узлам.

  • @user-dn7it3wc6q
    @user-dn7it3wc6q7 ай бұрын

    Красота - победит!!!

  • @nellikanokova4311
    @nellikanokova43117 ай бұрын

    Wunderschön💯

  • @annshad5823
    @annshad58237 ай бұрын

    Очень любим красоту и Ваше искусство, дорогой Шеф Вивьен!

  • @user-rg8ry8uk9q
    @user-rg8ry8uk9qАй бұрын

    Ооооо, как вкусно, как красиво, как празднично!

  • @user-bl1jp1xy8w
    @user-bl1jp1xy8w3 ай бұрын

    С удовольствием ставлю "лайк" за такое прекрасное видео и чудесный рецепт. Спасибо большое!💖💖💖

  • @elenazolotareva140
    @elenazolotareva1407 ай бұрын

    Сразу захотелось попробовать приготовить, настолько аппетитно выглядит это блюдо! Спасибо за новую идею рецепта, шеф!

  • @user-gf8mi4bx3z
    @user-gf8mi4bx3z7 ай бұрын

    Не перестаю восхищаться!!! Все просто, понятно, душевно. Шеф, я в Вас влюблена, в хорошем смысле слова.

  • @user-kf5rp6ku2s
    @user-kf5rp6ku2s7 ай бұрын

    Вивьен! Конечно же лайк и за историю, и за эту вкуснятину, и за рецепт, и за подачу !👍👍👍

  • @user-pr8vh9nx1t
    @user-pr8vh9nx1t7 ай бұрын

    Шеф! Спасибо, что вы не просто показываете как вы готовите, но и объясняете что, почему и как нужно делать. Для меня ваш канал это настоящий Клондайк кулинарных знаний.

  • @rastamanch-b4964
    @rastamanch-b49647 ай бұрын

    Любим красота! ❤

  • @darinaeremenko8338
    @darinaeremenko83383 ай бұрын

    Я приготовила эту свинину Орлофф и получилось очень вкусно!!! Я использовала для этого блюда сыр Маасдам и розмарин - блюдо удалось!!! Такое ароматное и законченное!!! Хотя и не очень, может быть, полезное, так как из-за бекона в нем получается много жира, да и плюс сыра в нем много! Но ведь иногда можно себя побаловать! 😊 Спасибо, дорогой шеф Вивьен!

  • @johnforest4804
    @johnforest48047 ай бұрын

    У меня скоро День рождения. Ломал голову ,что приготовить,много и вкусно. Вуаля,вопрос решён!!🤤🤤🤤 Вот это и приготовлю. Спасибо шеф.

  • @Alel1727

    @Alel1727

    26 күн бұрын

    Я тоже собираюсь себе на день рождения такое забабахать! С рассказом и предисторией!🎉❤ спасибо, Шеф!

  • @user-to4eg1ch6u
    @user-to4eg1ch6u4 ай бұрын

    Вивьен,вы прелесть! Ваш русский бесподобен! Карбонат обязательно приготовлю,а то я уже решила,что с ним не делай, он всегда сухой.С Наступающим вас,мадам,детей ,всем вам здоровья и благополучия!

  • @olqaismayilova4628
    @olqaismayilova46287 ай бұрын

    Очень понравилось спасибо вкусно ❤❤

  • @julikuzko2265
    @julikuzko22657 ай бұрын

    Надо сделать индейку! Очень красиво и артистично, как всегда! И чудесная веревочка!

  • @user-tumanyarom
    @user-tumanyarom7 ай бұрын

    В этом блюде,пожалуй, сыр уместен! Ммммм! ❤

  • @lilikyla
    @lilikyla7 ай бұрын

    Спасибо шеф за вашу щедрость и доброту к вашим поклонникам! Ваши рецепты неповторимые по вкусу и исполнены настоящим Мастером кулинарии. Да здравствует Шеф Вивьен - Великий Гасконец!

  • @user-ok2px9fp3u
    @user-ok2px9fp3u3 ай бұрын

    Уже попробовал! Рецепт - бомба! Шеф спасибо!!

  • @user-km2qu3is2n
    @user-km2qu3is2n7 ай бұрын

    спасибо шеф , прекрвсный и не очень сложный рецепт :)

  • @elenamaximenko3734
    @elenamaximenko373421 күн бұрын

    Аппетитно! Красиво! С удовольствием повторю Ваш рецепт!

  • @michaXXvek
    @michaXXvek7 ай бұрын

    Произведение искусства!

