Добрый день , девочки не надо критиковать,мы они она будьте немного добрее и делайте приятное другим .Она как хозяйка поделилась с вами таким вкусным и полезным делом. Знайте у каждого женщины свой учитель. Не красиво так писать. Благодарю за ваш труд очень хотелось попробовать ваш йогурт я очень ого люблю. Всем хочу пожелать МИРА над головой , добра, здоровье, и красоту в душе. Любите и будьте любимыми . Радости вам и тепла ❤❤❤

Молоко кипятить дать остывпть чтобы была теплой .закваска на литр 1ч л смет с кислинкой разводить с молоком 2 ст лож добавить и перемешать закрыть и укутать полотенцем.или если нет сметаны берем мякиш серого хлеба размером чайной лошки или чуть меньше размягчаем с теплым молоком и шепоткой сахара и также можно заквасить. Через 2ч или 3 надо присматривать но не трусить и мешать. Когда закваситься масса уплотниться нельзя в теплом виде трогать т.е.лудше дать остыть и в холодильник.

I live in Iran and my grandma always made this kind of yogurt. She always kept it inside a sheep or goat skin. We call it skin yogurt as it's kept inside the skin. It last like forever 😂

@deangordon8887

6 күн бұрын

What does it taste like?

@e.a297

6 күн бұрын

@@deangordon8887 the taste depends on additives, sometimes special herbal added sometimes no additives.but this yogurt is ike jar cheese if you have it there. Almost dry and so much concentrated.

Я купила бутылочкуйогурта без добавок разлила в бутылки с молоком .Оставила при комнатной температуре на ночь .Утром готовый йогурт. Можно есть с чем хочешь.

@cvetik24

13 күн бұрын

Скажите она в духовку на сколько минут ставила и на какую температуру?

@user-uq7ep1br3q

13 күн бұрын

​@@cvetik2460градусов 3-5часов

@user-co8mi7nu8o

11 күн бұрын

​@@user-uq7ep1br3q что там полезного после такой термообработки останется?

@gulyavlad

11 күн бұрын

​@@user-uq7ep1br3qона просто в духовку ставит . Не включая еë .

@ninasipunova9275

11 күн бұрын

Не включала духовку​@@cvetik24

БЛАГОДАРЮ ВАС!!! ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ КАЧЕСТВЕННОГО И ВКУСНОГО ЙОГУРТА!!! СПАСИБО, ЧТО ПОДЕЛИЛИСЬ РЕЦЕПТОМ🌸🌸🌸🌿

Моя бабушка никогда не кипятила молоко, лишь нагревала до теплого, потом добавляла ложку сметаны и немного сахара. А, если делала ' Варенец', то тогда молоко уваривала до бежевого цвета , остужала до теплого и, только потом , добавляла сметану. Получалось просто объедение 😂

@user-ez4mu8ol8c

10 күн бұрын

Я долго кипячу, перемешивая, чтобы пенки опускались и образовывались новые. Йогурт с пенками - это объеденье!

@dyt7lss5brc0veex8

10 күн бұрын

@@user-ez4mu8ol8c Плюс при долгом кипячении испаряется лишняя влага и йогурт становится очень густым даже из магазинного молока с 3% жирности. Всё время готовлю.

@Serebriannaja

10 күн бұрын

Ну это если уверены в здоровье коровы, а от чужой лучше прокипятить, потому что молоко может быть заражено бруцеллой, которая убиваетсч только кипячением, результат перенесённой инфекции - искривлённые колесом ноги.

@user-wj4kj7cz5i

9 күн бұрын

Делаю из магазинного молока 2,5 . не заморачиваюсь. Грею молоко до 50 градусов туда выкладываю сметану или йогурт пару стол. Ложек разливаю по емкостям, заворачиваю в махровое полотенце обычно на ночь. Утром ставлю в холодильник чаиов на 5 . и готово. Отличный йогурт.

