Вы думаете Друже простой парень? Он выпускает видек, ты бежишь и завариваешь дошик, долбишь бутер из колбасы и сыра, а Друже между тем имеет контракт с производителем Дошика, Ролтона, колбасы и майонеза!!! ХИТРЫЙ ГЕНИЙ!

@user-co7ys3xt4c

7 жыл бұрын

Боженька Смолвил 😂😂😂👍

@shadimars7232

7 жыл бұрын

SCAZY *табличка 《Сарказм》*

@maybaycao7411

7 жыл бұрын

это был прикол идиот

@Sidlan

7 жыл бұрын

SCAZY просто Конченый

@AlesyaPronyk

7 жыл бұрын

SCAZY удали комент, не позорься)

Даже стейк отдыхает, а я нет

@ceregaprosto6826

7 жыл бұрын

а кого сейчас не жарят? всех шпигуют, маринуют, заправляют и томят в этой ебаной жизни. вылезаешь сырой а под конец становишься высушенным нахуй никому не нужным овощем

@Milesius1989

7 жыл бұрын

Portgas D. Ace тонко подколол :)))

@svetadmitrieva5587

7 жыл бұрын

А тебя же не едят ))

@Wuffur

7 жыл бұрын

Ну да, качал бы попу был бы номер. А так волокна 4:20 по линии целюлита!

@Drekorta

7 жыл бұрын

Зато тебя не жарят

Самый неожиданный ответ в ресторане на вопрос, почему так долго готовился стейк - он отдыхал

@larisaepp1725

7 жыл бұрын

Адиль Самедов 👍👍👍

@oleg4bat

7 жыл бұрын

я хз как стейк мог долго готовиться, если только народу много и ты как бы в очереди

@Tema-fc9ky

7 жыл бұрын

Смею предположить, что мясо до заказа держали в холодильнике, а значит ему уже желательно полежать + готовка + "отдохнуть". Вот и выходит 15+15+10= 40 минут ждать стейк

@nosignall7761

6 жыл бұрын

Тихий час

@Talsedoom

6 жыл бұрын

правильно можно сформулировать доводился до готовности.

Дошику желательно тоже отдохнуть 10 минут, чтобы достичь нежнейшего вкуса и аромата.

@user-xx4xb7wh6x

7 жыл бұрын

Zviagoff бывает передержишь дошик, и уже не альденте

@tallahasseegames2523

5 жыл бұрын

А то нехуй стейки по 300 рублей покупать

@MsBastard91

5 жыл бұрын

10 минут много, до альденте максимум 5, с учетом нарезанных туда сардель)

@kukumbin

5 жыл бұрын

Если долго держать дошик в состоянии "отдых", он переходит снова в первичное состояние и его можно снова крошить и заваривать.

@sergey198

3 жыл бұрын

10 минут перебор, надо минут 5

Олег, сам готовлю стейки и понимаю, почему они получались раньше с сырой серединой. И дело совсем не в отдыхе стейка. Дело в начальной температуре мяса! Как обычно мы готовим стейки? Пришли с работки вечером, достали из холодоса пакет, достали стейк посолили, поперчили и на сковороду. А тем временем внутри мяса дай боже градусов до 8 температура поднялась. И отдыхай, не отдыхай это мясо, внутри будет сыро. А готовить дольше начинаешь - так серого много слишком. Так что главный совет - готовить мясо комнатной температуры. Такие дела.

Говядину такого уровня можно прям от коровы откусывать

@GelyaVi

7 жыл бұрын

Alessandro ахаа)) что он и делает)

@skarpeon10000

7 жыл бұрын

Корова тебя не поймёт.

@svetadmitrieva5587

7 жыл бұрын

Фланк живой коровы это что-то ))

@Padredes

7 жыл бұрын

О да, Александр(о), я так однажды от гусеницы в яблоке откусил. А веганы вообще ежедневно так от своей еды откусывают, от ещё живой.

@user-fn1cz4sn1q

7 жыл бұрын

хахахаа next level стейки)

ну я обычно тоже, гречку с курицей как приготовлю, в сторонку ставлю, шоб полежало )

@user-jl8xn2zi8o

7 жыл бұрын

хахаха

@eXpressionist

7 жыл бұрын

Гречу с курой

@PavelBurmako

7 жыл бұрын

POMAHXD кто не любит гречу с курой - тот жизни не знает

@Bellka_gg

5 жыл бұрын

Ты фанат гречи, не может быть и речи. А я фанат плова, ай эм плов лова)

@khanzara7

5 жыл бұрын

POMAHXD год назад, надеюсь ты жив, я тоже так делаю, так вкусней, горячая греча - херня

В фольге мясо не отдыхает, а продолжает готовиться. Отдыхает мясо просто на доске

@dmitryromikov8559

4 жыл бұрын

Петр Средний Для такого отдыха нужен большой опыт.

