วิธีทำ หมี่กรอบ ให้หมี่ฟูกรอบ ไม่อมน้ำมัน น้ำซอสกลมกล่อม กรอบนาน ไม่แข็ง ไม่เหี่ยว l กินได้อร่อยด้วย
วิธีทำหมี่กรอบ ให้กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นส้มซ่า สูตรนี้เก็บไว้ได้นานโดยที่ไม่เหี่ยว ไม่แข็ง จะทำกินก็ง่าย หรือจะทำขายก็กำไรงาม ขายดีแน่นอนครับ
ปล. ส้มซ่าสั่งทางออนไลน์ผ่านเว็ปช็อปปิ้งได้นะครับ
╔═══════════╗
ตอนนี้ "หัวม้าลายเค้าลดราคานะ
ZEBRA Private Sale ลดสูงสุด 60% ทุกสาขาทั่วประเทศ
ตั้งแต่ 25พ.ย.-30ธ.ค. 64
พิเศษ โชว์โค้ด KYPV44 รับทันทีของที่ระลึกจากหัวม้าลาย
เฉพาะซีบร้า เอาท์เล็ต สุวรรณภูมิ ซีบร้า โชว์รูม ศรีนครินทร์
และที่ลิงก์นี้ : bit.ly/ZShop_KYPP44 เท่านั้น
╚═══════════╝
ส่วนผสม
- หอมแดง 100 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- น้ำตาลทราย 200 กรัม
- น้ำตาลปี๊ป 250 กรัม
- น้ำปลา 50 กรัม
- น้ำมะขามเปียก 80 กรัม
- น้ำกระเทียมดอง 30 กรัม
- ซอสพริก 80 กรัม
- น้ำส้มซ่า 4 ช้อนโต๊ะ
- ผิวส้มซ่า 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- สีผสมอาหารสีแดง 2-3 หยด
- เส้นหมี่
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์
- ใบมะกรูด
- พริกแห้ง
-----------------------------------------------------
ingredient/recipe
- 100 g. shallots
- 3 eggs
- 200 g. sugar
- 250 g. palm sugar
- 50 g. fish sauce
- 80 g. tamarind juice
- 30 g. pickled garlic juice
- 80 g. chili sauce
- 4 tbsp. citrus aurantium
- 1+1/2 tbsp. candied citrus aurantium peel
- 2-3 drops of red food coloring
- rice vermicelli
- cashews
- kaffir lime leaves
- dried chili
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#หมี่กรอบ
#หมี่กรอบสามรส
#หมี่กรอบโบราณ
#หมี่กรอบไม่แข็ง
Пікірлер: 317
ช่องนี้ให้วิทยาทานดีมากๆ ทำตามหลายเมนูเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ ❤️
ขอบคุณนะคะที่ให้ความรู้คะ
ขอบคุณค่ะ ของชอบตอนเด็กๆ😍🙏
มาดูวิธีทำหมี่กรอบด้วยจ้า น่ากินๆค่ะ
ชอบมากค่ะ.อยากทําเป็นที่สุดขอบคุณเชฟค่ะ
ชอบเจ้าของช่อง&เจ้าของคลิป อธิบายละเอียด บางเรื่องไม่เคยทราบแต่ก็ทราบจากตรงนี้ ติดตามมาสักพักใหญ่ๆแล้วแต่ไม่เคยเม้นท์เลย ขอบคุณสำหรับความรู้คู่ครัวค่ะ🙏💝
เยี่ยม อธิบายดีมากชัดเจน น่าทานมากค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะขอบคุณอีกครั้งค่ะ
ขอบคุณที่สอน น่ารับประทานมากๆค่ะ จะลองทำค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ สำหรับเทคนิคดีๆ ค่ะ
ผดูแล้วเข้าใจง่ายค่ะ ขอบคุณค่ะ
น่าทานจัง ขอบคุณมากคะ
น่าทานเชฟสอนดูไม่ยุ่งยากด้วยค่ะ
ติดตามทุกเมนูค่ะ ทดลองทำหลายอย่างแล้ว มีแต่คนชมว่าอร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณ
ชอบเลยค่ะหมี่กรอบ..
เดี๋ยวว่างจะทำไว้กินค่ะ ขอบคุณสำหรับคลิปวีดีโอน่ะค่ะ
พึ่งเข้ามาชมครั้งแรก..ชอบมานานค่ะหมี่กรอบ..
