You WON'T believe: this BLACKOUT CHOCOLATE CAKE is VEGAN!
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A chocolate cake that almost (almost) everyone can eat! The batter is amazing and the chocolate filling makes you want to eat it with a spoon... incredible! Oh, and it's a vegan and lactose-free cake! 😱
- Original recipe on Jemma's channel: • Brooklyn Chocolate Bla...
INGREDIENTS:
I suggest you read the written recipe for all the information.
▶︎ FULL RECIPE: pratofundo.com/10920/
Chocolate cake
150 g soy milk (see note)
100 g hydrogenated vegetable fat (or coconut oil; melted; see note)
100 g vegetable oil
3.5 g instant coffee (see note)
5 g psyllium husk powder (see note)
10 g vanilla extract
300 g brown sugar
150 g water (boiling)
230 g all-purpose flour
80 g cocoa powder
15 g baking powder
3 g refined salt
Chocolate cream
250 g granulated sugar
180 g semi-sweet chocolate (chips or chopped)
50 g cornstarch
10 g cocoa powder
3 g instant coffee
520 g soy milk (or almond milk; see note)
10 g vanilla extract
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SOUNDTRACK
- Music: KZread Library.
#chocolate #vegan
Пікірлер: 67
Sou confeiteiro e nunca testei receitas veganas, essa me deu muita vontade de experimentar. Obrigado por compartilhar!
@pratofundo
10 ай бұрын
Espero que goste! :D
A textura do recheio ficou muito bonita e apetitoso
@pratofundo
10 ай бұрын
O recheio é tudo! :D
Eu comeria a panela do creme sozinho, enquanto o bolo fosse descansar! 😂😂😂 Que cara booooooaaaaa 😋😋😋
Acabei de fazer esse bolo, estou ansioso pra experimentar!
@pratofundo
10 ай бұрын
Espero que goste!
Eu dou vegana e faço meu leite em casa. Sai bem mais em conta e ainda aproveita a okara para bolos, cooked, pastas e farofas. Você é show!
@pratofundo
10 ай бұрын
Como é uma receita e a gente quer uma padronização, o ideal é que seja a bebida comprada mesmo heheheh :)
@bellisaoliveira8834
10 ай бұрын
@@pratofundo Entendi! Isso eu não sabia, mas uma que aprendi com você. Obrigada!
Óia, mas ficou bonito, hein? Dá aquela ativada nas lombrigas, sabe? Gostei!
@pratofundo
10 ай бұрын
Dá sim hahahah 🤣
Fiquei com vontade de fazer
@pratofundo
10 ай бұрын
Faça :D
Que lindoooooo!!!!
Deu água na boca ver esse creme bonito😋
@pratofundo
10 ай бұрын
Ficou muito bom :D
Victor, tu arrasa muito ❤! Obrigada por reproduzir a receita!
@pratofundo
10 ай бұрын
Muito obrigado 😊
Nossa ! Ficou pretinho ! Lindroooooooo❤
Ainnn ficou lindo!
@pratofundo
10 ай бұрын
Ficou sim :D 🤣
Vou ter que fazer ❤
@pratofundo
10 ай бұрын
Espero que goste!
Será que daria certo usar manteiga de cacau no lugar da gordura hidrogenada ou eu óleo de coco? Por incrível que pareça, é o que eu tenho de mais fácil acesso e sai até mais barato que o óleo de coco dependendo de onde se compra.
@pratofundo
10 ай бұрын
Tecnicamente, sim. Mas pela quantidade, eu acho que vai mudar e muito a textura, a manteiga de cacau fica sólida/dura demais quando esfria comparado ao oleo de coco.
@anderson.cruz08
10 ай бұрын
@@pratofundo é verdade. Se com o óleo de coco ficou mais firme na geladeira, imagina com manteiga de cacau. Vai ficar dura até em temperatura ambiente. Kkkkk
Que receita diferente e parece delicioso.
@pratofundo
10 ай бұрын
Ficou muito bom :D Bom, eu gostei tanto que virou video hahahaha
Por coincidência, no último finde fiz creme de confeiteiro de chocolate para emular um danete caseiro, acrescentando creme de leite e chocolate meio amargo, ficou divino! Mas não é veganinho...