@makkot1858

4 жыл бұрын

@@dmitryromikov8559 нужно много денег

@user-on3wc8yz1j

4 жыл бұрын

Капитан очевидность)

в топ Олег, сделай наглядное сравнение стейков из мраморной говядины, и обычной вырезки которая продаеться в любом магазине, на сколько будет велика разница. Может будет видна разница по мягкости визуально. Как то так.

@sham-roof-pro

4 жыл бұрын

что такое мраморная говядина ???как вы понимаете это ??

@pabloeskobar1295

4 жыл бұрын

@@sham-roof-pro ты каналом немного ошибся

@Controbanda

4 жыл бұрын

@@sham-roof-pro мраморное мясо это мясо с внутримышечным жиром. Обычно это мясо взрослого животного, т.к. у молодого такой жир не образуется. Такое мясо нежнее именно из-за жировых прослоек и наименее используемого в жизни животного, в отличие от остальной мышечной массы, которая в течении всей жизни работает почти постоянно.

Друже изменяет и Тимьяну и Розмарину с каким то Базиликом. Кошмар.

@volkbro2008

3 жыл бұрын

Базилик ТОП!!!

@user-ht7ld2tg6m

3 жыл бұрын

@@volkbro2008 нет

@raingodzy

2 жыл бұрын

Роза топ

Сколько смотрю, очень нравится ваша простая подача рецептов. Хочу вам подражать в этом, хоть и канал пока не открывал, но безумно люблю вкусно готовить и самое главное смачно потом покушать))👍

Друже, меня тут повысили, давай побольше стейков - может, я теперь даже их готовить начну, прикинь!

Операторская работа намного стала лучше, Серега перестал бухать, и руки не трясутся?

@user-lv2gb3sn7i

7 жыл бұрын

Diversity что с ним не так?

@lonach

7 жыл бұрын

Соглашусь, уже ниче, а то хотелось Сирожу у......

@crazysam1875

4 жыл бұрын

Наоборот,начал

Короче за качество базарю. ПОясняю. заливаем мы на Ютуб всегда МАКСИМАЛЬНОЕ качество - 4к60фпс. А потом ЮТУБ УЖЕ из него делает все остальные разрешения. И иногда Ютуб тупит СУТКИ!!!!! ПОчему так? не знаю... Вот сегодня всю ночь видос "конвертировался" а качества 480 так и не дал =)))) Единственный варик - ЖДАТЬ! Базарю за привезенный стейк "а он не отдыхал пока ехал к тебе"? Скорее всего после жарки его просто кинули в контейнер и он лежал открытый пока не поспеют остальные блюда. Есть еще подозрение что его начали жарить ХОЛОДНЫМ. Ну просто доставили из холодильника и на сковородку. (чел в Вк сказал что так делают 9 из 10 ресторанов). Такие дела!

@pedrorodriges5076

7 жыл бұрын

Все норм друже)Делай как делаешь!Мы с женой тебя всегда смотрим,и многое готовим по твоим рецептам)Спасибо тебе!)Устроил бы мастер класс по салатикам)Было бы круто)

@kirillkirillov3067

7 жыл бұрын

Олег , а правду говорят , что Костян спился? )

@MyUSDA

7 жыл бұрын

Единственный варик - ЖРАТЬ!

@Dvemer89

7 жыл бұрын

Качество охрененно!! 60 мать его фпс это улет просто!!))) ты как живой передо мной стоишь и готовишь!)

@user-re5en9iv4b

7 жыл бұрын

Pavel V вааро

Блин, безумно рад за тебя, Друже. Качество продакшена выросло заметно. Очень! приятно смотреть. Спасибо.

Через 4 года,стейк что не отдыхал станет у него уже "идеальной" прожаркой!)

вспоминаю свои первые стейки, про отдых стейка даже не задумывался, отдыхала моя говядинка пока неслась от кухни да зала) херачил сырое мясо с прожареной корочкой)) и было вкусно))

Давно не смотрел видосы Друже. За это время либо новые камеры уже приехали, либо оператор усердно работал над собой, но операторская работа стала очень крутой! Лучше, чем в дорогих телевизионных шоу.

- Вы видите разницу? - Нет! Тогда Друже идет к вам.

