Закуска на Новый год. Баклажан с брынзой. Ресторанный рецепт.

Продолжаем знакомство с ресторанной подачей и с популярными блюдами из ресторанов. Уже очень много лет у нас популярна закуска из из баклажана с сыром Фета и томатами. Это очень простой рецепт и я вам очень его рекомендую.
#Закуска #Баклажан #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

Пікірлер: 428

  • @Harakiripuzu
    @Harakiripuzu4 жыл бұрын

    Мы все тут как бедная Дуся - истекаем слюной!

  • @Tamila888

    @Tamila888

    3 жыл бұрын

    🤣это точно!👍😊

  • @margaritamot5259
    @margaritamot52595 жыл бұрын

    Блин)))) за повара надо было замуж выходить😂 👍🏽👍🏽👍🏽

  • @user-cl9bh6gh5e
    @user-cl9bh6gh5e Жыл бұрын

    Делали 50 раз 💣👍🏼👍🏼👍🏼 Объедение страшное! Рецепт простейший 🔥 Спасибо, Василий 💖 Вы гениальны)

  • @user-de8tn5xt8o

    @user-de8tn5xt8o

    Жыл бұрын

    В холодном и горячем виде можно?

  • @nyatya
    @nyatya5 жыл бұрын

    Лично я люблю запекать баклажаны на открытом огне. Потом снять всю обгоревшую кожицу, добавить мягкого слив. масла, выдавленный чеснок, чёрный перец по вкусу, немного соли, и брынзу. Всё это помять размешивая вилкой . В конце перемешать с кинзой. Такую вкусноту можно намазать на хлеб и со сладким чаем )) можно и без чая)

  • @user-kt5qx1oz5s
    @user-kt5qx1oz5s4 жыл бұрын

    Василий, просто балдею от ваших роликов. Но скажу как руссист- если сказал во-первых- обязательно надо сказать во-вторых. Ну правило такое в русском языке. А Дуся ваша ну просто прелесть. И вот что еще: необязательно.стало писать.ВЫ с большой буквы человеку, которого уважаещь, но считайте, что у меня все большие буквы к вам.

  • @AleksandraNevskaya19
    @AleksandraNevskaya195 жыл бұрын

    А баклажаны очень удобно чистить обычной икеевской картофелечисткой )

  • @elenanesterova8333
    @elenanesterova83335 жыл бұрын

    Подача, как в мишленовском ресторане - тарелочка именно для этого рецепта , форма и цветовая гамма полностью соответствует приготовленному блюду ! Баклажаны - беспроигрышный вариант 👍

  • @user-xt7ty6yn9w
    @user-xt7ty6yn9w5 жыл бұрын

    Видела Вас на RU TV. Василий, Вы прелесть, я в восхищении. Последнее время, после подписки на канал, готовлю только по Вашим рецептам. Семья тоже в восторге и восхищении. Удачи Вам во всех делах!!!

  • @user-qi7ml3mr6x
    @user-qi7ml3mr6x5 жыл бұрын

    Баклажаны просто ШИКАРНЫ !!!! Василий Вы Молодец !!!!!

  • @user-he4yx2nn9e
    @user-he4yx2nn9e11 ай бұрын

    Вася! Ты гений!❤

  • @ed.samitov
    @ed.samitov5 жыл бұрын

    Обожаю баклажаны и (почти) все блюда из них!

  • @user-tc7zm1tn1h
    @user-tc7zm1tn1h5 жыл бұрын

    Да, рецепт потрясающий! Я очень люблю баклажаны и рецепты, где их не нужно жарить в масле.

  • @user-or6dh7ld3e
    @user-or6dh7ld3e3 жыл бұрын

    Все просто и гармонично

  • @annuwka1980
    @annuwka19803 жыл бұрын

    Спасибо. Вы мой спаситель. Думаю муж мой оценит это блюдо. Сама повар-но не рестаранный...

  • @user-mz1wx6dv3r
    @user-mz1wx6dv3r5 жыл бұрын

    Это наверное единственный канал, что не рекламирует всякую хрень.... Спасибо Василий за рецепты и чувство красоты и вкуса!!!

  • @NiKxLaS
    @NiKxLaS5 жыл бұрын

    Запомнил) Спасибо) Делал борщь 3 раза по вашему ролику - в восторге) Вы не только повар, но и преподаватель - очень выгодно выделяет.

