Реторт пакеты от МИТРИЧА в двух разных автоклавах

Реторт пакеты можно приобрести у МИТРИЧА на Вайлдберис www.wildberries.ru/catalog/87...
‼️Актуальное наличие и способы доставки Вы всегда можете найти тут ➡️ t.me/tytvkysnobsk
🍜Готовая домашняя еда
👉🏻Это очень удобно для Вас, если:
✅ У Вас есть престарелые родители.
✅ Вы устали после работы, а нужно еще и ужин приготовить.
✅ У Вас дети школьники.
✅ Вы часто бываете в командировках.
👉🏻 Вкуснейшие деликатесы домашнего производства.
➡️ Варено-копченые колбасы и сервелаты.
➡️ Вареные колбасы, сардельки и сосиски.
➡️ Варено копченые грудинка, вырезки, окорок,
➡️ Варено копченые курочки - грудка, ножки, крылья.
#домашняяколбаса #копчености #консервация #инга #колбаса #ингазаготовкиогонь #копченностиборисоглеск

Пікірлер: 150

  • @user-pf5sq2ll6o
    @user-pf5sq2ll6o2 ай бұрын

    Спасибо за ролик. Полезная информация. А ещё больше спасибо за то, что готовите для наших бойцов. Вы, своего рода, связуещее звено ребят с домом. Низкий вам ребята, поклон!

  • @user-ko4tl1lq2f
    @user-ko4tl1lq2f9 ай бұрын

    Друзья мы в реторт пакетах от Митрича делаем уже год солдатикам и не одного косяка ,отличная упаковка и солдатики очень благодарны!

  • @tytvkysnobsk

    @tytvkysnobsk

    9 ай бұрын

    Спасибо большое. Дай Бог Вам сил.

  • @andreybaribg5544

    @andreybaribg5544

    7 ай бұрын

    Солдатики тоже уже в пакетах надеюсь? Слава Україні Героям Слава смерть рашистам.

  • @user-gj5rt3uv7f

    @user-gj5rt3uv7f

    6 ай бұрын

    А воздух вы не убираете? Там же воздух остаётся 😮

  • @tytvkysnobsk

    @tytvkysnobsk

    6 ай бұрын

    Консервация в реторт пакетах отличается от консервации в банках, только скачками давления. Причем тут воздух? Это же не вакуумная упаковка? Вы когда в банках СКО консервируете тоже воздух оттуда высасываете? @@user-gj5rt3uv7f

  • @user-gj5rt3uv7f

    @user-gj5rt3uv7f

    6 ай бұрын

    @@tytvkysnobsk ну практически вакуумная , думаю воздух должен убираться из пакета

  • @user-ui2dr8et8n
    @user-ui2dr8et8n Жыл бұрын

    Спасибо большое, всё по полочкам разложили, всё понятно.

  • @user-mq9oi3np8r
    @user-mq9oi3np8r Жыл бұрын

    все здорово, но телефон нужно было развернуть на 90 градусов. Вы не поверите, насколько лучше бы получилось видео!

  • @SiyanaMin
    @SiyanaMin9 ай бұрын

    Ой, молодцы!!! Благодарю!

  • @user-rl5dl7fq3k
    @user-rl5dl7fq3k2 ай бұрын

    Огромное спасибо ❤ Хороший , полезный ролик . Очень понравился ❤

  • @x_RABOTYGA_x
    @x_RABOTYGA_x Жыл бұрын

    Спасибо большое 🤝

  • @igoryud
    @igoryud Жыл бұрын

    Спасибо за советы! Очень хорошо все объяснили. Только пакеты по ссылке закончились.

  • @tytvkysnobsk

    @tytvkysnobsk

    Жыл бұрын

    Напишите лично Антону Дмитриевичу в ватсап wa.me/79374016044 и он Вам вышлет

  • @user-wv2yu8ol9s
    @user-wv2yu8ol9s9 ай бұрын

    Привет с Камчатки! Недавно купила автоклав😊, благадарю за интересное и полезное видео. Лайк и подписка❤

  • @vb52ru
    @vb52ru Жыл бұрын

    Класс, дунуть как раз мой вариант, т.к. клапан у меня прям в крышке. Только клапан у меня сифонит градусов до 115, наверное не получится. А затягиваю я шуруповертом сначала на единице, потом на 5, и 11 (раньше крутил до 15).

  • @beaverural
    @beaverural Жыл бұрын

    Наверно я неправильно делаю,но давление не накачиваю,клапан не закрываю,он сам прекрасно закрывается.Но пакеты не лопаются.Наверно потому,что не накладываю под завязку.350-370 грамм вполне достаточно,чтобы наесться одному здоровому мужику.Воды наливаю по инструкции автоклава.