@quirenceh4ndeir156

4 жыл бұрын

nice

А мне нравится что вы везде добавляете тимьян и розмарин , и чеснок ! Я обожаю эти специи

У Друже нож на 8:47 попадает в бит музыки лучше Ларина на версусе :D

@divineinhuman

7 жыл бұрын

в голос,ору как сволочь

@user-dx5cx3fx4k

7 жыл бұрын

ахахаха)))

@heaven7176

7 жыл бұрын

пиздец смешно

@heaven7176

7 жыл бұрын

Pr9n9 можно без оскорблений? Спасибо. Хотя о чем я, это же обоссаное снг комьюнити

@ilyadorole2159

7 жыл бұрын

>пессимист >оскорбление мда....

Освежим ролик)) Понемногу готовлю стейки, учусь, смотрю разных кулинаров. Друже, идея понятна, но есть уточнение - стейк отдыхает, если он просто на доске, или в тарелке, тогда соки спокойно распределяются по всему куску. Но когда он в фольге, он продолжает допекаться, считай, что ты его в духовке доводишь) Имхо, что называется) А вообще ОПЫТ, сын ошибок трудных - чем больше делаешь, тем больше понимаешь. С тандыром, например, миллион нюансов...

Спс за инфу!!! Моя женщина не верила, что надо давать отдыхать!!!! Искал в инете доказательство (мало инфы по сути), наткнулся на вас и это видео. Посмотрели!!!! И что вы думаете она молча согласилась!!! ахахах вы красавчик!!!!!! PS: отдельное спасибо за качество!

Просто поразительное качество картинки! Наконец-то! Спасибо))

-Обломоф выпустил видео? -Бутеры, чай уже здесь.

@shidarakidd

7 жыл бұрын

TheCold:3 И дошик. куринный

@user-hd8sb7to6c

7 жыл бұрын

Vipeyyy LifeHacks & more говяжий

*Стейку нужно отдыхать, потому что он очень напрягается во время жарки, а если ему дать отдохнуть, то он весь расслабится и будет вкусным и нежным!:) НАМ ВСЕМ НУЖНО ОТДЫХАТЬ!:)*

Идеально! Обожаю тебя, какой ты умничка!

Наверное, раз 15 смотрел это видео за те годы, что оно весит на просторах Ютуба, и жарил, жарил, жарил и не получалось, не получалось и .... Но сегодня, сделал все точь в точь и получилось... Славный стейк у меня вышел. Друже, благодарю.

ух ,качество сьемки прям бомба , продолжай в том же духе ,всей общагой тебя под хавку смотрим !!!

5:49 когда сломал кисть ;D

Спасибо за данное видео, я первый раз готовил стейк по данному видео. Получилось очень вкусно. Благодаря этому я стал увлекаться готовкой. Теперь изучаю мир изысков с помощью твоих видео

Приятно видеть, когда повар сам по своему блюду пускает слюнищи))

блин Олег ,спасибо ,что ты оторвал все пленочки.я сидел и ждал этого.

Не плохой маринад,уверен стейк был чертовски хорош,Друже красавчик!)

Харизматичный дядька ! Смотрю его и кайфую от подачи контента!

Спасибо, что научил готовить стейки!

Кузьма хорошо сыграл стейк.

@user-xb4fh2pn1r

7 жыл бұрын

Ахахахаха

@hardbear5226

7 жыл бұрын

Оригинальный прикол. Гдеж вас таких находят то ?

@hardbear5226

7 жыл бұрын

Меня просто заебали такие остроумные дегенераты как ты которые считают что они классно пошутили с Кузьмой.

А теперь также с дошираком !

Только что сделал - получилось идеально! Спасибо)

Друже, спасибо, вечера зафигачила стейки по твоему рецепту со всеми рекомендациями и получилось ОГНИЩЕ! Благодарствую)

ВЕРНИ ТИМЬЯН И РАЗМАРИН!!!!!

@ZloiZais

7 жыл бұрын

чабрец и розмарин

@TheRocklive16

7 жыл бұрын

Авка по делу:D

@user-oy9zf9wf7n

7 жыл бұрын

топ

@glaeddyvcaerme6551

7 жыл бұрын

истину глаголишь

@bendervip1069

7 жыл бұрын

Gw1nn Я возможно посажу у себя дома тимьян и розмарин если найду а покашто буду выращивать пурпурный базилик и мексиканскую мяту

то неловкое чувство, когда не можешь понять, из-за чего текут слюнки: из-за Олега или из-за стейка?

