Пришлось законспектировать ваше видео. ТОРТ СЕНАТОРСКИЙ СТАРИННЫЙ ДЛЯ МЕРЕНГИ: 4 белка 250 г сахара 150 г грецких орехов 2 ст.л. крахмала ДЛЯ ПЕСОЧНЫХ КОРЖЕЙ: 260 г муки 80 г сливочное масло 3 ст.л. сахара 0,5 ч.л. соли разрыхлитель 1 ч.л. 50 мл сметаны 2 желтка ванильный сахар или ванилин ДЛЯ КРЕМА: 200 г сливочного масла 2 желтка 200 г сахара 3 ст.л. крахмала какого? 400 мл молока ванилин МЕРЕНГОВЫЕ "ГНЁЗДА": 1. Для меренги - взбить белки с сахаром до устойчивых пиков. 2. Грецкие орехи крупно порубить, прибавить 2 ст.л крахмала, перемешать. 3. Ореховую массу прибавить к взбитым белкам, перемешать, fold in лопаткой. 4. Двумя чайными ложками выложить меренги на выстланный пергаментом противень, формируя гнёзда-лепёшки произвольной формы (примерно 24-25 штук). 5. МЕРЕНГИ выпекать при t 110°С примерно 70-80 минут. Подсушенные МЕРЕНГИ остудить. ПЕСОЧНЫЕ КОРЖИ: 1. В миску с мукой прибавить сливочное масло комнатной температуры, быстро перетереть в крошку, не давая маслу таять, прибавить ванилин или ванильную эссенцию, рыхлитель, сахар, щепоть соли, два желтка, сметану. Замесить песочное тесто. Обернуть пищевой плёнкой, оставить на 30 минут в холодильнике. 2. ПЕСОЧНОЕ тесто разделить на две равные части, каждый раскатать в круглый пласт толщиной 0,5 см. *Раскатывать можно сразу на пергаменте, для того, чтобы удобно было переносить на противень. *Придать круглую форму коржу можно при помощи круглой крышки от кастрюли. Диаметр готового коржа будет примерно 23-25 см. 3. Обрезки теста от круглого коржа слегка отдалить ножом, оставив на пергаменте. КОРЖ и обрезки теста перенести на противень, выпекать в духовке при t 180°С примерно 15-20 минут до румяного цвета, время выпечки может зависеть от особенностей духовки. 4. Второй КОРЖ выпекать таким же способом. ДЛЯ ЗАВАРНОГО КРЕМА: 1. В небольшом количестве холодного молока (части указанного в рецепте) развести крахмал. 2. В сотейнике смешать оставшееся молоко, сахар, прибавить оставшиеся два желтка, прибавить разведённый крахмал, ванилин или ванильный сахар, хорошо перемешать и нагревать на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения, не допуская кипения. 3. Готовый крем горячим сразу накрыть пищевой плёнкой прямо по поверхности: это предотвратит подсыхание и появление жёсткой плёнки на поверхности. Полностью(!) остудить. 4. Для завершения приготовления КРЕМА, сливочное масло комнатной температуры взбить до пышной пены, продолжать взбивать, постепенно добавляя заварной крем небольшими порциями. В итоге получится крем консистенции густой сметаны. Оставить крем при комнатной температуре. Когда МЕРЕНГИ, КОРЖИ и КРЕМ готовы СОБИРАЕМ ТОРТ 1. На песочный КОРЖ выкладываем часть КРЕМА, распределяя его по всей поверхности ровным слоем. 2. Сверху выкладываем круглые МЕРЕНГИ таким образом, чтобы все пустоты были заполнены: для этого некоторые меренги ломаем на небольшие кусочки. На один КОРЖ уходит примерно 8 целых меренг. 3. Поверх МЕРЕНГ снова выклыдывем слой КРЕМА. 4. Сверху выкладываем второй КОРЖ, покрываем КРЕМОМ, выкладываем МЕРЕНГИ, покрываем КРЕМОМ, используя весь без остатка, покрывая как поверхность, так и стенки торта. 5. Украсить торт сверху можно крошкой из оставшихся меренг, обрезков песочного теста. Готовый торт охладить не менее 8-ми часов, дать хорошо пропитаться.

@kulinarnyye_retsepty

Жыл бұрын

СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ! 🎂🎂🎂 За прекрасно изложенные материал!👍👍💝 Многие спрашивают про рецепт мне приходиться его дублировать всем кто пишет. Закрепилась вашу запись в самом начале комментариев, вы очень многим помогли. Большая Вам Благодарнось!🙏🎂🎂🎂

@ninp445

Жыл бұрын

@@kulinarnyye_retsepty Не за что. Люблю делать подробные записи, публикуйте на здоровье.

@user-lm4qf8hk2l

Жыл бұрын

@@ninp445 Спасибо вам большое.Как говорится готовый рецепт в рот положили😄

@user-vc5bb3ld4v

Жыл бұрын

@@ninp445 Здорово! Как хорошо вы все систематизировали ( ну и словечко🤣) У вас сайта нет? С такими записями? Или книги?

@user-ph1xv5gm9g

Жыл бұрын

Когда то готовила Графские развалины, обязательно попробую Ваш, спасибо 😘

Однажды решила побаловать своего парня, состряпала торт из 3х бисквитных коржей, промазала коржи обычным кремом из сгущёнки, взбитой со сливочным маслом, засыпала тёртым орехом сверху через дуршлаг, и только хотела его позвать, а он в это время спросил, как торт называется, а я кричу "Серёжка!", ему так понравилось, что я не стала разубеждать...он ещё друзьям хвастал, что есть торт имени его 🤣

@sveta-konfeta59

11 ай бұрын

Как хорошо, теперь у вас есть семейный торт "Сережа"!

@dawletmalham4082

11 ай бұрын

👍👏.

@user-lt7ir5bq3j

11 ай бұрын

Милые женские хитрости👍♥️🌷

@user-mz6cm1hb1v

11 ай бұрын

Какая милая история .счастья вашей семье😊🎉

@gahonsufieva4463

11 ай бұрын

😂😂😂

Класс. Очень люблю. Мне 63 и я успела это произведение кулинарии поесть во время СССР.

Таааак нерастянуто так доходчиво без лишних охов и вздохов вам респект от нашей семьи дорогая хозяюшка золотые ручки!!!!

@kulinarnyye_retsepty

5 ай бұрын

Благодарю!💝

Красивый голос,правильно поставленна речь,ничего лишнего !!- умничка !!!