  • @chefemel

    @chefemel

    5 жыл бұрын

    Спасибо)

  • @universum9876

    @universum9876

    5 жыл бұрын

    Nsayn > борщ

  • @PetrovaLidiya

    @PetrovaLidiya

    5 жыл бұрын

    Борщ - он, муж.род ...с шипящей на конце, пишется БЕЗ Ь знака...в отличие от мышЬ. ночЬ и тд

  • @oksanamaksak3360
    @oksanamaksak33605 жыл бұрын

    Здорово! Обычно длинные ролики не смотрю. Но Вы супер! Вас просто приятно слушать! А рецепты все- песня!

  • @taisfashionny1164
    @taisfashionny11645 жыл бұрын

    Рецепт записан в тетрадку с рецептами ( а ей скоро будет 75 лет) баклажаны по рецепту Васи Емельяненко.

  • @chefemel

    @chefemel

    5 жыл бұрын

    Это здорово)))

  • @Elena.Lapina___

    @Elena.Lapina___

    3 жыл бұрын

    Я и записала и зарисовала!

  • @user-nk6qg2bs5p

    @user-nk6qg2bs5p

    3 жыл бұрын

    A vam skol'ko let? Est' v tetradki retsepty golodnych let?

  • @tictals

    @tictals

    Жыл бұрын

    @@chefemel Каким образом вы выбираете, что комментировать, а что нет?

  • @vasilijkuzmin6563
    @vasilijkuzmin65633 жыл бұрын

    ЗОЖ классс!!! Смотрим,ждём!!!!

  • @alinastechyshyn6410
    @alinastechyshyn64103 ай бұрын

    Moe novoe lyubimoe blyudo iz baklazhana. Spasibo

  • @mamemsn2608
    @mamemsn26085 жыл бұрын

    Дай Бог Вам здоровья и долголетия.

  • @lindsfilipova2186
    @lindsfilipova21865 жыл бұрын

    баклажаны любят не только в России,в Нью-Йорке тоже, Очень аппетитно,обязательно попробую,Спасибо вам за замечательные рецепты

  • @chefemel

    @chefemel

    5 жыл бұрын

    Пожалуйста 😊

  • @TheWWW888WWW
    @TheWWW888WWW5 жыл бұрын

    Отличный рецепт, спасибо. Кстати было-бы здорово, если для ресторанных блюд создать свой плейлист.

  • @user-of7fe4rq2j
    @user-of7fe4rq2j5 жыл бұрын

    Приготовил, попробовал, и подал семье как гарнир к баранине - Бомба!!!! Василий, спасибо!!!

  • @user-ny4zb4uh9v
    @user-ny4zb4uh9v5 жыл бұрын

    Help! Купила по случаю гуся, привезли из деревни. А готовить не умею ( Василий, на Вас одна надежда! Спасите моего рождественского гуся! А про баклажаны... Чуть слюной не захлебнулась. Утащила рецепт к себе) Спасибо!!!

  • @chefemel

    @chefemel

    5 жыл бұрын

    Гусь самый жесткий из домашней птицы. Его надо на 130 градусов часа на 3. Ему медиум не подходит.

  • @user-ny4zb4uh9v

    @user-ny4zb4uh9v

    5 жыл бұрын

    @@chefemel спасибо!!!

  • @user-yj3xx6fx1o
    @user-yj3xx6fx1o4 жыл бұрын

    Потрясающая закуска!!! Спасибо Василий за ваш канал! За ваш профессионализм! За ваш юмор))

  • @user-jf7ds8oh7c
    @user-jf7ds8oh7c4 жыл бұрын

    Поздравляю лучшего в мире шефа с днём повара!Пусть у Вас все и всегда получается!Люблю Ваше творчество и Вас.

  • @user-sm2qo6vt9s
    @user-sm2qo6vt9s3 жыл бұрын

    Привет!! Тем и прикрасно что это происходит именно на самой простой обыкновенной домашней кухне!!!!

  • @togzhannursultanova1420
    @togzhannursultanova14202 жыл бұрын

    Мы вас очень любим смотреть и слушать.

  • @elena.w.
    @elena.w.3 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось. Сплошной взрыв вкусов: запеченный, сладковатый баклажан, кисленький помидор, яркие каперсы, вкусное оливковое масло, свежая зелень и солёная фета.