  • @user-np9pt1mw1b

    @user-np9pt1mw1b

    10 ай бұрын

    Так в продаже пакеты разного объема бывают. В пакет для 0.5 кг глупо ложить 300 гр. Проще купить нужные пакеты,они еще и дешевле.

  • @user-wu6sx4me4v
    @user-wu6sx4me4v4 ай бұрын

    Спасибо за очень подробное и содержательное видео! Подскажите, пожалуйста, почему вы белорусский автоклав преднакачиваете до 1 атм, а во второй - просто дуете в трубочку?

  • @ninae8174
    @ninae81748 ай бұрын

    Молодцы ребята, очень интересно.)

  • @konstantinfedyuk6560
    @konstantinfedyuk656010 ай бұрын

    У меня такой же!!!! Только что самогон делал)) очень выгодная приспособа

  • @user-yv1ht7xv2k
    @user-yv1ht7xv2k9 ай бұрын

    Всё хорошо! Прекрасно! Постоянно ( во всех видео) не открывайте раньше времени. Но клапан упал, всё, считай открыл. Давление внутри и снаружи выравнилось. Правда внутри горячо.

  • @user-mo2jq3ds9s
    @user-mo2jq3ds9s9 ай бұрын

    Спасибо. А мешок из какой ткани и что можно в качестве груза альтернативу? Здорово.

  • @plf2813
    @plf281310 ай бұрын

    У нас к автоклаву был специальный силиконовый шланг на аварийный клапан, который по инструкции нужно помещать либо в раковину, либо в ведро, чтобы в случае срабатывания клапана не ошпарило.

  • @Drug4eLoveka888

    @Drug4eLoveka888

    8 ай бұрын

    Он потом как в мультике летает обливая паром всю кухню 😂🎉

  • @TakVkusno
    @TakVkusno Жыл бұрын

    Здравствуйте, благодарю Вас за такое полезное видео. Мы только осваиваем автоклав и собираем сейчас информацию. В интернете вычитали, что температура стерилизации - 120 С, а вы готовите на 115 С. Получается, что это у вас не полная стерилизация? Мясные консервы из магазина с больших производств - как будто вечные, а у ваших каш какой срок годности получается? Не теоретический, а практический. Какой максимальный период времени спустя вы открывали свой продукт и с ним всё еще было всё хорошо?

  • @tytvkysnobsk

    @tytvkysnobsk

    Жыл бұрын

    Максимальный срок у нас был 2 года. Просто мы делаем их всего 2 года. И каша была как и все предыдущие, полностью готовая к употреблению. Мы же сказали, что у нас термометр после 100 врать начинает. И на 115 градусах, по факту все 120 градусов. Просто если когда мы поднимали до 120 градусов, то у нас продукт в банках и пакетах сгорал.

  • @user-tr9hn9wv1r

    @user-tr9hn9wv1r

    11 ай бұрын

    @@tytvkysnobsk термометр не врет, а вот то, что пред давление там есть это и обеспечивает добавку к давлению на приборе. В паровом режиме 1,2 атм при 120 градусах всего на подобном автоклаве.

  • @user-sz6hb5um1h
    @user-sz6hb5um1h4 ай бұрын

    Если новичок и успел нагреть автоклав. Сейчас температура 80гр, можно при такой температуре клапан заменить на заглушку и снова поставить на огонь, или ждать пока остынет?

  • @juliajulia-hr4vq
    @juliajulia-hr4vq3 ай бұрын

    Подскажите пожалуйста, велосипедным насосом можно создать это преддавление? И как понять, сколько это преддавления создавать (нагонять)?

  • @user-hy6lu4lp3k
    @user-hy6lu4lp3k Жыл бұрын

    А как вы вычислили эти 5 градусов погрешности?

  • @AKlion_ru
    @AKlion_ru6 ай бұрын

    Прям кушать захотелось...

  • @irinairina1830
    @irinairina1830 Жыл бұрын

    Можно общую ссылку на запайщик пакетов с полным названием и номером прибора.

  • @user-gb1wf2fh6n
    @user-gb1wf2fh6n7 ай бұрын

    Я уверен что пакеты рвет на этапе нагрева и про увеличения в обьеме зависит от количества продукта и жидкости именно соотношения. Без воды увеличения продукта не будет.

  • @user-jc5ue4nj2d
    @user-jc5ue4nj2d11 ай бұрын

    Спасибо за полезное видео. Лайк обеспечен . Скажите , в каких условиях хранить такую еду и сколько по времени .

  • @LuTiK2022

    @LuTiK2022

    7 ай бұрын

    В кухонном столе

  • @olehcolins

    @olehcolins

    5 ай бұрын

    Два года хранится в любых условиях. Одно надо помнить, нельзя подогревать в микроволновке.