Так подробно, и без намёка на ,,первым съедается и три года выпрашивала рецепт или научила всех соседей и подруг" Спасибо. Не знал этого рецепта.👌🤗

@kulinarnyye_retsepty

Жыл бұрын

Благодарю! Со мною поделился этим рецептом один добрый человек, спасибо ему, и давненько я использую его, все всегда довольны😉

@katyusha_1184

Жыл бұрын

@@kulinarnyye_retsepty, ну, что же Вы... Развеяли миф в ответе... Всё-таки, "... рецептом поделился один добрый человек." (Как у многих в названиях..) 😉 А если серьёзно, то безе - моя любимая тема. Люблю всё, что с этим связано😋👍👌Спасибо за рецепт, за отличный МК. Лайк. 👍С наступающим НГ Вас! Здоровья и успехов! 💖🎄❄️☃️❄️🎄💖

@user-sv5zl6ps5n

Жыл бұрын

🥰🥰🥰

@kulinarnyye_retsepty

Жыл бұрын

@@katyusha_1184 😊 Спасибо вам, с вами приятно общаться, очень😉🌺 Все рецепты к нам приходят от куда-то, у меня чаще всего это книги, я очень люблю кулинарную литературу, особенно серии. Что-то могут люди передать, конкретно этот рецепт передал коллега мужчина это рецепт его мамы 😊 мамы в живых уже нет а рецепт живёт. Это здорово что можно поделиться😉❤🌹 С Наступающим вас, всех благ!🌲🙏🎉

@natalyakorenkova4514

Жыл бұрын

@@katyusha_1184 йй

Я еще не видела такой подачи материала! Все просто, лаконично и доступно! Видно, что человек самодостаточен, она не красуется. Супер! ❤️

@kulinarnyye_retsepty

Жыл бұрын

Спасибо вам моя хорошая! С Новым годом вас!🎉🎁🥂 Очень приятно читать такой комментарий! Исполнение желаний, реализации целей, надежду и любовь в душе и достатка в семье желаю в новом году!🥂🌲🎁❤

@kategokhidze2936

Жыл бұрын

Вы просто супер💝🎄🎁

@kot-b

Жыл бұрын

@@kulinarnyye_retsepty перед нг выпало в реках случайно. Зашла поблагодарить, эттто что-то. Нафигачила один меренговый корж среди безешек (отсадила их красивенько) и он, конечно, Смок, но не испортило общего впечатления. Однако , впредь буду делать (а я буду, прям моё) безешками. Песочку делала без сахара. Восторг. Спасибо ещё раз.

@ELena-od6tf

Жыл бұрын

@@kot-b Bы не могли бы написать рецепт песочного теста без сахара? Буду признательна

@user-ss2bx8do8l

Жыл бұрын

Не там видать смотрела

Спасибо за рецепт!Прочитала комментарии и вспомнила свою историю с пирогом для Сережки. Как своему будущему мужу приехала в гости в село и захотели с его соседкой спечь пирог. Попросила его принести 4 яйца. Пошли с ней к соседке купить сметаны, а она продала нам сливки. Я с города не понимала что это. Моему Серёже тоже понравился пирог. Когда поженились я его радовала такими тортам. 🎉🎉🎉🎉По профессии я пекарь. Моя мама говорит что на мне из за тортов надо было жениться, правда? И смотрит на Серёжку. 😂😂😂😂Я его очень люблю и мы уже вместе 27 лет. Всем желаю любви! ❤❤❤

@anyakovner8149

8 ай бұрын

❤❤❤

@anatoliydyachenko428

7 ай бұрын

Но Может лучше начать с вегетарианства? Нет. Между мясом и прочими продуктами животного происхождения нет никакой моральной разницы. Молочные и яичные продукты тоже подразумевают убийство и причинение животным страданий. На самом деле, если вы откажетесь от говядины и будете получать такой же объём калорий из яиц, то в итоге можете быть ответственны за ещё больший объём страданий и смертей, учитывая, что кур-несушек обычно убивают после одного или двух циклов яйцекладки, а всех птенцов мужского пола убивают сразу после рождения. Гэри Фрэнсион "Ешь, будто тебе не всё равно"

@svetlanawww

5 ай бұрын

@@anatoliydyachenko428 наши куры умирт от старости🤣🤣🤣

@yuliyazykova4539

2 ай бұрын

​@@anatoliydyachenko428вам не сюда😂

Эталон краткости и содержания! Очень редкий случай. Всё по существу. Спасибо Вам огромное! ❤ Желаю успехов 🌸🌺🌻🌹🌷🌼💐

Торты с безе мои любимые. Киевский торт готовить сложнее. Этот проще, значит это мой рецепт. Благодарю!

В 70е годы прошлого века этот торт назывался "Графские развалины"🥰 Он ооочень вкусный!!! Большое спасибо за то, что напомнили рецепт.

@nataliakostyuk9322

Жыл бұрын

Графские развалины готовятся и сейчас, но грецкие орехи кладутся в крем и никаких коржей не присутствуют в торте и собирается он в виде "горки" так, что обычно сверху кладется самая маленькая безешка. Так меня много лет назад научила печь этот торт мама, печем и я, и моя сестрёнки его именно так. Крем немного другой. И порция - это 8 белков, торт обычно готовим на 1,5 или две порции. Торт получается царским:) Торт готовят, продают и в частных кондитерских нашего города.

@user-xl7mr6lx7j

Жыл бұрын

@@nataliakostyuk9322 Вы правы, что-то я напутала,.. Ностальгия по тем временам сбила с толку😂💖💖💖

@springspring8413

Жыл бұрын

А у нас торт по такому рецепту назывался "Полёт". Впрочем, название не столь важно -- важен очень вкусный торт , приготовленный по *этому* рецепту, -- из доступных продуктов + несложный, хотя и несколько трудоемкий по времени. Но *вкусняшка-вкуснейшая требует жертв* !

@user-fe4bi7ig8z

Жыл бұрын

@@springspring8413 именно так он и назывался,у меня подружка работала в Москве,в булочно-кондитерском цехе,делала торты,а я любила к ней в гости ездить,я на Таганке жила,а она на Щелковской,у нее всегда что-то было вкусненькое и этот торт они пекли.

@user-cc7gt9qk5z

Жыл бұрын

Да, так и назывался, только ещё чернослив измельченный раскладывали между безешек.

Нравятся мне эти дебаты - как в детской песочнице: "а это надо так, а меня мама учила вот так, а ты дура, а ты сама дура..." Человек рассказывает, как ОНА готовит. Она! При этом говорит: "кому интересно..." Она не предлагает всем делать,как она, не призывает переименовывать её рецепт, да и не ждёт, чтоб её охаяли или обсмеяли, не собирается обсуждать, полезен или вреден сахар в этом креме и т.д. Много полезных мелочей услышала у Ирины, многое сама делаю так же, многое делаю пр-своему. Даже дала внучке посмотреть этот ролик - она только начинает свою "кулинарную историю". Автору спасибо за скрупулёзность и внимание к мелочам, которые влияют на качество выпечки. Жду новых рецептов и записей ❤😊

А мне этот торт напомнил Киевский торт! Там тоже внутри такое крошиво- месиво хрустящее!!! Обожаю!!!!!!!