@user-rs3wi9bh4f

7 күн бұрын

​@@user-wj4kj7cz5iвау

Qatiq дийишади бизни САМАРКАНДда Ажойиб усул 👍

gap yog zor qatiq bobti qoyil koliz dart kormasinn❤

Привет из Сочи,наши прабабушки тоже это умели. И до сих пор делаем и едим. Мацун у нас называется.

@user-un4wx3uo4m

12 күн бұрын

Парев бубулыс😂мадзуны шад хас поня😂

@user-wt2ol7gj8p

9 күн бұрын

@@user-un4wx3uo4m 😂😂😂👍👍👍

@partyzanua7515

8 күн бұрын

Ваші прабабушки сасалі як і внучки )))) Звідки в Сочі армяшки ? Понаїхали блд ))))))))

@rukshanaab999

8 күн бұрын

Can you please share your great grand Maa recipe because I made it and it never turned out the way she is showing

@user-un4wx3uo4m

7 күн бұрын

@@rukshanaab999 все делаем так,как показано, но она добавляет крахмал,у нас немного нетвердый

Thank you for posting this. It’s an awesome share.

@MinelMutfak

22 күн бұрын

Thank you 🥰🌺

Kizim Torkiyenin Taslari Bayaa Yumusak olurmus. Ellerinize Saglik.

Çox əla görünür.😊

Странные действия, а в кастрюле нельзя было остудить молоко и добавить закваска в общую массу, а затем разлить по банкам

Φανταστικό ❤

Я кипячю молоко и добавляю сметану, 1 ст ложку на литр молока, в теплое молоко, и оставляю до утра, вкусный йогурт получается

@mayiak1589

16 күн бұрын

Так нужна йогуртовая палочка....то есть болгарская бактерия....

@ta703

13 күн бұрын

Вкусный. Но не такой густой. Самый густой - мацун,на вилке держится.

@user-yh5zk4qh1o

13 күн бұрын

И я сметану добавляю,ну а если йогурт в магазине с добавками ?

@izabel66

13 күн бұрын

@@user-yh5zk4qh1oгреческий йогурт берём натуральный или мацун!

@mayiak1589

13 күн бұрын

@@user-yh5zk4qh1o я без добавок добавляю, у нас в городе Амирановский, это натуральный, можно Активию, он везде есть. Вообще от молока зависит иногда очень густой, иногда густой с кислинкой, бывает жиже, тянется, но он вкуснее, как ацедофилка из детства.

Благодарю. Йогурт -закваску вылить всю в молоко размешать и разлить по банкам.

@e-mailGuru

5 күн бұрын

А где ж ее взять, эту закваску?

Merci je vais l'essayer👏👍👋😋❤️🇩🇿💐

Uma ótima dica... Não precisarei mais comprar no supermercado..akkk. Antônio, Teresina.PI, Brazil

Thank you for your so nice teaching videos ❤

@MinelMutfak

5 күн бұрын

Thank you ❤🥰💐

La verdad que le quedó espectacular nunca había visto en ningún video que quedara tan firme como este gracias por compartir ❤

@MinelMutfak

5 күн бұрын

Thank you ❤

Çok teşekkür ederim!!!😍👍

بسیار عالی سپاس👌👌👏👏💐💐💙💙

Güzel oldu deneyeceğim👍

@MinelMutfak

5 күн бұрын

Teşekkür ederim ❤

Riquísimo, muy, muy bien explicado. Gracias!!!!

@MinelMutfak

9 күн бұрын

Thank you 🥰💐

Gracias x la receta

Super

Красивый очень на вид и вкусный❤❤❤

Maşallah çok güzel.....

Harika jarsey sutu alip yapacagim 👍

@semacennet5802

22 күн бұрын

Jarsey sütü nerden bulucaz onu yazsaydınız.

certamente vou testar,grata

Yoğurtlar harika oldu ellerinize sağlık 👏👏

@MinelMutfak

11 күн бұрын

Teşekkür ederim 🥰💐

Un regalo al paladar y a una buena digestión !!! Un abrazo desde México 🤗😘👍

@MinelMutfak

10 күн бұрын

Thank you 🥰💐

Bende deneyim bakalım böyle sert olacakmış güzel gorunuyor

Не надо ничего трясти! Господи ! Перемешали ложкой накрыли полотенцем и до утра оставили . Все . Утром готово . Без всяких плит !!!

