مرغ ترش عطری با کته زعفرونی به همراه نواب ابراهیمی - sour chicken with saffron rice

#رنگوببین #نواب_ابراهیمی
مرحله اول خلال کردن پیاز و سرخ کردن اون هست
بعد از ۶-۷ دقیقه، ران مرغ‌هارو بچینید، پودر سیر، نمک، فلفل‌سیاه و زعفرون غلیظ دم‌شده رو روی اون بریزید.
هر طرف مرغ‌هارو خوب سرخ کنید و به اندازه ۲ عدد معز لیمو عمانی، یک دسته جعفری، یک دسته پیازچه، ۳ قاشق غذاخوری رب اناز ملس، حدود ۷-۸ تا گردو خرد شده رو توی اون بریزید.
خوب مخلوط کنید، سرخ کنید و بعد از حدود ۷-۸ دقیقه، آبجوش بریزید تا روی حرارت کم حدود ۸۰-۹۰ دقیقه بپزه.
برای کته، مثل من عمل کنید:
برنج شسته شده رو توی آبجوش بریزید، ۸-۹ دقیقه بعد آبکش کنید، داخل کاسه برنج زعفرونی بریزید، از اون به عنوان ته دیگ استفاده کنید. روی اون برنج سفید بریزید، روغن بزارید و توی فِر اون رو دم‌آوری کنید (روی گاز هم میتونید با شعله کم اون رو درست کنید)
نوش جونتون

Пікірлер: 99

  • @shohrehgoodarzi9337
    @shohrehgoodarzi933729 күн бұрын

    واقعا سپاس آشپزيتون عالي چقدر لذتبخش درست مي كنيد و توضيح ميديد خسته نباشيد و هميشه موفق باشيد

  • @aghdasbabakhani360
    @aghdasbabakhani3603 ай бұрын

    درود نواب عزیز ، فوق العاده خوش آب و رنگ قطعا خیلی خوشمزه ، لذیذ و همه پسند 👌 استاد بینظیری 👌

  • @Fatemeh-po6lt
    @Fatemeh-po6lt3 ай бұрын

    من اینو درست کردم، یعنی خداااا بود مرسی😁

  • @panizvibes
    @panizvibes3 ай бұрын

    لایک و کامنت اول❤😍

  • @ashpourpainting-eh7km
    @ashpourpainting-eh7km3 ай бұрын

    Thank you so much for all the tips.

  • @successful_life1412
    @successful_life14123 ай бұрын

    عالییییییییییییییییییییییییییییی❤❤

  • @Mamancooking
    @Mamancooking3 ай бұрын

    درود بر شما عالی عالیه👌🥰👌نوش جانتان😋

  • @Persianamir20
    @Persianamir203 ай бұрын

    Aaaaali bood, merciii!! ❤

  • @user-jl5pd9rt6d
    @user-jl5pd9rt6d3 ай бұрын

    عالی دستتون دردنکنه🎉🎉🎉

  • @wissamsaab9841
    @wissamsaab98412 ай бұрын

    That's muothwatering Navab , love it😋 ❤

  • @user-ne9dz1is5j
    @user-ne9dz1is5j3 ай бұрын

    Excellent ❤

  • @user-cd2gb3dd4k
    @user-cd2gb3dd4kАй бұрын

    مرسی حتما درست خواهم کرد 🙏🏼

  • @Mary-le6fe
    @Mary-le6fe3 ай бұрын

    این اصلا مرغ ترش نیست نه مرغ ترش کیلانی ها ونه مرغ ترش مازندارنی ها از خودت در اوردی اسمشو کذاشتی مرغ ترش !!!؟؟؟

  • @cookingmom2406
    @cookingmom24063 ай бұрын

    مرسی از اینکه اینقدر با دقت توصیح می دهید

  • @shirinkazemi7755

    @shirinkazemi7755

    3 ай бұрын

    مگه برای بچه هاست درس آشپزی ؟؟؟

  • @vahnik1436
    @vahnik14362 ай бұрын

    امروز من این غذارو درست کردم و البته با کته. چقدر لذیذه واقعا. ممنون جناب نواب عزیز