@oblomoffood

7 жыл бұрын

полегче)

@blaccyee4032

7 жыл бұрын

жиза

@user-uw2dp2is2w

7 жыл бұрын

Marhuzalia Schmidt у меня больше из-за Олега😄

@user-dv9hd6nu1g

7 жыл бұрын

а слюни текут с низу?

@DeniBel31

7 жыл бұрын

Смирись Друже, ты кумир мокрощелок )))

Кач видео просто супер! Ощущение почти полного присутствия у Олега на кухне))))))))))))))))

Качество съёмки заметно улучшилось! Очень круто!

Пойду что ли гречки поем.

Только с друзьями хотели сыграть в Oblomoff Drinking Game и ты нас так обломал.

Молодец Друже, несколько лет учил людей готовить стейк, и только сейчас решил всё таки рассказать как его правильно сделать готовым, до этого видимо все сырое ели))) Это как я сейчас буду всех учить делать суши, а потом скажу через пару лет, что лучше всё таки делать из хотя бы слабосолёной рыбки) ну так, во избежании глистов)

супер рецепт друже ! все получилось как надо ! :) самое сложно было - 15 минут ожидания :) запах был просто супер )

Во имя розмарина и тимьяна! Что ты делаешь?!

Блин жрать захотелось пойду ролтон заворю

Ммм...Как вкусно! Слюнки текут)

друже, я хочу сказать, просто чтобы ты знал, что очень рад тому, что ты (спасибо оператору тоже) поддерживаешь высокую планку 4к 60 кадров в секунду

Да просто один вышел rare/medium rare, а второй medium/medium well. Kek. Но по поводу полежать согласен, но только в районе 3 минут,а еще очень удобно для этого дела взять отдельную сковородочку, чтобы с фольгой не возиться.

У меня вопрос, а как это стейк в ресторане не доходит ? Разве пока он едет в контейнере он не отдыхает ?

@fedorivankov6104

5 жыл бұрын

Он едет в контейнере а не в фольге, фольга держит температуру...

@foodkitchen8037

5 жыл бұрын

Ну ну в контейнере покатайся. Отдохни

@Chanelgmailcom-wr7ky

4 жыл бұрын

Вообще то в контейнер кладут ольгу еще и пергамент. И стэйк медиум положеныйв контейнер пока доезжает становиться медиум вэл.

@user-gm3rp8gr4j

4 жыл бұрын

@@Chanelgmailcom-wr7ky Бедная Ольга

@dionysi0s

4 жыл бұрын

@@user-gm3rp8gr4j ахахахахахх, ору 100 часов, без передышки

Благодарю за хороший рецепт!!!

Обожаю его канал. Респект тебе чувак

это у меня после обновления дров видеокарты стало так хорошо показывать, или ты новую камеру купил?

@oblomoffood

7 жыл бұрын

гашик 5

@berendey369

7 жыл бұрын

а почему у меня не видно 60 кадров на панасоник г80, хотя снимаю в 60 кадров. монтировал через адоб

@berendey369

7 жыл бұрын

ок, я жопарук, но что сделать что бы при съемки в 60 кадров, было видно что это 60?

@oblomoffood

7 жыл бұрын

проект настрой изначально в 60фпс и выводи с настройкой 60фпс

@user-jl1rl6ln6z

7 жыл бұрын

Я сегодня только 2 взял(

Качественный контент.

Серый, молодец, монтажишь все лучше и лучше!

Друже как всегда на высоте! 👍👍👍👍

Да ладно тебе, готовишь ты офигенно!

Не только поэтому, но и чтобы соки правильно распределились после готовки. На флэнке это не так заметно, а на всяких рибаях и нью-йорках эффект налицо -- без отдыха сока очень много вытекает на тарелку!

Друже спасибо за этот видос я не понимал как правильно надо делать.

Спасибо, друже! Про термометр глаза открыл!

Пухлый Друже Обломов)

Олег, ты перестраховался, я заметил)))) Решил не давать "сырому" куску полежать (хотя понимаю почему, всё-таки "сырой" кусок тоньше), что-бы он не успел прогреться от собственных краёв))))) И, насколько я могу судить, даже если бы "сырой" стейк остыл, то внутри всё равно была бы полоска сырого мяса, но чуток поменьше, соответсвенно: не так наглядно! Или я не прав?;)

Спасибо за сравнение. Друже продолжай в томже духе

Смотрю и слюнки текут🤤😛

у меня на 7:21 чуть сердце не остановилось, когда он сказал что не будет тимьяна и розмарина.

почему когда я ем дошик в то время, когда смотрю видео друже, я плачу!???

