muy buen vídeo, yo soy preparador de kefir, soy estudiante de nutrición y me estoy interesando en el campo de la salud digestiva y el tratamiento con probioticos, he tenido pacientes con intolerante a la lactosa (incluyendome), con colitis, gastritis, diarrea infecciosa, que han tenido un impacto super positivo con el tratamiento con Kefir, sobre todo los nuevos estudios y mis experimentos con personas con distintas enfermedades, claro es un alimento funcional, el cual como se menciona su principal funcion es restablecer la microbiota y eso llamado simbiosis, tambien tiene una funcion osmotica, es perfecto, yo como nutriologo recomiendo la dosis de 250ml en personas que no tengan el intestino tan delicado entre 3 a 4 tomas por semanas, para personas con el intestino demasiado delicado o cancer se puede empezar a consumir de 3 cucharas por dia, claro aparte de que se puede convinar con frutas es un excelente acompañante para las dietas contra tricligeridos y colesterol alto, sobre todo en una dieta antioxidante es un buen complemento. Yo lo consumo para repeler sintomas de la intolerancia a lacteos y para volver a consumir productos lacteos sin problemas

A mis gallinas les encanta el kefir como los granos de bulgaros. Cuando tengo demasiado de ambos se los doy a mis gallinas. A mis niñas les hago un licuado (smoothie) con kefir y tambien les hago ice cream con kefir y ese es mi favorito. Ice cream de kefir. Muy facile de hacer sin tener que hacerlo con la maquina de Ice cream. Solo licuar y congelar y sabe como Ice cream.

Es muy cierto la recomendación para las personas cuando toman mucho antibiótico, siempre un tío médico nos los sugería. Te felicitó por tus conocimientos, y por compartirlos. Éxitos.

Gracias Katita, excelente explicación, observo que eres muy preparada con el tema del Kefir, a penas hace unos días y un amigo me habló de eso y yo desconocía totalmente, solo me limitaba a elaborar yogur de otra forma. Éxitos

Gracias Katita! Eres bellísima y maravilloso ser humano!!!💕

YA ESTOY ESPERANDO TUS QUESOS!!!

Que explicación tan excelente, muchisimas gracias! Me encanto me suscribi desde el primer minuto !!!!!

👌🏼 Muchísimas gracias Katita. Dios te bendiga abundantemente y a tu familia! 🙏🏼 😊

Me encanta lo claro que explicaste 😍😍😘 Gracias por tanta información.

Me ha encantado tu explicación ....Gracias Katy

sos clarisíma para explicar. Muchas gracias por dar tus conocimientos. Se nota que amas lo que hacés.

Cuánta información tan valiosa! Muchas gracias por compartirla! Soy tu fan 😊!

Excelente!!! Nunca he escuchado mejor y clara explicación👏👏 gracias!!

Cada vez me gusta más este canal. Excelente y maravillosa información para cambiar nuestros hábitos.

Gracias por su claridad, generosidad al compartir su saber. Gratitud... he aprendido mucho gracias, gracias.

Gracias Katita por compartir tus conocimientos!un abrazote!

Muy buena la idea de mezclar los fermentos y también el Consejo de ir incorporandolos de a poco. Gracias Katita!!!!!

Muchas gracias!muy clara y generosa la informacion! Saludos

Gracias por tu generosidad. Espero con ansias tus videos de como hacer quesos fermentados con kefir! 💕

Te amo Katita, eres lo mejor de lo mejor, me encanta como te esfuerzas con el español y te salen las palabras super "bonitamente chistosas🤭🤗". Mi papá tuvo hepatitis c, a lo largo de eso terminó en cirrosis y casi después de 30 años de batallar nos tocó la dicha de un trasplante, nos tuvo super content@s por 5/6 meses y comenzó a presentar rechazo (casi lo perdemos 😭) gracias a Dios esta con nosotros y echándole muchas ganas! Te platico esto Katita para ver si puedes hacer un video con respecto a la alimentación para este tipo de personas... Un mega abrazo a la distancia y mil bendiciones!! 💕💕

Me encanta. Tus explicaciones !!! Es excelente y me han ayudado muchísimo.... ya me estoy introduciendo en el mundo de los fermentos y ya los estoy probando gracias a ti ♥️

Mejor explicado imposible un millón de gracias

Hoola Katica., gracias por compartir y tanta paciencia q tienes explicandonos todo tus conocimiento.,T deseo estés bien! 😆🌻👍

Katita gracias excelente información. Tu español es perfecto

Excelente explicación , muchas gracias

Me encanta la explicación que da muchas gracias

se aprende mucho contigo Katita, Gracias!!

Excelente información, muchas gracias.

Excelente explicación. Gracias 👍

Hola linda .. me encanto tus explicaciones .gracias mucha energía positiva.

