วิธีทำขนมอังกู๊ (ขนมเต่าแดง) จี้เพ็กบอกทุกขั้นตอนการทำ
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
ขนมอังกู๊ หรือ ขนมเต่าแดง เป็นขนมของคนเชื้อสายจีน คนอินโดนีเซีย เรียกว่า กู เว กู มีไส้ประกอบด้วยถั่วทอง น้ำตาล
นิยมนำมาใช้ในพิธีต่าง ๆ หรือในงานรับขวัญเด็กเกิดใหม่ ครบ1เดือน เพื่อให้เลี้ยงง่าย ว่านอนสอนง่าย ไม่ดื้อ โดยจะนำขนมอังกู๊ไปไหว้พระด้วย ขนมเต่าความหมายคือให้มีอายุยืนเหมือนเต่านั่นเอง
สีของขนมอังกู๊มีแค่สองสีคือ สีแดงใช้ในงานมงคล และสีขาวใช้ในงานอวมงคล แต่ก็อาจทำสีอื่นก็ได้แล้วแต่ชอบครับ
จี้เพ็ก Facebook: / จี้เพ็ก-279395515883747
Пікірлер: 229
ขอบคุณค่ะ ชอบขนมเต่ามาก เพิ่งทราบเคล็ดลับ และกรรมวิธีการปรุงครบสูตร สุดยอดมากๆ ค่ะ ทั้งสวยและเก่ง ลูกชายก็น่ารักค่ะ เป็นครอบครัวที่อบอุ่นมาก ขอให้สุขภาพแข็งแรง อายุยืนนาน มีแต่ความสุขความเจริญยิ่งๆ ขึ้นไปค่ะ
ขอบคุณมากค่ะที่มาแบ่งปัน
@Neophuketfood
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากครับที่รับชม
ชอบบรรยากาศ มีเสียงนาฬิกาไขลานเดินและตีด้วย
ขอให้จี้เพ็กสุขภาพแข็งแรงค่ะ
ขอบคุณค่ะจี้เพ๊ก ตรุษจีนปีนี้ จะทำอังกูรขายในช่วงตรุษจีน ณ ตลาดบ้านซ้าน เคยทำแล้วครั้งหนึ่ง รสชาติผ่านค่ะ ขอบคุณคลิปดีนะคะ
ขอบคุณคะ ดูจนจบอยากทำตามเลยคะ😊😂
ชอบคุณจี๊เพ็ก พูดคุยในคลิป เพลินดีค่ะ
ขอบคุณค่ะ อาม่า สำหรับความรู้ ( อาม่ายังสวยอยู่เลยนะคะ😍)
อร่อยมากๆค่ะสูตรนี้แป้งเหนียวนุ่ม ไส้ก็หวานพอดีกลมกล่อม.ทำขายดีมากเลยค่ะ ขอบคุณจี๊เพ๊กมากๆค่ะ
ชอบดู จี้เพ็กมากเลยค่ะ เก่งมากเลย เดียวจะลองไปหัดทำดูบ้างนะคะ
ขอบคุณสูตรดีๆจากคุณแม่ค่ะ
ดีมากจี้ของชอบขนมเต่า
ชอบคุณมากที่สอนขนมไม่เคยรู้จัก
ขอบคุณป้าค่ะเยี่ยมค่ะหนูชอบกินคะ่
อีกอย่างนะคะ ทำคลิปได้ละเอียดมากๆ ค่ะ ไม่ต้องตัดให้สั้นนะคะ เพราะชอบดูแบบนี้ค่ะ. ขอบคุณมากนะคะ
น้ำลายสอแล้วค่ะ. ชอบทานมากเลยค่ะ
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
น่าทานจังค่ะ
สวยงามน่ากินมากค่ะ
สวยมากค่ะ
Look very Good thank you 🙏
สีสวยน่าทานมากค่ะอาม่า ขอบคุณค่ะที่ลงให้ดู
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
ขอบคุณครับ ที่รับชม
ขอบคุณมากค่ะ เห็นแล้วอยากทานมากๆ
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
ขอบคุณที่ติดตามชมเช่นกันคะ
