หมี่กรอบสามรส สูตรทำขาย บอกวิธีการทอดให้หมี่กรอบนานไม่อมน้ำมัน กรอบนานไม่แข็งกระด้าง เก็บได้นาน
ส่วนผสมของน้ำปรุงหมี่กรอบ
1น้ำมันพืช 30 ml
2หอมแดง 100 กรัม
3ไข่ไก่ 2 ฟอง
4น้ำตาลมะพร้าว 400 กรัม
5น้ำตาลทรายไม่ขัดสี 200 กรัม
6น้ำกระเทียมดอง 100 ml
7น้ำปลา 100 ml
8ซอสพริก 100 กรัม
9น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
10น้ำมะขามเปียก 200 กรัม
11สีผสมอาหาร เล็กน้อย
.
ส่วนผสมของหมี่ทอดกรอบ
1เส้นหมี่ขาวแห้ง 2 ถุง ถุงขนาด 180 กรัม
2น้ำมันสำหรับทอด 1 ลิตร
.
ธัญพืชที่ใส่ในหมี่กรอบ
1ถั่วลิสงทอด
2ใบมะกูดทอด
3พริกทอด
4เมล็ดฟักทอง
5ลูกเกด
.
ส่วนผสมของน้ำมะขามเปียก
1เนื้อมะขาม 150 กรัม
2น้ำอุ่น 500 ml
.
#หมี่กรอบ #หมี่กรอบธัญพืช #เมนูสร้างอาชีพ
#เมนูทำขาย #ไม่ง้อเตาอบ #ขนมไทย
Пікірлер: 133
ตอบกับทันใจดีมากกกค่ะ
น่าทานมากค่ะ
บอบละเอียดทุกขั้นตอนจริงๆคะ ขอบคุณมากๆคะ
ขอบคุณค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ ฝากช่องของผึ้งไว้ในอ้อมอกอ้อมใจด้วยนะคะ
คอบคุณมากค่ะ
@peungprung
2 жыл бұрын
ขอบคุณนะคะ ที่เข้ามาชมครัวของผึ้ง
น่ากินมากจ้า
@peungprung
Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะเข้าใจง่าย🙏🌹🙏
@peungprung
Жыл бұрын
ผึ้งยินดีค่ะ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณความรู้ดีๆ กดติดตามแล้วนะคะ😍😍
@peungprung
Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆๆค่ะ
ขอบคุณนะคะคุณผึ้ง
@peungprung
Жыл бұрын
ผึ้งยินดีมากๆๆค่ะ
น่าอร่อยและน่าทานค่ะขอบคุณค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
ขอบคุณนะคะ ที่เข้ามาชมครัวของผึ้งค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
@peungprung
Ай бұрын
ผึ้งยินดีมากค่ะ
ส่วนตัวชอบทำ แต่ไอเดียคุณดี อธิบายขั้นตอนได้ละเอียด ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ 🙏👍👍👍
@peungprung
Жыл бұрын
ขอบคุณนะคะ
ชอบมากขอบคุณค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
ขอบคุณนะคะ ที่เข้ามาชมครัวของผึ้งค่ะ
น่าทานมาก,ขออนุญาตนำภาพไปใช้โพสต์ได้ไหมคะ!