  • @s.bahraei2004
    @s.bahraei20043 ай бұрын

    عالی بود درود بر شما ❤ ❤ ❤

  • @mansourhashemi
    @mansourhashemi3 ай бұрын

    عالی ، دمت گرم ❤

  • @user-qv9vi7tk9z
    @user-qv9vi7tk9z10 күн бұрын

    اقا خیلی عشقی بااون اخلاق زیباتون و دست هنرمندتون پیروز باشید ❤❤❤❤❤❤❤پ

  • @mohammadfarhani8905
    @mohammadfarhani89053 ай бұрын

    Very good ممنون از شما

  • @sarabhrvnd
    @sarabhrvnd3 ай бұрын

    واقعا عالی بود ❤️

  • @s.karjoo.shahinshahr
    @s.karjoo.shahinshahr3 ай бұрын

    Thanks ❤❤❤

  • @NilufarGheshlaghi

    @NilufarGheshlaghi

    3 ай бұрын

    👌

  • @Is_raha
    @Is_raha2 ай бұрын

    خیلیییی آموزشتون کامل و جامع بود مرسی که ویدیوهاتون رو طولانی میسازین این باعث میشه منی که اشپزیم ضعیفه با دیتل و جزئیات بتونم همه رو درست و کامل انجام بدم خیلی خوب شد حرف نداشت غذاتون😍😍❤❤

  • @sadighehnazari-yb9fb
    @sadighehnazari-yb9fb3 ай бұрын

    دستتون درد نکنه

  • @Ghazaghaza854
    @Ghazaghaza8543 ай бұрын

    استاد نوش‌جان رفتم که بسازمش❤

  • @mahdiyesakkaki721
    @mahdiyesakkaki7213 ай бұрын

    ❤❤❤عالی

  • @user-kw2lp9ou4c
    @user-kw2lp9ou4c3 ай бұрын

    سلام اقای نواب لطفأ ته چین مرغ ترش را برامون درست کنید ممنون از شما

  • @hgh805
    @hgh8053 ай бұрын

    Bah bah

  • @atefehroyaei5336

    @atefehroyaei5336

    3 ай бұрын

    دما فر روی چندباشه

  • @user-ch8oy8te8f
    @user-ch8oy8te8f3 ай бұрын

    سپاس

  • @tutorialsbymahdi
    @tutorialsbymahdi3 ай бұрын

    عالی موفق باشید دوست عزیز 😍🤩😍🥰😋

  • @imsherylady
    @imsherylady3 ай бұрын

    راستش از قیافه غذا خوشم نیومد💔🥺

  • @bibighafarzadeh4329
    @bibighafarzadeh43293 ай бұрын

    دست بیبلا پسرم چقد باعرضه‌ای همیشه غذاهات خوشگل وزیباهستنند مزهشون عالی خداحفضت بکنه..🙏😂😊❤❤

  • @benita9473
    @benita94733 ай бұрын

    به به چقدر خوشگلو خوشرنگ شد آفرین نواب پسر گلم کل برنامه هاتو میبینم دمت گرم💯💯💯💯💯💯💯💯💯🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿❤️❤️❤️🧿🧿🧿

  • @user-ib9up8vd4t
    @user-ib9up8vd4t3 ай бұрын

    مرغ ترش به سبک منطقه هریس رامسر ، اون طعم بی نظیره ،

  • @Farah-Tahir
    @Farah-Tahir3 ай бұрын

    سلام همزبان 😊 خيلی عالی نمی دونم کی وقت می کنم که اين غذارو درست کنم عالی معلوم می شه 😊 تشکر از شما 😊

  • @simabahari5524
    @simabahari55243 ай бұрын

    👌👌👌

  • @minataj5269
    @minataj52693 ай бұрын

    😋😋

  • @shabnamnk3849
    @shabnamnk384927 күн бұрын

    ❤❤❤

  • @behincook
    @behincook3 ай бұрын

    عالی شد مرسی❤

  • @elhamfarhadifar859
    @elhamfarhadifar8593 ай бұрын

    اون همه مرغ با یه پیمانه برنج؟

  • @hamis3093
    @hamis30933 ай бұрын

    این مرغ ترشه یا اش مرغ

  • @atefehroyaei5336
    @atefehroyaei53363 ай бұрын

    دما فر رو روی چند بزاریم.

