עוגת גבינה גבוהה, שלא צונחת אחרי האפייה. סרטון ים מלא טיפים להצלחת העוגה המושלמת לשבועות
Жүктеу.....
Пікірлер: 26
@mimiperetz76519 күн бұрын
מדהימה כיש רא ונית
@yafalevi31222 жыл бұрын
מה המתכון לעוגת גבינה?
@user-fs9gv4fq5m Жыл бұрын
כמה גר' גבינה מסוננת בסך הכל?
@amalshamshun6478 Жыл бұрын
מושלמת העוגה נראת ואוו
@shoshnakash32372 жыл бұрын
איזה יופה ממש מישלמת ברמה🍒😘😘👌👌
@amalshamshun6478
Жыл бұрын
מושלמממת
@koloboks12 жыл бұрын
סוף סוף קיבלתי אסבר נורמלי. ללא פרצופים וטריקים. תהייה לי בריאה עד 120. 🙏🙏🙏כמה טוב לשמוע בן אדם שבאמת רוצה ללמד קהל. מודה לך מעוד. אם עשיתי שגיאות סליחה ❤️
@user-ys8nx6qg2n11 күн бұрын
איך מכינים את הביקויטים
@user-zw3qc3yb7k3 жыл бұрын
היי יהודית.במתכון הכתוב בבלוג רשום 160 מעלות בתנור,ורשום 1.250 גבינה.ובסירטון את אומרת 150 מעלות וקילו וחצי גבינה.אז מה הנכון?
@yehuditaviv
3 жыл бұрын
שניהם נכונים. זה לא עקרוני. אני מסננת גבינה ובכל פעם יוצאת לי כמות אחרת בנטו. לגבי החום של התנור 150-160 מעלות זה מצויין
@user-zw3qc3yb7k
3 жыл бұрын
@@yehuditaviv תודה רבה
@zoribin3 жыл бұрын
הסוד של עוגת גבינה אפויה קלאסית שלא צונחת, אני עושה כל שישי 500 גרם גבינה 5 אחוז קרה (עדיף 2 גביעים) תבנית של 22 אבל זה לא משנה היא לא תצנח, בכל תבנית, רק שבגודל הזה יש לה גובה יפה. למרוח על דפנות התבנית הרבה חמאה או מרגרינה לא לשים נייר אפייה (אא''כ זה תבנית שלא נפתחת ולא יהיה ניתן להוציא). אם זה סיליקון נפתח אז לא צריך 200 גרם (1 מכל) שמנת חמוצה 15% שומן קרה 40 גרם (5 כפות) קורנפלור 4 ביצים L טמפרטורת החדר קורט מלח ⅓ כפול 2, סוכר 1 כפית תמצית וניל (מערבבים את הגבינות בצד עם הוניל מקציפים ביצים שלמות עם כל הסוכר עד שזה תפוח, בהיר ויציב. אחרי שהביצים מוקצפות שמים את הקורנפלור בתוך הקערת גבינות ומערבבים טוב, אח"כ מאחדים את הביצים לתוך קערת הגבינות ומקפלים טוב. מכניסים ל200+ מעלות עד שמשחים יפה טוב ואחיד (לא לפחד עם זה כהה מאוד למעלה). ואז שעה על 130° מעלות. 20 דק לפני הסוף מעבירים סכין בדפנות לנתק את העוגה ואז מכניסים שוב ל20 דק.)
@user-uu4hh5ol3bАй бұрын
מה לעשות אם אני רוצה שהעוגה למעלה תצא שחומה ?
@eliamit7210 ай бұрын
המוסיקה ברקע רק מפריעה להקשיב ולהתרכז בעשיית העוגה
@dafna.a222 жыл бұрын
באמת מושלמת
@cookiemonster31102 жыл бұрын
ואוו…העוגה שלך נראית פשוט מדהימה😋חייבת להכין דחוף☺️יש לי רק שאלה אחת עים אני לוקחת גבינה לבנה עים יותר שומן אז אין צורך בסינון נכון?
@yehuditaviv
2 жыл бұрын
תודההה רק את הגבינה הלבנה. יש מתכון מדוייק אצלי בבלוג
@cookiemonster3110
2 жыл бұрын
@@yehuditaviv כן ראיתי בבלוג שלך שאת רק את הגבינה הלבנה מסננת.אבל השאלה שלי הייתה עים אני לוקחת את אותה כמות גבינה אבל עים יותר אחוז שומן אז אין צורך לסנן נכון?סליחה שאני משגעת אותך אני פשוט כבר 22 שנים לא גרה בארץ והעברית שלי לצערי לא כמו שהייתה😉
@yehuditaviv
2 жыл бұрын
@@cookiemonster3110 הכל בסדר. אם את שמה גבינה שמנה יותר אין צורך לסנן
@cookiemonster3110
2 жыл бұрын
@@yehuditaviv אתמול הכנתי את העוגת גבינה שלך ואני חייבת להגיד שזאת העוגת גבינה הכי טעימה והכי יפה שיצאה לי עד היום👌🏽☺️ותאמיני לי שהכנתי המון עוגות גבינה.לתחתית עוגיות הוספתי קצת אגוזי פקאן קצוצים וקצת קינמון מוסיף המון לטעם.ולפני שהכנסתי את העוגה למקרר ציפיתי בשמת חמוצה.אז תודה רבה על המתכון המדהים🙏🏽
@yehuditaviv
2 жыл бұрын
@@cookiemonster3110 איזה כייףףף לשמוע חג שמחח
@perachmazor83703 жыл бұрын
את מבלבלת מה עם הביצים כמה ביצים?
