ЗАКВАСКА ИЗ ВОДЫ И МУКИ.Закваска қалай жасаймыз.Қазақша рецепт
ЗАКВАСКА ИЗ ВОДЫ И МУКИ
Керек заттар
Ұн (пионер 1сорт)
Газсыз су (тассай)
Осы закваскадан пісірген нанның сілтемесі: • ЗАКВАСКАДАН НАН ПІСІРУ...
#закваскаиз #закваскаизводыимуки #қазақшарецепт #закваскажасау #закваскадляхлеба#закваскажасау#табиғиашытқыжасау #нанғаарналғанзакваска #бездрожжевойхлебпшеничная заквасказакваска для бездрожжевого хлебахлеб на закваске
Пікірлер: 210
Бұрынғы кезде көршілерден ашытқы сурап әкеліп пісіретін едік😅олар таусылса бізден сурап сол кез есіме тусип кетті❤
Мяяя бесплатный МК жарайсыз рахмет. Сосын осының барлығына сразу нан пісіремізбе түсінбедім
2 ші күні жақсы көтерліп ашыған иіс шықты
Керемет екен
Құнды рецептпен бөліскеніңізге рахмет,міндетті түрде жасап көретін боламын❤️👍
Тек өзін ұн қосып пісіремізба май, яда сүт, қосамызба мен ұмытып пен қарағым айтып жіберсеңіз❤
Наныныз әдемі көтерилип пісіпті ащытқының рецептисімен бөлискеніне рахмет
Нанымыз көп болсын, ас болсын керемет
Қалай құрғатып ашытқы жасайсыз осыған жауап берсеңіз🌷🌼👍👏
Рахмет Сізге Әжемнің нан ашыткысын дайын күйінде колданатын едік кой Калай жасайтынын айткан болар, умытканмын ❤ Рахмет
Керемет
Өте керемет👍
Рахмет 👍
Керемет рақмет і👏👏👏👏🌹🌹🌹
Кушті👍👍
Күшті нан шықты 👍
Уау рецепт үшін рахмет
Өте керемет 👍
Керемет❤❤❤
Классный рецепт!!!👍👍👍👍
Өте әдемі болды!
Вау күшті көтеріліптіғой
Істеп көру керек екен рахмет
Уау қандай күшті көтерілген
Керемет күшті осылаи жасаимын рахмет білмеитін едім кішкентай кезімізде анамыз пісіріп беретін нан пісірем дрож қосқан өте зиян рахмет жаным
Спасибо за вкусный и полезный рецепт 🥰🥰🥰
Пайдалы болды, көп рахмет!
Өте пайдалы кеңес болды.
Керемет унады истеп коремин😘
Керемет рахмет рецепке. Бір түсінбегенім 6тәулік бойы тамақтандырып тұру керекпа или 3тәулік тамақтандырған дұрыспа?
қазір жасаймын😋
Шетинен алып писиремизба или бәринен тусинбедим дымда
Рахмет осы рецепттеі іздеп жүр едім
Кандай кушти сиздин видеоларыныз сондай пайдалы узбей коремин👍🏻 алга баса бериниз👍🏻 дами бериниз
Тамаша маған ұнады 😍👍👍👍
Үнемі үйде закваска _ ашытқы болу үшін не істеу керек
Ақтолқын ханым осы рецепттеі іздеп жүріп сізден тауып сіздің айтқаныңыз бен жасадым өте керемет шықты рахмет сізге 👍👍👍😘😘😘
уау супер
@HuaweiY-pq3dp
Жыл бұрын
Өзбекше үлкен тандыр пеш сатамыз осы ватсапта
Қызық екен🤔
Ого Керемет 👍👍👍.Уйдін нан 🍞 деген өте керемет тағам.Сіздің осындай видеоңыз көп болсын
зкаваска жасауды үйреніп алдым.Сізге рахмет💐
Қарапайым су мен ұн ашыса болды ма, сонда артық ештеңе керек емес па?
👍👍👍
Мяя, кандай адеми котерилген , 😍😍
👍🏻👍🏻🌷🌷🌷
Көз мөлшермен жасағагы ұнады
1)Осы заквасканы енді мен шетінен ұнымның мөлшеріне қарай қосамын я. Қалғанын холадилнике салып келесі нан илегенде қолданам я. 2)Мен осы дайын заквасканы халадилникте сақтасамда әрі қарай күнде тамақтандыруым керек пе? 3) әлде Тек қана қолданар алдында тамақтандырып тұрамба? 4)
Рахмет осындаи закваска жасагым келген жасап кореен унаса миндети турде жазамын 😊
Осындай нанды қалай истейди екен деп едим, рецепт ушин рахмет
Саламатсызба калыныз калай тунде косып койдынызба пешти
Үйден жасалған қолдың наны қашан да адал,берекелі ғой 😍
Ооо керемет закваска жасауды уйреткеныныз ушин рахмет көп 💐
@user-cp8cb7lp8y
Жыл бұрын
Ақырында қасықпен не қостыңыз?