ว้าว
@peungprung
Жыл бұрын
ขอบคุณนะคะที่เข้ามาชมครัวของผึ้งค่ะ
หมี่กรอบสว่นผสมสีสันน่าทานมากๆคะ
@peungprung
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
คุณผึ่งเขามีในท่ายคลิบให้อยู่จ้าดูที่คลิบนี้ก็ดูที่ท่ายเหมือนกันค่ะ
ถ้าจะ20บาทควรใส่กล่องไซค์ไหนดีจ๊ะ
น่าทานมากๆค่ะ
@peungprung
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
วิธีเทสน้ำปรุง เหมือนการทำกระยาสารทเลยค่ะ
@peungprung
10 ай бұрын
ใช่เลยค่ะ
น่าทานค่ะ อธิบายละเอียดดี ขอบคุณนะคะคุณผึ้งขายกล่องเท่าไหร่คะ
@peungprung
2 жыл бұрын
ราคาต่อกล่องอยู่ที่ ประมาณ 40-45 ค่ะ
@user-hk3ny4tu6t
Жыл бұрын
สนใจจะสั่งซื้อค่ะ
ขอบคุณมากนะค่ะ ขายราคากล่องล่ะเท่าไหร่คะอยากรองทำขายบ้างค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
ราคาขึ้นอยู่กับการใส่ธัญพืชค่ะ ราคาอยู่ที่ 35-50 บาทค่ะ
@rrrr1669
Жыл бұрын
@@peungprung ขอบคุณมากค่ะ
ถ้าสั่งสินค้าไปขายต่อ ติดต่อช่องทางไหนคะ สนใจค่ะ
❤❤❤
ขอบคุณมากค่ะ คือ ปริมาณน้ำปรุงกับเส้นหมี่คือใส่ปริมาณเท่าไหร่คะ ขอบคุณมากค่ะ
@peungprung
2 жыл бұрын
หมี่ขาว2ถุง เอาทั้งหมดที่ทอดได้ มาคลุมกับน้ำปรุง 500 ml หรือ ลองคลุมทีละนิดดูก่อนก็ได้ค่ะ พอชำนาญค่อยคลุกทีละมากๆๆค่ะ
@user-yx4rv2lb7c
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะ❤️❤️❤️😊
❤❤❤❤❤❤
ขายกล่องเท่าไหร่ดีค่ะแบบนี้
It looks very yummy💚super love it💚 big thumbs up💚💚Thanks for sharing 💚keep going💚💚stay connected💚💚
@peungprung
2 жыл бұрын
Thank you very much
แล้วทำขายกล่องเท่าไรละค่ะ
น่าทานมากค่ะ หายสงสัยแล้วว่าที่ซื้อทานบ่อยๆเค้าทำกันอย่างไร เพราะอะไรถึงห้ามคนน้ำเคี่ยวค่ะ ถ้าคนจะผลยังไงค่ะ และใช้ไฟแรงแค่ไหนค่ะ ขอบคุณค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
ผึ้งยินดีมากๆๆค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
น้ำตาลจะตกผลึกค่ะ ใช้ไฟกลางค่ะ
รองทำตามสูตรแล้วค่ะอร่อยลงตัวมากค่ะขอบคุณมากนะคะ
@peungprung
Жыл бұрын
ผึ้งยินดีมากๆๆค่ะ ขอบคุณนะคะที่เข้ามาชมครัวของผึ้งค่ะ
น่ากิน สอบถาม ควรขายกล่องละเท่าไหร่ครับ
@peungprung
9 ай бұрын
ถ้าใส่ธัญพืช 50 บาทค่ะ ถ้าไม่ใส่ 35 ค่ะ
ขอถามค่ะเราทำแล้วขายไม่หมดเก็บไว้อย่างไรค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
ใส่กล่องปิดให้สนิท ไม่ให้ลมเข้า ค่ะ
กล่องที่คุณใช้ไม่ใช่กล่องทัพเปิร์เเวร์ค่ะ
@peungprung
