【西の弥助】金沢 鮨の名店にお伺い致しました。
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
念願かなって【小松弥助】さんに行って参りました！
東の次郎、西の弥助と言われているほどのレジェンド。
そんな伝説のお店にお伺いする事が出来ました。
金沢の美味しいお食材と、心のこもったお料理
おもてなしに、お腹も心も満たされました。
お伝え出来る範囲で、動画を撮らせて頂きましたので
ご紹介致します。
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Hello, My name is Narihiro Seki. Currently we have 6 Japanese-style shops in Tokyo.
We are doing activities to "communicate Japanese culture to overseas".
As far as we have done,
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#小松弥助#鮨#金沢名店
Пікірлер: 91
こんにちは❗いつも動画楽しみに拝見させていただいています。カウンターで関さんが美味しくお寿司を召し上がれている動画素敵です。1つ、１つ味わってコメントも出されていていい動画ですね。私もお寿司が食べたくなりました❗お店に行く事は無理かも知れないけど金沢は行ってみたいです✨
こんばんわ。 いかって三枚におろせるんですね・・・思わず声が出ました！
久兵衛の今田さんが 惚れた店 行きてぇ〜 チャンネル登録しました
金沢民として嬉しいです😆
こんばんは^ - ^ 定期的に足を運んでいますが、ここは大将のお人柄も素晴らしいですよね。仕事ももちろん素晴らしいです。
料理の知識や技術も素晴らしいですが、この動画で人柄も素晴らしい方だなと思いました。 まだまだ関さんのチャンネルは伸びそうですね!!
このお店が昔、小松市内にあったというのが信じられない ウチの婆ちゃんは知ってていろいろ話聞かせて貰ったけど立派なお店構えてて凄いよね
千葉って職人さんを多く輩出してそう。 食材と食器、内装そして一番大事な技術全てがあっての高級店ですね。それと歴史とネームバリュー。
憧れのお店✨
@user-sw1fb9bd6d
5 жыл бұрын
ご視聴頂き有難うございます！ 本当に素敵なお店で、沢山勉強になりました(^▽^)/
うますぎて
これからもグルメ動画お願いします。
良心的なお店ですね。
@arateame9018
5 жыл бұрын
トロの裏炙りの握りは、やっぱり違いますか？
関さん。あなたの謙虚な振る舞い素晴らしいと思う。
@araitakaaki9907
4 жыл бұрын
日本に在住していませんが帰国する際はぜひ伺わせてください。
小川の出汁巻き最高です。
イカの三枚おろし･･･絶技!!!
@user-mv4jd7ry8y
3 жыл бұрын
そのシーンの時間を教えてくれ。
@user-rk1fp9wr9g
2 жыл бұрын
@@user-mv4jd7ry8y 6:49〜
映像よく見ました。 あなたのビデオを見る楽しみに最近はまっています。 ありがたく思います。 楽しい一日を。
４月に行って来ました😊
手渡しでくださった「ネギトロ巻き」が、最高に美味しそう！ 心が伝わりますね！ お隣の方は、ポツリポツリ、大切なことをおっしゃっていましたね、水源のこととか、「若い人も行ける」お店や。 なんだろう……屋号にこだわっていない真摯なお仕事ぶり、隠れた社会問題に気付かされて、不思議な気持ちになりました！
@user-sw1fb9bd6d
5 жыл бұрын
ご視聴頂き有難うございます！ 手から手に渡して頂けるお鮨、気持ちも伝わり 本当に勉強になりました。 ついつい目の前のパフォーマンスや美味しいお料理に夢中に なってしまいましたが、 美食家の方々の普段聞けないお話も なるほど・・・と思う事が沢山あり、楽しかったです✨ これからもご視聴の程、宜しくお願い致します(^▽^)/