😍😍😍😍😍
Жақсысы жақсы бірақ жұмысы көп екен айыпқа бұйырманыз.
Үш күннен соң нан жауа берсе болама?
Жаным ау бұл не деп қарап отырсам бұл ауылда ашытқы дейді бұл ауылдың келіншектері жақсы біледі.
Рецептіңізге рахмет, қаншамасын көрдім, сіздікі ең түсінікті екен
@AktolkynTalgatkyzy
Жыл бұрын
Рақмет 😘😘 подписка жасап кетіңіз, жақында жаңа видео шығады. Закваска жөнінде сіз білмеген көөөөптеген мәліметтер саламын
Міндетті түрде жасап көремін. Видеодағыдай керемет шықса ,жазамын нәтижесін
@user-zz2de5oh8d
Ай бұрын
Қандай шықты жазасызба
Биринши рет корип турмын ашыткыны сумен уннан жасайтынын
Заквасканың срогы жоқпа қанша уакыт қолданамыз
Керемет.захвасканын баарын косамба нанга
@AktolkynTalgatkyzy
Жыл бұрын
Закваскаадан нан пісіру жөнінде видеолар бар, сол жерде грамдары көрсетілген
Пайдалы кеңес болды рахмет. Үш нан ашытып жабу үшін қанша мөлшерін қосамыз
@AktolkynTalgatkyzy
Жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/aKKGw7ygXd3fZNo.html
Өте керемет түсіндірдің, енді осы заквасканды неше нан шығады?
@AktolkynTalgatkyzy
2 жыл бұрын
Бір рет жасап қоясыз, өте ұзақ уақытқа жетеді, көбейтесізғой қоректендіріп тұрасыз, қоректенген сайын көбейеді закваскаңыз, ал нан ашытар кездегі грамына келетін болсақ 3,4 нан ашыту үшін осы закваскамен 200,300 грамдай қосамын
Тұз салынбайма ашытқыға
Енді оны дайын күйде қайда сақтаймвз. Сосын ар нан пісірерде қанша мөлдерде қосамыз
@AktolkynTalgatkyzy
Ай бұрын
Холодильникте сақтайсыз, нанның мөлшеріне байланысты көбейіп азайтасыз ашытқыны
Извините не поняла слово тауир?Это сутки?Закваска будет готова через 6 суток?Я правильно поняла?
@Baltabai_28
5 ай бұрын
Тәулік - сутки
Сәлеметсіз бе, усти устине салып жатырсыз ба, ұнды? Кейбиреулер осы закваскадан 1-2 касык алып, қалғанын тогип тастап жатады, ол калай, сонда? Әлде сіз де сойтип жатырсыз ба?
@AktolkynTalgatkyzy
2 жыл бұрын
Ия, үстіне саламыз ешқандай да төгіп ысырап жасаудың қажеті жоқ.
Сәлеметсіз бе рақмет көп кеше бастадым мен енді сұрақ 6 күн бойына ослаи су ун салып куатандырп отырамыз дайын болганда көбитип алып ары караи канша уакыта каоаи сактаимыз? Баурсака нанга шетінен ала беремізго кутаи болек суга сутке косып я?
@AktolkynTalgatkyzy
2 жыл бұрын
Холодильникте сақтайсыз, нан пісірудің рецептісін көрсеңіз сол жер де сақтауы, және қалай қолдауы айтылған, холодильниктен шығарғансоң бір сағат бөлме температурасына тұрады сосын қуаттандырасыз, тағы бір сағат өткенсоң өзінен екі есе көтеріліп шариктер пайда болады, сол кезде дайын деген сөз. Асты жан -жағы көрініп тұруы үшін банкаға дайындаған жөн
Менде уйде 2 сорт ун бар бола ма содан жасаугч ашыткы?
@AktolkynTalgatkyzy
2 жыл бұрын
Ия болады
Сәлеметсіз бе?Керемет видео үшін рахмет менде дайындадым қазыр көбейтуге қойдым заквасканы.Ол заквасканы күнде осылай дайындап жүреміз ба қайта-қайта?Күнделікті қай жерге сақтауға болады?бетін жауып тоңазытқышта сақтаймыз ба?сол жағын айтып жіберсеңіз?Алдын ала рахмет
@AktolkynTalgatkyzy
Жыл бұрын
Ия, холодилникте сақтау керек, бір жасап қойсаңыз 5,6 айға жетеді, көбейтіп отырсаңыз болды, закваска жөнінде басқа видеоларды көріңіз, рақмет !!!!