ป้าเพ็กห้นารักมากค่า
สีสวยน่ากินค่ะ
ว้าว! นี่แหล่ะคือขนมในความทรงจำแต่เรียกชื่อไม่ถูกแต่หนูเรียกขนมเต่า😂ตอนเป็นเด็ก เคยเห็นคุณป้าญาติๆของเตี่ยเป็นคนทำ เห็นแล้วทำให้นึกถึงญาติอาวุโสเหล่านั้นทุกคนเลยค่ะ😭ทำขนมและอาหารเก่งเหมือน จี้เพ็กเลยค่ะ สุดยอดมาก😍
คิดถึงตอนเด็กๆทานบ่อยมากค่ะ ชอบๆ
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
ของอร่อยคะ ขอบคุณมากคะ
ขอบคุณค่ะ
น่ารักทั้งคุณแม่คุณลูก
ชอบมากๆเลยค่ะ
ขนมสีสวยแล้วค่ะ อนุโมทนาบุญกับการให้วิทยาทานการทำขนมกับคุณจี้เพ็กด้วยนะคะ สาธุค่ะ
-ขอบคุณมากนะคะสำหรับทุกๆ เมนู
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
ยินดีคะ ขอบคุณเช่นกันนะคะ
เจ้เก่งมากทำได้หลายอย่าง
น่ากินมากค่ะ
สีสวยมากๆ👍
น่ารักมากค่ะ ขอบคุณอาม่าที่มาสอนการทำขนมให้กับเด็ก ๆ นะคะ
น้ำตาลแดง1กิโลถั่ว1กิโล ไส้เค็มไม่ใส่น้ำตาลเยอะแบบนี้รึป่าวคะ สวยเนอะน่ากิน ยากตอนกวนไส้ใช้เวลา ขอบคุณนะคะเยี่ยมเลย ที่นี่หล่มสักคะ
เพิ่งเคยเห็นค่ะ แปลกดี
อาม่าสุดยอดเลยค่ะ สอนเด็กให้มีทักษะ เกิดความคิดสร้างสรรค์ สุดยอดจริงๆ น่าปลื้มค่ะ
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
สอนฟรีด้วยครับ เขาให้เงินจี้เพ็กก็ไม่ยอมเอาครับ
ขอบคุณมากค่ะ ขนมเต่าแดงเคยทานตอนเด็กที่บ้านนอก สมัยนี้หาทานไม่มีเลย อร่อยมากด้วยนะคะ จะต้องทำให้ได้ ขนมโปรด
@lohachatkorat2348
3 жыл бұрын
ืสงฃ ิอาหสาร
อี้ทำขนม ทำกับข้าว เก่งจังค่ะ
เสียงตากล้องคุ้นมากเลยค่ะ ชอบดู กินได้อร่อยด้วย เสียงเหมือนมาก
เก่งจังเลยครับ อยากให้จี้เพ็กสอนทำขนมเต้าซ้ออ่ะครับ ผมชอบรับประทานมาก ๆ
@user-mx4gi8od8n
3 жыл бұрын
ทำตามค่ะ วันนี้ อร่อยจริงๆๆค่ะ
อาม่าไปสอนเด็กๆด้วย น่ารักมากๆค่ะ :)
ติดตามอยู่ค่ะ..ชอบคุณแม่จังค่ะ..ทำขนมน่าทานมากๆ ชื่นชมจริงๆ
@prapahamaguchi9389
6 жыл бұрын
ชอบดูคลิปของจี้เพ็กมากๆ ..ใจดี ..บอกทุกอย่าง ไม่หวงวิชา .บอกละเอียดมาก ความรู้นีิ้ถูกถ่ายทอดสู่คนรุ่นหลัง ขอบคุณอย่างสูงค่ะ
ชอบอีกแหละขนมเต่า อังกู้
ขอบคุณค่ะ ตามหาขนมเต่าแดงมานานแล้วค่ะ เคยกินตอนเป็นเด็กชอบมากค่ะ เดี๋ยวนี้หากินไม่ได้เลยค่ะ
@kobkulchaovalitnantaporn2140
3 жыл бұрын
ภึคจ
พิมขนมเต่าหาซื้อได้จากที่ใหนค่ะคุณแม่ หนูชอบรายการของแม่มากนะค่ะ
ครกสวยชอบมากค่ะ