  • @dimulka422

    @dimulka422

    4 ай бұрын

    Хранить до двух лет при комнатной и выше температуре. Реторт пакеты изначально придумывались для сухпайков армии США. Не бьются, мало весят. Вот только для свч не подходят.

  • @user-dk8rv3qu6q
    @user-dk8rv3qu6q Жыл бұрын

    Большое спасибо Вам за Пользу. Мне очень понравилось.

  • @user-fz3jn3ck9s
    @user-fz3jn3ck9s Жыл бұрын

    Вы не сказали какой ёмкости пакеты?Про 100 гр. крупы понятно(сухой) и заполнение тоже понятно!!!Спасибо!!!И ещё, на фанзоле после того как падает темп.,дышащей клапан сам падает,что бы можно было открывать крышку?

  • @tytvkysnobsk

    @tytvkysnobsk

    Жыл бұрын

    Пакеты емкостью 450 мл. На фансале клапан сам падает уже на 60 градусах. и можно открывать.

  • @user-jc5ue4nj2d
    @user-jc5ue4nj2d11 ай бұрын

    Здравствуйте, подскажите рецепты блюд для реторт пакетов т.к часто бываем в полевых условиях

  • @user-xw4gg6jh9c

    @user-xw4gg6jh9c

    3 ай бұрын

    Плов только готовый ,приготовленный в пакет , Сациви из курицы с грецкими орехами!Чакапули!Дамляма :мясо любое ,масло растительное,овощи картошка,помидор,капуста болгарский , кабачёк ,баклажан итд овощи чем больше овощей тем ок и специи зира базилик перец черн .красн.итд. воду не добавлять в Дамляма бульон дадут овощи,закладывать все сырыми ! Совет что готовите в горшочках то и в пакете будет супер!

  • @user-pk1wl8uq3m
    @user-pk1wl8uq3m4 ай бұрын

    День добрый. У меня такой же автоклав, вмонтироватл автомобильный сосок Накачиваю давление в 1атм и проблема с разгерметизацией пропала.

  • @FODA777
    @FODA777 Жыл бұрын

    Доброго дня! А сколько по времени можно хранить в реторт-пакетах? Также как в банках или меньше по времени, больше года можно хранить?

  • @user-mt6vt1xx2r

    @user-mt6vt1xx2r

    Жыл бұрын

    В реторт пакетах срок годности больше, чем в стекле. Это связано с тем, что продукт в пакетах не подвергается воздействию ультрафиолета

  • @VASILIY-

    @VASILIY-

    Жыл бұрын

    2 года

  • @3d76
    @3d768 ай бұрын

    а у меня свистит фансел2 при температуре близкой к 120 ((( это на пару если делаю. Но я только на пару пока в банках. Хотя, сейчас вижу, что вы значительно сильнее закручиваете. Я то просто руками не моториста кручу и всё 😄

  • @mobilebanya

    @mobilebanya

    5 ай бұрын

    значит у вас давление выше за счет более раннего закрытия клапана. Надо стравить воздух на 100С до пара. Тогда 120С будет при 1Бар

  • @sergeysavosin3303
    @sergeysavosin33034 ай бұрын

    Вот пересмотрел кучу видео и инструкций по выбору автоклава и пришел к одному ,что для Ретортов самое оптимальное это автоклав беларусский с термоманометром(конечно низкая Цена,предзакачка,режим на воде и все это с завода так сказать👍 и не надо ничего дуть ,заглушать, дорабатывать для ретортов😂,аварийник не 1.5бара как на многих😊 нержавеющих это Огромные +,можно и на пару без предзакачки,налив воды чуть ниже верха вваренного фальш дна внутри бака, и приготавливать в банках уже с крышками Твист ,не Ско под закатку😊,а в качестве продувки, откручивать нипель закачки воздуха и завинчивать до упора золотник при достижении 100 гр Термоманометра выдержав небольшую паузу😊 ,но это опять же не заводские решения,поэтому минус)конечно у кого есть возможность в качестве нагрева открытое пламя использовать . Если универсальный без доработок и риска рвануть бак изменив заводские параметры наприме такие как : режимы готовки/авариник на 3бара с 1.5бар ,конструтив вообщем,то и стоимость такого оборудовпния запредельна😊.Производитель хоть и испытывает швы на больших нагрузках,но тем не менее 1.5бара ставят не спроста,а дно многслойное ферромагнитное,швы опять же сварные ,и риск есть при длительном и частом приготовлении сверх норматива предельном давлении получить бах и беду. Из -за асего выше написанного,купил себе два,первый Беларусский 24л с термоманометром для ретортов и второй вейн 23 литра с автоматикой для всего остального,удобно что решетки полки 4шт от вейна вставляю в горловину бака Беларусского от Новогаза и они заполняют обьем бака беларусского ,сверху гирки и всё,для удержания ретортов,думаю и лавсановые мешки не плотные подойдут для этих целей,благо размерный ряд огромен на маркетплейсах,можно подобрать по обьему и повторюсь плотности ткани . Беларусский Надежен как автомат Калашникова ,для ретортов Оптимален. Вам Спасибо за ролик,еще раз убедился в Правельности своего решения ,аварийник на 1.5бара для вейноподобных автоклавов ,а они практически все на нержавеющих баках ,это очень мало или критично для режима готовки на Воде,они в первую очередь все эти модели Паровые,кто бы ,что ни утверждал ,в отличии от автоклавов по типу Беларусский. Личное мнение,не претендую на Истину Друзья.😊

