体調が少しでも悪い時は特に気をつけないとね。

ひと夏越えて油断してたり内臓が疲れてる9月くらいが一番注意しなきゃいけないって味いちもんめで言ってたなー

修学旅行の最後のお弁当で食中毒騒ぎがあった 保健所からの聴き取り調査があったけど1品ずつ「○○は食べましたか？」「××は食べましたか？」と質問の嵐 覚えてないってばよ 結果はカンピロバクタージェジュニだったわ

美味しい2日目のカレーに潜む悪魔ウェルシュ菌も忘れてはいけない。

@vuytskk

2 жыл бұрын

100℃で加熱しても生き残るのが恐ろしい。

3:30 最初ビター〇ョコデコレーションかと思ってびっくりした

魚介の刺身系で過去に職場の方が当たったと聞いた時から夏には刺身系は辞めてる…！

勉強になりました。

マイバックの危険性ヤバイよな。

寿司とステーキとか自分が自己紹介のときに好きな食べ物は〜で言ってるやつで草 自分は夏にポテトサラダで食中毒なって病院で点滴しました😭 ポテサラは非加熱なのに調理工程が多く時間がかかるので食材が長時間常温状態になりやすく、注意です！

アニちゃん内視鏡で ガッツリかみついてた🤣 取るときも抵抗ぴちぴち！ 先生がしぶとさに感心して ホルマリン漬けにしてくれた！

アニサキスの除去費用は保険適用で7万円くらい（TBSアナ安住氏より）

なるほどです。

大変です! 気を付けます!

食品衛生責任者の講習で習ったなー。後、アニサキスは、噛み付き後のアレルギーがヤバいらしい。完全にアニサキスを見つけて死骸も完全に捨てないと、アレルギー反応を起すから、煮ても焼いても食べられない。

@user-xd7uh2rx7e

3 жыл бұрын

小室かよばあさんみたいですね

@akekaze-6893

3 жыл бұрын

えぇ、煮ても焼いてもアレルギー出るんですか…😭

@user-qm4bo8cw3w

3 жыл бұрын

そのアレルギー性になるとサバ缶とか食えなくなるのかな。 悲惨だな。

@Black-Pooh

3 жыл бұрын

へぇー、そぉなんだ！ 前にブリの煮付から煮込まれたアニサキスが出てきたけど、食べるの止めて正解やった！し、危なかったよー。。。(泣) もしかして煮込まれてたら大丈夫？とか思ったけど、ま、そんなもん食べんでも困らんゎ♪とか思って捨てましたw

@user-xl9qs3no3f

3 жыл бұрын

胃酸でも死になんのか♪

食中毒は本当に恐ろしからしっかり予防しないといけないですね。

肉や魚介の刺身やタタキを散々食べて中った事が一度も無かったが、ネパールの水には一発で二週間やられました。その時にわかった事は「正露丸は神の薬」だと言う事です。

絆創膏つけて握るなでしこ寿司がいかにヤバいかが分かる動画。

牛のハンバーグで中がレアなのを出す店があるけど、中まで加熱してすぐに食べれるようにしてほしい

@user-wh7wx9el5s

3 жыл бұрын

注文する時に言えば対応してくれるんじゃない？🤔

ノロは怖い・・。 昔、娘が赤ちゃんの時にかかって私もなっちゃったんだけど、寝てるだけでも死にそうだった。お腹痛い気持ち悪い体だるい眠たいのに眠れない。それがずーっと続くのね。喋るのすらキツかった・・。何も食べられなかったし水飲んでも吐くし、本当に２度とかかりたくない・・。

この時期は生野菜の調理は避けて、サラダはパック野菜で作ってます。

食中毒で脳に後遺症残ったら地獄だぞナメンナ！

６月から秋までは殆ど冷凍食品ばかり食ってる 刺身を食いたい時は刺身こんにゃく

@user-xl9qs3no3f

3 жыл бұрын

つまらん生活だね。

@user-vi5fz4bf2f

2 жыл бұрын

それはそれで体に悪そう

ウエリュシュ菌についても、解説して欲しかったな。

高級店で魚の皮にアニサキス潜んでいて 知り合いがアニサキスアレルギーに なってサンドイッチさえ食べられなくなったので 死んでいるからといっても発症する可能性あるから まじで怖い……