ขอบคุณนะคะ ไม่เคยรู้เลยว่าขนมชนิดนี้ชื่ออะไรรู้แต่ว่าตอนเด็กๆๆชอบกินมากๆๆแม่ของนุ๋เจอที่ไหนก้จะซื้อขนมนี่มาฝากแต่เดี๋ยวนี่ไม่มีแม่แล้วเกื่อบ20ปีไม่เคยเจอขนมชนิดนี่อีกเลยขอขอบคุณจากใจจริงค่ะยังไงๆๆนุ๋จะทำตามแน่นอนค่ะ นุ๋ติดตามแล้วนะคะยังไงถ้าทำคริปต่อไปช่วยลงสูตรไว้ด่านล่างของทุกคริปได้ไหมคะ
ສຸດຍອດ ສຸດສວຍງາມ ຍັງຊວນຮັບປະທານດວ້ຍ
ติดตาม ครับ อามะเพ็ก เก่งมาก น่าหรอย
กินครั้งสุดท้ายเมื่อ 50 ปีก่อน แม่ซื้อมาให้กิน กำลังหาวิธีทำอยู่พอดี ขอบคุณมาก
@prajimkirdphon4087
4 жыл бұрын
ขอบคุนค่ะจี้เพ็คสุตรอาหารเจและอาหารน่าอรอย่ค่า
ขอบคุณมากค่ะ👍👍👍
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
เห็นอังกู้มาตั้งแต่เด็ก เพิ่งได้รู้ว่าทำแบบนี้นี่เอง ขอบคุณคับ ^^
จี้เพ็กจะน่ารักไปถึงใหนค่ะ ชอบค่ะขณะที่นั่งดูจี้เพ็กทำขมน กำลังนั่งทานข้าวต้มกับจับฉ่ายสูตรจี้เพ็กอร่อยมากค่ะ เดี่ยวจะทำขนมเต่าแดงอีกค่ะ ขอบคุณจี้เพ็กค่ะ รักนะจุ๊บ จุ๊บ
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
@neowakawirat5060
6 жыл бұрын
Phoonsi Kraikittikun ง
@neowakawirat5060
6 жыл бұрын
จ
อยากให้ คุณน้า ทำ อิ่วก้วย ไส้ถั่วแบบนี้ค่ะ เปลือกกลมขาวนิ่มๆ แต้มจุดแดง ทำยังไงคะ
ขอบคุณ คุณน้ามากค่ะ ที่ทำอาหาร สูตรดั้งเดิมจริงๆ ค่ะ ขอให้คุณน้าทำอาหารจีนดั้งเดิม ไส้นี้มาทำอิ่วก๋วยขาวแต้มแดง ได้ไม๊คะ
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
อิ่วก๋วยน่าจะทำไม่เป็นครับ ขอบคุณครับ
ชอบมากค่ะ_ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับต่างๆๆค่ะ
@neowakawirat5060
6 жыл бұрын
Supamas Tantaveevong l
@neowakawirat5060
6 жыл бұрын
Supamas Tantaveevong 9
น่ารักมากกกกกกกกกกกก สอนเด็กทำขนม เป็นแรงบันดาลใจใหัเด็กๆๆๆ รักอาม่าจังค่ะ
ชอบมากอี๋เพ็กทำรายการอาหาร คิดถึงอาม๋าเลย อาม๋าก็ทำอาหารเก่งคะ
น่ารักทั้งยายทั้งนักเรียน 💝
@varangorntudthiam7319
2 жыл бұрын
จ้า คิดถึงจ้า
อยากให้สอนทำขนมสี่ขาค่ะ
ถ้าใส่ ซีรีโคน ที่ทำขนมชั้นได้ม้ายค่ะ
ชอบคลิปสอนทำขนม สอนเข้าใจง่ายคะ ของดีๆแบบนี้อยากให้สืบทอดกันเยอะๆจะได้ไม่สูญหายไปไหนคะ
good
ชอบดูจี้เพ็กทำอาหารมากเลยค่ะ ติดตามตลอด แม้ส่วนตัวจะไม่ได้ทำอาหาร เพราะดูแล้วคิดถึงแม่ ^_^
ขอบคุณที่แบ่งปัน อยากได้วิธีทำและสูตร ขนมอั่งก้วยท้อไส้ข้าวเหนียว ชอบทานค่ะ