@VasilisaGavrilina

Жыл бұрын

Торт называется: лишний вес, давление, суставы, сахарный диабет.😅

@greenland757

Жыл бұрын

Тоже подумала про Киевский торт при посмотре...При чем, в 90- е гг. нельзя было достать тортов никаких...У нас была такая возможность и доставали именно Киевский

@greenland757

Жыл бұрын

​​​@@VasilisaGavrilina хочу вас разочаровать) Диабет (второго типа) - зарабатывают химическими добавками, концентратами в консервах, а никак ни сахаром и углеводам. Как диабетик второтипник горы перелопатили инфо...

@linsylinsomnie3479

Жыл бұрын

​@@VasilisaGavrilinaи что вы все такие вумные сторонники очень полезной пищи делаете в кулинарных блогах? Не иначе как получаете удовольствие, обсирая авторов

@LanaAlekante

11 ай бұрын

Тоже думала, если крем разделить и в оду половину добавить шоколад с какао - будет « Киевский»

Как приятно читать комментарии не злобные, без / подколов/, а блогер посылает сердечко, даже , если его поправили или высказали своё мнение. Всем мира, здоровья, терпения. 🤗

@user-pb1qh5ht6v

Жыл бұрын

Как НЕ приятно читать комментарии про оценку злобных и не злобных... Вы бы о рецепте больше думали чем о чужих комментариях. Заходишь отзывы о торте почитать и везде такие находятся... Дизлайки отменили - теперь вы не можете сказать - кто поставил дизлайки теперь мы все про злобные комментарии будем читать🤦‍♀️

@user-pl2ex6zt7c

Жыл бұрын

Он😅

@Max-ob8gq

17 күн бұрын

🤗

Как хорошо, что не написали:"Научила узбечка (турчанка, итальянка, немка, испанка, арабка, кенийка, дамы из племен ацтеков и майя...)" Просто торт из недалекого прошлого!

@user-ni4jb2uv7f

3 ай бұрын

Или ,, Графские развалини,, Только форма другая.

@user-xo8pw1gc2l

16 күн бұрын

Ну наверное надо согласиться что кухня этих народов более самобытная и богатая исходя из истории существования этих народов, и как известно чем древнее культура тем больше словарный запас и интереснее кулинарный запас.

@user-kn4hv8gz9u

16 күн бұрын

@@user-xo8pw1gc2l если кухня некоторых народов более самобытная, то только потому, что эти народы были очень закрытые в силу разных причин. В России еще недавно было летоисчисление 7000 с чем-то там, точно не помню. И 1000-летие крещения Руси отмечали. Так что, у Руси очень древняя история. Просто Россия, к сожалению, была всегда открыта для чужеземцев, и, соответственно, не ограждена от их влияния. И Петр1 внес моду на все чужеземное, начиная с одежды и кухни. У нас сейчас уже чуть ли не пицца стала национальным блюдом. Я была в Италии, так там не то что не едят русских блюд, там о них и не знают!

@user-xo8pw1gc2l

16 күн бұрын

@@user-kn4hv8gz9u Если что-то отмечали и о чем то говорят в нынешнее время это не значит что это существовало, нужна доказательная база, я имела в виду и центрально азиатскую культуру, кстати она не была закрыта и посему сохранила самобытность, кстати Великий Шелковый путь тому подтверждение.

@user-kn4hv8gz9u

16 күн бұрын

@@user-xo8pw1gc2l , ой, не надо со мной спорить на эту тему! Умою на раз! Жаль, что не воочию это происходит, а то бы просто размазала! Знаешь ли ты где Шлиман нашел Трою?! А знаешь ли ты какая часть совсем недавней Армении принадлежит теперь Турции? И знаешь ли ты что такое "Китайская стена" и кого от кого она защищала? И что на территории Китая находят захоронения белых людей в славянской одежде? И что санскрит и древнеславянский язык практически один и тот же язык?! Но самое главное ты не знаешь, что русскую историю со времен Петра писали немцы. А они уж писали сказки какие хотели! Но сохранились древнерусские книги (те, которые все-таки спасли от петровских реформ) и книги иноземных путешественников, которые честно описывали Русь! Они есть в библиотеках разных стран! Просто их прячут, да и не модно сейчас узнавать и говорить хорошее о России! Я бы еще многое могла бы сказать, но не писать! Вообще, чтобы тут хоть что-то написать, надо знать хотя бы всеми признанных исторических персонажей тысячелетней давности, княгиню Ольгу, Владимира Красно Солнышко и др. И если их не знать, то что ты тут мне можешь еще сказать умное?

Как не хватает в акеане интернета таких прекрасных кулинаров,ни слова лишнего,с достоинством,а главное назойливо ничего не просит поставить,написать,лайкнуть.Вот именно ей я эти манипуляции произведу!Браво!!!

@dawletmalham4082

11 ай бұрын

💯 % . 👍👏💖.

@user-rj4rq4pc4w

19 күн бұрын

Океан

Приятно слушать речь без ошибок. Умница. Торт вкуснейший.

@nata19804

11 ай бұрын

Была одна) тортА сказала)

@user-xq6vu2hk6v

11 ай бұрын

@@nata19804 оговорилась. Обычно слушать невозможно про то , сколько "ложат грамм"

@nata19804

11 ай бұрын

@@user-xq6vu2hk6v да бывает)

Благодарю за видео, рецепт напомнил " Графские развалины". Да какая разница, как назвать, Полет" или по- другому, самое главние это Творение, Созидание! А Торт Великолепен," язык проглошиь"! Всем здравия и творческих успехов!

Да, до перестройки в нашей семье был такой торт.Только еще была прослойка в пустотах между меренгами из распаренного чернослива.А в семье подруги туда заливали черносмородиновое кислое варенье.И оба эти торта назывались "Графские развалины", были очень вкусные и кислинки от наших добавок очень были к месту. Спасибо за чудесный ролик и пошаговое раз'яснение.Всех благ, тезка!❤

@user-oq7xf5wp4f

7 ай бұрын

Графские развалины не имели песочных коржей. И крем делали из масла и сгущёнки с вареньем.

@user-od7mx6il5e

3 ай бұрын

Не поверите, но в классических "Графских развалинах" в креме нет не сгущенки, не варенья, а есть 4 желтка, 1 стакан сахара, 2 столовых ложки какао и 300 гр мягкого сливочного масла, @@user-oq7xf5wp4f и само собой никаких песочных коржей. А слои крема и меренг пересыпаются большим количеством резаного чернослива и грецких орехов, чернослив дает отличную кислинку. 40 лет уже пеку этот торт каждый Новый год, до сих пор не надоел.

В начале 80 годов жила в луганске. Там продавали этот торт под названием "верантоль". Вкуснятина незабываемая. До сих пор помню тот вкус.