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ ขอโทษนะคะ พูดผิดค่ะ
🥰🥰😋
น่าทานครับกล่องเท่าไรครับคุณผึ่ง
@peungprung
Жыл бұрын
กล่องละ50บาทค่ะ ราคาขึ้นอยู่กับธัญพืชที่เราใส่ลงไปด้วยค่ะ
ไข่ห้ามใส่ทั้งฟองคือใช้เฉพาะไข่แดงเหรอคะ
@peungprung
Жыл бұрын
ใส่ทั้งฟองค่ะ
หมี่กรอบ อยากเก็บไว้นานๆ มีวิธีแนะนำมั้ยคะ
@peungprung
Жыл бұрын
ใส่กล่องปิดให้สนิทห้ามโดนอากาศค่ะ
ขายกล่องเท่าไหร่ค่ะ
ซอสพริกใช้ยี่ห้ออะไรค่ะ เพราะบางยี่ห้อมีเผ็ดมากเผ็ดน้อย
@peungprung
Жыл бұрын
โรซ่าค่ะ แบบถุงค่ะ
น้ำปลากับซอสพริหใช้ยี่ห้ออะไรคะ
@peungprung
Жыл бұрын
น้ำปลาทิพรส ซอสพริกโรซ่า ค่ะ
ต้องทำให้เส้นหมี่ป่นด้วยหรือค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
จะให้อยู่เป็นเส้นหรือป่นก็ได้ทั้งสองอย่างค่ะ แต่ป่นสะดวกตอนคลุกน้ำค่ะ
พวกธัญพืชต้องอบมั้ยค่ะ หรือซื้อมาใส่ได้เลย
@peungprung
Жыл бұрын
อบค่ะ
ถ้าไม่มีซอสพริก สามารถใช้ซอสเย็นตาโฟสีแดงๆได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
@peungprung
2 жыл бұрын
ผึ้งไม่เคยใช้ค่ะ
สอบถามค่ะ เก็บได้นานกี่วันคะ และต้องนำเข้าตู้เย็นไหมคะ
@peungprung
Жыл бұрын
อยู่นอกตู้เย็นได้มากกว่า15วันค่ะ
ธัญพืชชื้อได้ที่ไหนคะคุณผึ้ง
@peungprung
5 ай бұрын
ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่หรือใน shoppe มีขายค่ะ
น้ำซอส1กะทะต่อหมี่2ห่อหรอค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
น้ำซอสใช้ไม่หมดค่ะ ค่อยๆๆใส่ ดูให้เข้ากันค่ะ
รส จะเปรี้ยวหวานใช่ไหมคะ
@peungprung
Жыл бұрын
หวานนำนิดหนึ่งค่ะแล้วตามด้วยหวานค่ะ แต่ไม่หวานมากค่ะ ถ้าต้องการเปรี้ยวมากกว่านี้เพิ่มมะขามได้ค้ะ เพราะลูกค้าไม่ชอบเปรี้ยวสักเท่าไหร่ค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
หวานนำนิดหนึ่งค่ะ แล้วตามด้วยเปรี้ยวค่ะ แต่ไม่หวานมากค่ะ
แข็งเร็วจนใส่กล่องไม่ทันเพราะอะไรคะ แก้ปัญหายังไงคะ
@peungprung
Жыл бұрын
น้ำปรุ่งเข้มข้นเกินไปค่ะ
ขอบคุณนะคะของชอบถ้าได้ไปไทยจะสอนให้นอง้สาวทำขาย
@peungprung
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆๆนะคะ ที่เข้ามาชมค่ะ
เม็ดฟักทอง และอัลมอนด์ต้องอบก่อนไหมคะ
@peungprung
2 жыл бұрын
อบก่อนค่ะ
คุณผึ้งคะ สอบถามค่ะ ^^ เรานำหมี่ใส่กล่องประมาณกี่กรัมคะ ถ้าทำตามสูตรใส่กล่อง 500 ml. ได้ประมาณกี่กล่องคะ "ขอบคุณมากค่ะ"
@peungprung
2 жыл бұрын
ผึ้งใส่กล่อง ขนาด 450 กรัม ได้ประมาณ 7กล่องค่ะ น้ำซอสยังเหลือค่ะ