Салеметсіз бе. Бұл дайындаған заквасканы бір рет қана қолданасыз ба
@AktolkynTalgatkyzy
2 жыл бұрын
Жоқ, видеоның ең соңында заквасканы көбейту жолы бар ғой, солай көбейтіп аласызда, ұзақ уақыт қолдана бересіз
Осы заквасканы сосын бирден холодильникке койып сактауга болама
@AktolkynTalgatkyzy
Жыл бұрын
Ия
@AktolkynTalgatkyzy
Жыл бұрын
Дайын болған заквасканы
Осы жасаған келесі нан пісіру ге жараима тағы захваска жасау керекпе
@AktolkynTalgatkyzy
11 ай бұрын
Осыны тамақтандырып көбейтіп ала бересіз
Саламатсызба мен осы заквасканы жасап жаткан едім сағат кешкі 7де тамактандырып отырмын , ал бүгін 4ші күн ал закваскам екі есе көтеріліпті , ол дайын деген сөз ба әлде жалғастырайынба
@AktolkynTalgatkyzy
2 жыл бұрын
Екі есе көтерілсе бетінде шариктер пайда болса дайын, ар кімніңкі әр түрлі уақытта дайын болады
@dinarakistaubaeva4402
2 жыл бұрын
Көөп рахмет
Закваска деп әлдағандай қылып оны өткенде жынымды келтіріп еді. Грантқа барғанда бір еркек закваска деген не деп қазақшасын айтпайма ешек бастар, ашытқыны қалай жасаймыз деп.Оларды комисия төрағасы деп отырғызып қойған Шымкент қаласында топастар
Можно рецепт закваски ?
@AktolkynTalgatkyzy
Жыл бұрын
Осы видеоны соңына дейін көріңіз, рецепт осы видеода
Баяғы бала кезімізде аштқы қамыр нан илегенде артық алып қалатынедікқой соған қамыр илейтінбіз дрожға илеп сол нанан қалған қамырдан сәл ашытқы алып қалып илеуге болама
@AktolkynTalgatkyzy
Жыл бұрын
Ол жағын білмеймін, өзіңіз жасап көріңіз, егер шықса маған да айтыңыз 😄
Әр нан пісіргенде қайта дайындайма немесе аздау алып қалып көбейте береме?
@AktolkynTalgatkyzy
11 ай бұрын
Алып қалып көбейтесіз, нан жасағанда заквасканың дәмін көріңіз закваска қышқыл болса нан да қышқыл болады, заквасканың қышқылдығын алу жөнінде видео бар осы каналда егер закваска қышқыл болса
Саламатсызба?закваска дайын балған соң нан ашытып жауа беруге болады ма?
@AktolkynTalgatkyzy
Жыл бұрын
Ия болады, холодильникте сақтаңыз, менің видеоларымның арасында нан ашыту, заквасканы сақтау туралы мәліметтер бар
@user-cc4kz5nl6l
Жыл бұрын
Сәлеметсіз бе! Бірінші күннен кейін төгіп жатады. Ол дұрыс емес па?
😍😍😍
Закваска емес ашытқы деп айтқан дұрыс шығар...
Саламатсызба неше күнде дайын болады 6-7күнба
@AktolkynTalgatkyzy
Жыл бұрын
Ия, бірақ әр кімніңкі ар қалай дайын болады, біреудіңкі ерте біреудіңкі кеш
Фильтрдегі суды қолдануға бола ма?
@AktolkynTalgatkyzy
2 жыл бұрын
Болады
Тандырга нан жапса боладыма?
@AktolkynTalgatkyzy
8 ай бұрын
Ия
10 штук нан бышыруу үчүн канча бөлүгүн кошобуз
@JenaMillionera
5 ай бұрын
6 суткада даяр болот бекен бул ачыткы?Тауликпи же тауирби ушу созду тушунбодум.
Бір аптада дайындайма? оооау күту керек десеңізз.
@AktolkynTalgatkyzy
9 ай бұрын
Әр кімде әр қалай дайын болады үйдің температурасына байланысты
Сәлеметсіз бе! Нан пісіретін кезде нанға қаншалықты ашытқы қосасыз соны айтасыз ба?
@AktolkynTalgatkyzy
Жыл бұрын
Опара жасадыңыз ба ? Закваскадан опара жасамасаңыз нан қышқыл болып қалады, қазір нан пісірудың видосының сілтемесін жіберемін
@AktolkynTalgatkyzy
Жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/aKKGw7ygXd3fZNo.html
Бұл ашытқыны бауырсаққа булочкағада салсақ боладыма
@AktolkynTalgatkyzy
Жыл бұрын
Ия, кәдімгі дрождың орнына қолдана бересіз
Оны кейін холодильникте сақтауға бола ма?