Ваш рецепт этого торта - лучший на Ютюбе👍👍👍

@kulinarnyye_retsepty

9 ай бұрын

Благодарю!🎂💐💐💐💝

Рецепту уже много лет. Раньше собирала торт, как показывает автор. Сейчас делаю еще один корж-безе. На пергаменте рисую круг и выкладываю 1/2часть взбитых белков и хорошо выравниваю. Из второй части белковой массы делаю безе, его укладываю так же, как автор ролика. Время выпечки корректируйте по своей духовке.Украшаю как показано в ролике. Коржи и безе можно испечь заранее. Торт вкусный. Еще делаю вместо песочных коржей бисквитные. Удачи всем.

@kaminskaya2225

Жыл бұрын

Я поддерживаю вас в ваших нотках дополнения к рецепту, бисквитные коржи с Бизе, наверное будут вкуснее, сем песочный корж ! Автору ролика лайк и подписка! Молодец все четко и ясно!

@Irba55

Жыл бұрын

Ольга, поделитесь рецептом своего бисквита 🤗, потому что «мой» уж очень отдает яйцами 🫤,а так хочется испробовать ваш вариант торта . Заранее вам благодарна

@user-hg5ol4vl1r

Жыл бұрын

@@Irba55 , сегодня занята. Напишу рецепт завтра.

@angelmilstein2693

Жыл бұрын

А такие коржи пропитываются или становятся мягкими ? Ведь крем с большим количеством масла. Я пробовала такой торт с бисквитным коржом. А меренговый корж от торта Эстерхази. Получился торт очень вкусным. И мягким. А тут коржи похожи на печенье. Торт с песочными коржами и слоем меренги, вместе запекаются. Очень меня привлекает, но пропитываются ли они.

@user-oz5nm2jy2n

Жыл бұрын

@@kaminskaya2225 полностью согласна

Спасибо за рецепт. Быстро, чётко, без тягомотин. Нетоторых посмотришь по 20-30 минут и готовить охота пропадает. 👍🌹

@Ulyanap

Жыл бұрын

Посмотрите "кулинарим с Таней", там ещё короче. Я по её рецептам многое уже приготовила.

@lybovmushenko5935

Жыл бұрын

@@Ulyanap Спасибо. Мне она тоже нравится!

@user-db6uu2dt3e

Жыл бұрын

В верхнем правом углу есть значок настроек. Нажмите и выберите скорость воспроизведения ×2 ! Или другой режим. Видео будет быстрее.

@lybovmushenko5935

Жыл бұрын

@@user-db6uu2dt3e Спасибо!

@user-op1so2pq3s

Жыл бұрын

​

С огромным удовольствием смотрела и слушала. Редкий случай, когда ничего не раздражает. Сегодня буду готовить, завтра угощать детей и внуков. Спасибо, Ирина !

@madinaahmetova8093

Жыл бұрын

Расскажите , как получилось?

@VasilisaGavrilina

Жыл бұрын

У соседского мальчика в 4 года преддиабет. Добрая бабушка торты пиццы и пироги готовит.

@olgarohner7907

9 ай бұрын

​@@VasilisaGavrilina????????!!!!

@gemansvetlana5163

8 ай бұрын

Добрый день! Скажите пожалуйста, торт вкусным получился? Чувствуется, что классный, но немного смущает его рассыпчатость, что скажите?

@user-sr3ge1bq9o

8 ай бұрын

​@@VasilisaGavrilinaне говорите чушь

Красота,как точно,кратко и просто,спасибо,говорят же,краткость сестра таланта.Я когда смотрела другой рецепт,чуть не взбеленилась,показа на 4 минуты ,,мастерица,,растянула на 16,все руки свои показывала.Кошмар.слава богу,что есть такие как вы,ни одного лишнего слова и движения.Спасибо,что бережете наше время.Забыла,рецепт-то ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ.❤🎉😊

@user-kp1nt4hg8i

Ай бұрын

Краткость- сестра таланта! Спасибо за рецепт 👍

У меня до сих пор сохранилась вырезка этого рецепта из журнала «Крестьянка». Только название другое -«Полёт». Мой самый любимый торт. Внуки его обожают. 🥰

@user-yt1ks9zb5u

Жыл бұрын

Полётом он и назывался всегда.

@user-dg8rh4hl4f

Жыл бұрын

вы не поделитесь рецептом именно из журнала

@silviamorelli5045

Жыл бұрын

Вы молодец,раз сохранили рецепт с Крестьянки до сих пор.💥👏💐

@ALYONUSHKA.666

Жыл бұрын

Полёт с орехами, графские развалины с черносливом. С черносливом вкуснее, не такой приторный.

@nataly25999

Жыл бұрын

@@ALYONUSHKA.666 поделитесь, пожалуйста, чернослив в безе добавлять?

Приятно посмотреть.Обычная посуда,точно такие противени ,как у всех.Никакого пафоса!

@user-tt9zj4ft6v

Жыл бұрын

Да, я тоже это подметила.

@trewable

Жыл бұрын

А при чем тут посуда и пафос. Прежде чем комментировать погуглили бы значение и употребление слова. Вы корове седло приделали).

@sentyabrinochka7028

Жыл бұрын

Ложкой вымешивает! Не развивается у меня комплекс от отсутствия кондитерской силиконовой лопатки

@clarissa8247

Жыл бұрын

Найдите более подходящее слово.*Золотые*подносы,каждый ингридиент в отдельной вазочке,желательно хрустальной.Про венчики и миксеры я вообще молчу.Каждая хозяйка прям так и готовит.🙄Не видели таких роликов?Значит показуха,более примитивное слово.

@natachaus4891

Жыл бұрын

Когда- то давно, дети были маленькие, годы были лихие 90, я сама придумала похожий торт, только коржи были бисквитные, и крем использовала двойной: сметанный и со сгущенкой. Чтобы не так сладко было ,а в моем торте было четыре слоя, я нижний слой коржа промазывала протертой клюквой, на неё Бизе с кремом и пересыпала орешками и т д .Торт был бомба! Ваш великолепный , поскольку Бизе моя слабость, захотелось вот прямо на Новый год после долгого перерыва испечь именно ваш торт! Спасибо за рецепт!

Отличный рецепт,вчера испекла этот торт на день рождения сына,и получилось восхитительно!!!Крема достаточно,вкус необыкновенный!Спасибо за рецепт,всем рекомендую,испытано на людях!)))

@kulinarnyye_retsepty

7 ай бұрын

Благодарю!🎂💐❤

Мой муж ждет этот торт уже 30 лет. Я его делала на Новый год перед эмиграцией. Потом было не до торта привыкание , обживание нового места, дети , короче не до этого. И вот чудо, мой торт и рецепт тоже. Кто то написал, что название этого торта было Графские развалины. Подтверждаю. Урааааааа, спасибо вам за помощь порадовать мужа долгожданным тортом. Очень кстати.

@VasilisaGavrilina

Жыл бұрын

Торт называется Сахарный диабет, Давление, Инсульт. И счастливая вдова.😅

@user-jx8yf9zw7r

11 ай бұрын

​@@VasilisaGavrilina все это будет потом!А сейчас мы испытаем райское наслождение!Кстати,не хотите не присоеденяйтесь😂

@user-rp3vt9it9q

11 ай бұрын

Верно , это торт "" Графские развалины !"" Но , в нём ничего особенного нет , как технолог заверяю , этот торт относится к безостаточному производству , подкупает своим названием , впрочем , что и говорит само за себя , ни нарезать , не откусить , весь разваливается ...

