Тортилья или ИСПАНСКИЙ ОМЛЕТ с картошкой
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Для традиционного испанского омлета / тортильи вам потребуется:
✔️ 500 г картошки
✔️ 1 луковица
✔️ 4 яйца + 2 желтка
✔️ 750 мл растительного масла
✔️ соль, перец
✔️ оливковое масло
Для "Пан кон томате":
✔️ белый хлеб
✔️ помидоры
✔️ опционально чеснок
✔️ оливковое масло
Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
chefvivien?igsh...
⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
0:22 из чего готовят испанскую тортилью
1:35 картошка
5:01 яйца
6:06 перемешиваем омлет
6:49 pan con tomate / хлеб с помидорами по-испански
9:13 жарим омлет с картошкой
12:00 пробуем
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #Омлет #Тортилья
Пікірлер: 301
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥: Французская классика: kzread.info/dash/bejne/g3qg1KqNXcStldY.html Закуски: kzread.info/dash/bejne/g3qg1KqNXcStldY.html Советы шефа: kzread.info/dash/bejne/dW2hm9mDaLbIecY.html Азия: kzread.info/dash/bejne/hKyL2I-kpJfak7g.html Овощи: kzread.info/dash/bejne/fWSOk6txn7iTaag.html Супы: kzread.info/dash/bejne/dJWildGIfK2rc7Q.html Рыбы и морепродукты: kzread.info/dash/bejne/do2ozrpxdpedj7g.html Праздник: kzread.info/dash/bejne/o6Nou8Whk6Xbprg.html Десерты: kzread.info/dash/bejne/h4aprKiFY6rAlbA.html
@elenafridman81
Жыл бұрын
Спасибо вам ШЕФ за все рецепты)
@user-ph2zm7hy2f
Жыл бұрын
Ух, нет сил, побежала готовить!
@MsSerega1979
Жыл бұрын
Можно не свистеть и так денег нету.
Я верю, что настанет время, когда не будет ненависти и злобы в людях. Мы просто будем готовить картошку и пить вкусное вино. Спасибо, шеф, за хорошие эмоции и позитив.
@vasiliypanamskiy
Жыл бұрын
Когда человекообразные перестанут быть скотами, станут людьми, тогда и исполнится Ваша мечта.
@prorok600
Жыл бұрын
И я верю)
@Useralleda
11 ай бұрын
Аминь!
@barmalini
10 ай бұрын
Обязательно настанет, только сначала надо разгромить русофашистов. Слава Украине!
@natalyatrams9575
10 ай бұрын
Будем готовить tortillas ! Like!
Всё детство ел испанскую тортилью. Бабушка называла её "картошка залитая яйцами".
Есть три вещи на которые можно смотреть бесконечно: горящий огонь, текущая вода, Вивьен дегустирующий свои блюда!
@nadezda6726
Жыл бұрын
Жутко говорит , на нервы действует , переводчик нужен
@sadmakrina
Жыл бұрын
@@nadezda6726 очень хорошо говорит Вивьен! Плохое настроение сразу - фьють!
@user-Cukish-S-maslom
Жыл бұрын
@@sadmakrina Поддерживаю, я всегда непроизвольно улыбаюсь глядя Вивьена, как по мне - всё отлично.
@IvanIvanov-ui3sr
11 ай бұрын
@@nadezda6726 Говорит получше многих русских. Очень позитивно, добро и с юмором.
@user-yh8jb8lc8r
3 ай бұрын
ь@@IvanIvanov-ui3srА так похвалить,что бы своих не обкакать,не можете? Учитесь любить,Ваня Иванов,не национальность,а человека.😂
Я работала с испанцами лет 20 назад. И они научили меня готовить испанский омлет. С тех самых пор готовлю это потрясающее блюдо. Вкусное сытное и очень красивое. Спасибо Вивьен., что поделились.💖💖💖
@yatam1082
Жыл бұрын
Я на прошлой неделе готовил это блюдо,и считал что это просто "картошка с яйцами".А тут вон оно чё Михалыч.
@elenamihheilis4272
Жыл бұрын
@@yatam1082 согласитесь, вы не так готовили.
@helenv1658
Жыл бұрын
@@yatam1082 вы вообще понимаете, что технология приготовления различается и соответственно результат тоже?
@yatam1082
Жыл бұрын
@@helenv1658 Даже отвечать не буду на такой глупый коммент.
@helenv1658
Жыл бұрын
@@yatam1082 глупым был ваш коммент про «это блюдо»
Ufff me encanta la cocina del norte de España. La mejor tortilla q he probado fue en San-Sebastián en un bar chiquitín al lado de paseo marítimo.
Когда Вивьен говорит "ням-ням" хочется бежать на кухню и готовить эту вкуснятину!😄👍
@user-os7lm7jl4y
Жыл бұрын
♥️♥️♥️♥️♥️♥️
В студенческие годы в 70х, когда некогда было готовить, но имелась картошка от предыдущего обеда, заливали яйцами в сковороде , какие-нибудь сосиски - вот и еда! Здорово, если найдётся огурец или помидор или квашеная капуста!!!