  • @user-fn1oc5ej7d
    @user-fn1oc5ej7d2 жыл бұрын

    Мне нравится ваша кухня , чувство домашней кухни это 50% успеха. А ваши рецепты интересны с вашим интервью

  • @user-ss5rn4ur6p
    @user-ss5rn4ur6p4 жыл бұрын

    Обожаю баклажаны. Ваш рецепт прост и, по любому, Оболденно внусно. Слюной подавилась.

  • @OlyushkaTlt13
    @OlyushkaTlt135 жыл бұрын

    Василий, здравствуйте. Признаюсь Вам в глубокой симпатии :). Каждый ролик, как пилюля отличного настроения. Спасибо Вам!

  • @mansurkaa
    @mansurkaa4 жыл бұрын

    Обязательно приготовлю и удивлю супругу!!! Уверен баклажанчики - огонь!!!

  • @user-or6dh7ld3e
    @user-or6dh7ld3e3 жыл бұрын

    Обожаю баклажаны!!

  • @user-em6cs6pe4n
    @user-em6cs6pe4n5 жыл бұрын

    Вовремя рецепт конечно) Сезон уже отошел и цена выросла в 5 раз... Правда у меня завалялось несколько штук в погребе, купленных по 40 р за кило))) Это не критика, а просто совет, делайте видео в сезон, фрукты летом, грибы осенью, новогодние блюда под Новый год... каналу будет лучше) Обычно я запекаю на гриле или в духовке баклажаны, помидоры и перец, соус чеснок с майонезом и зелень, ну оч вкусно!!!) И я все-таки предпочитаю баклажаны запекать в кожуре, всегда сочные) Может у меня что-то с духовкой, но сухая корка на срезе баклажана всегда обеспечена. А шкурка предохраняет, ее можно просто не есть.

  • @user-lw6rg6dp3v
    @user-lw6rg6dp3v3 жыл бұрын

    Очень вкусно,сама работала поваром много лет,но ваши рецепты потрясающие.Спасибо вам огромное.

  • @megakoptila
    @megakoptila2 жыл бұрын

    Ням ням !!!

  • @user-nw3ci1to7v
    @user-nw3ci1to7v5 жыл бұрын

    А то что кухня маленькая даже хорошо, как-то уютно и по-домашнему себя ощущаешь!

  • @ninai1576
    @ninai15765 жыл бұрын

    Василий, Ваши рецепты всегда смотрю с интересом .записываю рецепты.

  • @user-bs7mh7db6q
    @user-bs7mh7db6q Жыл бұрын

    Супер!

  • @sergeyivanenko9827
    @sergeyivanenko98275 жыл бұрын

    Дождусь выходных и забабахаю! Годный рецепт !!! Спасибо

  • @galavalter1298
    @galavalter12985 жыл бұрын

    Ммм.... попробуем!!! Обожаю баклажаны запечённые!👍🏻

  • @user-vv3jf3te1t
    @user-vv3jf3te1t5 жыл бұрын

    В общем, идея шикарная, сам сказал, простейшая, вкуснейшая, для желудка легко, ну, правда, так здорово!!!

  • @surenkeryan7372
    @surenkeryan73722 жыл бұрын

    Чеснок можно в шелухе выпечь в духовке вместе с баклажаном, потом его выдавить, сделать чесночную пасту и намазать на баклажан или смешать с помидорами. Тоже будет вкусно. .

  • @janaelste303
    @janaelste3035 жыл бұрын

    Это судьба,как поздний вечер.. Василий у меня в ленте... появляются мысли,а не сходить на кухню..🤔. Если серьезно,спасибо,все отлично и подача и содержание.🙋👍

  • @Elena-xy4bt
    @Elena-xy4bt5 жыл бұрын

    Василий,спасибо за рецепт!!!Вы-классный повар!👋

  • @user-jm9fw1db6e
    @user-jm9fw1db6e5 жыл бұрын

    Сразу лайк, потом просмотр!!!)) Как вкусно! Я еще базилик красный люблю к баклажанам добавить))) спасибо!!!! 😋😋😋😋

  • @user-lx9xk2gd8j

    @user-lx9xk2gd8j

    2 жыл бұрын

    Очень нравится маэстро Василий. Смотрю всегда,удачи!!

  • @leereid2915
    @leereid29152 жыл бұрын

    Спасибо большое!

  • @user-xx2el3ow9i
    @user-xx2el3ow9i5 жыл бұрын

    Что то похожее я делал, но у тебя Василий это бомба. 👍🤘

  • @worldofhorses4640
    @worldofhorses46405 жыл бұрын

    Я Ваш канал смотрю исключительно как научнопознавательный, готовить не умею , но тарелочки могу часами разглядывать, восхищаюсь Вашим талантом.