  • @user-th3dw1un9v

    @user-th3dw1un9v

    4 ай бұрын

    Вы , по моему ощущению, очень тошно подходите к этому вопросу , относительно выбора. Всекуда проще! На любой автоклав , можно поставить любые приборы и любую арматуру , и это не так дорого!. Я вот сколько смотрю роликов и складывается такое мнение, что люди принимают за аксиому , мол паровой значит только на пару , водяной , только на воде. Но по сути это кастрюля , в которой воткнуты приборы и арматура , которую легко можно поменять . а давление в полтора -два кгс- это мизерное давление и температура не дюже великая.

  • @sergeysavosin3303

    @sergeysavosin3303

    4 ай бұрын

    @@user-th3dw1un9v В чем собственно "тошнота",да у руки у меня из нужного места ,поменять ,я могу,однако ,куда Надёжней если производитель мной купленного оборудования,а практически Все Нержавеющие модели имеют Свои каналы на видеохостингах и соц.сетях,ролик подтверждающий модернизацию и возможность готовки На воде+Реторты 👏👍. Я,Только фирму Домашний Стандарт, на просторах русскоязычного инета,нашел ролик,на модернизацию с завода схожего автоклава ,они добавив конструктив крышку Пароматик👍,Наглядно демонстрировали режимы готовки реторты на воде👍. Остальные потуги это все на свой страх и риск ,это ключевое,что при всем мной Уважении к автору этого канала,где я комментирую ,Наглядно показал ,и Разжевал по полочкам об опыте ошибок трудных на своем нержавеющем автоклаве на 1.5бара,таких Подавляющее большинство.

  • @user-pf5sq2ll6o

    @user-pf5sq2ll6o

    2 ай бұрын

    У Доброслава 13 автоклав, который работает с ретортами в автоматическом режиме

  • @user-gk6wo9zp6q
    @user-gk6wo9zp6q11 ай бұрын

    Прекрасный просмотр, даже идеальный. От а до я. Спасибо.

  • @dmitriipelykh3260
    @dmitriipelykh326012 күн бұрын

    Добрый день. Хотел бы уточнить по запайщику пакетов : кто производитель?

  • @user-rd7kh6uu5j
    @user-rd7kh6uu5j13 күн бұрын

    Доброго времени суток.при накачке пред давления всё что плавает опустится на дно автоклава. не нужно ни чем прижимать. имеется в виду белорусский автоклав.

  • @user-qv9uu3xv1q
    @user-qv9uu3xv1q Жыл бұрын

    Здравствуйте. Подскажите, какой вес груза, которым вы пакеты сверху прижимали?

  • @tytvkysnobsk

    @tytvkysnobsk

    Жыл бұрын

    Добрый день, примерно 2 кг.

  • @user-qv9uu3xv1q

    @user-qv9uu3xv1q

    Жыл бұрын

    @@tytvkysnobsk Спасибо.

  • @ptitsevodstvokury.inkubatory
    @ptitsevodstvokury.inkubatory Жыл бұрын

    Хорошее видео!

  • @user-qc1bm5kx4y
    @user-qc1bm5kx4y8 ай бұрын

    Подскажите пожалуйста объем пакетов.

  • @user-rm4jv4bx4g
    @user-rm4jv4bx4g Жыл бұрын

    здравствуйте.у вас не травит через кламповое соединение.через сам клапан?

  • @tytvkysnobsk

    @tytvkysnobsk

    Жыл бұрын

    Нет не травит.

  • @user-bt8cl1mr1r
    @user-bt8cl1mr1r Жыл бұрын

    👍

  • @user-bb7pp3he3o
    @user-bb7pp3he3o Жыл бұрын

    Добрый вечер. Мешок для автоклава из какого материала сшит. И можете ли сказать его размеры?

  • @tytvkysnobsk

    @tytvkysnobsk

    Жыл бұрын

    Мешок из хлопчато бумажной ткани. Размеры уже не помню. Сейчас этим автоклавом уже не пользуемся. Купили Вейн на 42 литра.