  • @seagullseagull6418
    @seagullseagull64184 ай бұрын

    Добрый вечер, шеф Вивьен! И это блюдо было приготовлено к новогоднему столу. И опять, как и в случае с Рождественский поленом, абсолютный успех-очень просто, очень вкусно и очень изысканно. Спасибо за удавшийся праздник! Ещё раз- успехов Вам и Вашей семье во всем! С уважением, Лариса

  • @user-hz5fs5ej4s
    @user-hz5fs5ej4s3 ай бұрын

    С удовольствием и интересом готовлю по Вашим рецептам. спасибо большое , шеф Вивьен! :))

  • @oliveola
    @oliveola7 ай бұрын

    Я вегетарианка, но с восхищением наблюдаю за процессом

  • @user-tr6kr4ex2r
    @user-tr6kr4ex2r7 ай бұрын

    Благодарю за рецепт, попробую приготовить дочке на день рождение что - то новенькое, выглядит потрясающе, на вкус думаю так же 🙏

  • @user-si6fo8vm6f
    @user-si6fo8vm6f7 ай бұрын

    Ни прибавить, ни отнять! Супер! Спасибо))

  • @user-pq4wm4vg4k
    @user-pq4wm4vg4k7 ай бұрын

    Спасибо,дорогой шеф Вивьен, за рецепты и бесценную информацию!

  • @jannetkrasitskaja2286
    @jannetkrasitskaja22867 ай бұрын

    Прелесть какая! Спасибо Вам большое! Всегда смотрю ваши рецепты!

  • @stanislavyakshin8312
    @stanislavyakshin83127 ай бұрын

    Первый раз увидел этот рецепт. Приятно удивлён, возьму на вооружение. Часто готовлю корейку. Думаю что копчёная грудинка, будет очень шикарно звучать в этом блюде. Спасибо за рецепт! ❤

  • @blackblanc932
    @blackblanc9327 ай бұрын

    А теперь- вирьовощка 😁 Это так мило ☺️. Спасибо за рецепт)

  • @TheBornDrunk
    @TheBornDrunk7 ай бұрын

    Получилось с первого раза - отлично. Сыр нужно потверже выбирать разве что. Спасибо, очень вкусно и просто!

  • @user-qx2gx8hk4c
    @user-qx2gx8hk4c7 ай бұрын

    Здравствуйте, спасибо Шеф!

  • @user-hs9mt3br4g
    @user-hs9mt3br4g7 ай бұрын

    Неймовірна краса і смакота!

  • @natalif7814
    @natalif78147 ай бұрын

    Супер рецепт!!! 🎉🎉🎉

  • @Kirill_Sochinskiy
    @Kirill_Sochinskiy7 ай бұрын

    Отлично ! Очень интересный рецепт ! Обязательно попробую !

  • @user-rg4by3gc9p
    @user-rg4by3gc9p7 ай бұрын

    Да , граф был эстет) И шеф как всегда бесподобен !

  • @user-rj3ef7nw4m
    @user-rj3ef7nw4m7 ай бұрын

    Спасибо. Обязательно приготовлю.

  • @user-wl1cp7rr9r
    @user-wl1cp7rr9r7 ай бұрын

    Спасибо , дорогой . Очень всё всегда красиво и вкусно❤

  • @natalianatalia8168
    @natalianatalia81687 ай бұрын

    Очень впечатляюще! Я в восхищении! Сделаю - хочу удивить семью! Спасибо,настоящий гасконец!

  • @gals4443
    @gals44437 ай бұрын

    Как всегда превосходно, спасибо.

  • @user-xc4bv6je6z
    @user-xc4bv6je6z7 ай бұрын

    Глядя на него настроение поднимается сразу!!! До чего обаятелен и с юмором, еще русского нахватался... А это его " кровать из картошки" просто за гранью. Пишу и смеюсь. Рецепт очень простой и верю что вкусный. Ну наш рецепт, наш, русский... Большое, большое спасибо, за рецепт, за юмор, и хорошее настроение!!!

  • @TheMartagon
    @TheMartagon5 ай бұрын

    Наконец я понял как готовить карбонад!!! ( До этого сухой получался, как ни старался). Ура! Спасибо, уважаемый Шеф!!!

  • @fayinaglinnik7783
    @fayinaglinnik77837 ай бұрын

    Вау!!!!!!!!!! Вот это мяско!!!!!!!!!!! Прям через экран чую этот удивительный запах!!!!!!!!

  • @kirilupe1226
    @kirilupe12267 ай бұрын

    Спасибо шеф! Мясо по француски здорового человека! Теперь понял откуда растут ноги у современной версии

  • @irinapush1543
    @irinapush15432 ай бұрын

    Очень вкусно получилось, большое спасибо за рецепт! Все гости довольны 😊

  • @user-ji8vu2zp7l
    @user-ji8vu2zp7l7 ай бұрын

    Шеф как всегда на высоте! Замечательный рецепт и превосходная подача! Процветания вашему каналу и счастья вашей семье! Ждём от вас новых рецептов!

  • @user-wm6xl3bg4i
    @user-wm6xl3bg4i7 ай бұрын

    Двойной перехлёст верёвочки - век живи, век учись!

  • @3674Vladimir
    @3674Vladimir7 ай бұрын

    Лучше один раз попробовать, чем сто раз увидеть!

  • @eastmanjoy8891
    @eastmanjoy88917 ай бұрын

    Спасибо за рецепт, Шеф Вивьен! Надо сделать!

Келесі