男人最愛看的視頻，翻修系列👍

恍然大悟地受教了，非常感謝大師傅。

@CantoneseStarlings

3 ай бұрын

是的，祝你好运

家裏的熟鐵鑊有生锈的問題.正發愁如何處理將它弄好, 看了這視頻豁然開朗, 謝謝樓主教授.😄

(更新：細鹽磨平真的有效) 第一次知道用細鹽磨平表面，還沒試但可以想見表面更細緻就更不沾。感謝分享，正好有口鍋久放要重新開鍋，明天來試👍

@kayyoung7388

10 ай бұрын

試了哦，效果非常好👍 之前生鏽的鍋重新開鍋之後仍有一小區一直沾鍋，用手摸表面不平滑，知道這個方法之後再次開鍋加入細鹽磨平的步驟，那區就正常不沾了👍 非常實用👍

@suzanaanggraini4369

10 ай бұрын

@.m k

@CantoneseStarlings

9 ай бұрын

是的，像我一样尝试

幫助很多記錄下來廣東爐讚

@CantoneseStarlings

9 ай бұрын

是的

學到了，非常感謝！！

@CantoneseStarlings

9 ай бұрын

是的

想要有同样的结果，就按着视频的步骤做！！这是视频很用耐心，特专业👍👍👍👍

@CantoneseStarlings

7 ай бұрын

谢谢

我愛直播男❤

@CantoneseStarlings

9 ай бұрын

❤

請問一下，我在香港怎麼买你鉄蝸呢

簡單的事何必搞那麼複雜，用適當的粗、中、細砂先紙分別拋一輪，再用洗鍋碗的鋼絲刷+食用油大火燒鍋兼洗鍋去鐵鏽味就好了！

看完之後 還是去買了新鍋

鍵盤戰士真多

@kayyoung7388

10 ай бұрын

真的嘗試的沒幾個，意見卻都很多😆 (我試了，以前每用必沾的舊鍋，現在是不沾好用的新鍋👍)

@CantoneseStarlings

9 ай бұрын

哈哈

I accidentally left my wok on the stove (on low) for 24 hours. The middle has turned whitish. Which I think is because the metal has changed its properties?? Do you think it is still safe to continue using this wok?

@marksmanchiu

10 ай бұрын

It's totally fine, just polish with salt and make sure there's no chip comes off after seasoning

@CantoneseStarlings

9 ай бұрын

我还没见过这种情况，但是出现的白色可以去掉

不會煮飯的人就不要在批評了，你們又不會知道菜盤裡的菜是用甚麼鍋子炒的。

@CantoneseStarlings

9 ай бұрын

我可能不知道抱歉😂

乾淨多了，但是沒有到非常乾淨的還原。 因為本身鍋還是有傷。

@CantoneseStarlings

9 ай бұрын

是的，那是当然

我都是海绵砂纸打磨

@CantoneseStarlings

6 ай бұрын

是的

This is carbon steel wok?

@kayyoung7388

11 ай бұрын

I guess you're right, chef said the new wok is blue colour (if new pure iron wok is silver colour)

@CantoneseStarlings

9 ай бұрын

是的

家庭小灶做不了这个🤣

@CantoneseStarlings

9 ай бұрын

太不利了🤣

@yugewang1579

7 ай бұрын

一样可以，只是时间会长一些。前两年住宅朋友家，她家有两个炒锅非常脏，非常沾。我反复烧锅，清洁。再用油两次后就非常好用了。当然，每一次 用完要及时清洁，而且要烧干，不能晾干。这样就能保持下去

煤气可能比买个新锅还贵😂

@CantoneseStarlings

5 ай бұрын

正确的😂

細鹽噱頭

@CantoneseStarlings

9 ай бұрын

是的

@ucs1224

4 ай бұрын

他這個也不叫開鍋>" " 開鍋是指新鍋 因為出廠鍋子會鍍膜 不讓鐵鍋鏽蝕 所以用大火把它燒掉>" 養鍋是因為廚師天天炒菜 鍋背會有油汙 鍋邊也會有黑邊 炒青菜會有像沙灰的感覺 髒髒的 所以才需要養鍋 以前沒有鐵刷 所以才需要大火把油汙燒掉 現在有鐵刷跟強力清潔劑 就不一定要用燒的 但2種都可以用 哪個方便就用哪個 還有開鍋只是和鐵鍋 不銹鋼鍋不可以乾燒 另外養鍋用油只是不讓鐵鍋生鏽>" 因為你只要開大火底部的油就被燒光了 不沾鍋是因為炒菜前的熱油 讓鍋子的毛細孔吃油 你在煎蛋就不會沾鍋 >" 我看一堆影片師傅亂教養鍋可以不沾啥的>" "

油太多有點可惜，要花很多錢

@CantoneseStarlings

6 ай бұрын

谢谢，如果我用这么大的锅做饭，我不会加太多油。我会加更多的水，以免粘锅。

洗個鍋浪費那么多水！☹☹

@CantoneseStarlings

3 ай бұрын

哦

吃下肚的就不要省那點錢，買個新鍋吧

@CantoneseStarlings

3 ай бұрын

我习惯用这个锅做饭，并不是后悔，而是它陪伴了我很久

硬度2的鹽要怎麼打磨硬度4的鐵？

@a0970610140

10 ай бұрын

鐵杵磨成繡花針

@kayyoung7388

10 ай бұрын

不曉得，但真的有效耶！

@amingohuang7882

10 ай бұрын

拋光一下而已，把表面本來就快掉的雜質搓掉 你有看過名人的銅像有些地方因為有人一直去摸所以變亮嗎？那人的手多硬？銅像多硬？

@dsfrf

10 ай бұрын

笑死，那是因為你手髒。上面灰塵二氧化矽硬度6.8被你髒手拿去磨銅硬度4，當然會亮阿。

@chaoweiliu9401

10 ай бұрын

你知道有人會在磨刀的最後一步使用皮革打磨嗎？ 我不清楚硬度和打磨有什麼關聯性，但是我認為影片教的有效。

洗了也不敢用 。。

@CantoneseStarlings

9 ай бұрын

也许是因为你不习惯

其实就是高温泼水镀法兰的民间理解

@CantoneseStarlings

9 ай бұрын

是的

智商太硬了，手摸烧红的锅以显得与众不同

@CantoneseStarlings

3 ай бұрын

是的

每一个步骤一说原理就是瞎扯，网上这么多视频不先看看吗

@CantoneseStarlings

3 ай бұрын

是的

廢話太多

@CantoneseStarlings

9 ай бұрын

也许它不适合你

浪費食水

@CantoneseStarlings

9 ай бұрын

😂

我覺得第一時間你先別學燒鍋，先學好普遍話標準發音

@doobtom271

10 ай бұрын

我觉得你要学学积口德

@IBMThinkPadR40e

10 ай бұрын

每個地方都有口音 這樣算是地區歧視

@timhkc1

10 ай бұрын

有字幕啊，不好意思，忘了有文盲

@CantoneseStarlings

9 ай бұрын

是的😊

@leonli639

5 ай бұрын

希望你哪天說其他語言的時候不會被別人嗆你：「先去學好發音再來跟我們說話」

浪費時間

@CantoneseStarlings

9 ай бұрын

😊