Вивьен, тортилья, говоришь? А моя мама, сколько помню, всегда так готовила вчерашнюю отварную картошку, обжаривала ее на сливочном масле и заливала яйцами. С салатом из помидоров и огурцов заходило на "ура", А зимой с солёными огурчиком и помидорчиком ммм!
@marinakulmann
Жыл бұрын
👍😋
@user-zt7bd7qt5d
Жыл бұрын
А ещё с макаронами 😁
@photosandclips9452
Жыл бұрын
Точно так. И еще запеканки делали.
@user-iw1ft2fr1q
Жыл бұрын
Познавательно, но наш вариант с поджаренной вчерашней картошкой помордастее будет
@tanyab6996
Жыл бұрын
Вот не умеем мы свои блюда красиво называть...))) А они хлебушек пожарили, красивое название придумали и вот оно испанское или французское блюдо.))
Шеф, в России любят вас! Спасибо вам, гасконец!
ОЛИВКА И ПОДСОЛНЦЕ - ОЧАРОВАТЕЛЬНО)
У меня полный рот слюны! Это МОЯ еда! 🤣🤣😋 и тост, и картошечка с яйцом! Шоб я так жил...... Шеф! Браво! Привет курочкам.....
@user-eb6qv1xm3c
Жыл бұрын
И помидоркой тост, очень пикантный вкус придаёт, а можно кетчупом😉
Смешно конечно, названия куриц из советского фильма с Андреем Мироновым. Мира всем, всем вкусной пищи и путешествий по миру без границ. Шеф, вы как всегда на высоте! ❤
@antonovaalisa7466
Жыл бұрын
Из какого фильма😮?
@user-dx5ex9re6x
Жыл бұрын
@@antonovaalisa7466 Соломенная шляпка
По-шутьшуть по-шутьшуть и тортилья готова! Браво, шеф!)
Дорогой шеф Вивьен, какой простой и необычный рецепт! Всё гениальное просто. ❤ ❤ ❤ Вкусно! 😋
Рецепт как всегда шикарен👍 🇷🇺🤝🇨🇵
Спасибо! Всегда думал, почему тортилья в Испании вкуснее, чем у нас. Оказывается вон что. 👍
ХОЧУ В ИСПАНЬЯ!!!! ЗАБЕРИТЕ МЕНЯ ОТСЮДА!!!! Поставил лайк!
Можно сказать не для жиру и вкусу, а для нажористости :) Спасибо за рецепт! )
И это все на ночь глядя! Захлебнусь от слюнооотделения. В выходной сделаю обязательно! Спасибо за великолепие!
Спасибо, шеф) Хотелось бы, чтоб вы больше рассказали и, по возможности, показали, больше региональных французских блюд, особенно, супов. Очень интересно ;)
Всё гениальное просто!😊 И ничего не выбрасываем)))👍🏻 Спасибо за ваш труд!
Уже ничего нельзя есть, но смотрю с огромным удовольствием! Лучше любого сериала! Столько нового и познавательного! Здоровья и счастья Вашей семье!
Спасибо за рецепт. Мог бы шеф-Вивьен показать классный вариант рецепта галеты с грушей и сыром (dorblu или возможно другими)?
Он говорит всё абсольтно правильно,это просто поавильная технология приготовления,живу в Барселоне 22 года,даже про эскаливаду упромянул.Вот это шеф
А хруст французской булки… это нечто! Благодарю👋
Дорогой Гасконец!!!! Отличный рецепт!!! Обязательно сделаю!!!! Спасибо!!!
Всегда приятно смотреть как создаются кулинарные шедевры.
Мама в детстве моем готовила картофель с омлетом. На скорую руку, когда не было приготовленной еды горячей полноценной. Что-то похожее было, в итоге. Я и не знала, что ем типа испанскую тортилью!)) Спасибо, Вивьен, сейчас буду готовить ваш вариант настоящего испанского блюда.
Спасибо за видео. Очень интересно. Оказывается, это испанская тортилья. В виде обмена опытом по внедрению ваших блюд в мою действительность: были домашние яйца, делала яичницу по гасконски и все прекрасно сворачивалось; на 4 день закончились, перешла на птицефабричные. Они ломаются, некрасиво заворачиваются. Так что дело и в яйцах тоже.
Докладываю: по вашим рецептам (с вариациями) готовила блюда из капусты, тунца, сардин, тыквы, артишоков и многое другое. Спасибо, шеф!))
" М-м.. Ням-ням! " Согласен.)
Добрый день, а я и не знала что это испанский амлет 😀, готовили всегда когда кортошки осталось только на одну порцию, а голодных больше чем один и надо быстро перекусить 😉
@user-my6ed5no5x
Жыл бұрын
Заметила, что яйца и отварная картошка хорошо сочетаются в жареном виде. А если еще можно добавить оливок, только кислых красных, вареной курицы, стручковой фасоли и помидор. В общем, все что есть в холодильнике )).
Какой же вы приятный человек!!!
У нас называют запеканка, ещё вместо картофеля со стручковой фасолью делают😊
Восторг !!! Произведение искусства!!!