@silviaruizdiaz6519

12 күн бұрын

😊

@user-yc5mn5qq2t

11 күн бұрын

Надо обязательно в холодильник для твердости

@izabel66

11 күн бұрын

@@user-yc5mn5qq2t да

@user-hf7jn1qn9p

11 күн бұрын

Посмотрела,не увидела, от чего йогурт становится каменным? Я делаю йогурт каждую неделю, но он густой, но не такой уж каменный.Может, через 3-4 месяца и станет😂

@gulyavlad

11 күн бұрын

​@@user-hf7jn1qn9pможет вы не долго молоко кипятите ? Я делаю так же , только в теплоте 4 часа держу , а потом в холодильник . Такой же крепкий получается . Если хоть на час передержу в тепле , перекисает . 🤗

Wow very good sharing

Hola delicioso. Quisiera una receta de mermelada. Saludos desde Medellín Colombia.

Terminei de me escrever também dei meu like, estou amando obrigada amiga,vou fazer estou muito feliz ❤❤ Barreirinhas Maranhão Brasil

@MinelMutfak

14 күн бұрын

🥰💐

Riquísimo, riquísimo... definitivamente riquísimo. Excelente explicación. Un abrazo desde Jujuy, Argentina.

@MinelMutfak

9 күн бұрын

Thank you 🥰💐

@marlypipin7108

Күн бұрын

@lilianamamani7738 Me podrías explicar cómo fue el proceso? No me quedó claro. Sobre todo qué fermento usó.

Большое Вам спасибо! Тоже делаю йогурт, но немного по другому. Обязательно попробую Ваш рецепт. Очень понравилось, что хранение его может быть длительным!)

@MinelMutfak

11 күн бұрын

Teşekkür ederim 🥰💐

@dyt7lss5brc0veex8

10 күн бұрын

@@MinelMutfak Скажите, пожалуйста, где взять такую густую закваску? Я заквашиваю BIO-йогуртом, который покупаю в супермаркете. ❤

Так просто???Здорово!👍😀

Ellerine sağlık çok güzel olmuş ❤

@MinelMutfak

20 күн бұрын

Teşekkür ederim 🥰🌺

Çok lezzetli gözüküyor ellerinize sağlık kardeşim benim bende elbette bu yogurtu yapacağım inşallah

@MinelMutfak

22 күн бұрын

Teşekkür ederim 🥰 sevgiler 🌺

Умница. Точь- в точь делаю так более 30 лет. И баночки такие и встряхиваю, и в духовку. Словом - отлично👍👏

@user-wp9eq3to4o

9 күн бұрын

Для чего в духовку ставить?

@user-dd3nz1hf1j

6 күн бұрын

@@user-wp9eq3to4o Просто, удобно. Чтобы банки не занимали кухонное пространство

إنه عمل جيد جدا الله يحفظك

@MinelMutfak

21 күн бұрын

Amin❤️🥰

❤Μπραβοοοοοοοοο 😊 Ηθελα παντα να φταξω γιαουρτι!❤ Απο Ελλάδα ( ΝΗΣΟ ΧΙΟ) ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕΕΕΕΕΕΕ 😊❤❤❤

@MinelMutfak

3 ай бұрын

Ευχαριστώ, πολλή αγάπη και χαιρετισμούς στην Ελλάδα 🥰💞🌺

@user-sn3up8nn8e

18 күн бұрын

Αυτό είναι ελληνικό γιαούρτι...

Thanks for sharing such a great idea with us please teach us also how to make butter ❤

@MinelMutfak

10 күн бұрын

Thank you 🥰💐

Не могу поверить, что для кого-то этот рецепт будет открытием.