@user-nc3zg9ju7o
10 ай бұрын
ขอบคุณคุณผึ่งมากๆๆนะค่ะที่แบ่งปันควารู้ค่ะ
เกี่ยวกับการเคี่ยวน้ำไม่ได้ที่หรือปล่าวคะ เพราะพี่ทำแล้วหมี่มันคืนตัว ไม่กี่วันก็นิ่มแล้วค่ะ มือใหม่ค่ะ ไม่มีความรู้เลย แต่อยากทำ เผื่อเป็นรายได้เสริมค่ะ
@peungprung
2 жыл бұрын
ใช่ค่ะ ต้องเคี่ยวน้ำปรุงให้ได้มีค่ะ ทดสอบโดยการหยดใส่ลงน้ำเปล่าค่ะ ถ้าจับตัวกันเป็นก้อนคือว่าใช้ได้ค่ะ แต่ถ้าหยดลงในน้ำแล้วละลายกับน้ำถือว่ายังไม่ได้ทีค่ะ
@user-uw6cr9zs4e
2 жыл бұрын
@@peungprung ตอบกลับเร็วทันใจจังเลย ขอบคุณมากนะคะ ไว้ลองทำอีกที จะค่อยๆศึกษาไปค่ะ
@peungprung
2 жыл бұрын
เป็นกำลังใจให้นะคะ สู้ๆๆค่ะ
ถ้าทำแล้วปั้นไม่ได้ เป็นเพราะอะไรค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
หมีเย็นตัวเกินไปค่ะ ต้องปั้นตอนอุ่นๆๆค่ะ
คุณผึ้งใช้ไข่ไก่เบอร์อะไรคะ
@peungprung
2 жыл бұрын
เบอร์3ค่ะ
ใช้กล่องเบอร์อะไรค่ะ❤ถ้าจะขายราคา40-50
@peungprung
Жыл бұрын
ผึ้งใช้ขนาด 1000 ml ค่ะ
ทำยังไงให้หมี่จับเป็น ก้อนเหนียวไม่แตกเวลาทานค่ะ
สัดส่วนที่ใส่ไปเท่าไรก็ไม่บอก ให้กะใส่เอาหรอคับ
@peungprung
Жыл бұрын
กดลูกศรชี้ลงด้านขวามือ ผึ้งเขียวอัตราไว้ให้หมดแล้วค่ะ กดเข้าไปดูได้เลยค่ะ
เก็บได้นานเท่าไรหรือคะ
@peungprung
2 жыл бұрын
15 วันยังกรอบและอร่อยอยู่ค่ะ
@ployangjoe
2 жыл бұрын
@@peungprung ขอบคุณมากค่า :)
วางกล่องใกล้เกินไปดูไม่สุขใจ
ขอโทษนะคะ ในคลิปที่ผึ้งบอกชื่อกล่องใส่หมี่กรอบผิดค่ะ ไม่ใช่กล่องทัพเพอร์แวร์ค่ะ แต่เป็นกล่องพลาสติกใส่อาหารแบบเข้าไมโครเวฟได้ค่ะ
@sonsangiamram3778
Жыл бұрын
เป็นอาชีพค่ะกำลังทำขายสร้างอาชีพค่ะ
ถ้าทำขายจะได้กำไรมั้ยคะ
@peungprung
3 ай бұрын
ได้ค่ะ
ขอบคุณค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
ผึ้งยินดีมากๆๆค่ะ ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากค่ะ
@peungprung
6 ай бұрын
ขอบคุณค่ะ
ขายกล่องเท่าไหร่ค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
45-50บาทค่ะ
ขอบคุณค่ะ
@peungprung
5 ай бұрын
ผึ้งยินดีมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
ผึ้งยินดีมากๆๆค่ะ
ขายกล่องเท่าไหร่ค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
ราคาอยู่ที่ประมาณ 40-50 บาทค่ะ ราคาขึ้นอยู่กับธัญพืชที่เราใส่ด้วยค่ะ
ขายกล่องละเท่าไหร่คะ
@peungprung
Жыл бұрын
40-50 บาทค่ะ ขึ้นอยู่กับว่าเราใส่ธัญพืชมากน้อยแค่ไหนค่ะ