@nelligrubman4845

11 ай бұрын

Здравствуйте,Светлана! Я с вами не согласна, мы этот торт и нарезали и аккуратно поели . Вы же не кушаете все это тоннами и тем более каждый день! Нужно получать удовольствие в жизни ( конечно не только в этом наслаждение, но и это исключать не нужно). Я понимаю Вас как профессионала, но дайте людям возможность пробовать и самим решить делать или нет. Спасибо что отозвались.

@user-he4dn5st9i

11 ай бұрын

​@@VasilisaGavrilinaна смеялась от души, спасибо, до слез

Интересный рецепт! Спасибо! Должна сказать, что объяснения по приготовлению во всех рецептах на этом канале подробные и сняты четко. Чувствуется, что автор уважает зрителей!

@whiteman7085

Жыл бұрын

Так точно Лайк за коммет

@user-gb4cn3sv9y

11 ай бұрын

Да ,похож на графские развалины,только без коржей и еще шоколадной глазурью поливается с верху

Умница,торт супер,ролик супер,все конкретно,быстро,без лишних слов.Спасибо

В мою молодость(77--85)года этот торт назывался графские развалины, бизе чуть-чуть разламывали, как бы придавливали и Щедро посыпались грецкими орехами, их жарили и убили ножом, а поверхность украшали орехами ломали бизе и поливали растопленным остывший шоколадом. Это было произведение искусства. Я пекла на большие праздники, подруги просили им сделать такую вкуснятину и красоту на их день рождения--пекли вместе

@karieglaza4854

3 ай бұрын

Сейчас этот торт тоже называют графские развалины . Даже не знаю почему автор видео его переименовала

@user-od7mx6il5e

3 ай бұрын

@@karieglaza4854 потому, что с графскими развалинами тут общего только бизе., а крем и посыпка там совсем другие. Поверьте моему 40 летнему знакомству с графскими развалинами, которые просто со временем прирбрели кучу модификаций, далеких от оригинала.

@user-jr6if6cf4b

17 күн бұрын

Графские развалины готовятся без коржей. Они готовятся только из безе. Выкладываются горкой. Отсюда и название.

Такой ёмкий этот тортик ! И бизе и кожи и крем... А Вы с ним справляетесь ! Суперски ! И ролик и тортик и Ваше умение !!!

Наконец то умный человек готовит крем правильно. Без всяких тонких струек в кипящее молоко))))))) 😋

@kulinarnyye_retsepty

Жыл бұрын

Спасибо большое!🙏💐 Для меня это самый удачный способ приготовления крема.😉

@millibin3046

Жыл бұрын

@@kulinarnyye_retsepty Еще проще:смешать сахар с крахмалом,влить немного молока, размешать, добавить желтки или яйца, перемешать. Влить остальное молоко и варить.

@user-wy8ht6ni2q

Жыл бұрын

Прикол ещё тот: влейте в кипящую массу яйца и пусть у вас получатся комки яйца. Хотя у некоторых получается.

@user-hr2em1vk8d

Жыл бұрын

@@user-wy8ht6ni2q получается у меня без комков,мешать все время и главное---- маленький огонь)))

@alfiiamansi

Жыл бұрын

Хахаха, это просто головная боль начинающих кондитеров 😂😂😂

Пеку такой торт давно, только делаю из Бизе коржи и обязательно каждый слой промызываю не только кремом но и делаю тонкую сеточку из кисленького варенья, можно просто клюкву растереть с сахаром, во первых кислинка очень украшает вкус торта, во вторых это просто очень красиво ярко красные вкрапления.

@AmneziaAztec

8 ай бұрын

Жорж Бизе передаёт музыкальный привет..

@MamaMara

8 ай бұрын

​​@@AmneziaAztec, 😉😉😉

@Valentina_Osipova

8 ай бұрын

Но это уже получается другой торт.

Графские развалины,, старый добрый рецепт, спасибо за исполнение!! Это, действительно, неимоверно, вкусно очень похож на Киевский торт!!

@MetaJamm

Жыл бұрын

Вобще непохож. Киевский жирнее намного, хотя наверно зависит от исполнения.

@user-qx3ky2xd7c

2 ай бұрын

Графские развалины без коржей, только меренги ...

Благодарю вас. Да, я тоже помню его как,, Графские развалины". Ооочень вкусно. 🤝👍💯😋😋😋

@kulinarnyye_retsepty

Жыл бұрын

Пожалуйста!🎂💐

Как бы мне хотелось вернуться в то время на день.Да да наесться этих тортов из настоящих продуктов!!!👋

@user-xm2pp4rb1d

Жыл бұрын

А сейчас эти продукты не настоящие???😮

@user-fy8qt5wt3e

Жыл бұрын

@@user-xm2pp4rb1d Нет

@Dana.D.

11 ай бұрын

​@@user-xm2pp4rb1d Нет конечно .Продукты того времени ,были ОСОБОГО КАЧЕСТВА И ВКУСА .

@user-ju3zf8go7j

11 ай бұрын

И я тоже. А помимо тортов ещё и шоколад Сказки А. С. Пушкина, коробки конфет Ассорти до перестроечные, особенно с пралиновой начинкой и ещё много чего.

@nerminhuseynova3685

11 ай бұрын

Я то же часто задумываюсь об этом хоть на денечек попасть в то время и насладится вкусом не осталось того вкуса как хорошо что я застала те времена эти вкусы словами не описать и не передать 😢

Мне тоже торт этот напомнил "Графские развалины" из 70-80-х )))). От себя ещё могу предложить добавить в крем растворимый кофе. Он очень хорошо подчеркнёт сладость безе. Торт довольно трудозатратный. Можно делать в два приема: в первый заход выпечь безе и заварить крем, а на следующий день выпекать коржи, сбивать крем и собирать торт. Спасибо за рецепт!

@user-lr2hy2vl8k

7 ай бұрын

Вот НЕТ❗ .... 🤭 .... ✌😂😂😂 никаких завтра❗😋 потому что и безе и крем будут съедены сразу, до коржей дело не дойдёт. Там ТАКОЙ запах ... все сбегаются, и родня и соседи.)))

@user-yq1wq2yc9c

7 ай бұрын

😂😂😂😂 у меня точно

@user-lc4oy4ng9u

4 ай бұрын

Ой, да прям не говорите. Я за три часа всё сделала. Выпекла, взбила и собрала. Пока сушились безе, сварила и взбила крем, даже раскатала коржи на тефлонах... Так что, процесс не трудоёмкий, отнюдь.

@olgaborisovna437

4 ай бұрын

​@@user-lc4oy4ng9uА безешки не размокли от заварного крема?

