There's always a line behind him! The secret is in the Syrup! Cruffin from the Confectionery
Such a Shiny Kraffin is prepared before Easter in a small confectionery, drawing huge queues for this fragrant and incredibly tasty pastry “Cruffin in Syrup”. This is the best Kraffin recipe I have tried👌Happy Holidays!)
___________________________________________________________________________________________________
!!!!Get a UNIQUE DISCOUNT on DISCOUNTS and KITCHEN GOODS - 20% Follow the link 👇(Promo code for discount - "EVELIN'S KITCHEN")👇
playsmart.pp.ua/ua/g130466747... (Promo code for discount "EVELIN'S KITCHEN")
Delivery throughout Ukraine 🇺🇦
___________________________________________________________________________________________________
Ingredients
Opara:
Warm milk - 110 g
Sugar - 1 tsp
Flour - 4-5 tbsp (from the total amount of flour)
Dry yeast - 5 g is 15 g of live yeast
Dough:
Sugar - 100 gr
Egg - 1 piece
Yolk - 2 pcs
Flour - 400 gr
Butter 82% - 50-40 g
Butter - 100 gr
Salt - 1/2 tsp
Vanilla sugar - 1 pack
Orange zest -1
Spices - cinnamon + nutmeg - 1/2 tsp
Orange juice - 1 tbsp, optional
Dried cranberries - 150-200 g
Raisins, candied fruits - 100 gr
Hot water - 100 ml
Cognac or rum - 3 tbsp (you can add drops of rum)
Quantity for 3 pieces (90 by 85 cm)
Пікірлер: 743
Какая прелесть, внешний вид уже говорит о вкуснятине, супер.
Спасибо за прекрасный мастер-класс! Всё очень подробно и понятно!🌷
По-моему Я нашла,что искала! Много пересмотрела рецептов, больше всего понравился Ваш, спасибо!
Спасибо большое! Обязательно попробую сделать эту красоту! Мне очень вы понравились, ну и конечно ваша выпечка!😄❤️❤️❤️
Лучше вашего рецепта я еще не встречала, спасибо большое!
Много раз готовила уже краффины. Все в восторге! Отличная праздничная выпечка!!!
Благодарю за прекрасно воспроизведённый рецепт!❤
Вчера приготовила по вашему рецепту Панеттоне ! Супер вкусно! Сегодня вы так аппетитно рассказали и показали краффины, что захотелось и их испечь. Спасибо огромное!!! Пойду к своему "вечному огню" на кухне и по пробую! Жаль, что 1000 лайков нельзя поставить. Ну хоть подписка с меня)))
Нашли о чем спорить: о традициях И вкусах. Я так МНОГО узнала, хотя всё знаю. Куличи из печи были совсем другие, тем более магазинные. Видели бы вы ,что у меня получилось: гриб, не угодала с весом, но моё! Пеките, радуйтесь, и не злитесь, злость --- грех Всем Светлого Воскресенья❤
@user-vw3ve8uz2v
8 күн бұрын
Я на оборот люблю когда такие грибы. И кладу в форму по больше тесто .чтоб шапочка была.
@user-qe6lg2uf8z
8 күн бұрын
А у меня тоже "гриб" получился... Зато вкуснятский, зато своими руками. 🎉
@annapa273
7 күн бұрын
Надсь вы понимаете... "КРАФФИН" есть краффин и его пекут круглый год. А " КУЛИЧ" есть Кулич. И пекут его по традиции на христианский праздник "ПАСХА". Это не сдобная булка.
Здравствуйте, спасибо вам за такой вкусный краффин ❤❤❤
Очень красивый получился.
Обожаю краффины,рецепт супер Спасибо.❤
Это такое волшебство, люблю заниматься выпечкой и смотреть как это делают другие.
Супер! Эвелина, большое спасибо за рецепт, у вас получается все быстро и красиво, загляденье ❤
Благодарю за рецепт! В прошлом году ,впервые в жизни ,готовила по вашему рецепту панеттоне .Они получились просто изумительные! Семья была в восторге! Спасибо огромное!
Христос Воскрес! С праздником! Благодарю за рецепт. Выпечка получилась чудесная. Сделала три начинки с шоколадом, цукатами и орехами. Очень вкусно!
Супер! Спасибо за видео с секретиком У вас золотьіе ручки
Браво мастеру!шикарно!❤
Добрый день! Раньше на Пасху я пекла венский кулич, с 12-часовой опарой и долгим ручным замешиванием теста. Да он был волокнистый, воздушный и очень вкусный, но ... стоило поморочиться. В этом году перед праздником мне попался Ваш рецепт и, подкупленная лёгкостью приготовления, не смогла удержаться, чтобы не попробовать.😊 Готовила крафины на тройную порцию (так как семья большая) и панетоны. Все получилось воздушное, вкусное и поэтому на поминальный день, учитывая лёгкость рецепта, решила снова испечь крафины. 🤗 Благодарю Вас за прекрасные рецепты!!! Желаю мира и процветания вашей семье и нашей любимой Украине!🌺🌺🌺🌺🌺💛🩵
Спасибо за замечательный рецепт. Вы просто умница, золотые ручки.