  • @user-bb7pp3he3o

    @user-bb7pp3he3o

    Жыл бұрын

    @@tytvkysnobsk спасибо

  • @user-bb7pp3he3o

    @user-bb7pp3he3o

    11 ай бұрын

    Добрый вечер, как дорабатывали Вейн чтоб делать в реторт пакетах?и опишите процесс приготовления пожалуйста.

  • @konychevandrey1866
    @konychevandrey18668 ай бұрын

    Добрый день. Видео понравилось. Возник один вопрос. Почему вы при упоковке не откачиваете воздух из пакетов. Что с ними будет во время готовки?

  • @Misanthropikus

    @Misanthropikus

    24 күн бұрын

    Очень глупый вопрос! Если откачать воздух из пакетов, то крупе некуда будет разбухать.

  • @user-ui7nx2kn4h
    @user-ui7nx2kn4h Жыл бұрын

    Можно готовить в обычной кастрюле?

  • @user-ej5sn2to4b
    @user-ej5sn2to4b Жыл бұрын

    Доброго времени суток. А чем страшно всплытие пакетов, Если их не придавить грузом? Вы же сделали преднакачку давления, поидее пакеты лопнуть не должны...

  • @tytvkysnobsk

    @tytvkysnobsk

    Жыл бұрын

    В принципе ничем не страшно, просто перестраховываемся. У нас всплывали и не раз и ничего с ними не случалось.

  • @sergiiiaroshenko5012
    @sergiiiaroshenko5012 Жыл бұрын

    Самое главное дать 2недели настоятся,потому что вкус вообще другой

  • @SanGraf
    @SanGraf9 ай бұрын

    Здрасти ) подскажите почему холодный продукт нельзя закладывать ? спасибо

  • @tytvkysnobsk

    @tytvkysnobsk

    9 ай бұрын

    Это приводит к вздутию пакетов.

  • @mobilebanya

    @mobilebanya

    5 ай бұрын

    лучше даже подогретый. И подогретый запаивать. Тогда распирающее давление при готовке будет меньше, а при температурах хранения, наоборот, будет разряжение.

  • @romans2855
    @romans2855 Жыл бұрын

    Дуть не надо, надо заменить дышащий клапан на заглушку. Термометр регулируется для калибровки сзади имеется шлиц под отвёртку.

  • @tytvkysnobsk

    @tytvkysnobsk

    Жыл бұрын

    Мы делаем не только в пакетах, но ещё и в банках твист оф. А для них нужен клапан.

  • @romans2855

    @romans2855

    Жыл бұрын

    @@tytvkysnobsk банки на пару? Тогда никто не мешает менять в одном случае клапан в другом заглушка.

  • @tytvkysnobsk

    @tytvkysnobsk

    Жыл бұрын

    @@romans2855 мне так не проще)) мне проще его сразу поднять на пакетах. А на пару закрыть на 80 гр.

  • @mobilebanya

    @mobilebanya

    5 ай бұрын

    @@romans2855в продаже есть заглушки со штуцером под кран. А и в вашем АК есть кран и так, он полностью может заменить дышащий клапан, но в ручном режиме.

  • @user-nd6kz5yi6v
    @user-nd6kz5yi6v Жыл бұрын

    В прошлом видео, приготовление в реторт пакетах в фансел 2, вы говорили, что выходить на режим надо 2 часа. А в этом видео 1 час. Так сколько все таки выходить на режим?

  • @user-mt6vt1xx2r

    @user-mt6vt1xx2r

    Жыл бұрын

    Время выхода на рабочий режим зависит от начальной температуры. Температура заливаемо́й воды должна приблизительно равна температуре продукта в пакетах. Соответственно и выход на рабочую температуру будет разный.

  • @user-nd6kz5yi6v

    @user-nd6kz5yi6v

    Жыл бұрын

    @@user-mt6vt1xx2r спасибо, уже опытным путем это поняли)

  • @user-wy1pf7ri9i
    @user-wy1pf7ri9i Жыл бұрын

    Здравствуйте. А если у меня клапан с заглушкой, мне ее вкручивать сразу, как поставлю на огонь или после того как клапан закроется (он у меня закрывается примерно на 100 гр.)?

  • @user-mt6vt1xx2r

    @user-mt6vt1xx2r

    Жыл бұрын

    Амина, если готовите в реторт пакетах, клапан должен быть закрыт сразу. И готовить только на воде.

  • @user-hk6bu2lf6r
    @user-hk6bu2lf6r6 ай бұрын

    Сколько времени может храниться пакет с готовым продуктом? Подойдет для бытовых заготовок?