夏はさっぱりした寿司が食べたくなるんだよなー

人生では一度は必ず死ぬらしいので日本国内では食を楽しんだ方が利口だと思います。 残り物の再加熱の方が危険ですよ。

にゃあは去年１０月に、かつや千葉穴川店でダブルロースかつ定食食べたら食中毒になった事がありますよ。マジで吐き気と嘔吐と息苦しさが酷くて死にかけました

アニサキスが可愛い。

最近は肉や魚等の生鮮食品を買って持ち帰るのに保冷バッグを使っています。

サルモネラ･･･最初に知ったのはメタルマックスだったｗ

カンピロバクターにはお世話になりました

ホント、鶏肉大好きだから気をつけて食べないと。

君のような活きの良い牡蛎はフライだよ

@50off75

3 жыл бұрын

@空気の読めるネテロ 直しとく、ぜ

@user-lr9jh7vu8z

3 жыл бұрын

空の婆「活きの悪い牡蛎は嫌いだよ」

@mebiusu1000

3 жыл бұрын

そうそう生食用のカキは断食してから出荷するらしいですね

@50off75

3 жыл бұрын

@@user-qn9yt5wk5q まぁこれネットから拾ったやつだから… 調べればコラ画像が出るよ

@molecricket4835

3 жыл бұрын

「"寒”の良い牡蠣は」

富山県民で、毎日刺身たべてるけど、当たったことないけどな。

そういえば自分いつも最初に 刺し身を取っているような気も… レジ前に取る順番が違うから 自分週3回軽い食中毒に なったのかな?けど…半額とか あったら…絶対に取る事が あるから…取る順番関係なく 取ることも多いからなぁ…例え 生肉が半額だったり…半額?… もしかして食中毒になった 原因って…半額商品?…どっちも 当てはまらない…ならどっちもだ…

ステーキはミディアムウェルダンで食べます。

アニサキスは突き刺すってより噛み付くやね(^^ゞ

焼き海苔でノロウイルス発生もあった。

電子レンジという素晴らしい調理器具を活用するのが一番賢い。

@user-xl9qs3no3f

3 жыл бұрын

イッテしまった物をチンしても意味はないよ 菌やバクテリアが作り出した毒素は、加熱してもアカンよ。

@penpingchan9671

2 жыл бұрын

一秒間に陽極陰極を逆転させること20数万回で短時間で350℃近くまで温度を上昇させる電子機器。電子レンジは食品殺菌するにはいいが、栄養破壊もかなり進む料理法でビタミンをことごとく無にする。

買って来た牡蠣フライを食べて、ノロになった事があるけど、マジでヤバかったっす😥下痢、嘔吐が激しく、脱水にならない様にと水分を一口飲んだだけで、ピューと吐いちゃって水分補給が全く出来ない。その内立っていられなくなって、具合悪過ぎて病院へも行けない。流石に死を覚悟した。でも犬を飼ってたお陰で、「ご飯あげなきゃ・・」「散歩しなきゃ」と奮い立たせてくれた。その内受診出来る様になって、薬を貰ったら何とか生還出来ました！犬は偉大だ！！？

