Замеряем температуру в реторт пакете в автоклаве НЕФОР.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Нас давно просили замерить температуру внутри реторт пакета, замерить как прогревается реторт пакет в автоклаве, и вот мы наконец-то "созрели".
Домашний автоклав для тех, кто ценит натуральные домашние консервы. Продукты в банках готовятся без добавления консервантов и хранятся длительное время.
Все модели наших автоклавов на сайте автоклав12.рф/
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/622904fcf877...
Группа ВКонтакте avtoklav12
Пікірлер: 15
Очень поучительно!
Спасибо за проведённую работу! С измерениями в банке понятно как сделать , а вот с реторт пакетами как засунуть термодатчик внутрь и загерметизировать тоже интересно. Про плюсы реторт пакетов, в режиме вода позволяет значительно сократить время на охлаждение за счёт подачи холодной воды из системы хвс с поддержкой давления внутри автоклава. С банками такой номер не пройдёт из за резкого перепада температур а с реторт пакетами всё на ура.
👍👍👍
Преднакачка это хорошо для пакетов, вот поэтому я хочу такоя автоклав
Спасибо. Теперь для "полного набора" осталось провести замеры с жестяными банками!
зачетная лабораторная работа! ))
Интересно как герметизировались пакеты при помещении датчика температуры. Это не так то просто по сравнению с банкой
Провтыкал, а сколько было залито воды? Ну в смысле вода покрывала реторты или нет?
@user-te1bm8qw7k
4 ай бұрын
Пакеты были полностью в воде.
@MrUzaren
4 ай бұрын
@@user-te1bm8qw7k Зачем?
Пакеты не вскрылись?
@savyol685
4 ай бұрын
А с чего они вскроются, тем более в нефоре. Этот автоклав универсальный. Коплю на него, хочу заменить свой заготовщик на нефор.
@user-te1bm8qw7k
4 ай бұрын
Не вскрылись.
@gerasimku9885
4 ай бұрын
@@savyol685 А с того, что в одном из двух баков не было предварительно накачано давление.
@savyol685
4 ай бұрын
@@gerasimku9885 я на заготовщике делаю, но немного доработав. Из 200 пакетов не одного лопнувшего. Только одно место вспотело на теле😂 Если с дышащим клапаном, то нужно его убрать или сделать так чтобы он не открылся раньше времени. Нефор сделан с большим запасом прочности.