  • @tytvkysnobsk

    @tytvkysnobsk

    6 ай бұрын

    Производители пакетов дают гарантию 3 года. Но у меня 1 пакет уже 4 года лежит и ничего. В банках срок хранения 3 года, толко потому, что крышка может проржаветь. В реторт пакетах ржаветь нечему и ультрафиолет они не пропукают. Так что срок годности больше чем 3 года, но дальше неизвестно)))

  • @user-ob5nk8wn4w
    @user-ob5nk8wn4wАй бұрын

    Я только купила автокран. Скажите как понять преднакачка?

  • @80MPS
    @80MPS2 ай бұрын

    Почему нельзя залить автоклав по шлангу через вентиль? По идее так получится мало воздуха. А контроль уровня и через ту горловину в которой клапан. Ну и я бы шуруповертом пользовался чтоб не возюкаться- там есть установ момента кручения.

  • @user-pv2wv8qo1p
    @user-pv2wv8qo1p Жыл бұрын

    Подскажите а Вы воду сливает при приготовлении в реторт пакетах или они остывает вместе до полного остывания.

  • @tytvkysnobsk

    @tytvkysnobsk

    Жыл бұрын

    Вода остывает вместе с пакетами до 40 градусов. И только потом сливаем. Многие сливают уже при 60 градусах, но мы так не делаем.

  • @user-lg9pl7dr3h
    @user-lg9pl7dr3h Жыл бұрын

    Здравствуйте. 110/гр. Немало.Как то раньше Вы писали 115гр.30 мин.(для полугодового продукта) и 120гр. 40мин. (Для сырого.) Где истина?

  • @tytvkysnobsk

    @tytvkysnobsk

    Жыл бұрын

    115 гр. На нашем датчике. Он у нас врёт. Смотрите внимательно температуру и давление.

  • @user-pq7qq2gx4m
    @user-pq7qq2gx4m28 күн бұрын

    Доброе времени суток. Подскажете пожалуйста, или лучше помогите . я никогда не использовал реторт пакеты. Автоклав у меня Армада , на крышке автокла только датчик давления и аварийный клапан на 1.5 . хочу сделать тушенку из говядины при120 градусов 1 час. У меня при 120 градусов срабатывает аварийный клапан и выходит небольшой пар. Как это обойти чтоб пакеты реторт не разорвали или возможно мне приобрести аварийный клапан на 2.5 . А еще возможно где-то я читал что закрыть аварийный клапан на 100 град или при 100 выпустить воздух и тогда при 120 град. Буде давление 1.2 и тогда реторт пакеты не порвутся. Подскажи пожалуйста или посоветуй как быть? Ваш ролик подробно смотрел, спасибо хочу как вы делать вкусно и полезно. Заранее спасибо.

  • @tytvkysnobsk

    @tytvkysnobsk

    26 күн бұрын

    Здравствуйте, напишите Леше в телеграмм или в ватсап 89507763434 . Там он быстрее Вам поможет.

  • @user-yc8sq1vw6v
    @user-yc8sq1vw6v Жыл бұрын

    Здравствуйте, как правильно выдерживать температуру, делать огонь меньше?

  • @tytvkysnobsk

    @tytvkysnobsk

    Жыл бұрын

    Да, регулировать огонь. И смотреть за температурой.

  • @user-ou2zf7fx7o

    @user-ou2zf7fx7o

    Жыл бұрын

    Всё чётко и понятно без всяких лишних ля-ля как у доброслава. Больше болтовни чем полезной информации

  • @user-wv2yu8ol9s
    @user-wv2yu8ol9s7 ай бұрын

    Напишите рецепт и граммовку под видео плиз😊

  • @tytvkysnobsk

    @tytvkysnobsk

    7 ай бұрын

    Напишите мне в личку в телеграмм ✈ t.me/ingavinss или в ватсапп 📞 wa.me/79515417547 Здесь грамовку я выкладывать не буду.

  • @sddas5253
    @sddas52538 ай бұрын

    Здравствуйте,а пакеты перед использованием мыть нужно?

  • @tytvkysnobsk

    @tytvkysnobsk

    8 ай бұрын

    Нет, не нужно.

  • @user-qf1qd9kz8d
    @user-qf1qd9kz8d Жыл бұрын

    ТЕЛЕФОН при съёмке ДЕРЖИТЕ ГОРИЗОНТАЛЬНО.

  • @user-ok1hh5bh2r
    @user-ok1hh5bh2r Жыл бұрын

    Здравствуйте. Размер пакетов не подскажете?

  • @tytvkysnobsk

    @tytvkysnobsk

    Жыл бұрын

    Эти пакеты были 14 на 20

  • @smyslofil
    @smyslofil Жыл бұрын

    привет✌️а для чего вообще оставлять дышащий клапан? можно же заглушку поставить, разве нет?

  • @romans2855

    @romans2855

    Жыл бұрын

    При приготовлении на пару с заглушкой при остывании автоклав схлопнится от вакуума.