Уважаемый наш Шеф, Как всегда все вкусно и просто( для чайников)! Спасибо !!!!
Брависимо! Что подобное не раз делал (правда не знал как это блюдо назвать). Искусству правки нет предела - так говорят те кто готовит доклады для руководства. Так и здесь = кулинария это полет фантазии = тортилью можно улучшить и грибами и сладким перцем, и ветчиной и вкусной рыбкой - но это будет тоже тортилья но уже другая. Классика подходит всем - а импровизация на любителя.
Мы делаем дома что-то подобное, только картошка используется вчерашняя, отварная. Обжариваем с луком, заливаем яичницей, получается легко и сытно, и этот лёгкий вкус хорошо заходит утром. Конечно, ваш испанский вариант интереснее и вкуснее. Надо запомнить этот финт с желтками. Казалось бы, такая простая мысль никогда не приходила в голову. Спасибо, Вивьен. Доброго вам здоровья и хорошего настроения!
¡Con más huevos! No sabía antes que no hay que batir los huevos! Pues, voy a probar tu receta! Muchas gracias! 💛
А я была в Испании, теперь это мой любимый рецепт! Просто и вкусно!
❤спасибо очень вкусно! Как всегда просто . Вы самый лучший французский повар! Хочу в Лион и пройтись по вашему базару . Всем Гасконцам привет!
Моя испанская подруга мне принесла !!! Вкуснота!
Классно! Привет, Сюзетт! И всего хорошего всей семье Вивьена!
Как всегда гениальное! Спасибо!
Интересно попробовать ! Спасибо Шеф !
Шеф, благодарю за рецепт!
Mmmmm, j'ai veux préparé ! Merci chef !
Супер,Шеф!❤
Супер совет как использовать старый хлеб!!! Спасибо за испанский завтрак
Полезные рецепты. Спасибо огромное.
Спасибо) хорошие видео)
Прекрасный рецепт как всегда.
Отличный завтрак, спасибо
Великолепно шеф!
Обожаю!😊
Спасибо шеф за Ваш труд
Шеф, спасибо. Будем пробовать.
Спасибо Шеф!
El clàssic!! C’est magnifique, chef!!! Merci beaucoup!!
Супер шикарно..Интересный рецепт!!! Спасибо!!!
Вивьен, вы бесподобны!!!
«Ням ням» шикарно
Обязательно приготовлю! Спасибо!
О, как вкусно!!! Слюнки потекли..
Как всегда умница 🥰👍🌹🌹
Каждое видео шедевр)
Спасибо большое за рецепт и видео!
Спасибо попробую сделать
спасибо вам Вивьен, хороший рецепт, очень сытный
Благодарю Вивьен!!! Буду пробовать готовить😄
Отлично! Большое спасибо!!!
Вивьен, спасибо за отличный рецепт!
Спасибо,очень красиво получилось и рецепт отличный
Замечательно, мой любимый кулинарный канал
Ну, очень вкусно . Благодарю шеф ! 👍👍👍👏👏👏👏
Обязательно приготовлю тортилия)
Добрый день! Какая прелесть, вкусно, просто и с душой! Здоровья Вам!
Ням, ням" - очень очаровательно.
Сегодня готовил! Очередной рецепт омлета в копилку! Спасибо, шеф! Буду готовить ещё!
Огромное спасибо за рецепт и подачу - это просмотр сделал мое воскресное утро!)))
👍😋красавчик,всё понятно чётко и по сути👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Обожаю, Вивьен, ваши рецепты. Огромное спасибо за вашу работу 👏👍👩🍳
классный повар. с удовольствием смотрю
Вы как антистресс на мою душу.
Merci beaucoup, Chef Vivien! Познавательное путешествие с вами получилось! Ставим в план приготовить это замечательное блюдо! 🙂
Что ни ролик что то новое для себя узнаешь.Спасибо что делитесь своим опытом.👍👍👍👍
Genial! Muchas gracias cariño 🥰
в бильбао часто такую кушал. И дома делал этот рецепт . Очень вкусно . Главное чтобы внутри было жидкое яйцо иначе не то ))))
интересная версия омлета товарищ шеф вивьен! спасибо.
я это ел в детстве!
повторил дома - народу понравилось. (правда с некоторыми вводными изменениями - без обилия масла)
Супер! Скучаю по Бенидорму, не забыть❤️
Спасибо! Вкусно получилось! Добавил на хлебушек вяленых томатов.
Здорово надо попробовать 💋😛🥰
Недавно пристрастился к этому рецепту, с канала @chef ilya Но, как я заметил, в самых простых блюдах больше всего тонкостей :)
Готовлю блюда от Вивьен, всё понятно и главное вкусно, блинчики Сюзет, мясо в специях вяленое, омлет , всё вкусно, спасибо !
С детства люблю так картошку и не знала, что это испанское блюдо, наверное в той жизни жила в Испании. Мама жарила картошку соломкой и она моя родная, не зналачто это картошка фри. 😂😂😂😂
Ооо,обожаю тортилью,готовлю иногда,но такой вкусной как в Испании так и не получается.Попробую приготовить точно по вашему рецепту,спасибо!😋
Столько новых терминов👍