@lureee2227

4 жыл бұрын

Потому что ты слишком богат чтоб питаться стейком.....

@user-fw5pe5fr6e

4 жыл бұрын

😬😁😁😁

Друже, пару выпусков пропустил, но мне кажется видео сочнее стали. Цветообработка на выше уровне и еще побольше бы твоих коронных фраз))))

слюной подавился, спасибо блин, Олег))))

Стэйки оставляют отдыхать для распределения сока, т.к корочка не дает выходу сока и сок под температурой стремиться в центр, ему дают отдахнуть для распределения сока по стэйку

"Какая большая палка, пшлааа отсюда, ты нам не нужна" я плакал )

Ну, наконец-то мне кто-то обьяснил почему у меня стейки или сырые или подошва. Съедобно, конечно но не то. Буду пробовать по твоему рецепту. Лайфхак с мультиваркой (другого нет) мне тоже понравился! 😊👍

как всегда все чётко и вкусно!

Блин я слышу как Друже сглатывает свою слюну, прям как будто когда готовит спецом ничего не ест

Только что сделал такой стейк. Это ах&$#но вкусно 👌👌👌

@figuriwix

2 жыл бұрын

Надо попробовать

До сих пор обожаю и уважаю Друже за то,что он не зазнается!Тор

Друже, ты можешь подойти к корове и откусить от нее?) это будет супер рэйр ))

@user-us8go5nc6y

7 жыл бұрын

Даже будет теплое

@Brn89

7 жыл бұрын

Это будет копытофейс.

@user-ph4pv8uc8h

6 жыл бұрын

Лучше у быка, за чл@н

@timekiller7783

6 жыл бұрын

это будет blue

Друже,может ты сделаешь видео про названия стейков?

Друже я просто пускаю слюни на твоем канале!Лайк тебе за это!)

как всегда все красиво и чётко !!!

друже крутой, лайк

Классный стейк получился ) Мой от этого очень отличается ) Надо бы взять на вооружение и тоже приготовить такой )) Мне понравилось. А из свиного мяса такой же эффект будет ?

@KoTKoToB

6 жыл бұрын

Sveta Dmitrieva свинину не жарят как говядину. свинина должна быть велдановая

@robasti6826

6 жыл бұрын

Траванешься от такой свинины

Очень полезное видео. Спасибо большое

Друже дело не в том, что люди не дают отдохнуть стейку, а в том что начинают его жарить сразу достав куски из холодильника.

@DarknessFeed

2 жыл бұрын

Спасибо, комменту 4 года, а я понял, в чем мой прокол был. Хотя тайминги соблюдал хаха

Друже давай славный стейк из сёмги или форели!!

Отличный рецепт.спасибо

Наконец-то не до жути мятая футболка! я с интересом смотрю все видео! очень мечтаю, чтобы ты устроил открытый урок, после которого все насладятся твоими шедеврами. Но извини меня, когда у тебя миллионы просмотров, не просто нужно быть опрятным и в глаженых футболках, а необходимо)) а если у тебя появиться фартук, то я еще и на телефон буду закачивать видео, чтобы смотреть, когда нет интернета:D Желаю только продуктов высокого качества и побольше людей, которые учатся готовить, у тебя на канале! А о себе: Кушаю много, кушаю вкусно :3 благодаря тебе. РЕСПЕКТ!)

Теорема эскобара в действии!

КОГДА КОСТЯ ПРИЙДЕТ?)))

Брат, ты единственный, кто объяснил что такое отдыхать. Спасибо

@TokiMeshi

4 жыл бұрын

Пойди завернись в фольгу)

@ohseespolice7419

4 жыл бұрын

Стейк просто устает жариться в этом несправедливом мире где его постоянно поливают сливочным маслом, пропитанным чесноком. Стейку нужно всего пару минут отдыха, и он будет счастлив.

Очень вкусно приготовил и скушал! Я ещё не пробовал стейк (упущение) и тем более сам его не готовил (двойное упущение)!

То есть раньше это всегда считал за прожаренное ,а теперь сырое ?

@user-hf2cg1yz5m

5 жыл бұрын

Я тебе скажу больше - амеры впринцепи любят зажаренные стейки с кровью и небольшой сыронцой в середине - но нам втирают дичь.

кому-то еще заходят шутки про розмарин и тимьян?

Разрезанный на пополам вдоль стейк Фланк похож на стейк Стриплойн))) и это клёво)

ну как всегда все красиво и чётко!

не нравится эффект перехода от одного дубля к другому

*Как потом с уборкой, у тебя все вокруг сочно жиром измазано?*