Спасибо за рецепт ❤,как научили так и показала ,люди !!!!будьте добрее 🎉

@user-wc4br2sc7c

8 күн бұрын

Согласна с вами. Я тоже удивляюсть с людей, заходят смотрят, поучают опыт и ни слова Благодарности. Каждый показывает своё воспитание

Смысл играться с закваской по баночкам, когда можно было в кастрюле всë развести и уже потом разлить по банкам. 😊

@izabel66

12 күн бұрын

Когда разливаете по банкам структура меняется . А этот способ называется термостатный . Йогурт крепкий . К тому же он должен после ночи постоять сутки в холодильнике для стабилизации .

@angel-qq4xl5bf2l

12 күн бұрын

@@izabel66 Я не притив. Только моя бабушка и мама, всю жизнь такое кислое молоко делали, но закваску разводили в кастрюле и сразу разливали по банкам. После полного остывания ставили в холодильник. Быстро и сердито. А бултыхать закввску в каждой баночке, смысла нет.

@user-wv5tc9vh8c

11 күн бұрын

А видосик снимать?каждая сосиска из себя строит колбасу. Каждый блогер сам себе режиссер.Денежек хочется,вот и карячатся.

@natali4ostrov

11 күн бұрын

Так можно время потянуть ради рекламы)

@user-vg8gg9fv9o

10 күн бұрын

Моя мама в детстве так же делала, но добавляла в каждую баночку не йогурт, так как про него пол века назад мы не слышали, а по ложке сметаны. Настраивались баночки ночь на батарее теплой.Называлось это мацони на Кубани. Очень вкусно. Спасибо за рецепт, спасибо, что напомнили про детство. Надо будет сделать..

Muita informações nos comentários valiosa

Maravilhoso!!!

Elinize sağlık bende dün mayaladım. Süper oldu ters çeviriyorum kavanozu kımıldamıyor yoğurt kavanozdan. annem koyun sütü alıp mayalıyor aynı öyle oldu. Jersey sütten yaptım normal sütten kat kat güzel oldu.tam istediğim gibi. Yarına da 3 litre sipariş verdim kızıma da yapacağım. Çook teşekkürler. 🌹❤

@MinelMutfak

10 күн бұрын

Afiyet olsun, biz de severek tüketiyoruz hem sağlıklı hem de çok lezzetli oluyor, artık hazır almaya son 🥰💐

Классно попробую сделать спасибо за рецепт

Gostei 👏🏻👏🏻

Спасибо❤

@MinelMutfak

20 күн бұрын

Thank you 🥰🌺

Muy buena receta ❤❤❤

@MinelMutfak

9 күн бұрын

🥰💐

Йогурт достаточно густой ,ложка стоит .Как его потом разливать по банкам.Так что правильно ,что заранее разливает. Но размешать можно было и в кастрюле сразу .Спасибо за рецепт .

Выглядит очень аппетитно

Я вообще всё это в мультиварке делаю 😊вечером поставила утром готово

Odličan recept ❤

Молоко хорошее даже сливки не сняты, помню было такое натуральное молоко

Harika oldu biz niye beceremiyoz

Maravilhoso

Yoğurt mayalarken probiyotik kapsülün içindeki tozdan eklerseniz daha tatlı ve bol probiyotikli bir yoğurt elde edersiniz. Mayayı kaybetmediğiniz sürece aynı yoğurtla mayalamaya devam edebilirsiniz. Bu da benden olsun❤

@MinelMutfak

10 күн бұрын

Teşekkür ederim 🥰💐

Çok güzel oldu eline saglik❤❤❤

Harika görünüyor

Interesting and very helpful your video friend, if the environment is cold,5 to 6 hours in the oven, if its hot in the fridge, this last option applies here,after these hours, the yoghurt is ready for eating? Buen provecho👍and greetings 👋 from México.😋

@MinelMutfak

6 күн бұрын

Ortam soğuksa fırında 5-6 saat bekletin, sonra buzdolabına koyun, 24 saat buzdolabında beklettikten sonra yoğurdunuzu tüketebilirsiniz. muhteşem bir yoğurt oluyor Meksika’ya sevgiler 🥰💐

@MinelMutfak

6 күн бұрын

Çok doğru anlamışsın teşekkür ederim 🥰💐

ƏLLƏRİNİZƏ SAĞLIQ ÇOX GÖZƏL.

