آفرین بانوی عزیز خیلی خوب توضیح دادید مرسی

@GlutenFreeClub

Ай бұрын

با کمال میل نازنین. خوش آمدی به این کانال ❤🌹

متشکرم جالب بود من همکلاس کره داشتم و درست میکردند بسیار خوشمزه بود اما دقیقا متوجه نشدم که چه موادی میزدند حالا متوجه شدم...دست شما درد نکند

@GlutenFreeClub

Ай бұрын

الان خودتون میتونید درست کنید و لذتش رو ببرید🌹🤤

عاااالیییی بانوجانم ، ❤❤❤ صددرصد درست میکنم

@GlutenFreeClub

Ай бұрын

نازنین حتما نتیجه را به ما بگو نوش جان ❤🌹

❤Thanks for patiently describing all the details, I will go for it and will post you my progress ❤

@GlutenFreeClub

Ай бұрын

You are one of my favorite audience who tries everything I make! then share your honest result with everybody. I really appreciate that. I 'm sure it will turn out awesome . so impatient to see the result for Kimchi . thank you❤🌹

@Zelda39

Ай бұрын

@@GlutenFreeClub Sure I will 👌

Excellent demo

@GlutenFreeClub

Ай бұрын

Thanks dear ❤🌹

@mariamoshir2604

Ай бұрын

خانم محترم شما لطفاً اول فارسی یاد بگیرید بعداً آشپزی یاد بدین.😂✌️🥱

@GlutenFreeClub

Ай бұрын

@@mariamoshir2604 چشم نازنین بعضی از كلمات فارسی برایم کمرنگ شده به همين دلیل اول كلمه انگلیسی در ذهنم نقش میبنده ولی بلافاصله ترجمه فارسی ان را می گویم شاید سالها دوری از ایران و شما عزیزان و دانستن چند زبان مختلف با هم باعث شده برخی از کلمات فارسی برایم کمرنگ شود مرسي از توجه و دقت شما. در ضمن اگر دوست من بشی و ویدیو های دیگر مرا ببینید متوجه میشوید که کانال من کانال آشپزی نیست بلکه نکاتی که در مورد سلامتی باید رعایت شود را یاداوری میکنم چه در آشپزی چه در نحوه نگرش به زندگی. ماریا جان به کانال من خوش امدید قطا این کانال به افراد دقیق و نکته سنجی مثل شما نیاز دارد بقول شما بچه های ایران مرسی که هستی. و خوشحالم که باعث لبخند روی لبان زیبای شما شدم که لااقل برای لحظاتی غم و درد خود را فراموش کنید . با عشق سوفیا ❤❤❤

❤❤❤

از این کلم در ایران هست بهش میگن کاهو چینی

@GlutenFreeClub

Ай бұрын

به به چقدر عالی چه خوب شد که به من گفتید خیلی خوشحالم . من ان زمان که ایران بودم در ایران نبود .ایا سس ماهی هم در ایران هست؟ ممنون از توجه شما نازنین ❤🌹

خسته نباشید، اینهمه نمکی که روی کلم ها و بعد بلندر در محلول برنج و فیش سس ریختین برای بیمارفشارخون، واقعن خطرناکه🎉

@GlutenFreeClub

Ай бұрын

نه نازنین ! فکر کنم شما ویدیو را کامل یا با دقت ندیدید اولا کلم ها ۲ بار شسته میشود و کاملا شیرین است. در کل این مواد فقط ۳ قاشق چایخوری نمک و ۱ ق چ شکر وجود دارد که برای تخمیر لازم است از طرفی دیگر سبزیجات و غذا های fermented یا تخمیر شده حتی فشار خون را پایین می اورد بدلیل انواع مایکروبایوم هایی که در ان وجود دارد . برای شما که فشار خون دارید ۳ پیشنهاد دارم یکی اینکه به جای ۳ ق چ نمک شما ۲ ق چ نمک بریزید دوم اینکه سس ماهی را حذف کنید یا ۱ ق چ بریزید سوم اینکه حتما بعد از ۶-۵ هفته شروع به مصرف این کیمچی کنید که ترش شده باشد و مایکروبایوم ها کاملا فعال باشند. در آخر یادآوری میکنم که یک ق چ نمک معادل ۶ گرم نمک می باشد در صورتی که یک وعده غذای فست فود که شامل گوشت های فراوری شده و آغشته به نمک و عمدتا msg و انواع شور هایی که طبیعی تخمیر نشده اند را با یک نوشابه که ۴۹ میلی گرم نمک (و چند برابر ان شکر ) را نوش جان میکنید ان هم در یک وعده ! قابل تأمل و قابل تفکر است . در مقابل این مقدار کیمچی (که حاوی ۳ ق چ نمک است و این نمک لازمه عمل تخمیر است) و لااقل در ۲ تا ۴ ماه به مصرف میرسد فشار خون شما را بالا می برد یا یک وعده غذایی که مثال زدم؟ نازنین برای رسیدن به یک سلامت پایدار لازم است لایف استایل خود را عوض کنیم . برایتان صمیمانه ارزوی تندرستی و شادی میکنم . با عشق سوفیا❤🌹