Смотрю все видео с улыбкой, какая же вы очаровательная, рецепты бомба, спасибо
Благодарю за рецепт 🙏 буду готовить 🙌❤️
Спасибо большое за рецепт, для моей семьи это самый лучший ❤❤❤❤
Вааааауууууууу 😊❤ Столько рецептов Вы показали и испробовали 🎉🎉🎉 Спасибо!!!
Спасибо за интересны и красивый рецепт,захотелось приготовить.
Какая интересная альтернатива обычным паскам ).Буду печь по вашему рецепту и краффины , и классические пасочки. Спасибо)
Уже испекла и попробовала! Как же это вкусно! Буду готовить каждый год. Спасибо!!!!!!
Умничка, 👍, аккуратно все так, красиво, понятно объяснила ❤. Спасибо большое, что делитесь 🙏
Наконец, поняла, как заворачивать.А то не получалось спрятать серединку.Спасибо.
Автору респект! Испекла по рецепту. Это чудо!
Спасибо за ваш рецепт,получились идеальные краффины.У вас золотые ручки.
Обязательно буду! По вашему рецепту, планирую александрийский кулич и этот замечательный крафин!
лучший краффин из всех просмотренных . спасибо💝
Спасибо, обязательно приготовлю.
Какая красота! Замечательный рецепт! Оператору спасибо за вкусное видео! Завтра попробую повторить! Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким ❤
Я уже третий год делаю краффины, только большие, но хотелось бы поменьше, а тут Ваш удивительный рецепт. Спасибо огромное! Дай Бог Вам здоровья и возможность ещё больше делиться с нами вкусными рецептами.
Спасибо огромное за рецепт. Приготовила на Пасху пробную и пожалела, что мало. Это очень, очень вкусно. На радоницу приготовлю побольше. Родственникам и друзьям очень понравились. Ещё раз спасибо за рецепт и за ваш труд ❤
Какая красота 😻 сразу слюнки потекли 😋
Спасибо, обязательно испеку.
Спасибо большое за рецепт ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ КРАФФИН.💕
Супер 🙌 первые краффины что мне понравились 🥰 я буду делать спасибо 🙏🏻
Спасибо , прекрасная подача респекта. Обязательно воспользуюсь вашим рецептом ! Привет из Минска !;!!❤
Выпечка мне понравился очень ,спасибо за рецепт.попробую.с праздником,привет из Грузии.
Никогда не ела, но очень люблю. Спасибо за рецепт.
Очень люблю крафины , благодарю вас
Какой второй день? 😂😂😂 он ещё не остыл я его уже пробую НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!
Спасибо вам большое за рецепт, он просто шикарно.
Спасибо большое за рецепт, с наступающей Пасхой, всем мира и добра❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@kuhnya_evelin
10 күн бұрын
Спасибо большое ⚘️ ⚘️ ⚘️ Взаимно и Вам🌷♥️🫶 Светлой Пасхи 💐 💐🌸💐
Благодарю! Отличный рецепт, все легко и просто! Не собиралась уже печь, но трудно устоять) Такая неимоверная красота! С наступающим праздником! Мира и спокойствия всем нам!
У меня есть рецепты разных рамок, но эта самая замечательная.
Доброго всем дня!!! Хочу поблагодарить за Ваши все чудесные рецепты! Я не первый год готовлю различные пасхальные куличи, но в этом году решила воспользоваться именно вашей рецептурой 😉рецепты отличные, всё получилось как в ваших рассказах, думаю, что они станут моими самыми лучшими каждый год!!!
Нет слов! Спасибо большое что делитесь с нами такими прекрасными рецептами и так понятно все рассказываете! Сразу лайк и подписалась! ♥♥♥
Очень понравилось, попробую обязательно, спасибо 👍💐
Спасибо за рецепт!❤ Вышло все шикарно ! Рецепт бомба !ещё раз спасибо! ❤😊
Ну как же его не испечь??? Так всё аппетитно выглядит, просто какое-то чудо. Подробно, доступно. Много нового для себя узнала. Очень приятная девушка 😊 Спасибочки Вам!!
Благодарю за подробное видео! ❤
Спасибо большое!!!) Я приготовила сегодня, очень вкусный краффин!😍
Спасибо за подробный рецепт у меня всё отлично получилось.
Спасибо Вам большое за этот рецепт! С тестом я не очень дружу, но тут всё получилось, несмотря на то, что забыла смазать маслом пласты теста!
