《一鍋搞定真簡單
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
炸豆腐可以延伸很多種做法！今天來教學的是日式炸豆腐也叫做「揚出豆腐」，外酥內軟的豆腐加上黃金比例日式口味的醬汁，還有蔥花及柴魚片堆疊的香氣，真的讓人一口接一口的吃啊！
👨🍳日式炸豆腐
✅材料：
蛋豆腐1盒、白蘿蔔泥50 g、蔥花30g 、七味辣椒粉1小匙、太白粉3大匙
✅調味料：
清酒2大匙、醬油3大匙、味醂2大匙、糖1大匙、水100cc、柴魚片10g
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00:15 開場
00:32 煮日式豆腐醬
01:02 元素介紹
01:55 煮日式豆腐醬
02:11 製作白蘿蔔泥
02:48 製作炸豆腐
05:27 盛盤
06:19 食材表
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Пікірлер: 27
好想吃喔！謝謝分享美食！
@yum369
10 ай бұрын
🥰🥰🥰謝謝喜歡
真喜歡，謝謝你
@yum369
10 ай бұрын
🥰🥰🥰謝謝喜歡
喜歡❤❤❤❤❤❤
@yum369
10 ай бұрын
🥰🥰🥰謝謝喜歡
滿喜歡看吳師傅教做菜，唯一覺得困擾的是真的太多“部份”了😅
@yum369
10 ай бұрын
🤣🤣🤣語助詞太多，下次會修掉，謝謝你~
原來我缺的就是這味醬汁！ 學起來下次氣炸豆腐來沾
@yum369
10 ай бұрын
🥰🥰🥰
型男詹姆士的示範簡化版～
@yum369
10 ай бұрын
本頻道為家常菜分享，希望大家都可以喜歡上料理🥰🥰🥰
在家作 工序越少越好👍
@yum369
9 ай бұрын
希望大家都可以喜歡上料理🥰🥰🥰
請問吳師傅 醬油是一般的醬油就可以煮了嗎？龜X萬的可以嗎？
@yum369
10 ай бұрын
🤣🤣🤣 可以 這個龜X萬慢慢加並試一下味道，挑整自己喜好口味
如果用一般市售的柴魚露可以直接取代這個醬嗎
@yum369
10 ай бұрын
可以的
我都直接吃芙蓉豆腐像冷蒸蛋
@yum369
10 ай бұрын
感謝分享🥰
就是這個醬油！！！ （指＼(°o°)／）
@yum369
10 ай бұрын
🥰🥰🥰
這幾天就做給孩子吃
@yum369
9 ай бұрын
🥰🥰🥰謝謝喜歡
請問清酒是哪個牌子
@crayonshinchan-ow1tm
10 ай бұрын
一個原則，料理用酒，都是買最便宜的就可以了，無論紅酒、白酒、米酒、清酒都一樣，貴的酒是拿來喝的，沒人會拿來煮菜。
@yum369
10 ай бұрын
感謝幫忙回答~