Круто очень захотелось такой сделать Будет отпуск попробую😋

Terimakasih.. What kind of milk should be used.. But, I' ll practic this recepes

Sütü 10 dakika kaynatmak yanlış, tüm besin değeri kayboluyor, 5 dakika kafi, mayalarken 1 lt süt başına 1 kaşık yoğurt, 1 tatlı kaşık şeker, ve bir çimdik tuz katiyorum, önceden 50 derece isitigim fırına ağzı açık koyuyorum fırının derecesini kapatıyorum, yoğurt taş gibi oluyor😊

@kiymetdemirel7280

20 күн бұрын

Bende aynen sizin gibi mayaliyorum fakat bulaşık makinesinin durmasına yakın . Makine durduğu gibi acele kavanozlara kadar yer açıp yerleştirip sıcaklığı kaçırmadan kapatıyorum ,3.4 sat sonra buzdolabına kaldırıyorum . Taş Gibi yoğurdum oluyor.

@niluferbuber61

18 күн бұрын

Şeker konmaz yanlış

@nadiyaaltin1959

18 күн бұрын

@@niluferbuber61 ben yapıyorum çok da güzel oluyor,komşularım benden tarif aliyor

@haticeisk6307

18 күн бұрын

👏👏👏🥰

@niluferbuber61

18 күн бұрын

@@nadiyaaltin1959 tabii ki yaparsın bacım ama probiyotik yoğurt olmaz

Merci❤❤❤ naima maroc

СПОСИБО ОГРОМНОЕ

Tencerede mayayı koyup karıştır hepsine paylaştırabilirsin

@nuraydemirkara7998

19 күн бұрын

Aynen ben de dediğiniz gibi yapıyorum

@aynurturgunbekova9342

11 күн бұрын

Aynen bende öyle yapıyorum

Германское молоко 3,5%, 0,99 ц. разгреем до температура 85°С и оствлю остинет до 45°С при закритая каструля ( предотвеждает образование на поверхности пленка ). Привет из Болгария, а ето дописал из Германия ! Закваска добавляют в каструля из " старото " кислое молоко 50 г/Л. или закваска сухая по етикета.

@evelinjosefinasantiago-do8zn

15 күн бұрын

Como se hace masa madre

O iogurte mais lindo que eu já vi em toda minha vida

БЛАГОДАРЮ! 🙏❤️🍀

Мацони...не трясу,просто мешаю. Молодец

Надо молоко коровье без всяких добавок и это назыаается Катык по мусулмански , но оно очень вкусное

@user-jc7sq2jl8c

15 күн бұрын

Катык я готовлю но он не такой у меня плотный как на видео. Интересно почему? Что не так я делаю

@ellababaeva3724

13 күн бұрын

@@user-jc7sq2jl8c Здесь все зависит от жирности молока

@user-ep4wg5rs7x

13 күн бұрын

​@@user-jc7sq2jl8cВсе зависит от молока.Я помню в детстве,бабушка готовила по такому рецепту.Только мы его называли гатыг(мацони) Из коровьего молоко получается не очень плотный,а если из молока буйвола(черные,огромные они были),тогда получалось поплотнее что ли ,как на видео Я ещё думаю что из козьего молоко густой будет.Попробуйте.

@user-13139

13 күн бұрын

​@@user-jc7sq2jl8cя делаю катык из козьего молока. Очень хороший катык,если выдержать постоянной температуру во время закваски. Теплый пол,или термос, или мультиварка.что угодно только температура должна чуть не обжигать палец пока не заквасится. Вам желаю добра и удачи.

