Вы просто ОБЯЗАНЫ это попробовать: идеальный способ приготовления КУРДЮКА!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Нежнейший, ароматный бараний курдюк - невыносимо вкусная закуска к любому столу!
#курдюк #маринад #закуска
♦ Ингредиенты:
- бараний курдюк (1.5 кг)
- соль, специи по вкусу (копчённая паприка)
♦ Ingredients:
- sheep's tail fat
- salt and flavours (smoked paprika)
♦ Подписывайтесь на мой KZread канал: bit.ly/2Kvn5Ji
♦ Понравилось видео? Тогда не забудьте поставить лайк и поделиться видео со своими друзьями в соц.сетях.
♦ SUBSCRIBE TO MY CHANNEL - bit.ly/2Kvn5Ji
Пікірлер: 250
Кому как не знаю, но лично меня несколько кусочков сьеденного с утра курдюка заряжают энергией на целый день. 💪
@user-di7dl6eo6i
3 жыл бұрын
Точно подмечено! Жир и белки насыщают организм лучше, чем углеводы!. Главное не переусердствовать 😉
@user-nv1vd7lt1j
2 жыл бұрын
Машаллаh
@zarinamakhei1286
2 жыл бұрын
Серьезно?
@user-hn4fj4om2x
Жыл бұрын
Если проблемы с ЖКТ, то курдюк противопоказан?
@inna5428
Жыл бұрын
@@user-hn4fj4om2x нет
Очень жестокое видео!!! Меня два раза откачивали - чуть слюной не захлебнулся))))!!! Дай Бог Вам здоровья и счастья в жизни!!!!
@user-di7dl6eo6i
3 жыл бұрын
Первой строчкой вы меня напугали! Рада, что вы выжили, ахах) Спасибо насмешили) И вам здоровья и благ!
@dr4pdr4p46
3 жыл бұрын
@@user-di7dl6eo6i Буквально час назад я делал курдюк именно по Вашему рецепту!!!! Огромное спасибо за Ваш труд на наше благо!!!!
@RUS-777Z.
Жыл бұрын
Пол часа ржал,тебе бро надо писать книжки👍😃🇰🇿
@azatqazaq121
Жыл бұрын
😂😂😂☝️👍
Как я люблю копченый гуйруг !!!!! Привет из Баку , здоровья вам и счастья !!!
Я варю курдюк в луковой шелухе,тогда он получается как копчёный,натираю солью,перцем,еще приправой для сала,шарика и копченностей(в магазинах продаются) и паприкой ,очень вкусно,дольки завернуть в пищевую пленку ,хранить в морозилке и доставать по необходимости и кушать) Приятного аппетита!
@user-vd3dv5yh1d
Жыл бұрын
Спасибо за коментарий.
@user-bj1nw9fj4w
Жыл бұрын
Блииииииин...вот только сварила курдюк...и забыла положить шелуху...😮💨😮💨😮💨 а ведь собирала неделю...
@user-oo7wo3ud5r
8 ай бұрын
Сколько по времени варить?
@user-ve9bo2vk9q
2 ай бұрын
Вкуснотищеееее
Приготовила! Фантастика! Ну очень даже👍
Спасибо, надо попробовать приготовить. Вы молодец!!! Всё очень информативно, просто и доходчиво. Спасибо!
Спасибо за рецепт а вам здоровье
Приготовил по вашему рецепту! Будем ждать результата! Спасибо вам большое Мадина!
Большое спасибо! Получилось на Ура! Пока прошла дегустация отварного курдюка. Ждём приготовления сырого!
уфф, Юсуф! Обожаю копченый курдюк! Надо попробовать приготовить самой в квартире) Спасибо за рецепт, очень аппетитно выглядит, аж слюной подавилась
Большое спасибо вам за рецепт. Обязательно попробую.
Надо обязательно попробовать приготовить курдюк по вашему рецепту !
Благодарю. Будьте здоровы.
Надо идти на рынок. Спасибо огромное
Мадина спасибо обязательно сделаю, отличные рецептики, а так же видео без лишней воды 👌👍❤
очень много просмотрела на тему курдюка...Мадина,грамотно изложила,конкретно ,без затянутости и водички...,спасибо за изложенные варианты ! подписка и лайк
Круто молодец надо попробовать спасибо спокойной ночи
Спасибо, за рецепт❤
Молодец вкусный курдюк сало обожаю курдюк и вообще баранину
Спасибо попробуем
Сегодня буду готовить спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт
Спасибо большое за рецепт. Приготовила варёный по вашему рецепту, завтра буду пробовать думаю что вкусный курдучок.