@user-bu2by7fl2v

3 жыл бұрын

ペットの為に頑張ったんだな。 ノロはホント動けなくなるからキツイですね。

@KOKRO

3 жыл бұрын

私もノロウイルスなったことあります。１日で、数十回吐いてしまいました。水分補給できない。

@doraemon8011

3 жыл бұрын

@@user-bu2by7fl2v 様 ペットは私の命より大事なんです👍😅

@doraemon8011

3 жыл бұрын

@@KOKRO 様 マジでヤバいですよね・・😰もうこれ迄か・・と思っちゃいました😅お互い気をつけましょう。コロナもだけど、皆さんもどうか気を付けて下さい。

@user-dm2dq8jy7r

3 жыл бұрын

有名弁当チェーンの牡蠣フライでやられたことあるな。職場の昼休みに食べて、帰り家の近くで突然リバース。 これまで何回か牡蠣に当たったけど牡蠣は嫌いになってない。

菌ウイルス関係は保管管理に注意するしかないが、刺身はよく噛んで食べたらある程度防げる。

生食用と書かれていた牡蠣を買ったけどちっともうまくないので逆にパン焼き機で焼いて食ったら意外とうまかったのを思い出しました。

@2bot557

2 жыл бұрын

オイル漬けが美味しいですよ

毎年冬につぶ貝食べてノロウイルスにかかるのが私です

ガホウ持つ菌にも注意してますよ。 納豆等もガホウ持つ菌で殺菌がメンドクサイから食べないですよ。

腸管出血性大腸菌 O-157も 細菌よりも発生させるベロ毒素がヤバいらしいですね！

昔焼肉屋の生食用じゃない？レバーを生で食った友人を見た時はコイツマジか！？とドン引きしたわ

サルモネラ菌食中毒になりました。原因、全然わかりません。症状は5日ほどで軽快しましたが菌が長く残り生鮮の仕事が出来ないことも辛かったです。

卵かけご飯余った時は炒飯に仕手から 冷蔵庫に入れて食べる時に再加熱仕手たな 肉は蒸してからしっかり中に火が通る迄加熱 刺身は漬けに仕手漬け茶漬けや漬け焼きに するのも美味しい

@user-xl9qs3no3f

3 жыл бұрын

味変感覚で食べきる いいね√♪

梅雨から秋までは　寿司🍣食べないです。

アルコール消毒だけだとノロに対抗出来ないので塩素系のキッチンハイターなどでの除菌が重要と聞いた。

@penpingchan9671

2 жыл бұрын

キッチンハイターは日本の商品名で世界的にはブリーチと呼ばれる。オキシドールも英語ではないので注意！ペロキサイド(ハイドロジン・ペロキサイド)という。

@penpingchan9671

2 жыл бұрын

アロンアルフアも商品名で英語ではSuper Glue または Crazy Glue という。電子レンジはMicrowave Oven または　Microwave で通じます。

電流アニー殺虫ってほかの寄生虫にも有効なんでしょうか？　もし有効なら、川魚の刺身も安心して食べられるのですが。 そんな携帯器具が販売されたら速攻買います！

生もん食うな！火を通せ

サーモスの保冷バックは夏の買い物の必需品です👍

僕は安い回転寿司で腹いっぱい寿司を食べたら翌朝から食中毒で激しい下痢になりまる二日間胃がムカムカしました。その店には２度と行っていませんね。

カキは当たるとヤバいですね♪

@user-zc2ij6wd7j

3 жыл бұрын

ぁれゎホント地獄だったゎぁ((●)ω(●))

@vuytskk

2 жыл бұрын

普通の食中毒とは違うからね、生ガキは食べないに越したことは無い。

ノロは、塩素系処理おこなってください、メガネ手袋直接触れない

細菌は臭いでは判別できませんからね。臭いがするのは腐敗しているかなので別の話ですね。 ノロウイルスは人から人に感染するのはほとんどがトイレからです。

電流でアニサキスを殺虫できても、取り除けたわけではないから、お刺身の中には…😱

@user-dm2dq8jy7r

3 жыл бұрын

んーでも魚肉を食べてる寄生虫だから、うっかり食べても気にならないな。陸上の芋虫など昆虫食はイヤだけど。 人それぞれだろうね。

@user-xz5gp7jl9z

2 жыл бұрын

ねむいれいじさん、普段あなたが回転寿司やスーパーで売られている刺身を食べているのなら、アニサキスの死骸も一緒に食べていることでしょうね。死滅させるための24時間冷凍なので、アニサキスそのものを取り除くことはしないかと。

冷凍オンリーの安いすし屋しか行けないから オレ セーフ 。・・・哀

20年以上も前に、中国で久しぶりの友人と再会の宴で、屋台での焼き肉で全員食中毒(笑)。 明かりが暗かったのと、良い感じで酔っていたので、生焼け食いが原因。 4日ほどドミトリーで皆と寝込みました(笑)。症状は嘔吐、下痢、発熱。 2度目は死に掛けました。同じ中国で彼女と何かを食べに屋台へ(酔っていたのとその後の危機的状況で覚えてない)。 7日ほど、寝床とトイレの往復生活。死ぬかと思ったけど、看病もして貰い良い思い出かと。 その彼女今の妻です(笑)。