@user-xo4hy4cq5s
5 жыл бұрын
こちらこそ、お忙しい中ご返信ありがとうございました。 「水(水源)」は……気にしていたことなので、私もつい、耳がダンボになってしまいました(汗)。 これからも楽しみにいたしております。ありがとうございます。
最後のネギトロうまそう でも握っている主人を見た時 ここは幸楽か？と思ってしまった。
チャンネル登録させて頂きました^_^
@user-sw1fb9bd6d
3 жыл бұрын
ありがとうございます(^^)
はじめまして☆ 私も昨年の11月にお邪魔しました。 手渡しですよね(*ˊᵕˋ* ) 大将もとてもいい方で味も素晴らしかったです！！！
多分ですけど、今回の動画で私が見た「料理人」の自然に こぼれる笑顔、幸せを絵にしたらこんな感じ、、みたいな全ては 多分、料理人の店に来るお客さんが見せる表情だろうなと、そうぞう。
@user-sw1fb9bd6d
5 жыл бұрын
ご視聴頂き有難うございます！ 美味しい物を頂くと、やはり 自然に笑顔になりますね(^▽^) 本当に気持ちが伝わって参りました✨
当時20代前半の若者でも、森田さんは優しく対応してくれて、予約は年待ちでしたが年齢関係無く行きやすいお店でしたね♬ 今は一見さんは入れませんが…。
関さんの謙虚さが好感持てました。 横の食通ぶってる方はうるさく痛々しい
@J_ZEPP
5 жыл бұрын
愛着のあるお店で、きっと、興奮しているんでしょう。そう思いたいです。
@user-vs5st6to5m
3 жыл бұрын
僕も食べ歩きが趣味で、たまにミシュランの星付きのお店に、お金や時間をやりくりして行くのを本当に楽しみにしています。なのに、見栄や自慢のためにこんな味わい深い料理を食べれる席を予約しているような薄っぺらい奴らに席が取られていると思うと、怒りがこみ上げます！！！😡😡😡 本来なら、関さんのような本当に料理を追求したり、楽しんだりする人達のために空けてほしいのに…このようなお店の方も、こんな奴らに心を込めて作った料理を食い散らかされてどう思うんでしょうかね… 長文失礼しました。
@user-be2bi2gw6i
3 жыл бұрын
楽しく美味しそうに食べてんねんからええがな
西の最強の寿司屋か。
自分が書こうとしたコメントが既に書き込まれているのを見ると、同じように感じるんだなって思った。 関さんの「人柄」。 料理だけではないのだなって。 僕も勉強しました。
@SQuadLiNdA
2 жыл бұрын
料理の質ってぇのは作る人間の質なんだよ！おめぇ。って昔よく親方に店閉めた後で一緒に飲ませて貰いながらしつこい位言われたなぁ。。。。当時は｢またかよー。何回目だよその話｣って思いながら聞いてたなぁ。。。
関さんのお店のほうがイケる顔してますな笑 近々いきますよ。
@user-sw1fb9bd6d
5 жыл бұрын
ご視聴頂き有難うございます！ ぜひ！お待ちしております(^▽^)/
なんかレインボーのコントに出てきそうだな左の人
とにかくシャリが 美味しいらしいよ。 まあ親父さんは めちゃくちゃ遊び人の ギャンブル好きで 今の人も後妻みたいだけど笑
@nakamurashigehito9868
4 жыл бұрын
キング キング それぐらいで良いんじゃないの
@artistak1
4 жыл бұрын
毎日専属のマッサージ師に身体のケアをして貰って仕事に精を出しているらしい。
佐賀の海苔なんだ！
完全予約制(紹介客限定)じゃなかったかなぁ？
金沢ならぽんたか、秀吉かなぁ。 動画は受け付けてくれないかもだけど。
初コメントします、ここのお店は一人でも予約できますか？
@user-sw1fb9bd6d
5 жыл бұрын
ご視聴頂き有難うございます！ 私は、今回初めて、美食家の方々のご厚意で 【弥助】さんにお伺いすることができました。 ご予約の件、ネット等を見てみたのですが、 ご紹介の方や常連の方とのご来店のみ・・・と書いてありますね。 いい加減な事は申し上げられないので お電話されてみた方がいいと思います✨ 返信遅くなり、申し訳ございませんでした。 これからもご視聴の程、宜しくお願い致します(^▽^)/