@user-jc7sq2jl8c

13 күн бұрын

@@user-ep4wg5rs7x да может быть иза молока, попробую из козьего молока

شكله بيجنن بس اعرف نضعه التلاجه بعد مايرد والادافئ

Sehr gut 🤌🌹🌹🌹

3-4 ay yoğurt vakumlu da olsa bekletilmez ve yenilmemesi gerekir . Sonuçta süt ürünü

@emreigidov8456

5 күн бұрын

Üzerine biraz su koyarsin 100 gram gibi 5 ay saklanir ok mu

Хочу такой йогурт.

Deneyip görmek istiyorum

Супер!

А еще можно нарезать в него зелень вообще будет супер😊

А можно из сливок заквасить ,точно так и будет ,а молоко ведь очень жидкоеа долго кипятить все полезное исчезает а на сливках точно так и можно заквасить .😮,👍👌

@fixfix6360

12 күн бұрын

Сливки должны быть подкисленные, иначе не получится.

@dyt7lss5brc0veex8

9 күн бұрын

Т.к. этот продукт очень вкусный, на сливках его делать опасно, потом в дверь не пройдёте... 😂

❤❤❤

Après combien de temps on peut le manger

Οπότε το σφράγισμα των βάζων διατηρεί το γιαούρτι ......ωραία ιδέα . Υποθέτω στο ψυγείο;

Excellent recipe. Please about yeast, you are using cake or bread yeast? Thank you so much

@MinelMutfak

7 күн бұрын

Merhaba, yediğiniz yoğurdu maya olarak kullanabilirsiniz teşekkür ederim 🥰💐

I make Greek yogurt all the time...BUT this Turkish Stone Yogurt looks absolutely Divine! Next batch in a couple of days I shall be making it! THANK YOU SO MUCH...and I have subscribed to your channel! 😍🥰😇

@MinelMutfak

9 күн бұрын

Thank you 🥰💐

@MinelMutfak

9 күн бұрын

Thank you 🥰💐

Pode fazer com leite integral de caixa? Gratidão

@MinelMutfak

23 күн бұрын

Merhaba pastörize süt değilse yapabilirsiniz teşekkür ederim 🥰

This is very good. What did you mix in the bowl and add to the milk in the jars ?

@MinelMutfak

3 ай бұрын

Merhaba, yoğurt karıştırıp kavanozlara ekliyoruz teşekkür ederim 🥰🌺

@firakazimova2087

23 күн бұрын

Привет из Дагестана.мы делаем егурт накрыв одеялом

А если еще не кипятить, а в медленноварке включить на ночь, то получится обалденная ряженка.

@marytreasure6215

8 күн бұрын

И намного вкуснее, не кислая и запах сливочный!

MERVEILLEUX ET SI BON 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

❤❤❤❤❤

Salut din Romania la noi se numeste iaurt grecesc nui nevoie de cuptor dupa ce ai pus capacul al acoperi cu un prosop lasi de seara pana dimineata este bun de servit

@MelihaDuran

14 күн бұрын

Çok az insan fırına koyuyor zaten, Türkiye'de çoğunlukla sofra bezine sarılıp 6-7 saat bekletiliyor, geleneksel yöntem beze, havluya vs. sarmak

@user-rh6zu5po1s

9 күн бұрын

В Турции тепло и без утепления. В России круглый год в квартирах холодно - лето паршивое, зимой ЖКХ экономят на нагреве помещений

Se ve exquisito, por supuesto lo haré, saludos desde México 🇲🇽

Hi, please clarify weight or capacity of each Jar. If its 750 - 800 ml, then its fair, but if its 500 ml, then 5 ltr of milk got reduced to 3 ltr and it will surely make a rock hard yogurt.

@MinelMutfak

3 күн бұрын

Merhaba, 750 ml

@aamirsyed3474

3 күн бұрын

@@MinelMutfak Thanks for the quick response. This is very good especially considering the density / hardness of yogurt. Fantastic.