  • @elenamedvedeva6683
    @elenamedvedeva66833 жыл бұрын

    Великолепный рецепт! Огромное спасибо! Супер!

  • @user-jk8mr6ow1f
    @user-jk8mr6ow1f5 жыл бұрын

    Действительно классно! Я овощи на углях люблю. Думаю так обязательно сделаю. Зелени много не бывает.))

  • @user-rn2cs6nh7l
    @user-rn2cs6nh7l5 жыл бұрын

    Ооо!!! Любимые синенькие)))) Василий, Волшебник, спасибо большое))) сегодня будет интересный ужин)😊

  • @vesta2752
    @vesta27525 жыл бұрын

    Молодец,Василий!!!Все как Мы любим!!!!!)

  • @user-fb4gi4un5m
    @user-fb4gi4un5m2 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт!!!

  • @user-lv7pd6qv2f
    @user-lv7pd6qv2f2 жыл бұрын

    Обязательно приготовлю

  • @user-br1ur9hn3c
    @user-br1ur9hn3c2 жыл бұрын

    Вы красавец)))

  • @user-vc3sz1ig2u
    @user-vc3sz1ig2u4 жыл бұрын

    Бедная Дусечка, постоянные ароматы....))

  • @user-mg1kw8wh8q
    @user-mg1kw8wh8q5 жыл бұрын

    Спасибо Вам за рецепт. Обожаю баклажаны.тарелочка очень красивая, ваша жена рукодельница!

  • @user-un9my2oh4v
    @user-un9my2oh4v Жыл бұрын

    Благодарю за рецепт

  • @yanagoverno6815
    @yanagoverno68153 жыл бұрын

    Оказались все ингредиенты в наличии, сделала, улёт! Спасибо

  • @CaHTeXnik1
    @CaHTeXnik15 жыл бұрын

    Вася, всю неделю едим твою скумбрию!!!! Не остановиться))) спасибо за рецепт!!!!!!!!

  • @vemelyanenko

    @vemelyanenko

    5 жыл бұрын

    Саня Алексеев 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️

  • @user-jh5xy3mp7r
    @user-jh5xy3mp7r3 жыл бұрын

    В Украине тоже любят баклажаны) Месяц назад открыла для себя ваш канал и теперь не могу оторваться от просмотров-все очень классно ,ваш позитив передаётся и нам. Советую всем ваш канал. Прекрасные рецепты,даже те ,что знаешь ,из ваших видео выходят по другому)

  • @user-no3nb9dz8o
    @user-no3nb9dz8o4 жыл бұрын

    Слюнки текут и очень хочется поскорее приготовить это блюдо.У Вас, Василий, талант : не только вкусно готовить , а и вкусно преподнести, и доступно рассказать что и как надо делать.СПАСИБО!!!!

  • @user-yx3nt2kl1q
    @user-yx3nt2kl1q3 жыл бұрын

    Замечательный рецепт,обязательно приготовлю. А баклажан очень легко чистятся овощечисткой.

  • @user-vu5dp2np9t
    @user-vu5dp2np9t5 жыл бұрын

    Очень вкусная закуска, обязательно приготовлю.

  • @user-sw2xy4hy4x
    @user-sw2xy4hy4x5 жыл бұрын

    Лайк до просмотра!

  • @user-eh8pj3vr7i
    @user-eh8pj3vr7i5 жыл бұрын

    Спасибо , удачи .

  • @olegtashnov2070
    @olegtashnov20703 жыл бұрын

    Очень вкусно, да еще и ЗОЖ-блюдо практически. Спасибо!

  • @user-dk6ji2li9f
    @user-dk6ji2li9f5 жыл бұрын

    Василий, плиз, сделайте видео про Ваши поездки в Индию, что Вас там интересует (и про фенечки-колечки тоже). Или рассказывайте об этом понемногу, когда готовите. И спасибо за рецепты.

  • @user-ez7zc1qd2v
    @user-ez7zc1qd2v5 жыл бұрын

    Василий, спасибо за рецепт, обожаю баклажаны, обязательно приготовлю. Лайк.

  • @milanasmeckaya
    @milanasmeckaya5 жыл бұрын

    Супер! Спасибо!)