@user-ul7gl7rs3g
5 жыл бұрын
お返事ありがとうございました✨また動画観させてもらいます。
こちらの店も次郎みたいに 一見さんお断りですかね？ 次郎は食通の同伴か、帝国ホテルとかに宿泊してフロントに電話して貰わないと 食べれないから。と断られて、もう諦めました。
音声飛んでてききとりにくい
イッコーズフィルムかと思ったら違かった…。
@artistak1
4 жыл бұрын
えっ〜？IKKOさんじゃないの？ 今から見るところでした。
@user-jw8vf6zo3e
3 жыл бұрын
パクリ
一昔前の上野ガード下の弥助が素晴らしかった…口コミ評判だけど人気のお寿司屋さん。入船とどっこいかな…
イッコーズフィルム
@artistak1
4 жыл бұрын
IKKOさんの編集には負ける。
IKKOと似てるな＾＾
隣の中国人成金観光客みたいなの何かね…。
画面左の彼さん、見守ってください
ファンキー加藤っぽい
行ったけど値段は凄く高いんだけど味的にはそこまでではないわ 金沢なら回る寿司で十分旨いとこあるしな
@stylehate7173
5 жыл бұрын
ぽんたか秀吉ってとこ行ってみなよ。回る寿司より格段にうまいし、そこまで高くないよ。
@122masaki
5 жыл бұрын
チャム チャム お前には勿体ないところだよ
@user-sl8ei2xp6g
3 жыл бұрын
廻る寿司とは、カテゴリーが違う。一緒に論じる神経が理解不能。
口の中のもの見せまいと左手で覆ってますが、不味いのかなと思われそうですね。
料理映せ
編集が微妙
@user-sw1fb9bd6d
5 жыл бұрын
ご視聴頂き有難うございます！ ご指摘頂きました件、申し訳ございません💦 これからも頑張って参ります。 改善点等ございましたら ぜひコメントお願い致します(^▽^)/
x
西の（笑） 江戸前寿司屋と比べる事自体無理。ご主人は魅力的
@akagijojo
4 жыл бұрын
江戸前と比べたというよりは 東で行くなら久兵衛 西で行くなら弥助 という事で、２つの比較ではなく2大巨頭を挙げた表現では?
顔映しすぎ 寿司を見せろ
@user-jw8vf6zo3e
3 жыл бұрын
ナルシスト自称プロ
おっさんがオシャレしていると、笑わそうとしてるのかマジなのかわからん。
@user-hh5wl2zt5p
4 жыл бұрын
おっさんってだれのこと
寿司の名店にお伺いました。？ 寿司の名店にお伺い致しました。でしょう。
@user-sw1fb9bd6d
5 жыл бұрын
ご視聴頂きありがとうございます❗ コメント本当に有り難うございます！ 修正致しました☺
@user-xy3vx5rd9t
4 жыл бұрын
それはそれで二重敬語ですけどね。
@user-ve4ik4wx1d
4 жыл бұрын
Yasuyuki Nishi 別によくね？ お店や店主等に敬意がなければ言いたくなるかもしれませんが、一言一句間違い探しをしなくてもよくないですか？ それを言ったらあなたの言葉も関さんに敬意がありませんがそこはいいんですか？
@user-hh5wl2zt5p
4 жыл бұрын
@@user-ve4ik4wx1d 👏
@kazuhikokato1990
4 жыл бұрын
粗探しがお好きですね…
あーここね。行きたいと思ってサイト見たら紹介がなきゃダメみたいな事書いてあったな。今時そんな店あんのかよって思いました。食べたいと思ってる人に料理を食べさせないって料理人失格だと思います。常連の為だか何だか知りませんけど人を馬鹿にしてると思いますね。
@shun1885
3 жыл бұрын
一見さんお断りというのは有名になってお客さんが増えすぎたから昔からお世話になってるお客さんを大切にするためにしてることでしょ。それを馬鹿にしてるってのは違うだろ。
@user-tc8kn7io3g
3 жыл бұрын
お前は店を馬鹿にしてる 何様のつもり？
いくらだったの？