Супер рецепт!
Мне понравился Ваш рецепт и я его сейчас делаю... Получается великолепно! Переживаю за печь... Чтоб пропеклось и было ВАУ!...
Очень вкусные краффины. Пеку второй раз. Я не добавляю мускатный орех, а в остальном точно по рецепту. Из всех рецептов куличей этот самый-самый. Благодарю🤗
Испекла краффины по вашему рецепту, получились очень вкусные и красивые! Благодарю за рецепт ❤
БЛАГОДАРЮ 🤗🤗🤗
С Праздником Вас! Процветания вашему каналу, приготовила по вашему рецепту и это просто Лучший! Теперь он идет в закладки! Благодарю !!!❤❤❤
Очень аппетитно! Надо приготовить, время конечно очень много идёт .
Огромное спасибо за рецепт ✨✨✨✨✨💯😋
Спасибо, очень апетиный получился.
Очень очень красиво, обязательно буду пробовать, очень точно, без болтовни, все четко , спасибо
@kuhnya_evelin
10 күн бұрын
Спасибо большое Светлой Пасхи 💐 💐 💐
Смотрится очень классно, спасибо за рецепт
Спасибо Вам за такой замечательный рецепт!Это прям произведение ,на вкус просто песня 🌸
@kuhnya_evelin
10 күн бұрын
Обязательно попробуйте приготовить Буду рада Вашему отзыву 💐🌷♥️🌸⚘️Светлой Пасхи 💐 💐
Большое спасибо, отличный рецепт, будем его выпекать .🙌
@kuhnya_evelin
13 күн бұрын
Благодарю за доверие ♥️ ♥️ Обязательно напишите отзыв 🌸 🌸 Светлых праздников ⚘️ ⚘️ ☺️🤗🌷☀️
У меня получилось, спасибо, вы умничка, все очень нравится.
Наконец-то увидела, как правильно сворачивать. Спасибо, все прекрасно рассказали и показали❤
@whildcherry
10 күн бұрын
Весь ютуб в подробных рецептах этих краффинов уже более 5 лет, а вы наконец-то увидели)
Спасибо большое за подробное объяснение,рецепта молодец,, удачи вам во всём 👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
@kuhnya_evelin
13 күн бұрын
Спасибо большое ⚘️ ⚘️ ⚘️ ⚘️
спасибо огромное за рецепт, вы умничка все просто и понятно, обязательно буду готовить.
@kuhnya_evelin
10 күн бұрын
Обязательно попробуйте приготовить Буду рада Вашему отзыву 💐🌷♥️🌸⚘️Светлой Пасхи 💐 💐
Спасибо большое за рецепт!!! Всё получилось, очень вкусно, божественно! Думаю, в следующем году использовать в качестве помазки жидкость от цукатов с маслом. Светлой Пасхи! Будьте все здоровы и счастливы! ☀️🌷🐣❤️
Вот прям сейчас пойду продукты доставать😊Постараюсь повторить ваш шедевр❤
Сумасойтикакаякрасота!!!! Всё, меняю планы, делаю ваши Краффины !!! Спасибо ❤
@kuhnya_evelin
14 күн бұрын
Спасибо за доверие ♥️ С нетерпением жду отзыва 🤗 🤗 🤗
Супер!!! Никакой мопоки и такая красотища!!! Спасибо вам за рецепт!!! С меня подписка❤
Большое спасибо за рецепт! Идеально вкусно и красиво!
@kuhnya_evelin
9 күн бұрын
Спасибо большое ⚘️🤗 Светлой и счастливой Пасхи🌷💐
А я каждый год пеку крафыины они вкусные!!! Вся моя семья ждёт! Спасибо вам!!!
@annapa273
7 күн бұрын
Краффины можно печь круглый год. А КУЛИЧ - только на Пасху.
@user-zf6tm2zx6b
7 күн бұрын
@@annapa273 да и я так подумала. Классная вещь!
Как легко у вас получается.. придётся завтра повторить).. благодарю 😊
@kuhnya_evelin
10 күн бұрын
Благодарю за доверие Обязательно напишите после приготовления отзыв ♥️ Светлой Пасхи 💐 💐 💐
Великолепный рецепт. 👏🏻👏🏻👏🏻
Супер тесто! Мягкое, сладкое, пушистое. Спасибо за рецепт!
@kuhnya_evelin
10 күн бұрын
Спасибо большое ⚘️ Светлой Пасхи 💐 💐 💐
Эвелина, докладАю). Краффины получились сказочно вкусными. При том, что я, "запарившись", забыла после раскатки теста намазать его маслом. Страшно расстроилась,думала, что все испорчено. После выпечки и пропитки попробовали - великолепно!) Заодно минус кучу калорий.😅 Спасибо за прекрасный рецепт! В следующем году, надеюсь, о масле не забуду).