  • @user-jg2zv7if7z
    @user-jg2zv7if7z3 ай бұрын

    لطفاً زحمت ویدیو آموزش آبگوشت هم بکشید 🙏🏼

  • @azizehechresh609
    @azizehechresh6093 ай бұрын

    عالی بود راحت درست میشه ولی دیدم بدون سبزی درست میکنند 😊

  • @PayamSajadi
    @PayamSajadi3 ай бұрын

  • @aysansafakhou8345
    @aysansafakhou83453 ай бұрын

    این مرغ ترش شمالی هست؟ یا مرغ ترش یه شیوه شما؟

  • @niloofardehgan9719

    @niloofardehgan9719

    3 ай бұрын

    مرغ ترش به شيوه نواب😀أصلا شبيه مرغ ترش شمالي نيست!

  • @goljam
    @goljam3 ай бұрын

    💜💜💜💜👌🍀⚘️👏🏽

  • @zakeraheideri
    @zakeraheideri2 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉

  • @miladshabani5608
    @miladshabani56083 ай бұрын

    کاش یه مقدار به برنج روغن میزدید، اینطوری خیلی خشکه.

  • @roghieyehzeinali2598
    @roghieyehzeinali25983 ай бұрын

    سلام . قالب برنج جنسش چیه ؟

  • @roghieyehzeinali2598

    @roghieyehzeinali2598

    3 ай бұрын

    آقای نواب غذاهاتون بسیار عالیه

  • @susantehrani8996
    @susantehrani89963 ай бұрын

    مرغ ترش این نیست جناب نواب کلی سبزی داره به اضافه سبزی های معطر شمالی باید اونو بخوری تا مزه مرغ ترش وبفهمی

  • @shirinkazemi7755
    @shirinkazemi77553 ай бұрын

    چرا از قاشق و کفگیر پلاستیکی استفاده میکنی که مخصوصا در حرارت بیشتر مواد سمی آزاد میکند !! قاشق چوبی چشه که استفاده نمیکنی دوست عزیز ؟؟؟؟

  • @hamis3093
    @hamis30933 ай бұрын

    پیاز کاراملی برای مرغ ترش لازم نیست۰

  • @manis3758
    @manis37583 ай бұрын

    حالم به هم خورد

  • @yoonkiminpleasetakecare8641
    @yoonkiminpleasetakecare86413 ай бұрын

    چاشنی ترش نداره این غذا؟

  • @hamis3093
    @hamis30933 ай бұрын

    هنوز نمی تونه پلو قالبی را درست برگرداند۰

  • @saeedjamshidilotf2033
    @saeedjamshidilotf20333 ай бұрын

    مدل درست ردن برنجو دوست داشتم، ولی مرغ ترش رو نه. فکر نمیکنم این مرغ ترش رو کسی گردن بگیره 😂

  • @user-tc5ib4mr7r
    @user-tc5ib4mr7r3 ай бұрын

    مثل اش شده نه مرغ ترش

  • @azarmidokhtmoradi8824
    @azarmidokhtmoradi88243 ай бұрын

    اش مرغ پختید

  • @hamis3093
    @hamis30933 ай бұрын

    پسرم این رسپی من در اوردی مرغ ترش نیست۰ نو اوری در غذا های شناسنامه دار مجاز نیست

  • @massihdy6337

    @massihdy6337

    3 ай бұрын

    کی گفته 😐 قانونای من درآوردی شما هم مسخره س. من نمیدونم کی میگه چه کاری درسته و جایزه چه کاری نیست. شما درست نکن

  • @hamis3093

    @hamis3093

    3 ай бұрын

    غذایی که قرنها در گیلان پخته شده وشناسنامه دارد وثبت جهانی شده را نمی توان رسمی راتغییر داد ویک غذای من درآوردی را به آن نام عرضه کرد ۰ اسمش بگذارد غذای دلخواه من

  • @hamis3093

    @hamis3093

    3 ай бұрын

    رسپی(مواد لازم)با من کل کل نکن چون از آشپزی نه تو ونه نواب چیزی نمی دانید نواب با این همه بهبه چهچه ۷ تا دختر کور وکچل داشت هم شوهر میداد۰