コロ助と見分けがつかないところもありますね

アニサキス症の激痛はアニサキスが食い破ると言うよりアレルギーって見たことがあります。

男性に多いけど普段から下痢止めを服用している人は特に気をつけて!　毒素が排出されにくくなるので重症化しやすいです。

@user-xl9qs3no3f

3 жыл бұрын

下がダメなら、上があるさ… でも、上から下から トイレに缶詰になりそうでヤバ

生牡蠣美味しいけど1度当たるとなかなか箸が伸びなくなるわね(｡-∀-)

3:42 どんなマンガの影響だ？ 荒木先生のバオー来訪者かな？

@hastur6932

3 жыл бұрын

あさりよしとおの「ただいま寄生中」かも

体調によって二枚貝もアタルよ

芳賀セブンさんだと思ったらもう書かれてた

牡蠣は牡蠣フライが一番良いであります！

@user-ik3ec5xg3b

3 жыл бұрын

アヒージョも良いのでは

@user-zc6yx7cz3c

3 жыл бұрын

冬場の土手鍋も最高に旨い♥️

@user-ix7mv3rx4s

3 жыл бұрын

天ぷらやフリッター｡片栗粉付けてソテーしてオイスターソースなら中華、バルサミコ酢ならイタリアン｡ 衣揚げにおろしポン酢。ベーコン巻いてソテー。美味しさ無限です♥️

@user-iy1it8yq1i

3 жыл бұрын

熱通しても牡蠣にあたる事あるそうです

@user-ix7mv3rx4s

3 жыл бұрын

@@user-iy1it8yq1i さん。うう……（苦悩）。 毒素型の菌に汚染された場合でしょうか。 でも、やっぱり今後も牡蠣を食べてしまうと思います。

アニー（アニサキス）による健康被害が2012年から増えているのは、その年から事例の保健所への届け出が義務化されたことが大きいと思います。 ちなみに魚類への寄生虫は意外とその生態の研究が進んでいなません（生きている🐟に寄生しているときのモニタリングができないため）。 最近になって、アニーによる症状は噛まれた物理的ダメージだけで発生するんじゃなくて、口にあたる部分のアレルゲンが主な原因では？と言われてます。 その場合、そのアレルゲンに対してアレルギー体質ではない人…なんか漁村とかに多そうですが…だと全然大丈夫だった可能性があり、その経験則から昔は危険はないと思われてたんかもしれないですね。

・・・食中毒を馬鹿にはできませんね。 Ｏ157の事件を思い出すと絶叫したくなりますね。幸いにも罹ったことはないけど・・・コワイです。

食ってみな飛ぶぞ(色んな意味で)

生きているカキ食べて全部吐いた。海の水につけてあった😭

@vuytskk

2 жыл бұрын

普通の食中毒菌では無くカキが生きてる時に取り込んだ菌だから新鮮のもダメ 生ガキは食べない方がいいよ。

生レバーでカンピロバクターになった時はまじでやばかった・・

アニサキスって、胃酸に強いんですか？

ドイツ料理の「メット」は如何なる管理をされているのだろう。

熟成肉ブームの際、自宅で作ろうとして食中毒を起こす例が増えたそうですね。市販されている熟成肉は厳密な温湿度管理のノウハウがあるから可能なのであって、素人の思い付きで出来るものじゃないと専門家が語ってました。まあ自分でやってみようという気持ちはわからないでもないですが…。

@user-xd7uh2rx7e

3 жыл бұрын

いや、自分たちでやれると作ってしまうほうがアタマおかしいっしょ(笑)どうせ団塊の世代

@user-pj2fu5ru9b

3 жыл бұрын

そもそも、普通に売られて居る牛肉、豚肉等は皮や内臓を取り外した後、冷蔵庫で３日～１週間熟成されてからバラして市販されているから、立派な熟成肉なんです。

@user-xd7uh2rx7e

3 жыл бұрын

@@user-pj2fu5ru9b さま ありがとうございます。

@user-lr9jh7vu8z

3 жыл бұрын

気候にあってないし、カビの種類も違うし、日本じゃ厳しいよ

食中毒はいつかやってしまいそうだな。油断ダメや

危ないのはわかるけど動画の最初で飲食店では保健所の指導の下きちんと管理されてるって最初に注釈しないとサムネだけ見たら寿司屋でも寿司食うなとか思われないか？

俺の親父がスーパーのカキフライ食ったら寄生虫に当たった...そのカキフライは食べようと思ってたけどお腹いっぱいだったから食べなくて、(食べすぎで)お腹いて～って言ったらカキに当たったか？って言われたけど結局親父が当たってしまった。背筋が凍りましたよ、ええ。