Спасибо большое за рецепт
Спасибо огромное Мадина. Обязательно приготовлю.В холодильнике 3 курдюка,не знал как приготовить.
😲 так просто? 😊 В морозилке курдюк , брала для других блюд, и вдруг о,чудо, неожиданно этот рецепт сам попался 😍 👏🏻 😅 👍 Большое спасибо. 😊
В курдюке большое содержание цинка! Вот чем обьясняется полезность. Особенно мужчинам.
Большое спасибо ❤️
Респект, пошёл готовить.
И Вам Большое Спасибо!
Благодарю Мадина! Попробовал сделать варёный курдюк получилось класс, даже не ожидал!
Ассалому алейкум, Спасибо за рецепт Благодарю, Здоровья вам и вашим близким...Амин
БудУ готовить по вашему рецепту понравился
Я сделал поэтому Рецепту очень понравился 👍☝️
Спасибо Мадина.Я приготовил,очень вкусно.
Огромное спасибо Сестра за рецепт до ето время Я ел сырой прямо сейчас Я буду готовить по Ваш рецепт если результат будет норм Я подписываю на Ваш канал 👍👍👍
Спасибо вам большое
Спасибо большое!
Спасибо за рецепты. Попробывала приготовить с отварным курдюком, кушаем с удовольствием. Большое спасибо. Советую приготовить всем.
большое спасибо вам!
Спасиба болшой
Спасибо большое за рецепты. Прям сейчас поставила варить курдюк. Благодарю.
@user-di7dl6eo6i
3 жыл бұрын
Пожалуйста! Рецепт станет одним из ваших любимых!
@semal3668
3 жыл бұрын
@@user-di7dl6eo6i а, можно высушить на ветру? и как сушить?подскажите если вам не трудно
Великалепно спец номер 1 блин слюны текут , пайду куплю курдюк 🫣🙏👍🇩🇪 астальное всё есть
Бальшое спасибо
@user-di7dl6eo6i
3 жыл бұрын
Пожалуйста, пользуйтесь с удовольствием!
Спасибо большое за рецепт обязательно возьму на заметку,!! думаю на день рождения мужа сделать*легко доступно ещё раз спасибо
@user-di7dl6eo6i
3 жыл бұрын
Спасибо! 👍
@gulshansultanova4292
Жыл бұрын
Не знаю как у вас.. у нас дорого- цена кусается- 25евро / кг😒
@user-zl9kk6bv5b
Жыл бұрын
Это не дорого, по немножко кушать и это полезнее чем искусственные колбасы
Спасибо
Оба рецепта вкусные, спасибо,я тоже так готовлю курдюк, сытно и полезно.
@user-kl1es7yc4k
Жыл бұрын
Очень вкусно спасибо за рецепт
Рахмет
Умнися Мадина... сегодня приготовлю...🌹🙋🏻♂️
Спасибо за рецепт! Выглядит ооочень аппетитно!! Подскажите пожалуйста как хранить и как долго? Лайк, подписка!
Супер
@user-di7dl6eo6i
3 жыл бұрын
Спасибо!
Молодец за вкусный рецепт оба рецепта вкусные.. Обязательно приготовлю по Вашему метро рецептов видео но Ваш без всяких заморочек всё просто и очень вкусно подробно всё рассказали Спасибо...
Тоже также варю, только добавляю шелуху лука и несколько капелек " Жидкого дыма" .Готовый курдюк , как копчёный и цвет копчёного курдюка от лука . Также готовлю и свинное сало
Это Очень Сильно Вредно смотреть на Голодный желудок...😎👍🏻
Не знаю, полезный он или это мифы, но то, что он очень вкусный - это точно.
Кто будет делать -- рекомендую делать из варёного курдюка, так получается вкуснее и курдюк тает во рту. Из не варёного и вкус не такой нежный и сам курдюк довольно жёсткий выходит. Сделал сам и попробовал оба варианта сегодня )))) ммм - вкуснятина)
@user-ib7gc2ns4j
Жыл бұрын
Да, я тоже пробовала и варённый и сырой, но варённый больше понравилось😍😋😋
@kvest_Star
Жыл бұрын
@@user-ib7gc2ns4j после недели в холодильнике - сырой даже вкуснее варенного
Очень классный рецепт, все думала как использовать курдюк, теперь буду делать так. Как вкусно на хлебушек положить и с супчиком и со сладким чаем бутерброд. 👍
@user-di7dl6eo6i
3 жыл бұрын
Обязательно попробуйте, вкусняшка неимоверная, особенно с картошкой!