  • @user-pm8je4er6l
    @user-pm8je4er6l4 жыл бұрын

    Про баклажаны такие уже смотрела видео, только там шкуру не чистили, но понравился ваш соус. Первый от вас действительно полезный рецепт для меня!

  • @user-no8et8vu3m
    @user-no8et8vu3m5 жыл бұрын

    Спасибо 😊

  • @user-ip2lv1bd1t
    @user-ip2lv1bd1t5 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @jorik8637
    @jorik86375 жыл бұрын

    Спасибо! Лайк.☺

  • @user-tu3uh5qc2n
    @user-tu3uh5qc2n5 жыл бұрын

    Ммм, вкусняшка! Сегодня вечером сделаю. Только что такие же красивые синенькие 🍆 купила. Каперсов нет. Спасибо, Василий!

  • @MM-jr9sj
    @MM-jr9sj5 жыл бұрын

    Василий, вы классный!

  • @user-xf4fz5ez8w
    @user-xf4fz5ez8w4 жыл бұрын

    Мы всей семьёй, оказывается, подписаны на Вас, сегодня услышала много хорошего о Ваших подвигах от своих))) ура!!!

  • @user-gv4bd6dg3m
    @user-gv4bd6dg3m5 жыл бұрын

    Спасибо, Василий!

  • @JIekc
    @JIekc5 жыл бұрын

    автолайк,а теперь посмотрю)))

  • @user-dt8uj5wb9e
    @user-dt8uj5wb9e5 жыл бұрын

    Бесподобно!!!

  • @diversant78
    @diversant785 жыл бұрын

    Надо будет повторить)

  • @Irades
    @Irades5 жыл бұрын

    Кстати, мы очень ждем ваше видео о специях)

  • @user-mm3yb4wb5p
    @user-mm3yb4wb5p5 жыл бұрын

    Вы ещё и так аппетитно пробуете. Круто! Лайк. Не знала такое блюдо...

  • @user-fc3zq7th6i
    @user-fc3zq7th6i3 жыл бұрын

    У вас кухня -настоящий рабочий кабинет

  • @bandierarossa1072
    @bandierarossa10725 жыл бұрын

    Действительно, просто. Спасибо.

  • @user-tc7zm1tn1h
    @user-tc7zm1tn1h5 жыл бұрын

    Васечка! Вы-настоящий повар, со своей духовкой как сапожник без сапог! Я не доверяю "навороченным", тюнинговым поварам. Главное орудие повара - это нож! Очень впечатлило, как вы очистили ножом баклажан. Мне это действие почему-то напомнило дорогущий магазин мужской одежды в Лондоне. Там было все хенд мэйд. И костюмы были не совсем дошиты, чтобы можно было подогнать идеально под покупателя. Вот такая ассоциация.

  • @mamemsn2608
    @mamemsn26085 жыл бұрын

    Благодарю Вас Великодушно.

  • @alewki
    @alewki5 жыл бұрын

    быстро, просто, круто

  • @teo5998
    @teo59985 жыл бұрын

    Вкусно!

  • @user-ox4dp8gd2u
    @user-ox4dp8gd2u5 жыл бұрын

    Как всегда лайк и спасибоооо!

  • @svetlanaskatkova3787
    @svetlanaskatkova37875 жыл бұрын

    Тарелочка прекрасная , рецепт отличный !!! 👍👏👌✌️👍Вкусно и аппетитно кушаешь !!! Слюнки текут 😋 . Жор напал 😂🤣😂Пойду что нибудь сварганю .

  • @user-wy3rw6zg6q
    @user-wy3rw6zg6q5 жыл бұрын

    Блииин! Как вкусно- то все! Спасибо Вам, Василий!

  • @btaty
    @btaty3 жыл бұрын

    Василий, благодарю! Мое любимое блюдо в Чайхоне 1!)) побежала готовить)

  • @user-nh4wz1lm1z
    @user-nh4wz1lm1z4 жыл бұрын

    Большое спасибо за рецепт....

  • @user-xz4be9zu6i
    @user-xz4be9zu6i5 жыл бұрын

    Спасибо, вовремя! Очень вкусно.

  • @user-kj8jx6yc7x
    @user-kj8jx6yc7x4 жыл бұрын

    Рецепт супер. Обожаем печеные баклажаны и Емельяненко

  • @user-oc1md2pd3z
    @user-oc1md2pd3z5 жыл бұрын

    Умница!!!

Келесі