@user-lc4oy4ng9u

4 ай бұрын

@@olgaborisovna437 со временем, да. Но не прям раскисают, как в Эстерхази ((торт, а так, пропитываются... На второй, третий, четвёртый день.

Я сама кондитер , но как вы все ловко и доходчиво рассказываете! Торт типа Киевского знаменитого , ооочень вкусный , умничка!

@kulinarnyye_retsepty

5 ай бұрын

Благодарю! Вдвойне приятно получать комментарий от кондитера! 🥰 Спасибо вам большое и успехов во всех делах!❤🍰🌺🌺🌺

Огромное Вам спасибо, Ирина. Рецепт отличный, торт супер, а Ваша работа с подачей теоретического материала выше всех похвал!!!!! Очень грамотная речь ( извините, может этот комплимент и не совсем к месту,) не может быть не оценена... Успехов Вам и дальнейшего процветания...

@kulinarnyye_retsepty

Жыл бұрын

Благодарю! 🌺Мне очень приятно читать такие коментарии! Готовьте всегда с удовольствием всех вам благ!💝💐🎂

@user-nk3lu9fc2l

9 ай бұрын

Комплимент по поводу грамотной речи к месту, очень скучаю по советской культуте общения ,кто из семидесятых - поймет меня

@saulebakasarina79

8 ай бұрын

Я из 70х и очень хорошо Вас понимаю! А рецепт торта просто супер👍

Прекрасный рецепт и прекрасная подача материала. С праздником!!!!!

@kulinarnyye_retsepty

Жыл бұрын

Спасибо большое, очень приятно! Взаимно и вас с Празноком и всех кто читает и смотрит, мира всем, веры и добра!🙏🎂😉🌲

Я бы белково-ореховое тесто выпекла в виде круглых коржей, тогда торт получится более аккуратным без ущерба для вкуса. А так хороший рецепт.

@user-ds6ke1xo3b

Жыл бұрын

Я тоже об этом подумала

@kulinarnyye_retsepty

Жыл бұрын

Можно и круглые сделать коржи, вкус от этого не поменяется 😉🎂

@user-cc7gt9qk5z

Жыл бұрын

У меня свой похожий рецепт и я его переделала из рецепта с плоскими коржами, намного легче и проще выпекаются, всегда получаются одинаковыми высокими пика и в отличие от коржей, которые к тому же хрупкие и просесть в центре могут. Ещё в свой торт я орехи в безе не добавляю, а при сборке смачно посыпаю слой крема орехами и самое главное использую чернослив прокрученный на мясорубке и раскладываю его между башенками безе, сверху крем, сверху орехи. Вкус неповторимый, пробуйте кто хочет. Да, я не использую песочный корж, но вот после видео пришла идея попробовать снизу сделать этот корж, а сверху одной горкой безе-шную часть. Всем приятного аппетита.

@user-bf3xd9kp8u

Жыл бұрын

А рецепт такой существует. Если я не ошибаюсь, называются МЕРЕНГОВЫЕ КОРЖИ.

@aliceferland1539

Жыл бұрын

@@user-bf3xd9kp8u да это не рецепт, это технология приготовления. Белково-ореховые коржи используют в Киевском, Эстерхази, Москва и многих других. В данном рецепте их выпекать этакими коробками, мне лично ближе коржи.

С вашей подачей кажется , что всё так легко и быстро!!! Спасибо за рецепт. Готовить не буду. Но получила наслаждение от видео, будто съела кусочек!👍🏻😊

@kulinarnyye_retsepty

11 ай бұрын

Спасибо вам! Иногда смотреть тоже приятно😉 Мы все-таки любим глазами.

Я тоже обратила внимание на очень красивую речь ...голос приятный,ничего лишнего,все по делу ❤

Огромнейшее спасибо! Подробно, без лишних слов! Все ясно и понятно!

Спасибо за спокойную чёткую подачу материала - ничего лишнего, быстро и понятно.

@kulinarnyye_retsepty

11 ай бұрын

Благодарю!🎂💝

Четко по делу без лишней воды. Супер❤

Замечательная инструкция по приготовлению. Всё так чётко, ясно и без "тягомотины" как у некоторых. Спасибо!

@kulinarnyye_retsepty

Жыл бұрын

Пожалуйста!🎂🌺😉🌲

Умничка, чётко, просто , быстро 🎉

Спасибо за мастер-класс. Здоровья Вашим рукам.

Большая благодарность автору, всё понятно,доступно,не навязчиво 🎉🎉🎉❤ успехов вам

А мне он «Киевский» 🇺🇦 напомнил 😍 нужно будет обязательно тоже приготовить 👏

@user-sc8cm9mb2k

Жыл бұрын

Только хотела написать, что напоминает,, Киевский ". Вкус детства и юности.

@valentinakovacs265

Жыл бұрын

Киевский торт получился!!!!

@user-ck4iu4lx8u

Жыл бұрын

Мне тоже Киевский напомнил

@user-qd5xm6jc8d

Жыл бұрын

Моя мама делала этот торт под названем Киевский.

@user-ml1sp8ik8y

Жыл бұрын

Конечно " КИЕВСКИЙ"!!!!!!!!

Благодарю Вас, Ирина, за рецепт и приятную подачу!😚😚😚 Приятно было Вас слушать!😚😚😚

Делала глазурь для куличей,так хорошо взбились белки,сразу захотелось сделать безе,а через день Ваш рецепт в ленте встретился!Конечно же испеку этот старинный торт!Спасибо за хорошую подачу,приятную речь

И в десятых лично для меня этот торот под названием Киевский... а так как я люблю Киевский.. то это чудесный вкусный замечательный торт ...!! Благодарю!

@user-yo2wz4dx5u

Жыл бұрын

Киевский совсем другой рецепт..

@olarri

8 ай бұрын

Это точно не Киевский.

Ирина, спасибо! Вы просто умничка!! Такая хорошая подача видео, спокойная, ненавязчивая, доступная! И рецепт очень хороший, захотелось тоже создать такую красоту!

@user-ep3sz5lt3w

Жыл бұрын

Спасибо. А ведь это несложно! И да, что особенно нравится, - лёгкость. Обязательно буду пользоваться рецептом. 👍

@kulinarnyye_retsepty

Жыл бұрын

Спасибо Лариса! Очень приятно читать такие коментарии, мне очень приятно! Готовьте всегда с удовольствием! С Новым годом вас!🎉🎂🌲

@user-mh6nh7ds1i

Жыл бұрын

А я делаю немного иначе.выпекаю коржи слегка .и сразу накорж намазываю белково-ореховую массу и снова в духовку подсушиваю безе.перемазываю кремом.у меня вар.сгущкнка с с сл маслом. Ну а все впринципе так же

@kulinarnyye_retsepty

Жыл бұрын

@@user-mh6nh7ds1i Спасибо! Как вы делаете это немного другой вариант торта, но тоже хороший!🎂🌺😉

В молодости делала такой торт,но крем делала -вареная сгущенка и сливочное масло.Обьедение!Заварной крем на любителя.Спасибо,что напомнили!