  • @smyslofil

    @smyslofil

    Жыл бұрын

    @@romans2855 я про водяной режим в виду имел

  • @romans2855

    @romans2855

    Жыл бұрын

    @@smyslofil на воде очевидно не для чего

  • @tytvkysnobsk

    @tytvkysnobsk

    Жыл бұрын

    Мы делаем не только пакеты, но и банки с крышками твист оф на пару. И смысла нет то ставить, то убирать заглушку. Проще клапан сразу поднять на пакетах. А на пару закрыть его на 80 гр.

  • @user-vr4mo3ht2g
    @user-vr4mo3ht2g Жыл бұрын

    Добрый день, пришлите ссылку на паяльщик плиз)

  • @plf2813

    @plf2813

    10 ай бұрын

    Ищите на Озоне FS-300B или FS-200B. Обязательно обратите внимание, чтобы у них была ширина шва 8 мм. Там есть просто FS-300 или FS-200. Они дешевле, но и шов у них тоньше.

  • @Tanya1228
    @Tanya12289 ай бұрын

    А хранить при какой температуре? И какой срок хранения?

  • @tytvkysnobsk

    @tytvkysnobsk

    9 ай бұрын

    Хранить можно при комнатной температуре до +28 гр. 3 года.

  • @fishermann1185
    @fishermann11854 ай бұрын

    забыли сказать чтоб запайщик был не менее 8 мм и мощность около 500 ватт

  • @tytvkysnobsk

    @tytvkysnobsk

    4 ай бұрын

    Все верно, Благодарю за уточнение

  • @user-yv1ht7xv2k
    @user-yv1ht7xv2k Жыл бұрын

    Пытался посмотреть ваше видео. Воспроизводится маленький, маленький экран . у все нормальной у вас нет.на что снимают?????

  • @mobilebanya
    @mobilebanya5 ай бұрын

    вместо дутья для поднятия клапана, проще было бы его заменить заглушкой кламп. Тогда при закипании можно было бы стравить воздух краном, при этом бы получили точное соответствие показаниям термометр - манометр как по букварю. А над продуктом был бы чистый пар без воздуха, не завышающий показания манометра.

  • @user-gk9io4ic7b

    @user-gk9io4ic7b

    4 ай бұрын

    Можно дунуть в автоклав и при 95 градусах. Но при этом давление в автоклаве будет ниже и есть вероятность закипания продукта.

  • @williamsf109

    @williamsf109

    4 ай бұрын

    У меня прокладку быбтло, когда я заглушил, так что не надо тут людям ерунду советовать. Друзья, всегда советуйтесь с производителем и не доверяйте диванным экспертам, иначе можно нажит бед

  • @mashinistTEM2
    @mashinistTEM27 ай бұрын

    Вместо этого клапана можно заглушку поставить

  • @dimulka422

    @dimulka422

    4 ай бұрын

    Даже не можно, а НУЖНО. Клапан хорошо работает с банками. Тут немного другая технология.

  • @user-jc5ue4nj2d
    @user-jc5ue4nj2d11 ай бұрын

    Как я понял все блюда нужно чуток не до готовить

  • @tytvkysnobsk
    @tytvkysnobsk Жыл бұрын

    👉Актуальное наличие и способы доставки Вы всегда можете найти тут ➡ t.me/tytvkysnobsk 🍜Готовая домашняя еда 👉🏻Это очень удобно для Вас, если: ✅ У Вас есть престарелые родители. ✅ Вы устали после работы, а нужно еще и ужин приготовить. ✅ У Вас дети школьники. ✅ Вы часто бываете в командировках. 👉🏻 Вкуснейшие деликатесы домашнего производства. ➡ Варено-копченые колбасы и сервелаты. ➡ Вареные колбасы, сардельки и сосиски. ➡ Варено копченые грудинка, вырезки, окорок, ➡ Варено копченые курочки - грудка, ножки, крылья. #домашняяколбаса #копчености #консервация #инга #колбаса #ингазаготовкиогонь #копченностиборисоглеск

  • @user-Hitri_Osetr.
    @user-Hitri_Osetr.3 ай бұрын

    Для тех кто снимает вертикальное видео, в аду приготовлен отдельный котел

  • @tytvkysnobsk

    @tytvkysnobsk

    3 ай бұрын

    Ну кто чем переполнен, тем и делится. Если в человеке много добра, то от него только доброе можно услышать. А если г...., то и льется то же самое. Мира и добра Вам

  • @Falkilyi
    @Falkilyi Жыл бұрын

    Манометр в контакте с водой не работает.!!!

  • @mikhailkononchik5953

    @mikhailkononchik5953

    Жыл бұрын

    Найдите в интернете паспорт на такие манометры. Там ясно указано, что они предназначены для измерения давления в парогазовой и водяной средах.