จะลองทำขายดูขอบคุณนะคะ
น่าทานมาก ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆ มีโอกาสจะลองทำตามแน่นอนคร้า❤️
ของชอบเลยค่ะ น่ากินมากๆๆ
ขอบพระคุณครับท่านอาจารย์ ที่ให้ความรู้
จะรองทำดูค่ะ หน้าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะเชฟ รสชาติเป๊ะมาก เสียดายไม่มีส้มซ่า ใช้มะนาวแทนก็อร่อยค่ะ
น่าทานมากค่ะ
ชอบเลยน่าอร่อยจังเลยขอบใจจ้า
ชอบกินหมี่กรอบมากเลยค่ะที่ข้างๆวัดมังกรมีป้าคนนึงหาบมาขายๆดีมากเลย เดี๋ยวลองทำตามนะคะขอบคุณสูตรค่ะ
ขอบคุณที่ให้ความรู้ค้ะ
หมี่กรอบน่ากินมากค่ะ
เก่งจังเลย ชื่นชมจ้า กดให้แล้วนะทุกอย่างเลย
น่ากินมากๆค่ะ
น่าทานจังเลย.🥰🥰
น่ากินมากค่ะ ขอบคุณค่ะที่ให้วิชาการทำ อยากทำไปเป็นโรงทานที่วัดค่ะด้วยค่ะ (ดูรายการของคุณมาตลอดเลยชอบมากค่ะขอบคุณอีกครั้งค่ะ
น่ากินมากค่ะ
ชอบมากรายการนี้
มีส้มซ่าหลายลูกเลยเข้ามาหาวิธีทำค่ะ ขอบคุณค่ะวันนี้จะลองทำดู
น่ากินมากค่ะ ขอบคุณค่ะใช
น่าทานมากเลยค่ะ🥰🥰🥰😋😋😋
น่าทานมากค่ะ.💓
หน้ากินมากเลยจ้า
ของชอบเลยจ้า
สุดยอด คุณ 👍👍☺
น่าทานจัง.คุณทำอะไรนาทานทุกอย่างค่ะ
น่ากินจุง จะทำขายลองทำแล้ว สอบถามเส้นหมี่ทำไมถึงกรอบแข็งไปครับ
ขอบคุณค่ะติดตามมานานค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ จะลองทำทานค่ะ 🥰
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
สู๖รนี้แนะนำเลย หอม กรอบ อร่อยมากๆครับ
กระทะดีจังค่ะ
น่าทานค่ะ
อยากจะทำมานานแล้วค่ะ เพราะชอบกินมาก โดนใจเลยค่ะ
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
สูตรนี้แนะนำเลยครับ หอม กรอบ และอร่อยมากๆครับ
ติดตามผลงานในครัวคุณมานาน ชอบในคำอธิบาย เข้าใจง่ายทุกเมนูจัดว่าน่ารับทานมาก ข้อดีคือคุณใช้อุปกร+วัสธุดิบมีคุณภาพ😋
น่ากินมากขอหลายๆกล่องเลยจ้า
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
กินเพลินมากๆ กล่องนึงแปปๆหมดเลยครับ
ขอบคุณนะค่ะน่าทานมากเลยค่ะ จะทำตามไม่รุ้จะเป็นหรือป่าวค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ชอบมากค่ะ😋😋😋
เป็นเมนูต่อไปที่อยากจะทำจ้า
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ต้องจัดเลยครับ สูตรนี้เด็ดมากๆครับ
สีสันสวยงาม น่าทานมากค่ะขอบคุณนะคะเชฟ(สนับสนุนโดยไม่กดข้ามโฆษณาค่ะ)
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณค่ะหยากให้กระชับกว่านี้
อยากทำขายค่ะแต่ต้องลองผิดลองถูกก่อนแต่ส้มซ่านี่สิคะจะหาได้ที่ไหนแต่ต้องพยายามค่ะ.ขอบคุณที่สุดในโลก
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ลองค้นหาใน Shopee นะครับ มีคนสวนขายเองหลายเจ้า แต่ของจะไม่ได้มีตลอด ต้องรอหน่อยครับ
ของโปรดเลยค่ะ ตัองลองทำบ้างแล้วค่ะ