@lika_sorokina

Жыл бұрын

Тогда желтки пропадают, а так безотходное производство)). Здесь, кстати, не заварной крем, а масляный на основе заварного (т.е. крем «Шарлотт»), а это совсем другой коленкор. На вкус он как сливочный пломбир.

@user-ln1tn6zz4c

Жыл бұрын

Хорошо бы в крем буквально каплю коньяка или рома, для оттенка

"Графские развалины "- это другой торт безе. Там нет никакого теста, и крем там на сгущенке(можно простой, но лучше вареной), и безешки простые ( без орехов и крахмала), орехи и прочее украшение добавляется потом на развалины, укладывается горкой, и когда потом начинают брать кусочек, он разваливается . Вот это "графские развалины" . А это Сенаторский торт, схожий с Киевским . Выглядит очень вкусно, охлажденный, вообще бомба!

Девочки,а ещё проще купить готовые безешки ,( я так делала),испекла бисквитные коржи, также все промазала кремом,добавила орехи. Украсить по своему кто как может. Мои друзья были в восторге ! 👍И свое название придумать😄🤗

@user-er9rg1kk5o

Жыл бұрын

Безешки без орехов и оч сладкие

@user-ub2be7dl9y

Жыл бұрын

Проще мозг иметь, а не полость в черепе!

@annameier5000

Жыл бұрын

Я тоже так делала.. у нас продаются безе.. а орехи добавляю... и торт получался замечательный... и не устану повторять похож на Киевский!

@annameier5000

Жыл бұрын

​@@user-ub2be7dl9y Это вы о себе? К чему такая, злоба и оскорбления.. .. только потому что человек не разделяет вашего мнения...Так это ясно... у вас рептильный мозг... .

@user-qu2xx1uy7r

Жыл бұрын

Нет, готовые очень сладкие. И они без орехов.

Отличный рецепт! Быстро, конкретно, четко! Спасибо 👍

А мы и без теста бы всё это съели 👍🏼👏🏻

@Vik-jg3ev

Жыл бұрын

Тогда это будет торт похожий на «графские развалины». Безе и крем😜.

@kulinarnyye_retsepty

Жыл бұрын

@@Vik-jg3ev Песочное тесто всё таки хорошо дополняет этот торт😉 Без коржей согласна, это уже будет совсем другой торт.

@Vik-jg3ev

Жыл бұрын

@@kulinarnyye_retsepty вчера приготовила коржи, безе и крем, сегодня буду собирать торт. Надеюсь всем понравится. Спасибо за рецепт, готовила первый раз, все получилось отлично.

@kulinarnyye_retsepty

Жыл бұрын

@@Vik-jg3ev Очень приятно слышать, что всё получилось. Надеюсь это будет один из любимых рецептов😉🎂☃️❄

Классный торт. Но у нас он назвался ,,Первый поцелуй,, . Он был обалденного вкуса, его невозможно было забыть, как невозможно забыть первый поцелуй. Спасибо, что напомнили.

Какая вкуснятина!!!! Надо собраться и сделать этот замечательный торт!!!! Этот день обязательно наступит!! Спасибо большое!

Спасибо за рецепт...обязательно испеку...вас с наступающим новым годом.....Frohe Weihnachten 🎄и всех кто прочитает...💓

@kulinarnyye_retsepty

Жыл бұрын

Спасибо и вас! 🙏🎂🎆 И с наступающим Рождеством!

@nataliaweber4369

Жыл бұрын

@@kulinarnyye_retsepty спасибо..испекла сегодня...вкусно было...

@kulinarnyye_retsepty

Жыл бұрын

@@nataliaweber4369 Он вкусный и сытный за счет крема 😉🎂

@jelenapaul2566

Жыл бұрын

И Вам счастливого и волшебного Рождества 🌲, 🌠

Тортик тает во рту! Очень был популярен и любим в конце прошлого столетия! Спасибо вам, что дали возможность вспомнить.....

@kulinarnyye_retsepty

Жыл бұрын

Пожалуйста! Мне очень приятно что напомнила о вкусном рецепте из прошлого😉🎂💐

@nikonluk74

Жыл бұрын

Киевский, полет

Как приятно слушать вас . Я не только научилась как испечь эту прелесть. Еще и отдыхаешь от вашего голоса и как вы обясняете. Молодец.👍

@kulinarnyye_retsepty

7 ай бұрын

Благодарю!🎂😉

Не знала такого торта, спасибо огромное за рецепт из советского прошлого! Муж любит торты с подсушенным суфле с орехами (как раньше в Киевском торте). Мне кажется, такое безе с орехами будет прекрасной заменой. Попробую его порадовать. С меня лайк и подписка.

Спасибо, что напомнили мне про любимый и забытый торт 'Полёт '

@kulinarnyye_retsepty

Жыл бұрын

Пожалуйста! Мне очень приятно что пригодился рецепт! С Наступающим Вас!🌲❄☃️😉

@alinaakimenko

Жыл бұрын

@@kulinarnyye_retsepty Спасибо вам! Очень пригодится в праздник!

Положила в копилочку, обязательно сделаю. Спасибо за рецепт.

@lidijanest6116

Жыл бұрын

Спасибо.Немного есть сходства с Киевским тортом,продаются в России.Разумеется ,это не Киевский настоящий,а российский,но уж очень вкусный.Верх-щоколадный крем с Цветочками.Ох,и вкуснятина. А теперь приготовлю по рецепту Вашему!Спасибо!

Самое главное - СОВЕТСКОЙ ВВЫПЕЧКИ! . Продолжаем тужить за советским союзом. Эх! Какие торты были! Как здорово жилось! Жду рецептов туалетной бумаги из советского детства!

"Графские развалины" Именно так называется этот торт. Только безешки д. б. мельче. По-прежнему любим. 😊

А я в своё время нашла его под названием, «Ласточкино гнездо». Сейчас старшая дочь постоянно его печёт, когда собираемся своей большой семьёй.

@viktorigrey3900

Жыл бұрын

Безешки не размокают? Хрустят через сутки?

Никогда на слышала про такой торт. Глядя на забытые рецепты понимаю, откуда берут исходные данные современные кондитеры, а потом весьма дорого продают мастер-классы и курсы. Обязательно приготовлю. Спасибо! Подписалась на ваш канал.

В советское время у нас он продавался в кулинарии и назывался Полет

СПАСИБО ИРИНА! ИСПЕКЛА, ТОРТ ПРОСТО ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ.Теперь для меня он лучший!!!

@kulinarnyye_retsepty

7 ай бұрын

Очень рада получать такую обратную связь! 🎂💐Здорово что всё получилось!👍

Такая умница,все понятно,четко,и без лишних разговоров и движений,видео снято супер,спасибо за вкусняшку!!!