@AktolkynTalgatkyzy
Жыл бұрын
Ия, холодильникте сақтайсыз
3~4 нан пісіруге қанша қосамыз и бұл дайын болған закваска ны қанша күн және қандац жерде сақтаймыз?
@AktolkynTalgatkyzy
2 жыл бұрын
Холодилникте сақтайсыз, 200,300 грамдай қосып көріңіз
@user-zo3fn8mb6d
2 жыл бұрын
@@AktolkynTalgatkyzy рахмет
@aaaabbbb1287
Жыл бұрын
@@AktolkynTalgatkyzy холодта сақтап сол жерде тамақтандырасызба
@AktolkynTalgatkyzy
Жыл бұрын
@@aaaabbbb1287 жоқ, шығарып бір сағат тай тұрады сосын тамақтандырасыз
Жарайсыз ,а то заквасканы тек орыстардан корушы едім)))
@AktolkynTalgatkyzy
2 жыл бұрын
Рақмет, жақында тағыда басқа заквасканың рецепттерін саламын, оңай дайындалатын
Енді ашытқымды төгем бе🤔 қайта жасайын ба
@AktolkynTalgatkyzy
2 жыл бұрын
Сізді түсінбедім
Рыжаной ұннан істеседе болама
@AktolkynTalgatkyzy
2 жыл бұрын
Мен кадімгі пионер 1 сорттан жасадым, нанды пісіргенге ржаной мен пионер екеуін қосып ашытамын дәмі керемет болып шығады
Сәлем! Сізде бәрі 👍🏻👏мен 4 күн тамақтандырган болдым, сұйық, иісі өткір. Енді нан илеуге сенбей отырмын. Дұрыс емес жасадым ау🤭
@AktolkynTalgatkyzy
2 жыл бұрын
Ыстық жерде дайындалғандықтан сондай болады
Сәлеметсіз бе? Ашытқыны 2сорт ұнмен ашытса бола ма менде ұнда 2сорт
@AktolkynTalgatkyzy
9 ай бұрын
kzread.info/dash/bejne/lYqazclppbKdgbA.htmlsi=7LmkwBx8EvJq-5Vc ия, екінші сортпен жасауға да болады, мына жерлегі сілтеме мейізбен жасалатын закваска оны да көрсеңіз болады 👆
@asylia3237
9 ай бұрын
@@AktolkynTalgatkyzy 2сорт ұн мен нан пісіріп көрмегенсізба дәмді болама ??
@AktolkynTalgatkyzy
9 ай бұрын
Дәмді әрі пайдалы болады 2 сорт ұны, сіз қай жерден алдыңыз 2 сорт ұнды ?
@asylia3237
9 ай бұрын
Мен енді аламын Аллаһ қаласа 2сорт алса қалай ашытамын қалай зиян емес қылып пісірсе болады сол 2сортпен. бір танысым 1сорт қоспасам біртүрлі болады құр өзі дейді
@AktolkynTalgatkyzy
9 ай бұрын
Базардан таппадым 2 сорт ұнды, макаронды
Сонын дайын ашыткыны кайда сактаймыз
@AktolkynTalgatkyzy
Жыл бұрын
Холодильникте
@HuaweiY-pq3dp
Жыл бұрын
@@AktolkynTalgatkyzy Дұрысы
Қай жерде сақтау керек
@AktolkynTalgatkyzy
2 жыл бұрын
Егер нанды күнде пісірсеңіз бөлме температурасында 2,3 күн салып пісірсеңіз холодильникте
Тандырда пісіру үшін көптқып бір керсен қамырға қанша закваска кетеді,примерно 15-17 нанға
@AktolkynTalgatkyzy
2 жыл бұрын
Нан пісіру жөнінде видео бар, сол жерге мөлшерін жазып қойғам, сол видеоға карап шамалап жасасаңыз болады
@duisenkulyeleusizova799
9 ай бұрын
Бізде анамыз нан жапқан сайын ашытылған қамырдан бір зуаласын ашытқы үшін алып қалып, келесі жолы нан ашытарда соны ашытқы ретінде пайдалатын.
неге пионер уны? белес пен патша унынан шыгама агыткы?
@AktolkynTalgatkyzy
2 жыл бұрын
Мен сол пионерды қолданамын бұрыннан,1 сорт. Любой ұннан шығады деп ойлаймын. Талаптарын сақтасаңыз болғаны
Уннын баска тури болама пионер емес,1 сорт?
@AktolkynTalgatkyzy
Жыл бұрын
Ия, болады