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
น่าจะทำไม่เป็นครับ อั่งก้วยท้อเป็นขนมของจังหวัดตรังครับ จี้เพ็กทำไม่เป็นครับ
@catzy1639
6 жыл бұрын
Neophuket Food Channel เสียดายจัง ถ้าทำเป็นคงถ่ายทอดได้ดี
@ghojsolytiuuo6263
5 жыл бұрын
ป้าสอนทำอังกวยด้วยค่ะและพิมเต่าซื้อได้ที่ไหนค่ะ
รักจี้เพ็กค่ะ
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
สวัสดีค่ะ รบกวนสอบถามหน่อยตอนทำไส้ใช้เวลาประมาณเท่าไหร่คะ แป้งใช้ประมาณ1โล ถั่วกับน้ำตาลอย่างละครึ่งโลใช่มั้ยคะ แล้วถ้าพิมพ์ที่มีเป็นพลาสติกแข็ง เราก้อควรต้องใส่แป้งในพิมพ์ก่อนกดใช่มั้ยคะ
ดีจัง สูงวัย actice
ปั้นสำเร็จวางบนใบตอง ใส่กล่อง แช่ตู้เย็น แล้วมานึ่งอีกวันได้ไหมคะ
ที่อ่างศิลาจะได้ทานก้อต่อเมื่อมีเทศกาลไหว้เจ้าประจำปีค่ะคุณป้าขา แล้วใครไหว้ขนมนี้บ่งบอกว่าได้ลูกชายต้องเอาขนมนี้มาไหว้เจ้าค่ะ ขอบคุณที่คุณป้ามาแบ่งปั่นค่ะ ขอให้คุณป้าสุขภาพแข๊งแรงนะคะ
จี้เพ็กตลกชอบใจดีด้วยทำสีขาวได้ตำรวจไม่จับ55
น่ากินมากไว้ทำไห้วเจ้านะคะขอบคุณนะคะสองแม่ลุก
เกิดมาทั้งชีวิตเพิ่งจะรู้จักขนมนี้ คุณป้าคะขนมไทยโบราณเปล่าคะดูชื่อคล้ายของจีน แต่ว่าชอบแนวการสอนของคุณป้ามากค่ะ หากมีขนมไทยโบราณที่กำลังจะหายไปหรือหาทานยาก รบกวนคุณป้าอีกได้ไหมคะ เปิดร้่านอยู่ค่ะและทำแบบโบราณด้วยค่ะอยากสานต่อจากความรู้ของคุณป้าและอนุรักษ์ไว้ กราบขอบพระคุณมากค่ะ
@Neophuketfood
2 жыл бұрын
เป็นขนมโบราณทางใต้ครับ หลายๆจังหวัดอาจจะมีคล้ายๆ กัน
สวยมากค่ะ นึกถึงตอนเด็กๆเลย เห็นขนมนี้ ขอบคุณที่มาทำให้ดูค่ะ อร่อยแน่นอน
อร่อย อร่อย
ชอบกินค่ะจี้ว่าจะลองทำดูขอบคุณจี้เพ็กค่ะเอาของอร่อยๆมาแบ่งปัน
@Neophuketfood
5 жыл бұрын
ยินดีคร้บ ทำแล้วอย่าลืมมาบอกด้วยนะว่าอร่อยไหม ขอบคุณมากครับ
เจ้เพงแก่งค่าไม่หวงสูตรขอให้เจ้สุขอ ภาพแข็งแรงให้ช่องแม้ลูกกได้ล้านวิวคับ
ไส้เอามาทำอิ่วก้วยได้หรือเปล่าคะ. ช่วยทำให้ดูจะได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะ
@montiraporntongjitsakun5864
6 жыл бұрын
huna Kwanตัว อุท
@montiraporntongjitsakun5864
6 жыл бұрын
huna Kwan ึึผ
@montiraporntongjitsakun5864
6 жыл бұрын
huna Kwan จ
@faridahmohamad2436
5 жыл бұрын
@@montiraporntongjitsakun5864 9AbgAbg666ตต