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@GlutenFreeClub

Ай бұрын

مرسی از این همه عشق . شاد باشی و تندرست ❤❤❤

درست کن جیگر.. ❤❤❤🎉🎉

🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤

@GlutenFreeClub

Ай бұрын

به کانال من خوش آمدی نازنین همزبان ❤❤❤

آب قلم باعث نمی‌شود که ۱۵ ساعت خارج یخچال نگه داری میکنیم مسموم بشه ومریض کنه خواهش میکنم جواب بدهید ما آب گوشت یا قلم را که داخل یخچال میگذاریم بعد ۲۴ ساعت می‌ترسیم ازش استفاده کنیم تشکر از زحمات شما

@GlutenFreeClub

Ай бұрын

مرسي از سوال خوب شما . اولا در این کیمچی نگهدارنده های طبیعی زیادی وجود دارد از جمله : نمک , سیر , پیاز, فلفل قرمز, روغن قلم , زنجبیل و شکر در ثاني زمانی که این مواد را مخلوط میکنید عمل تخمیراز همان لحظه آغاز میشود و عمل تخمیر در فریزر انجام نمیشود بلکه در دمای اتاق صورت میگیرد و در دمای یخچال کند یا slow میشود. اگر میخواهید زودتر برسد میتوانید ۱۵ تا ۲۰ ساعت در دمای اتاق قرار دهیدو بعد در یخچال بگذارید در غیر این صورت همان لحظه در یخچال بگذارید. در عمل تخمیر یا fermentation باکتری های خوب سرگرم کارند برای همین کیمچی شما ترش میشود . ایا وقتی شیر و مایه ماست را در دمای اتاق و حتی گرمتر قرار میدهید که تبدیل به ماست شود نگران خراب شدن شیر هستید ؟ یا وقتی انگور یا سیب را ۴۰ روز میگذارید که سرکه شود در این ۴۰ روز نگران خراب شدن ان هستید؟ وقتی باکتری بد و مضر بر روی چیزی رشد میکند به رنگهای صورتی سبز یا سیاه میشود و از بوی بد و زننده وتعفن ان براحتی متوجه خرابی ان می شوید. توصیه میکنم که حتما سابسکرایب شوید و ویدیو استاک قلم مرا ببینید که در ان توضیح داده ام که چگونه استاک قلم را در فریزر برای مصرف بعدی نگهداری کنید . مرسی از توجه و دقت شما نازنین با عشق سوفیا ❤🌹

میگو

👌👌

@GlutenFreeClub

Ай бұрын

به کانال من خوش آمدی نازنین 🌹❤

تو را به خدا اینقدر اول کارت حاشیه نرو و توضیحات اصلی را شروع کن

@GlutenFreeClub

3 күн бұрын

نازنین اگر چند دقیقه صبوری کنی و توضیحات رو بدقت گوش کنی بهتر از اینه که وقت و انرژی و پول خودت رو هدر بدی ودر آخر نا امید بشی از اینکه ای بابا این هم درست از آب در نیامد ! من تمام اطلاعات و ریزه کاری ها وجایگزن ها و راه حل مشکلات احتمالی را یکجا به شما میدهم باشد که شما هم پذیرا باشید در ضمن توصیه میکنم ویدیو من در مورد چرا وقت کم میاریم؟ و چرا اینقدر بیحوصله هستیم؟ را ببینید . صبور و شاد و تندرست باشید . با عشق سوفیا❤🌹