Меренговый рулет - "визитная карточка" тёщи. Если он на столе, семейный праздник удался!

Отличный выпуск получился. Приятно видеть профессионалов, увлечённых своим делом.

Удивительно заканчивается год! Столько интересных чудесных людей! Столько сказочных рецептов! Сталик, спасибо за удовольствие общения!

Сталик, я смотрю Ваши работы уже почти полтора десятка лет, но именно этот выпуск побудил меня оставить первый комментарий. Спасибо.

@Stalic62

5 ай бұрын

Какой Вы молчаливый, однако! )))

@Stalic62

5 ай бұрын

А музыку только исполняете или и сами тоже пишете?

@vitaliynik5571

5 ай бұрын

Я просто любитель, в свободное от основной работы время записываю для поделиться с друзьями и знакомыми, попутно и остальные смотрят, при желании. Исполняю то, что хочется в данный момент, пытаясь внести что-то от себя в аранжировку. Если что-то и "пишу", то это не уровень для демонстрации широкой публике. Слава Богу в мире такое количество прекрасной музыки, на миллиард таких, как я хватит. Кстати, раз уж коснулись этой темы, скажу о Ваших музыкальных работах - очень достойный, профессиональный уровень, достигаемый не только способностями и талантом, но и кропотливым трудом. Это заметно. Ну и, раз уж ролик на кондитерскую тематику, то и вишенка на торте - мы оба родом из Ферганской долины. Приятно, что обратили внимание и ответили на мой комментарий.

Спасибо вам, что пригласили Викторию! У нее невероятные десерты и выпечка. Ее кондитерская была находкой для меня тоже.

@user-rq1nf5dj7x

4 ай бұрын

А яйца какой категории взяли?!

@user-du7rx4ux1r

3 ай бұрын

Да, это искусство кулинарное, за которым стоит тяжёлый труд и надо иметь талант. 😅

Все ,Сталик, спасибо вам и Виктории,,вы покорили меня,ну меренгу готовлю,но рулет уже попробую приготовить! Такая прелесть,молодцы!!!😊

Сталик, Вы Волшебник. А Виктория фея

Кондитеру Виктории👌👌👌респект!Вы прям художник, подача кондитерских изделий очень презентабельна!👍

Попробую испечь,огромное Вам спасибо!❤

Beautiful Christmas Tree and amazing recipe, thank you both.

Так аппетитно. Наконец то детям будет что посмотреть и приготовить! С наступающим!!

Очень понравилось!👍👍👍

Спасибо,как всегда чудесно

Просто Шедевр! Спасибо!😊

Здорово. Спасибо!

Спасибо за гостью.

😊очень приятно! Новые люди, новы блюда!😊

Супер! 👍👍👍🌺🌸🌺👍👍👍 📽

Спасибо за рецепт👍🏻

Вкусняшка! Мой следующий подвиг в освоении кондитерского мира будет меренговый рулет. 😂

Всё самое вкусное только в Ягодном облаке❤

Безумно красиво и вкусно!

Спасибо большое за интересный контент ❤

Сталик, вы сдесь очень обаятельный!

изысканные десерты в ягодном, но и в ресторане у них очень вкусно!

Сталик спасибо вам и Виктории! Скажите пожалуйста, а сколько крахмала?

Чудное видео.

Трек в конце просто бомба

Çox gözəl və təşəkkür edirik

Обожаю меренговый рулет

Я - сладкоежка! Я спокойно могу обойтись без шашлыка и плова сколько угодно, но сладости моя душа требует каждый день. Разумеется, мы и дома готовим довольно много десертов: kzread.info/head/PLBaXucH682hnoPlGWzN_n6rwnwzwRRCqb - можно здесь посмотреть наше семейное, фирменное. Но в последнее время я чаще покупаю. Раньше покупал в изрядно дорогих супермаркетах, но разочарование шло прямо строем, в ногу. А потом случилось чудо. Дочь как-то раз привезла что-то к чаю и это был полный восторг! С тех пор я покупаю сладости олько в одном секретном месте. Ролик посмотрите и узнаете, где именно. И я настолько благодарен хозяйке этой кондитерской, что решил пригласить ее в гости. А что? Пусть поделится своими секретами, покажет несколько рецептов, а взамен получит небольшую рекламу, в которой она, впрочем, абсолютно не нуждается! У нее и так кондитерская работает на полную мощность и всегда полно гостей. Многие угощаются на месте и покупают на вынос - с собой, потому что это очень и очень вкусно! мои книги с автографом - идеальный подарок к Новому Году - всегда можно купить здесь stalic.ru

Спасибо большое Стали, что пригласили Викторию! Прекрасный кондитер, замечательная женщина! Меренговый рулет это мой любимый рулет!

все самое вкусное только у Виктории

Сталик, спасибо вам большое за замечательную гостью, красивый видео-рецепт и вдохновение! Мне всегда казалось, что меренговый рулет - это очень сложно, но, глядя на лёгкость и мастерство гостьи, сразу захотелось бежать на кухню повторять❤

Спасибо пасибо а то все мясо да лук да ещё гусь спасибо

Сталик джан ака ! Здравстуйте ! Вииктория сделала до выпечки настоящюю Узбекскую нишалду или мешалду ,точно не помню название...