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
จัดไป อร่อยมาก แนะนำเลยครับ
เคยทำเมนูตามเชฟมาหลายเมนูอร่อยทุกเมนูเลยค่ะเมนูนี้ก็น่าสนนะคะจะลองทำตามดูค่ะ ขอบคุณนะคะเชฟ
พึ่งเข้ามาใหม่ค่ะ ชอบวิธีการนำเสนอมากค่ะ หาซื้อส้มซ่าได้ที่ไหนคะ
น่ากินมากค้ะ
น้องอบทานหมี่กรอบมากๆ ค่ะ 👍👍👍👍
ตัดต่อกระชับ ไม่ยืดยาด ได้สาระ ขอบคุณ
@praneeyamsamran9008
Жыл бұрын
ปกมี
น่าทานมากกก
ขอบคุณมากค่ะ,
เยี่ยมเลยค่ะ
สวัสดีค่ะ ต้องขอขอบคุณ มากๆนะค่ะ ที่แนะนําการทําหมี่กรอบ เป็นของที่ชองทานมากๆค่ะ ทําได้เก่งมากๆค่ะ
@user-ld9oo8ve5k
2 жыл бұрын
ชอบมากค่ะชอบทาน
@user-vs9fc7xu9x
2 жыл бұрын
ๅ
ดูน่าอร่อยจริงๆ ขอบคุณค่ะ❤️🌹
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
สูตรนี้ หอม กรอบ อร่อยมาก มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
เชฟ สอนทำข้าวตั้งที่บางๆแบบกระจก มีกุ้งกับผักชีผิวหน้า
หูยอยากกินเลย
เมนูอร่อยมาอีกแล้ว
สมัยก่อนเขาใม่ใส่หลอกเม็ดมะม่วงเขาใส่เต้าหู้แผ่นหั่นแล้วทอดให้ข้อนข้างกลอบแต่ใม่แข็งใบมะกูดก็ใม่ใส่ใข่ก็โรยในนำ้มันร้อนๆให้เป็นฝอยฟูข้อนข้างกลอบเดียวนี้หากินแบบดั้งเดิมใม่มีๆแต่ลูกขาดหรือลูกผสมแก่และป่วยแล้ยทำกินเองใม่ใด้เลย
น่าทานมากค่ะ ชอบเสียงของเชพเวลาชิม หรือเวลาที่ทำอาหารเสร็จแล้วดูสีสวยสมใจ ฟังดูน้ำเสีงเชฟมีความสุขกับการทำคลิปมาก ๆ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรอาหาร สอนทุกอย่าง ๆ ละเอียด สุดยอด👍❤️🌷
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ มีโอกาสลองทำตามสูตรนี้ดูนะ แนะนำเลย หอม กรอบ และอร่อยมากๆครับ
@vanapa2255
2 жыл бұрын
@@GinDaiAroiDuay 👍❤️🌷🙏
@sompongpanhoon3809
Жыл бұрын
ที่หลงก็อันนี้แหละครับ อาหารที่ทำเป็นแค่องค์ประกอบ 55555
สวัสดีค่ะคุณน้องเชฟ
เดี๋ยวลองหัดทำหมี่กรอบบ้างนะ😁👍
This is my favorite Thai dessert haven't had for a long time can't wait to try it thanks
@user-mc6is1bw2t
11 ай бұрын
😊
Thanks so much for the recipe I have been looking for this. Hope you have your own place. I will have to support your business when I visit BK. From Washington state.
}วใวทันใจไม่ยึดเยื้อชอบๆคะ
อยากกินจังค่ะเชพ เอามาขายหน่อยซิคะ
ต้องลองแล้วค่ะ
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
สูตรนี้แนะนำเลยครับ เด็ดมากๆครับ
เก่งๆ
ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำอย่างละเอียดนะคะ เราอยู่ต่างประเทศอยู่บ้านเลี้ยงลูก ทำขายเป็นรายได้เสริม ลูกค้าชอบมากๆเลยค้า 🥰
สั่งสามกล่องค่ะเชฟ.ให้ครบสมาชิกในบ้านค่ะ.ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ.อิอิ.