Parece delicioso
@pratofundo
10 ай бұрын
Fica muito bom :D
A Becel tem uma margarina "acidentalmente" vegana, a azul 😋
@pratofundo
9 ай бұрын
Colegah… becel é caaaara 🤣 e margarina de passar no pão é mole demais heheheh
@nanioc6424
9 ай бұрын
@@pratofundo aaaah entendi sobre a consistência.. sobre o valor, as x compro perto do meu trabalho, que vende coisas mais baratas devido a validade 😂😂😂 Bom.. continuamos na busca 😂😂😂
@deysezarichta
3 ай бұрын
Gosto dela!
Parece muito gostoso! 😋
@pratofundo
10 ай бұрын
Ficou muito bom
A dica então é : enquanto faz esse bolo demoradinho, compre um outro bolo de chocolate pra comer durante o processo . Pra não sofrer tanto à espera do bolo prontinho pra enfiar a cara 😅
Será que o gel da linhaça seria um bom substituto para o ovo ?
@pratofundo
10 ай бұрын
Na receita original, o Richard diz que dá pra usar linhaça em pó também, porém, teria que colocar uma quantidade maior. Mas eu não testei, só com psullium mesmo.
@joelalbuquerque6790
10 ай бұрын
@@pratofundo obrigado, querido.
Vítor , qual marca de chocolate vc usa geralmente ? Sicao? Unique? Calebaut ( carooooo) ? Genuine? Top harald? Nestlé? Ou nenhum desses ?
@pratofundo
10 ай бұрын
Se for, cacau em pó, dá uma olhadinha na receita escrita que tem as infos. Se for chocolate: o que você achar mais gostoso.
@carlanascimento3614
10 ай бұрын
@@pratofundo obrigado meu lindo 😻
Boa noite! Eu sou uma que não gosta de soja kkkk. Quanto a margarina a Qualy já tem vegana. Já tô salivando, que bolo dos deuses é esse!
@pratofundo
10 ай бұрын
Mas é própria pra cozinhar? Tipo margarina comum de passar no pão, não serve pra cozinhar.
@bellisaoliveira8834
10 ай бұрын
@@pratofundoVitor do Céu! Kkk tô vendo que não sei nada! Eu raramente consumo margarina, mas não sabia que tem que ser especial para cozinhar. Para falar a verdade, minhas amigas boleras usam margarina comum kkkk Vou logo passar essa informação kkkk❤
Receitas veganas são gostosas e esse bolo comprova isso. Venha para o lado verde da força Vitor😊
@pratofundo
10 ай бұрын
Nem hahahah Continua sendo uma receita mais cara que a convencional 🤣
Belo bolo. O quanto mais caro ele é que um bolo comum?
@pratofundo
10 ай бұрын
Não sei, tem que calcular. Calcula e conta pra gente! :D
Que delíciaa
@pratofundo
9 ай бұрын
Ficou muito bom
Que delicia!!!! 🤸🏽♂️
Pslium?
@rtz22
10 ай бұрын
Está na descrição
@pratofundo
10 ай бұрын
Psyllium! :)
Aaaaaaaa :( Tava esperando um bolão bem leitudo e 🫠 Faz a adaptação não vegana pra nós, pleeease Bastante manteigaa, creme de leiteee 🥹🥹🥹🙏🏻
@pratofundo
10 ай бұрын
Oxi… acho que alguém não assistiu o video com atenção 🤣 Manda o pix da manteiga e do creme de leite.
@karolraposo5029
10 ай бұрын
@@pratofundo uaaaai Mas eu assisti tudinho Kkkk Eu pedi uma versão não veg, que entregue tuuudo tbm, como esse entregou pra galera veg
O creme do recheio não tem fundamento! Acho que não sobra para o bolo!
Realmente não parece vegano em nada! (O preço entrega que é vegano kkkkkk que caroo)❤
@pratofundo
10 ай бұрын
Verdade 😅
Não entendi nada. I couldn't understand. 😅❤
@pratofundo
10 ай бұрын
Oxi? Como não? 🤣 Tá sempre comentando
@solangebarretto8105
10 ай бұрын
A massa???