не поленилась, нашла в 2гис кондитерскую Виктории и отправила скрин дочери, она живет на севере Москвы, хочу , чтобы съездила и насладилась🙂

Обожаю безе, но никогда не получается (Павлова например). А вот меренговый рулет - получился с первого раза!

@user-nd6xv1ko2f

18 күн бұрын

Зачем в кондитерский мешок? Сразу нельзя выкладывать?

@user-nd6xv1ko2f

18 күн бұрын

Посмотрела море рецептов и везде использовали кукурузный крахмал.

@Natusia_vet

7 күн бұрын

​@@user-nd6xv1ko2fну так удобно мастеру🤷🏻‍♀️ На самом деле более равномерный слой выходит.

Обожаю и люблю делать меренговый рулет. Специально для него летом заготавливаю хорошую клубнику (морожу). Сочетание клубники и Маскарпоне идеально. На вас приятно смотреть, не смотря на рекламу ), спасибо за ролик. Добавлю для тех, кто не имеет опыта с меренговым рулетом: он требует времени на стабилизацию Идеально 3 - 4 часа.

СПАСИБО ВАМ ИЗ ИТАЛИИ.

Набор ингредиентов есть😊

То́рты,конечно))

Здравствуйте,будьте любезны,а госп.Виктория имее свой канал?Если да,то не подскащали бы?Благодарю.

Ох, какой класс!

❤❤❤

Сталик Гусейнович, однозначно лайк за выпуск! Сердечная благодарность за рецепт. Всех благ, здоровья!!!!

❤

😋😋😋😋ой я тоже сладкоежка!😂Добрый день!❤

А где рецепт?

Это песня🎉

Первый раз Сталик передал так - "слюньки на глазах"- хочется попробовать!!! Очень прям ,,извелся,,😂. ❤❤❤❤

Пектин миктин-золотой)

300 гр.сахара..😮не много?

SUPER

Пожалуста напишите рецепт

@Stalic62

4 ай бұрын

возьмите ручку и бумагу и запишите, что говорят

Реклама сделана супер, аж заворожила😅

А где в Мытищах такое кафе адрес

@Natusia_vet

4 күн бұрын

В навигаторе попробуйте ввести название "ягодное облако", и наверняка укажет адрес.

Жаль что Виктория не раскрыла секрет пр готовления смеси из малины и легии

Вот я зря вчера на ночь посмотрел 😂! Хоть я десерты не очень готовлю (это жена и дочь любят), выглядит как будто я смогу… в выходные попробую сделать!

Ребята, тОрты!!!!! Не тортЫ!!!!!

А где состав?

@Stalic62

2 ай бұрын

А Вы на что смотрели? Все было названо.

@user-fe3xc7ct1z

2 ай бұрын

​@@Stalic62 извините, пожалуйста, Сталик Гусейнович, пересмотрела уже трижды, но действительно не было сказано, сколько грамм крахмала идёт в рулет, и сколько грамм сахарной пудры идёт в крем 🤷 А испечь очень хочется, и огромное Вам спасибо за такого приятного гостя ❤

О, СТАЛИК, ЭТО ЧУДО!!! ГДЕ ВЫ НАШЛИ ТАКУЮ ЧУДНУЮ ЖЕНЩИНУ? А ТАМ, ГДЕ МУЖ, ТАМ СТАЛИК МУЧАТЬ НЕ БУДЕТ!!! ЧТО С ЖЕНЩИНАМИ ДЕЛАЕТСЯ ТО? КУДА СТАЛИК НЕ ПРИЕДЕТ!😊😊😊 РЕДЕЮТ, КРАСНЕЮТ И МУЖЕЙ ЗАБЫВАЮТ. ОДИН СТАЛИК В ГЛАЗАХ И ДО СЛЕДУЮЩИХ ВСТРЕЧ. В ХРАМ ДАВАЙ ДУЙ, А ПОТОМ В МЕЧЕТЬ!!! ЦЭ ТАМ ЛЕЧАТ. А ТАК, НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИНТЕРЕС.

Десерт который я готовлю чаще всего 😊

Добрый вечер! Уточните, пожалуйста, количество крахмала. Спасибо

Богиня!!!

Это видео очень яркий пример проявления значения слова "созидание".

Тема поедания рулета не раскрыта ! ))) Но уверена, что это невероятно вкусно ! Спасибо за приятную гостью и подробный рецепт .

@Stalic62

5 ай бұрын

Чтобы съесть большого ума не надо ))) Видно же, что это превосходно и по консистенции, и по внешнему виду, и по вкусу?

Огромное спасибо ,пеку много но вот меренговый рулет не получается.

@user-ue1id6iv3d

5 ай бұрын

Желаю, чтобы получился. Удачи!

@user-jd1xf7jy7x

5 ай бұрын

Спасибо буду пробовать!

21:00.Это пахож. (.НИШАЛЛА. ).Узбекский сладости. Зимний сладост.Если на столе стоит несколько часов. НИШАЛЛА будет таять и Изчезайт.