Great job 👍
ทำไมทำเก่งทุกเมนูเลย
เหมาะมากค่ะ เป็นของฝาก ช่วงปีใหม่ค่ะ🥰🥰🥰
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
เหมาะสุดๆครับ สมัยนี้หาอร่อยๆ ยากมาก เพราะส้มซ่าหายากเลยไม่ค่อยนิยมใส่กัน
เรื่องเยอะเลยค่ะ ไม่ใช่ง่ายๆเลยนะ ถ้าอยากกินหมี่กรอบที่อร่อยครบสูตรจริงๆ 👍😊 🧑🍳
เชฟคะ กะทะหาซื้อได้จากไหนคะ? ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ😊
ขอบคุณที่โชรายการกำลังอยากทานหมี่กรอบเพราะอยุ่ต่า่งประเทศอยากทานอะไรก็ต้องทำเองวิทีทำของคุณระเอีอดดีมาก ขอบคุณนะคะ
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ยินดีมากๆครับ
เชฟคะ หาส้มซ่าไม่ได้ค่ะ แค่ดูที่เชฟทำแนะนำก็อิ่มอร่อยแล้ว ขอบคุณมากค่ะ ขอให้มีความสุขความเจริญ ยิ่งๆขึ้นไปนะคะ
@pongsakmaneesri176
2 жыл бұрын
ถ้าไม่มี ส้มซ่า ก็ไม่ต้องใส่ครับ...เพียงแต่สูตรเก่าๆ เค้าใส่ คนทำอาหารที่ อยากจะ รักษา รสชาดิ ดั้งเดิม และหาส้มซ่าได้ ก็จะใส่ .. ไม่ต้อง ซีเรียส ครับ...
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ไม่ใส่ก็ยังอร่อย แต่ถ้าหาได้ แนะนำเลย อร่อยแบบ *10 เท่าเลยครับ แถวนี้ก็หายากมาก ผมสั่งจากเวปช็อปปิ้งเลย มีสวนนำมาขายหลายเจ้าเลยครับ
เสียงพี่เพราะจังค่ะ
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
หมี่กรอบแบบนี้หาทานยากค่ะ..ส่วนมากจะไม่ค่อยมีใครใส่เปลือกส้มซ่า..เพราะหาซื้อไม่ค่อยมี..แต่ป้าชอบแบบที่เชฟทำค่ะ..โบราณจริงๆนะคะป้าชอบ..ขอบคุณมากๆค่ะ
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
สมัยนี้หาทานยากมากจริงๆครับ สูตรโบราณใส่ผิวส้มซ่า ทั้งหอม และรสชาติอร่อยมากครับ
@pimpornkanchana1155
Жыл бұрын
@@GinDaiAroiDuay ความกรอบอยู่ได้กี่วันคะ ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ
น่ากินมากๆๆๆ
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ
ขอสูตรวุ้นมะพร้าวค่ะ
Its look so delicious
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
Thank
ขอบคุณมากค่ะ ติดตามช่องคุณมาตลอด เมนูนี้ชอบมากกกกก ปัญหาคืออยู่ต่างประเทศหาซื้อส้มซ่าไม่ได้ใช้อะไรแทนได้คะ ผิวมะกรูด และน้ำมะกรูดได้ไหมคะ มะกรูดก็หายากอีก รู้สึกห้ามนำเข้า ยังพอมีที่นำไปจากไทยแต่หากหมดแล้วจะใช้อะไรแทนส้มซ่าได้อีกคะ ขอคำแนะนำด้วยค่า ขอบคุณมากนะคะ😀
@junjirapunrungroj9851
2 жыл бұрын
กแน
ยินดีด้วยนะคะเป็น 1 ใน 10 ช่อง
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
1 ใน 10 เรื่องอะไรหรอครับ ผมตกข่าว 555
ชอบทานมากข้างบ้านทำขายซื้อทานบ่อย ได้แต่สงสัยว่าเค้าทำอย่างไร ตอนนี้รู้แล้วจะลองทำตามดูนะคะ ขอบคุณค่ะ
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ลองทำตามดูนะ สูตรนี้อร่อยมากครับ
@user-cx4kx4sp2v
Жыл бұрын
@@GinDaiAroiDuay เดี๋ยวจะลองทำดูยะคะ ขอบคุณค่ะ
เชฟทำเมนูใหนก็น่ากินทั้งนั้นและก็ดูง่ายแสนง่ายค่ะ