MAESTRA!!! me quito el sombrero... eres muy sabia en lo que enseñas, muchas gracias, besos y abrazos desde Colombia

Muchas gracias por tan buena explicación

Gracias Katita por la información que compartes, es de mucha ayuda para los que estamos regresando a nuestras rutas, en el sentido de comer comida orgánica y fermentada, como lo hacían nuestros ancestros. Be well!

Muchas gracias por toda tu información es muy valiosa 🥰

Eres lo máximo Catita! Super canal! Estoy aprendiendo mucho y me estoy divirtiendo! Un abrazo grande!

¡Me encantan tus videos, gracias por compartir!

Muchas gracias por la informacion tan completa. Un saludo cordial desde Accra, Ghana, Africa del Oeste

Muchas gracias por tu información, muy interesante, instructiva y útil, me encanta tu canal, ya hago mis yogurts y kefir gracias a ti, me encanta 🥰😁🤗

Gracias Katita por tan valiosa informacion

Saludos desde costa Rica gracias por enseñarme mucho ahora soy fans del kefir y yogurt. Pura vida!!!

Tarde, pero a tiempo, como me gustan tus explicaciones. Gracias.

Katita muchas gracias por tan buena información 😘me hacia falta !!

Muchas gracias por todo lo que compartes

Excelente explicación. Te agradezco informarnos propiedades del kumis.

Gracias por el video tan explicativo!

Eres fantástica!!! Te felicito Katita!!! Ya te quiero❤

Explicas muy bien. Gracias

Gracias por la explicasión Catita

Muchísimas gracias por tan excelente información!!!😍😍feliz día de las madres 💖💖💕💕

Me encanta tus clases,son realmente magistrales. Saludos cordiales desde Chile.

Muy claro. Felicitaciones

Gracias a tus consejos cuido mejor mis fermento y mi pancita te lo agradece

ESTOY FELIZ CON TUS VIDEOS KATITA. GRACIAS TOMO YOGURT NATURAL X AHORA ,NO E PODIDO CONSEGUIRQ NE DONEN KÉFIR DE LECHE PARA COMENZAR .. TODO EL ÉXITO PARA TI BSS DESDE SALTA ARG..!! 😍🌷💜👌

Sos una genia!!!! Gracias por enseñarnos 😘😙

Gracias por disponer de tu tiempo y responder...😍

Hola katita, un saludo y muchas gracias por tus consejos

Millon Gracias por tu grandes simples aclaraciones. Las aprecio como perlas en mi vida las cuales me ayudan y motivan a buscar mas informacion al respecto. Agradeceria y valoraria si recomendar ias libros . Gracias.

Me encanta como explicas, eres genial

No sé cómo llegué aquí, pero me chuté varios videos de ella, es super linda y sabe bien lo que habla, la amo

Gracias por tú información sobre el kefir ya qué los hago de leche y agua me encantan

Gracias katita me encanta tu canal explicas muy bien es muy interesante saluditos desde CDMX

Gracias Katita, me encanta tu canal!

Hola Katita Dios te bendiga saludos desde 🇻🇪 eh visto tus video soy nueva en esto pero quería tener hongos de leche así le decimos en Venezuela ya empecé ah elaborar el kefir voy por le tercera alimentación ☺️☺️ contenta estoy por eso gracias Paquita por compartir tu conocimientos con nosotros 🙏💐

Soy consumidora de kefir .Todo lo que dices es verdad.Muy bueno para la digestion y las defensas

Muy buena explicación cariño...!

En conclusion es mejor el kefir! Buena explicacion! Yo ya puedo tomar un vaso al dia... Me quedo con mi kefir!! Lo amo! 💕

Gracias x la info resolviendo dudas

Muy buenos tus consejos. Te felicito

Katie, sos una genia. Te conocí (tus videos en realidad) el año pasado, y sin embargo ya compartí tu blog, tu grupo de Facebook, y tu instagram más de veinte veces. Ya hablé de vos y de tus investigaciones tantas veces.... que perdí la cuenta!!!! Te admiro mucho, sobre todo porque creo que tenés VOCACION de CONOCIMIENTO en todas sus formas: vocación de adquirirlo y mejor aún, de transmitirlo. Me encanta lo pasional, clara y transparente que sos, tus videos son un lujo. No digo que seas la única pero sí de las POCAS (y valiosas) personas que se dedican a esto de manera tan genuina, completa, compleja, informada, y didáctica al mismo tiempo. Me encanta que investigues tanto, y luego vengas emocionadísima a contarnos; a tratar de ayudarnos a ser más felices♥. Te conocí buscando información para aprender, y quejándome de que la mayoría de los profesionales de la salud sólo utilizan sus saberes biomédicos, ignorando el carácter social, emocional, cultural y religioso de muchos de sus pacientes. Te conocí buscando gente que aborde la alimentación desde buenos hábitos de vida, y no sólo desde la comida (plana, sin contenido ni significado). Te conocí buscando gente con mirada holística e integral. Por suerte te conocí... Lo que hacés, le hace bien a nuestro paladar, a nuestra pancita y a nuestros corazones. Gracias por ser, y por hacer.