Очень люблю выпекать краффины, с удовольствием изучаю все рецепты. Помазушка - это новенькое, нужно пробовать! Спасибо огромное!
@kuhnya_evelin
10 күн бұрын
Очень рада что понравилось ♥️⚘️💐 Обязательно напишите отзыв 🫶👍🤗
@user-pp7xw4hg1o
9 күн бұрын
Скажите пожалуйста пропорции помазушки ( сиропа)
Beautiful sharing 💙🤩
Спасибо за красивые Краффины, очень вкусные.
@kuhnya_evelin
10 күн бұрын
Спасибо большое ⚘️ ⚘️ ⚘️ Светлой Пасхи 💐 💐 💐
Спасибо вам огромное за рецепт. Отдельная благодарность за профессионально сконструированный ролик. Теперь я точно поняла , как складывать так называемые ,,улитки’’. А то во многих видео на ускоренной сьемке не очень было понятно, а я еще только начинающий пекарь😂. Буду стараться 😅. ❤. Похоже что краффины мне понравятся больше чем традиционные куличи. Прямо очень благодарна вам за рецепт.
@kuhnya_evelin
11 күн бұрын
Спасибо большое ⚘️ ⚘️ ⚘️ Светлых праздников ♥️🌷💐
@user-us6fl9xs1i
10 күн бұрын
Я тоже испекла по этому рецепту, начинки у меня разные - с цукатами, с нутеллой, с карамелью, красивые, высокие получились
Красота!Благодарю за рецепт🙏👍❤️
Я чуть слюной не подавилась, сейчас вечер , пеку паннатоне, а с утра эти самые крафены. Очень хочется порадовать своих чем то необычным. Спасибо! Послезавтра Пасха, с Праздником вас!
@user-vj5hf4qt9s
9 күн бұрын
Я тоже днём пекла Панаттоне, а сейчас Краффины на расстойке уже стоят 😁 По этим рецептам хочется готовить без остановки. Я так рада, что случайно наткнулась на этот канал. Просто клад 👍
@zzlady21
8 күн бұрын
На Пасху пекут куличи, а не паннатоне и краффины!
Спасибо большое, пеку примерно также - это очень вкусный рецепт, попробую с сиропчиком, я люблю именно такой способ выпечки. Вы умница.
@kuhnya_evelin
10 күн бұрын
Обязательно попробуйте приготовить Буду рада Вашему отзыву 💐🌷♥️🌸⚘️Светлой Пасхи 💐 💐
Большое спасибо вам за рецепт. Все рецепты супер. Буду готовить один из ваших рецептов. Я уже определилась, какой буду готовить.
@kuhnya_evelin
10 күн бұрын
Благодарю за доверие ♥️ ♥️ С нетерпением жду вашего отзыва ⚘️🌷Светлой Пасхи 💐 💐 💐
Всех со светлой пасхой,всем мира , здоровья и благополучия ❤️,вчера пекла Пасхи по вашему рецепту,я крафины пеку уже не первый год,но попробовала ,замочить сухофрукты,ив пасхе они оказались очень резиновые и жёсткие ,в творожные добавила цукаты просто сухие ,все отлично,больше замачивать точно не буду, спасибо за рецепт ❤
@kuhnya_evelin
8 күн бұрын
Благодарю за отзыв ❤ Очень рада что Вам понравилось ❤ Христос Воскрес Светлой радостной и счастливой Пасхи
Прекрасно....молодец
очень хорошая идея с пропиткой, спасибо. буду печь, но начинку сделаю из грецкого ореха
Не совсем умею печь, но обязательно попробую испечь такую вкуснятину!
Приятная девушка, грамотная речь,все красиво и аппетитно!Спасибо
@user-ck5nu2wc1g
10 күн бұрын
Не такая уж и грамотная. Из кондитерской, а не с кондитерской. С крыши кондитерской, что-ли?
@kuhnya_evelin
10 күн бұрын
Спасибо большое ♥️💐⚘️Очень приятно Светлой Пасхи ♥️ ♥️
@kuhnya_evelin
10 күн бұрын
Так да, именно с крыши кондитерской там был мастер класс😁
@user-kh2tj8zd5p
10 күн бұрын
Но ударение в слове "кухонный" неверное.
Классическая паска уже была по разным рецептам ,но похоже я влюбилась в краффины,но пока визуально.Надеюсь получатся не хуже ,чем у Вас.Спасибо за рецепт и видео.Можно даже не готовить ,а только слушать😊 .
@annapa273
7 күн бұрын
Правильно. Классический Кулич... традиционный - это одно, а вкусная сдоба " Краффин" - это другое. На каждый день.