  • @massihdy6337

    @massihdy6337

    3 ай бұрын

    @@hamis3093 ایشون نوشتن مرغ ترش گیلانی؟ فقط بلدید گیر بدید. شما اونجوری درست کن. مدافع حقوق غذا ندیده بودم. انقد حق حق میکنی از حقوق اجتماعیتم بلدی دفاع کنی؟

  • @massihdy6337

    @massihdy6337

    3 ай бұрын

    @@hamis3093 شما از طرز نوشتنتون معلومه چقد بلدید 🤣 حسود و بخیل که شاخ و دم نداره میاد کامنت میزاره که بگه هستم.

  • @azarmidokhtmoradi8824
    @azarmidokhtmoradi88243 ай бұрын

    برنج بای خیس شود اقلا یک ساعت .من این غذا را دوست نداشتم

  • @akramaghili9629
    @akramaghili96293 ай бұрын

    حالا خودت بگو من چي بگم 😅

  • @user-yv4iw7ln7e
    @user-yv4iw7ln7eАй бұрын

    برعکس همیشه خیلی بدشده اصلاج

  • @Fee.5
    @Fee.53 ай бұрын

    ویدئو ها خیلیییییی طولانی شده قدیم خیلی بهتر بود الان حتی پیاز خردکردن هم کلی زمان میبره حیف جناب نواب لطفا ویدیو هاتون رو در حد چهار یا پنج دقیقه بزارین

  • @fereshteattarroshan6089

    @fereshteattarroshan6089

    3 ай бұрын

    آره من همیشه با سرعت 1.5X نگاه میکنم😂

  • @Yasimah-oo9yd

    @Yasimah-oo9yd

    3 ай бұрын

    من باسرعت ×2 میبینم

  • @hamis3093

    @hamis3093

    3 ай бұрын

    چرا هرکی مواد غذایی را با هم مخلوط می‌کند اسمش را آشپزی می‌گذارد ۰فهمیدم چون مامانش گفته بهبه پسرم چه دست پختی دارد در ضمن زیاد حرف می‌زند وبه به چهچه بچه خوشگل پلو نیست۰

  • @janan940

    @janan940

    3 ай бұрын

    اون برنجی که از قبل خیس نشه همونجوری دون دون و بدشکل میشه و ته دیگ زشتی میده

  • @shirinkazemi7755

    @shirinkazemi7755

    3 ай бұрын

    ​@@hamis3093موافقم لوس بازی زیاد در میاره

  • @azarmidokhtmoradi8824
    @azarmidokhtmoradi88243 ай бұрын

    برنج بسیار دون است غذای بد شکل که اشتهاآور را کور می‌کند

  • @Sepidehmo
    @Sepidehmo2 ай бұрын

    این مرغ ترش نیست.اقتباس از مرغ ترشه😂

  • @azarmidokhtmoradi8824
    @azarmidokhtmoradi88243 ай бұрын

    بد شکل و مثل اش شده .ین بار اصلا دوست نداشتم

  • @fayejou7442
    @fayejou74423 ай бұрын

    اصلا دستورش درست نیست سبزی های معطر باید در آن باشه ولپه

  • @hamis3093
    @hamis30933 ай бұрын

    کی گفته روی زعفران سابیده یخ بیاندازیم۰عطر زعفران از بین می رود۰باید ور هاون کوچک خوب ساییده شود ابجوش را کم کم به ان اضافه ومرحاله سایین را ادامه دهیم تا رنگ وعطر نمایان شود۰

  • @mahsam6145
    @mahsam61453 ай бұрын

    موسیقی زیر صداتون خیلی بده، کلافه کننده ست

  • @mohammadshahraki5347
    @mohammadshahraki53473 ай бұрын

    😍😍😍😘

  • @NilufarGheshlaghi
    @NilufarGheshlaghi3 ай бұрын

    Thanks ❤❤❤

  • @s.karjoo.shahinshahr

    @s.karjoo.shahinshahr

    3 ай бұрын

    👌

  • @naserfarajzadeh6370
    @naserfarajzadeh63702 ай бұрын

    دستتون درد نکنه

Келесі