@yehuditaviv
3 жыл бұрын
תיכנסי פשוט למתכון הכתוב בבלוג שלי. בתחילת הסרטוו יש לינק או תכתבי בגוגל עוגת גבינה אפויה הלוחשת לאוכל
Пікірлер: 26
מדהימה כיש רא ונית
מה המתכון לעוגת גבינה?
כמה גר' גבינה מסוננת בסך הכל?
מושלמת העוגה נראת ואוו
איזה יופה ממש מישלמת ברמה🍒😘😘👌👌
@amalshamshun6478
Жыл бұрын
מושלמממת
סוף סוף קיבלתי אסבר נורמלי. ללא פרצופים וטריקים. תהייה לי בריאה עד 120. 🙏🙏🙏כמה טוב לשמוע בן אדם שבאמת רוצה ללמד קהל. מודה לך מעוד. אם עשיתי שגיאות סליחה ❤️
איך מכינים את הביקויטים
היי יהודית.במתכון הכתוב בבלוג רשום 160 מעלות בתנור,ורשום 1.250 גבינה.ובסירטון את אומרת 150 מעלות וקילו וחצי גבינה.אז מה הנכון?
@yehuditaviv
3 жыл бұрын
שניהם נכונים. זה לא עקרוני. אני מסננת גבינה ובכל פעם יוצאת לי כמות אחרת בנטו. לגבי החום של התנור 150-160 מעלות זה מצויין
@user-zw3qc3yb7k
3 жыл бұрын
@@yehuditaviv תודה רבה
הסוד של עוגת גבינה אפויה קלאסית שלא צונחת, אני עושה כל שישי 500 גרם גבינה 5 אחוז קרה (עדיף 2 גביעים) תבנית של 22 אבל זה לא משנה היא לא תצנח, בכל תבנית, רק שבגודל הזה יש לה גובה יפה. למרוח על דפנות התבנית הרבה חמאה או מרגרינה לא לשים נייר אפייה (אא''כ זה תבנית שלא נפתחת ולא יהיה ניתן להוציא). אם זה סיליקון נפתח אז לא צריך 200 גרם (1 מכל) שמנת חמוצה 15% שומן קרה 40 גרם (5 כפות) קורנפלור 4 ביצים L טמפרטורת החדר קורט מלח ⅓ כפול 2, סוכר 1 כפית תמצית וניל (מערבבים את הגבינות בצד עם הוניל מקציפים ביצים שלמות עם כל הסוכר עד שזה תפוח, בהיר ויציב. אחרי שהביצים מוקצפות שמים את הקורנפלור בתוך הקערת גבינות ומערבבים טוב, אח"כ מאחדים את הביצים לתוך קערת הגבינות ומקפלים טוב. מכניסים ל200+ מעלות עד שמשחים יפה טוב ואחיד (לא לפחד עם זה כהה מאוד למעלה). ואז שעה על 130° מעלות. 20 דק לפני הסוף מעבירים סכין בדפנות לנתק את העוגה ואז מכניסים שוב ל20 דק.)
מה לעשות אם אני רוצה שהעוגה למעלה תצא שחומה ?
המוסיקה ברקע רק מפריעה להקשיב ולהתרכז בעשיית העוגה
באמת מושלמת
ואוו…העוגה שלך נראית פשוט מדהימה😋חייבת להכין דחוף☺️יש לי רק שאלה אחת עים אני לוקחת גבינה לבנה עים יותר שומן אז אין צורך בסינון נכון?
@yehuditaviv
2 жыл бұрын
תודההה רק את הגבינה הלבנה. יש מתכון מדוייק אצלי בבלוג
@cookiemonster3110
2 жыл бұрын
@@yehuditaviv כן ראיתי בבלוג שלך שאת רק את הגבינה הלבנה מסננת.אבל השאלה שלי הייתה עים אני לוקחת את אותה כמות גבינה אבל עים יותר אחוז שומן אז אין צורך לסנן נכון?סליחה שאני משגעת אותך אני פשוט כבר 22 שנים לא גרה בארץ והעברית שלי לצערי לא כמו שהייתה😉
@yehuditaviv
2 жыл бұрын
@@cookiemonster3110 הכל בסדר. אם את שמה גבינה שמנה יותר אין צורך לסנן
@cookiemonster3110
2 жыл бұрын
@@yehuditaviv אתמול הכנתי את העוגת גבינה שלך ואני חייבת להגיד שזאת העוגת גבינה הכי טעימה והכי יפה שיצאה לי עד היום👌🏽☺️ותאמיני לי שהכנתי המון עוגות גבינה.לתחתית עוגיות הוספתי קצת אגוזי פקאן קצוצים וקצת קינמון מוסיף המון לטעם.ולפני שהכנסתי את העוגה למקרר ציפיתי בשמת חמוצה.אז תודה רבה על המתכון המדהים🙏🏽
@yehuditaviv
2 жыл бұрын
@@cookiemonster3110 איזה כייףףף לשמוע חג שמחח
את מבלבלת מה עם הביצים כמה ביצים?
@yehuditaviv
3 жыл бұрын
תיכנסי פשוט למתכון הכתוב בבלוג שלי. בתחילת הסרטוו יש לינק או תכתבי בגוגל עוגת גבינה אפויה הלוחשת לאוכל
@user-ob5sx6og2v
Жыл бұрын
כמה ביצים ןהביקיוט בלבד בלי שום תוספת ?שאפו לך