カンピロバクター2種が両方とも出たら地獄どころでは済まない件について 食中毒と離婚に泣いた昨今のたむけん君は今や吉本芸人ではなくなった

人生一度だけ食中毒にかかりましたね‥。 確か黄色ぶどう球菌で、卵焼き。 小学生2年～4年の間くらい。 腹痛で揉んどり打ちました。 45年くらい前の話ですが。

昔、飲食店でバイトしてた時、賄いで食中毒になった事がある。もう時効だけど（笑）

食品衛生の５Sも大事

芳賀セブンで草

O－157は？

O157やボツリヌスが抜けてる

Rのつく月は気をつけろ

女優·故大原麗子さん、ギラン・バレー症候群

一人暮らし用の冷蔵庫だと物が全然入らなくて、調味料や飲み物で半分は埋まってしまう・・・食材を買っても入らない。 冷凍庫も少ししか入らんからつらたにえん

食中毒は、完全に防ぐ事は不可能と思っていた方が良いです。 確率論なんです。 何をどう気を付けて確率を減らすかなんです。 子供や高齢者、体調の悪い人は感染確率が高いので特に気を付けなければ成らないのです。 「完全に防ごう」は、人の傲り、人のごう慢そのものです。

7:58 「卵を生で食べる文化は世界では、珍しく」映画「ロッキー」で主人公ロッキーがトレーニング前に朝早くコップに生卵を5つぐらい入れてイッキ飲みしてたのは例外なんですね。あれを見た時アメリカでは普通だと思ってた。 kzread.info/dash/bejne/gJyfxq6Bg67VadY.html

@user-ik3ec5xg3b

3 жыл бұрын

そのギャラがかなり高かったとか

@ayamasets

3 жыл бұрын

アメリカ人もドン引きだったと聞いた

@justinjordan7711

3 жыл бұрын

@@ayamasets 欧米で生卵を食べるのは、食中毒とかのとってもリスクが高い行為だからですね

@junkgolem

3 жыл бұрын

欧米「命知らずのクレイジー！」 日本「ご飯と醤油も欲しいな」　 ・・・おかしいのはどっちなんだろな

加熱用の牡蠣の方が生で食った時 美味いみたいな話しあるよね

@ayamasets

3 жыл бұрын

生食カキは「ノロ抜き」みたいな工程があって、そのときにいっしょに美味しさも少なからず抜けるそうです。

@user-pj2fu5ru9b

3 жыл бұрын

@@ayamasets あぁ、キレイな海水をかけ流して１週間程放置して浄化するヤツですね。 カキを絶食状態にするから、痩せて味も落ちますよね。

ギランバレー症候群と言ったら、ゴルゴ１３さんも長い間苦しんだ。

吐き気と嘔吐って何が違うの？どっちにしろ必ず嘔吐するでしょ？

さ、鯖が赤身だと…？

私は全部好きなので食べますが、人それぞれみたいですね。 こんなに食中毒に意識が高い／ビビってる人いるんだね。注意して食べます。

牡蠣はヤバイだろう(^_^;)生牡蠣は何十年も食べてないけど^^;　　アニキサスは半端なく痛いらしいな^^;　怖くてなかなか刺し身は　食べれない^^;

加熱用を生はタヒるぞｗ

@user-cn2hs7ur3v

3 жыл бұрын

牡蠣の過熱用と生の違いって取れた場所の違いなので意外と大丈夫です。 オススメはしないけど

@fe1781

3 жыл бұрын

@@user-cn2hs7ur3v 生食用は滅菌洗浄されてますが加熱用はされて無いので駄目ですよ

5日以上常温で放置したおにぎり食べて、味が変だと思ったが危なかったな。 さすがに見るからにカビていた弁当は捨てたけど。ごはんが糸引く～。

生牡蠣　ヤバイぜ