Сталик Гусейнович, вы сменили операторскую команду? Или команда поменяла съемочную аппаратуру? Картинка стала потрясающая, чёткая, сочная, появилось приятное бокэ. На большом экране в 4К оторвать глаз невозможно! П.С. в меренговый рулет добавлял лимонную кислоту. Цедра лимона это находка. Век живи, век учись!

@Stalic62

5 ай бұрын

Спасибо, что подмечаете такие тонкости. Еще не было месяца, чтобы я не докупал что-то новое. Сейчас изменения связаны прежде всего со светом. Но и после этих съемок купил еще два дорогих прибора - сейчас кино так не снимают, как мы снимаем кулинарную программу.

Добрый день! Спасибо за такой выпуск! Подскажите, пожалуйста, сколько грамм крахмала взяли? В выпуске не сказали, спасибо ☺️

@Stalic62

5 ай бұрын

пол пиалы - видно же было

@Natusia_vet

7 күн бұрын

@@Stalic62 🤣🤣🤣🤣 Вы любиие троллить своих любимых зрителей😂 Придётся просто идти и покупать🙈

На правах рекламы-забыли добавить.

@Stalic62

5 ай бұрын

Зато не забуду забанить мудака )))

🎉🎉🎉

Доброго времени суток! Дорогой Сталик, вы большой ХУЛЮГАН😂! Мои внуки успели посмотреть этот ролик до меня, теперь меня ждут очень не простые выходные. Спасибо большое, дорогие друзья!😂👍👍😪

Рулет восхитительный! ❤ Спасибо! Но в плоской посуде он выглядел бы еще красивее! И резать рулет было бы легче.

@Stalic62

5 ай бұрын

Переложить в плоскую посуду не очень сложно! Так и поступите, когда приготовите, ок?

Пишите рецепт под видео или в самом видео.

@Stalic62

5 ай бұрын

берите бумагу и напишите сами

Замуж выходить не по любви , а по перспективе😂😂😂, а любовь потом себе купите😂😂😂

@Stalic62

5 ай бұрын

идиотский комментарий

Могу закрытыми глазами приготовить 😅Спасибо Вам

Ну если не готовил такого, то не очень просто. Но в целом более менее понятно.

У Виктории нет канала?

Очень интересное видео получилось, за рецептом даже не следила: Сталик, щедрая душа, все старался для своих подписчиков выведать все секреты, побольше ягод и начинки, а Виктория, на своей волне бизнесмена, гнула свою линию. Разница разительная, потому что один хочет научить и научиться, а второй хочет зарабатывать. Честно говоря, не люблю эти все новшества, в начале интересно было все попробовать, но по итогу пришла к вашему "Наполеону", из этого же теста получаются шикарные трубочки с белковым кремом. На счет рулады, самую вкусную я ела в Дублине, не знаю как они ее делают: сверху получается очень плотный, хрустящий слой безе с лепестками миндаля, прям несколько миллиметров, а дальше очень нежный, толстенький слой мягкого безе, затем взбитые сливки и море ягод ( голубика, малина, клубника, ежевика), в нем совсем не чувствуется вкус крахмала. Кусок огромный, с этим не сравнить. Очень жаль, что я не такая смелая и активная, как вы, не смогу подойти и спросить, что это именно за меренга и как они ее выпекают, как можно добиться такой разницы в консистенции? Спасибо вам еще раз за ваш каждодневный труд! 💐🍀

@Stalic62

5 ай бұрын

Разница разительная, потому что один хочет научить и научиться, а второй хочет зарабатывать - глупый и неприятный комментарий по себе судите?

@Stalic62

5 ай бұрын

Если не нравится мой ответ, то сами и удаляйте свой комментарий. Мое мнение о Вас не изменится, да и привык я уже, что бывают и такие люди - всем приписывают собственные гадкие черты характера.

@user-oz1mu7lb6k

5 ай бұрын

А что плохого в желании зарабатывать? Я тоже хочу. И любой нормальный человек хочет. Почему вы считаете, что вам должны за малые деньги предлагать большие куски? К халяве привыкли? Человек вкладывает в десерт свои силы, время, деньги, покупает свежие качественные продукты, чтобы результат получился идеальным, так почему он должен его за бесценок продавать?

Azerbaycan

тОрты!

тОрты

@user-ry3ex6wu1o

5 ай бұрын

а еще "кладу")

Малиновое варенье явно слишком жидкое для рулета, джем ещё куда ни шло. Да и семена от малины не каждому по душе, явно при приготовлении надо после измельчения в блендере протереть через сито, клубника ещё ладно.

Как не приятно, что повар без головного убора. В Советское время, кто работает в общепите без головного убора ОШТРАФОВАЛИ......

@Stalic62

5 ай бұрын

дбдь когда кончатся все идиоты?

@svetlanachabrova1583

5 ай бұрын

кто дома готовит в головном уборе, люди вы откуда?

@Stalic62

5 ай бұрын

эти насмотрелись дурацких программ по телевизору, всяких лен летучих.