@YoSoyPachamamista

5 жыл бұрын

Gracias por tus hermosas palabras. :) Hacen mi almita sonrié. Te deseo mucha mucha salud!! Un abrazo a la distancia querida Paula!! Love, Katita

Katita, mil gracias por tu generosidad. Me encanta tu forma de explicar todo. Un abrazo con cariño desde Colombia.

@YoSoyPachamamista

5 жыл бұрын

Gracias a ti por seguir el canal!! :) yosoypachamamista.com/como-hacer-kefir-de-leche/

Muy buen video, gracias por enseñarnos. 😊 SALUDOS DESDE VENEZUELA.

me gusta tu sencillez y tu explicación =)

GRACIAS, GRACIAS, MIL GRACIAS!!!❤

muy bueno el video, gracias

Gracias por tus videos recien empece a hacer kefir me ayudaste mucho gracias

Gracias Katita!

Muchas Gracias por la información

Sabes mucho y bien clara gracias

Soy tu fan 😍😍 miro todos tus videos y estoy aprendiendo mucho ❤❤❤

Bueno existen muchas investigaciones que demuestran sus beneficios algo muy interesante es que la microbioma es tan importante, puesto que la serotonina un neurotrasmisor que regula el estado de ánimo se elabora en los intestinos y viaja hasta el cerebro. Si alguien le interesa le mando el enlace de la revista investigación científica

@janearias3484

4 жыл бұрын

Hola Maria, muy interesante tu comentario, por favor mandame el enlace de esa revista investigación científica, me interesa porque yo mantengo mi salud y la de mi familia con probioticos made in casa. Saludos desde Venezuela.

@marleneaguilar6351

Жыл бұрын

Hola puedes emviarme el enlace de la revista, estoy muy interesada... gracias

@carmennegron1273

Жыл бұрын

Hola te agradecería de corazón me enviaras el enlace, feliz noche y muchísimas gracias

@daniguti4971

11 ай бұрын

Podrías enviarme el enlace? Muchas gracias

@monicanoya5013

9 ай бұрын

Me puede enviar el enlace

Me encanta como explicas

Llevo días viendo tus vídeos y ya me declaro fan tuya. Gracias Katita por compartir tanta información útil y deliciosa. 😊❤ Ya estoy haciendo mi primer fermento de mangos maduros y estoy emocionadísima, el aroma es exquisito 😍

@jhonbustos3116

Жыл бұрын

Hola una inquietud. Cuantas veses al día se puede consumir el kefir de agua

Simplemente 😋 delicioso y me a caído excelente 👌 kefir

Excelente gracias

Jajaja, que divertida eres, y tus videos muy interesantes. Muchas gracias

Excelente explicación 😊 que bueno lo de los quesos, espero con ansias esos videos 😁

@SandraLopez-rl4eb

3 жыл бұрын

Quería saber la diferencia.

Gracias una vez mas katita, tan linda como inteligente y muy clara tu explicacion yo siempre pense que eran lo mismo cuando los miraba en la tidnda. pensaba que eran yogurt l oi s dos.

@YoSoyPachamamista

5 жыл бұрын

Mira este video. Creo que te va a interesar. kzread.info/dash/bejne/i3ibls2lmKjSidY.html

Muchas Gracias 😊

Sos una genia!! Divina dulce. Y muy buena docente. Para cuando tu libro?

Hola hermosa. Adoro el kefir y también consumo yogurt. Ambos me gustan. El kefir lo hago con leche entera porque donde vivo no encuentro leche bronca. Desde Chile. Un gran y afectuoso saludo de pura luz. 🙏🌱👁️🌿🕊️☀️💫🌻💜💛🧡💖♥️🌎🌏🌍

Hola katy muchas felicidades por tu videos,saludos desde Mexicali bc .

Estoy viendo tu canal y me fasina eres maravillosa

Esperando lo de los quesos fermentados, es mi siguiente reto. Un abrazo Katita

Me encantan las explicaciones acá desde NC

Hola Katita, me parecen fantásticas tus explicaciones, recetas, sugerencias y tus conocimientos y entusiasmo por lo qué haces. Felicitaciones ¡!! 👏👏👏 Dime, sabes porque a veces suele provocar acidez de estómago el yogur ???

En España es casi imposible conseguir leche cruda o bronca. Yo estoy haciendo kefir y me a costado acostumbrarme ha tomarlo, me daba un poco de repelús tomarlo, pero ahora me encanta y lo tomo regularmente. Me encantan tus vídeos y estoy haciendo yogurt ahora. También voy hacer chucrut aver que tal me sale. Un saludo.

Gracias a tus videos ya hice mi kefir de agua y de leche quedaron perfectos

Grscias x todo

Gracias por la explicacion debemos consumir yogurt y kefir si son buenos para la salud.

Me encanta el yogurt,, nunca he tenido oportunidad de probar kefir de leche, estoy cultivando el de agua