@kvest_Star
2 жыл бұрын
Лариса Амерханова курдюк со сладким чаем - это какое то извращение ))))))
@LarisaDobro
2 жыл бұрын
@@kvest_Star А сало на белом хлебушек, со сладким чаем не извращение?
@kvest_Star
2 жыл бұрын
@@LarisaDobro речьнне о сале, я не ем его. Я имею ввиду - как можно курдюк с сладким чаем))
@user-ve4fs9sk1h
2 жыл бұрын
@@kvest_Star можно 😁я вот сейчас так ем и смотрю видео
Из не варёного, и вкуснее и полезнее, и хранится дольше, только специи другие и больше.. 😋
@user-fg8gr9ty7j
3 ай бұрын
Поделитесь своим рецептом
@user-vm3ip9mu5b
3 ай бұрын
канал ALEX SAN .. наберите, "как засолить бараний курдюк"
Приготовила вчера вариант из варенного курдюка. Готовила в первый раз и вышло очень вкусно, очень очень. Благодарю за рецепт. Правда копченной паприки не нашлось, делала с обычной.
@user-xn3ou7yx9h
7 ай бұрын
Как готовили?
Спасибо!
@user-di7dl6eo6i
3 жыл бұрын
Не за что!😉
Полный морозильник кюрдюка, не знала что с ним делать, хотела уж раздать. Кроме меня никто не ест. Попробую ваш рецепт может мои захотят.
@xxxxxx-jw1wj
7 ай бұрын
И у меня так же. Но я боюсь после разморозки не испортится он?
А я люблю куриный курдюк!))
После приготовление только холодилнеке сохранит или можно квартире в шкафу сохранит.скажите пожалуста.
Попробуйте в свежем и сыром виде употреблять курдючный жир, он так очень полезно для всего организма. Здоровье будет как у быка!)
Спасибо большое за рецепт и старания 😇. Можете ответить пожалуйста до скольки дней можно будет хранить готовый курдюк? 🥰 Заранее спасибо за информацию
@user-eh3fw5kn6d
Жыл бұрын
Сколько хочешь будет храниться в холодилке
@user-di7dl6eo6i
Жыл бұрын
В морозильнике хранится пока не съедите, а в холодильнике - не знаю. Лучше хранить в морозильнике, да и режется он лучше.
Отварной получился вкусный, но поняла, что соль все таки надо было меньше и приправ тоже, потому что это все остаётся на поверхности и ничем потом не уберешь. А второй вариант получился, как жвачка, хотя продержала больше двух суток(.
С ним что можно приготовить?
Спасибо!👍🤤😋🤗😉👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🇰🇿🙏🙏
❤❤❤
👍
Спасибо большое за рецепт . Сваренный курдюк после маринования сколько можно хранить в холодильнике ?
@user-di7dl6eo6i
3 жыл бұрын
Я солю сразу много, но храню его в морозильнике, вынимаю по мере необходимости. А в холодильнике солёный курдюк хранится около месяца.
@SamsungA-br8fj
3 жыл бұрын
@@user-di7dl6eo6i а я варю с луковой шелухой вкус получается сливочным вкусно тоже !
@user-bh9sl3rv3g
2 жыл бұрын
Очень доходчиво.Но я варю 3 минуты,потом сливаю воду,а дальше 15 минут.Остальное как и Вы 👍
Варёный курдюк менее полезно, просто приятно есть .
Так сколько воды, на ложку соли?
Здравсвуйте, а почему сразу перед варением нельзя дорезать куски до конца? Многие кстати так и просто перед засолкой делают. Не пойму, ведь потом все равно дорезать.
@alalbl7420
2 жыл бұрын
Вытащил одним куском и не паришься вылавливать по одному
Какие конкретно специи использовать?
Приправу для мяса можно использовать для отварной курдюк?
@melikeozamac5832
Жыл бұрын
Нельзя
Курдюк рулит
А можно сразу разрезать и варить?!
Мадина, а сколько хранится такой курдюк? Сразу надо съесть? Как обычное мясо?
@user-ln6gr7mn1t
Жыл бұрын
В холодильнике хранится очень долго
А в свежий курдюк чеснок не кладут?
добрый день! как с Вами можно связаться по поводу сотрудничества?