Большое спасибо!!! Пекла его давно сыновьям! А последние годы делаю из безе другую вкуснятину. На большое блюдо слоями выкладываю : -ягоды брусника или клюква, - затем безе , - на безе порезанные грецкие орехи, - затем обливаю (вареная сгущенка и взбитая с 200 гр сливочного масла). И так чередую каждый слой. Сверху посыпаю тёртым шоколадом. Сибирская ягода (брусника, клюква )дают особый вкус такому десерту.

@kulinarnyye_retsepty

Жыл бұрын

Лариса Спасибо вам большое! С такими ягодами это вкуснота, кислинка ягодная и безе плюс орешки, это не просто вкусно это ещё и красиво, белое безе с красными ягодами👍👍👍 С Наступающим Вас! Мира, добра и вкусных блюд на праздничном столе!☃️❄🌲😉

Хороший рецепт..,очень похож на торт "Полёт" только тами выпекаются коржи из безе...,крем можно делать любой,заварной,кремовый и.т.д. в любом случае будет вкусно..!😊

Браво автору! Демонстрация на высшем уровне! А я пеку Графские развалины, тоже сумасшествие! Безе всегда впечатляет.

@kulinarnyye_retsepty

8 ай бұрын

Благодарю!🎂💐

Прекрасная подача рецепта, редко бывают такие видео.

Торт -бомба! Впервые вижу такое бомбическое сочетание теста,безе с орехами,и крема.Спасибо огромное! Счастье вам и вашей семье!💯🔥❤👍👍👍

@user-ob8rq6ou3u

Жыл бұрын

Хорошо, что не атомная!!!

@user-ih2ft2qf4v

Жыл бұрын

@@user-ob8rq6ou3u Ой не дай Аллах!😂🌹🌹🌹

@MetaJamm

Жыл бұрын

Да этот тортик и правда хорош. Весть такой воздушно возвышенный)))

Спасибо за рецепт испекла этот торт мои были в восторге, мира и тепла Вам и Вашему дому и процветания канала лайк

@kulinarnyye_retsepty

Жыл бұрын

Спасибо большое! Мне очень приятно!😊💐💝 Рада что понравилось рецепт и ваши близкие оценили ваши старания!🌺🌺🌺

Очень понравилась подача, лайк в поддержку канала, только даже за то, что меня об этом не просят за кадром как обязательство, торт умопомрачительно выглядит и , уверенна, что оч вкусно, спасибо ❤

Спасибо звучит так вкусно такое ощущение что уже наелись когда смотрели на это чудо!

Обожаю безе! Спасибо, что напомнили, какой прекрасный торт, сделаю обязательно!🍓🍓🍓

Интересненько, какое отношение классика СОВЕТСКОЙ выпечки имеет к сенату.

Не люблю этот торт, помню его в магазинном исполнении, когда в крем добавляли маргарин, тесто тонкое и жёсткое, полностью переделала рецепт и теперь он меня устраивает. Крем делаю заварной или сметанный, тесто бисквит и Торт из графских развалин превращается в графский дворец😂 Торт называется так потому, что когда его ешь он полностью теряет форму и выглядит на тарелке не презентабельно. Автору ролика отдельное спасибо за отличную подачу материала и объяснения

Вот!!! То, что искала, и почему то я думала, что это Киевский торт!!!! И когда смотрела рецепты, поняла, что не такой я пробовала!!! Вот мой вкус детства!!!🥰🥰🥰🥰

@user-tc1io3pw6v

Жыл бұрын

Да,наш Киевский готовиться иначе и вкус другой,в нем белки нужно составить,а сдесь нет.Торт действительно вкусный и простой в исполнении.

@user-tc1io3pw6v

Жыл бұрын

Белки "состарить"-дать ночь постоять при комнатной температуре.

❤❤❤❤❤❤❤ЗОЛОТЫЕ РУКИ❤❤❤❤

Я очень люблю этот торт В советское время он назывался «Графские развалины» Спасибо большое за рецепт!!!🙏🙏🌹🌹

@user-yj9ub9oj5c

Жыл бұрын

Графские развалины были без теста. Совсем другой рецепт. Безешки, орехи, чернослив, крем шоколадный. Укладывать горкой, чередуя слои и смазывая кремом.

Большая Вам благодарность за то, что напомнили рецепт этого торта. Очень своевременно! 💖

@kulinarnyye_retsepty

Жыл бұрын

Пожалуйста! Мне очень и очень приятно! С Наступающим вас! 🌲☃️❄🎂😉🎁

@user-lb6eh2ux9p

Жыл бұрын

@@kulinarnyye_retsepty Благодарю! И Вас с наступающим праздниками Нового года и Рождества! Мира в душе и радости! 😊✋

Да,оочень вкусный торт получился!!! Вы такая умничка,напомнили про старые,записные книжки с рецептами. Раньше (мне 60 лет)такие были в каждом доме,а в них САААМЫЕ хорошие рецепты 🤌 Надо найти свои и пересмотреть. Здоровья вам и счастья😘🥰 Всех наступающим Новым Годом👋

@user-nx7zt8es1x

Жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт,надо такой торт приготовить,похожий я ела в гостях,он тоже был с безе и назывался "Шахиня",всего Вам самого хорошего!

@kulinarnyye_retsepty

Жыл бұрын

Спасибо большое Татьяна! Эти рецепты очень ценные, и тетради с пожелтевшими от времени страницами хранят в себе самые вкусные рецепты, и многие рецепты подписаны от кого или где был раздобыт😊😉 это как книга времени. Желаю всем побольше вкусных рецептов, мира, добра и исполнения желаний, с Наступающим Всех, и всех всех благ!🙏🎂🎆💐

@kulinarnyye_retsepty

Жыл бұрын

@@user-nx7zt8es1x Он легко на вкус но при этом очень сытный за счет крема, хрустящий и воздушный.!

@user-xv4yf3zq2k

Жыл бұрын

@@kulinarnyye_retsepty о

@MetaJamm

Жыл бұрын

Да, сейчас в век интернета всё стало так просто узнать и увидеть, что в знаниях стало совсем мало ценности, и куда важнее голова и руки способные пустить их в дело. А раньше каждая девушка в тетрадочке собирала такие супер рецептики, мне кажется это очень мило, и добавляло хозяйке гордости)))

БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!🌹🌹🌹

Какой то необыкновенный торт! Лакомство! И большое спасибо за подробное описание и рецепта и приготовления! Будем делать!!!

Испекла уже три торта по вашим рецептам. Все получились, все вкусные. Даже подписалась на ваш канал. Спасибо!

@kulinarnyye_retsepty

Жыл бұрын

Благодарю вас Светлана!🌺🎂 Мне очень приятно! 💐

Дааа, это действительно торт! Спасибо!

Точно, рецепт забытый. Это чудо! Мой любимый!👍🥰

Это не торт - ЭТО СКАЗКА. 👍🌺

Я думаю, что этот тортик будет отличным дополнением к новогоднему столу в качестве десерта к чаю ! Спасибо, я восхищаюсь !