  • @user-gk9io4ic7b
    @user-gk9io4ic7b4 ай бұрын

    Легкими Вы намного давление не поднимите. Насосом если поднять, то при нагреве сработает взрывной клапан. Мне думается что пакеты может рвать при нагреве. Если клапан не поднять, то содержимое пакета может закипетьэ, т.к. давления в автоклаве не будет. При поднятом клапане давление растёт быстрее температуры , предотвращая кипение. При остывании клапан падает при 95 градусах, под своим весом, т.к. давление внутри снизилось и это правильно. Иначе если аатоклав будет герметичный , то он завакуумируется. Или я не прав?

  • @tytvkysnobsk

    @tytvkysnobsk

    4 ай бұрын

    Правы, но легких вполне достаточно, чтобы понять клапан. Практика это уже не раз показала. И клапан падает при той же температуре, при какой его подняли. В нашем случае, при 40 градусах.

  • @elisah9332
    @elisah93323 ай бұрын

    У Алексея астма?

  • @089Ai
    @089Ai Жыл бұрын

    Спасибо за видео, но на будущее "пакетик, кромочка, тефтелечка, обзорчик, ссылочка, бульончиком..." Режет слух.

  • @blitsa6251
    @blitsa62516 ай бұрын

    автор я тебя не понимаю, у тебя в загрузке 2 автоклава значит ты не просто балуешься - купи нормальный в замен беларускому, я хоть и беларус и приятно что они есть на рынке, но это какой то продукт конвенции из какого то балона- их время прошло и кроме цены ничего нет. я понимаю если бы они стоили на порядок дороже например не 200$ а 2000$ тогда разница была бы ощутимой но не из за 150$ мучатся шить мешочки проигрывать в эстетике добавлять термометры я желаю производителю беларуских автоклавов перейти на современные технологии и вам тоже

  • @tytvkysnobsk

    @tytvkysnobsk

    6 ай бұрын

    😀 Давно уже все куплено.

  • @user-wz6iy2on5p
    @user-wz6iy2on5p8 ай бұрын

    А рецепты слабо выложить в доступ.

  • @tytvkysnobsk

    @tytvkysnobsk

    8 ай бұрын

    С таким отношением, как ваше..... Сами себе рецепты пишите.

  • @ASA.78
    @ASA.789 ай бұрын

    Добрый вечер. Подскажите пожалуйста: размер мешка для белорусского автоклава,какая ткань? И сколько пакетов вы делаете в одной закладке? У меня такойже автоклав 30 литров. Очень круто. Лишили меня сна этим видео!😂

  • @tytvkysnobsk

    @tytvkysnobsk

    9 ай бұрын

    Размер мешка подсказать уже сложно, сейчас в этом автоклаве мы не делаем. Но сшили его визуально, примерно как сам автоклав. Мешок из трикотажа, чтобы растягивался. И укладывали до 30 пакетов в него, но лучше до 25.

  • @ASA.78

    @ASA.78

    9 ай бұрын

    @@tytvkysnobsk спасибо большое.

  • @wtpsu
    @wtpsu7 ай бұрын

    Ориентироваться на градусник проще и привычнее, но нельзя. Работайте по манометру. Это точно и правильно.

  • @user-ii5qj9jt7m
    @user-ii5qj9jt7m Жыл бұрын

    А каким ребятам вы готовите?

  • @f1.61
    @f1.61Ай бұрын

    Лучше ломом протягивать крышку!!!

  • @Dedylia
    @Dedylia9 ай бұрын

    А не судьба купить глухую заглушку вместо дышащего клапана? И не бояться потом что этот клапан откроется? Цена вопроса 300р

  • @tytvkysnobsk

    @tytvkysnobsk

    9 ай бұрын

    Мы не боимся)) мы знаем , что он не упадет. Заглушку не ставим, потому что работаем и с банками и с пакетами, и туда сюда переставлять, то клапан , то заглушку смысла нет.

  • @user-gk6wo9zp6q
    @user-gk6wo9zp6q11 ай бұрын

    Объясните пожалуйста. Ведь в белорусском, да и не только, при ста градусах давление три бара. Это закон физики. При температуре 110 давление три и четыре десятых. Как вам удается при температуре 110 видерживать давление полтора бара? Очень жду ответа.

  • @olegons5174

    @olegons5174

    6 ай бұрын

    В белорусском преднакачка 1 бар.В Вензеле давления практически нет(для поднятия дышащего клапана достаточно хрен целых ноль десятых).Поэтому и окончательное давление относительно низкое.

  • @user-cr1dp9nq2r
    @user-cr1dp9nq2r Жыл бұрын

    Столько бреда в одном ролике .😢

Келесі