@user-di7dl6eo6i
3 жыл бұрын
Добрый день! По поводу сотрудничества пишите на почту: madina.ashir1@gmail.com
ДОБРЫЙ ВЕЧЕР МАДИНА.СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА.Я СДЕЛАЛА КУРДЮЧНЫЙ САЛО КАК ВЫСДЕЛАЛИ.НО УМЕНЯ СИЛЬНО САЛЁНАЯ СТАЛО.ТЕПЕРЬ ЧТО СДЕЛАТЬ МНЕ С ЭТИМ.ОБЬЯСНИТЕ МНЕ МОЖАЛУЙ ТА.
Слюни текут
Здравствуйте уважаемая скажите пожалуйста а воду в котором варился курдюк можно использовать или нет.
@user-di7dl6eo6i
2 жыл бұрын
Здравствуйте! Я воду из под курдюка не использую, даже не пробовала, если честно, поэтому не знаю.
@violetvioletovna4191
Жыл бұрын
Доброго Вам.Можно тесто замешивать с дрожжами,на хлеб,на парамачи.Знакомая моя ,бульёны из мясных супов даже использовала.Вкусный хлебушек и пирожки получались.Не знаю как пишется бульён или бульон))))
Здравствуйте, девочки подскажите, а если у меня лежит замороженный курдюк, могу я его разморозить и так засолить? Или только можно свежий использовать ? 😮
@user-jy3yy8rc9t
7 ай бұрын
Конечно.можно.разморозить и засолить.
Какая-то навязчивая идея у всех, не разрезать курдюк до конца во время варки. Кто-нибудь задумывался, в чём смысл, кроме того, что легче извлечь из кастрюли 😁
@user-vm3ip9mu5b
Жыл бұрын
удобно варить, переворачивать, убедился.. 👍 а потом уже конечно, удобнее порезать и готовить далее..
@user-zk7kb7qo1w
4 ай бұрын
Смысл в том , если варить маленькими кусочками она разварится и вкус не тот , а наполовину когда режешь они поддерживают друг друга и недают разварится , а вы попробуйте кусочками потом поймёте
Интересно что вкуснее свинное или баранье сало?
Обизательно попробую и напишу , у меня курдюк лежит в морозильнике и незначаще что с ним делать
😍💪👍🤝
Мадина умница, спасибо
Сто грамм на закуску курдюк
Здравствуйте какие приправа названия можно узнать
@user-di7dl6eo6i
3 жыл бұрын
Здравствуйте, в видео я рассказываю и показываю, какие специи я использовала)
👍👍👍🤝💕
Здравствуйте.я хочу спросить.А можно ли солить и мариновать замороженный курдюк
@user-di7dl6eo6i
3 жыл бұрын
Здравствуйте! Да, я солила как замороженный, так и свежий. Свежий, конечно, идеальный, но и замороженный тоже очень вкусный.
@user-vm3ip9mu5b
Жыл бұрын
можно, пусть отттаёт, мягкая будет тогда хорошо промаринуется и засолится, соль крупная..
Здравствуйте, скажите пожалуйста, можно первой смесью для сырого курдюка замариновать отварной курдюк?
@user-ib7gc2ns4j
Жыл бұрын
Можно, можно
Здравствуйте! Рецепт бомба НО у меня получился слишком соленый) делал с мелкой солью как ее убрать не убирая все остальное подскажите!
@user-vm3ip9mu5b
Жыл бұрын
Засолка делается всегда крупной солью..
@user-pn6fe6hw9v
Жыл бұрын
@@user-vm3ip9mu5b спасибо, догодался)))
@user-oc3sv1rx4b
Жыл бұрын
Я сначала засаливаю. По готовности убираю соль и обваливаю в специях. По времени приготовления дольше, но зато и посол нормальный и специи не надо убирать.
@user-xc4mv1dm3p
Жыл бұрын
Отмой хододной водой,дай высохнуть
А в солёный курдюк можно добавить чеснок и паприку?????
@4pok-pypok
5 ай бұрын
Конечно можно
В сыром наверное витаминов больше остаётся
@semyaalex2606
2 жыл бұрын
Э
Мы тоже резали барашку,но я замариновала курдюк самым лентяйским способом.Соль,специи и чеснок
@user-di7dl6eo6i
3 жыл бұрын
Почему же лентяйский? Второй способ из видео точно такой же: соль да специи, без варки. Варенный курдюк очень нежный, рекомендую, но варить не больше 25-30 минут.
Можно после приготовления заморозить
@user-di7dl6eo6i
Жыл бұрын
Да, нужно
@user-og5fl3mb3l
6 ай бұрын
Конечно можно!Я вобще солю и держу дней 15и потом соль убираю и начинаю смазывать перцем черным красным чеснок паприка и заворачиваю в пергамент по частям просто в холодильник,а для закуски часть замораживаю и пользуюсь когда хочу.