เมื่อยแขนแท้จังมั้ยใช่ของง่ายเลยก่วาจะได้เนอะขอบคุณความร้ดีๆๆค่ะหยากลองสักชินแบบก้อสวยคงจะอร่อยมาก
ที่มาเลเซีย.เขาทำขายกันเยอะมากเลยค่ะกินทุกวันเลยชอบ.แต่เพิ่งรู้จักชื่อก็วันนี้และค่ะ
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
ครับ ต้นตำหรับน่าจะมากจากปีนังครับ กินคล้ายๆ กัน ขอบคุณครับ
หนูชอบคลิปของคุณแม่มากๆเลยค่ะ. แต่คลิปยาวไปหน่อย หนูเลยดูไม่จบสักที เพราะต้องรีบไปทำงานอย่างอื่นนะค่ะ
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
ครับผม วันไหนอยากลองทำต้องดูให้จบครับ เพราะระหว่างที่ทำก็จะมีสูตรและเคล็ดรับดีดี แทรกอยู่นะครับ ขอบคุณครับ
อยากให้จี้เพ็กทำ อูแช
ใช้แป้งกี่กรัมค่ะ
❤️❤️❤️
สวยมากค่ะคนไต้หวันเขาเอามาไหว้พระไหว้จ้าวจ้า
อยากได้พิมจะหาซื้อได้จากที่ไหน
ผลงานนิดหน่อยหน่อยก็ได้สวัสดีจ้าน่าชมมาก
ขอบคุณมากมากค่ะชอบกินตั้งแต่เด็กๆหากินยากมากคะ
กินทุกวันเลย แต่แถวนี้ทำหวานไปหน่อย
ขนมหัวล้าน เรียกอังอี๋ ครับจี้เพ็ก โกหนุ่ม
@Neophuketfood
4 жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ สำหรับข้อมูล
ตอนเด็กชอบกินแต่บ้านเราทำใส้ถั่วดำกวน
ที่อีสานทำแป้งขนมจีนเขาเอาแป้งไปนึ่งแล้วจึงเอามานวดรวมกับแป้งทำทีขนมจีน เหมือนกับที่อาจารย์จี้เพ็กทำ
ที่ภูเก็ต หาซื้อไม้แบบพิม ได้ที่ไหนคะ รบกวน ด้วยค่ะ
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
เคยเจอแต่ที่เป็นพลาสติกครับ ที่ร้านแสงดำรง แต่เวลาเอามาทำ ลายมันจะไม่คม พิมพ์ที่เป็นไม้ถ้าเป็นสมัยก่อนต้องไปจ้างเขาแกะลายครับ แต่ที่ผมได้มาซื้อมาจากปีนังครับ
@raynerawai411
6 жыл бұрын
Neophuket Food Channel อ๋อ แบบนี้เอง เข้าใจแล้วค่ะ ขอบคุณมากๆ เลยนะคะ ( ชอบนะคะ กดติดตามแล้ว เป็นกำลังใจให้ค่ะ)
ขนมสีสวยน่ากินถ้าเริ่มหัดทำใช้ถั่วครึ่งโลนำ้ตาลครึ่งโล แป้งข้าวเหนียวครึ่งโลได้มั้ยค่ะ ขอบคุณค่ะ
@Neophuketfood
5 жыл бұрын
นวดแป้งข้าวเหนียวหนึ่งโลยังไหวครับ
เพิ่งเปิดเจอ เคยกินตอนเด็กคะตอนนี้หากินอยากแล้ว
พิมพ์หาซื้อที่ไหนคะ คงไม่มีขายทั่วไป น่าทานค่ะ ไหว้ในเทศกาลอะไรได้บ้างคะ ตอบด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
@Neophuketfood
6 жыл бұрын
พิมพ์ซื้อจากปีนังครับ ของบ้านเรามีแต่พลาสิก ลายจะไม่คมครับ ขอบคุณครับ
พิมพ์ขนมอังกู้ ซื้อที่ไหนราคาเท่าไหร่ ชอบดูจี้เพ็กของหมดไม่มีกั๊ก