Вся семья в восторге от этой Пасты Карбонары. Способ о котором не рассказывают шефы в ресторанах!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Как поддержать наш проект?
💰SBER Bank: 2202 2009 5940 3419 (Евгений)
💰TINKOFF: 5536 9139 4993 2061 (Евгений)
💰Donationalerts (Для всех стран): www.donationalerts.com/r/tak_...
Пожалуйста, пишите к переводу какой-нибудь комментарий, мне очень приятно их читать! Если нет комментария, то где-то в мире грустит один Женя))😇😇😇
📸 Telegram: t.me/takvkusno96
Подпишись на нас: taplink.cc/tak_vkusno96
И не забудь нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео. А если поставишь лайк и напишешь свое мнение в комментарии, то поможешь нашему каналу в продвижении.
********************************************************************
✅ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru
✅ Группа ВК: tak_vkusno96
********************************************************************
Карбонара
Спагетти 100 г
Вода 1,7 л
Соль 1 стл
Бекон 50 г
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 1 стл
Яичный желток 2 шт
Сливки 20 г
Сыр 30 г
Чёрный перец
Carbonara
Spaghetti 100 g
Water 1.7 l
Salt 1 tbsp
Bacon 50 g
Garlic 1 clove
Olive oil 1 tbsp
Egg yolk 2 pcs
Cream 1 tbsp
Cheese 30 g
Black pepper
********************************************************************
Рекомендации:
1) Оставьте немного воды из под макаарон, в ней моного крахмала и ей прекрасно разбавлять соус.
2) Обязательно прогрейте черный перец на сковороде, так он станет более ароматным и раскроет себя.
3) Бекон можно заменить без проблем на вкусную и хорошую колбаску.
4) Сыр может быть любой, даже российский.
********************************************************************
#паста
#итальянскаякухня
#ТАКВКУСНО!
#исуповевгений
Пікірлер: 241
Красиво же готовит, шельмец! Сплошной восторг и обильное слюновыделение, Успехов вам, ребята!
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Спасибо и Вам) шельмец - ловкий человек. (Многим время сэкономлю, ибо я и сам не знал такого словца).
@user-ds1bv8dy1q
2 жыл бұрын
@@TakVkusno конечно время сэкономите и красиво смотрится
@ninjagaming-rs7zj
2 жыл бұрын
Спасибо вам за рулет ,и за макароны у меня слюни потекли ,спасибо !!!
Время час ночи, а я смотрю этого классного парня. Ну как тут остаться равнодушным??? Какой же он классный, мне так нравится как он картавит))))
@user-jh9no5bo9m
2 жыл бұрын
аналогично, не знаешь куда смотреть на Женю или на то, как он готовит. удивительно приятный парень интересно он шеф повар в ресторане?
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Если открою свой ресторан) пойдёте ко мне за гастрономическими удовольствиями?)
@elenakinder2491
2 жыл бұрын
Я уже на чемоданах🥳
@user-hw6mn5ft2i
Жыл бұрын
@@TakVkusno Конечно пойдем!😍
Первый час ночи, я исхожу слюной, живот бурчит😂. Евгений, Вы- кудесник! Завтра приготовлю себе любимой. Ребята, я вас обнимаю. ❤
Спасибо за рецепт! У Вас, Евгений всегда все понятно и с хорошим настроением. Обязательно приготовлю.
Вы маг и волшебник !!!! Любо дорого смотреть , а главное все рецепт получаются на раз !!! СПАСИБО !!!
Ребята очень импонируют. Все преподносят максимально доступно. Всё, что делали по их рецептам, всегда получается мега вкусно
Каждый рецепт шедевр
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Спасибо.
@TAta_YxY
2 жыл бұрын
Мария Фëдоровна, это точно! Ребята молодцы!
Сытно и замечательно ! Благодарю Евгений !!! Класс !!!👍😋
Очень полезный рецепт! Нашей семье очень понравилась паста и главное всё очень просто
Женя, спасибо большое! Наташе - отдельное спасибо за съемку! Макароны, спагетти, бекончик, соус...Для меня даже эти слова сами по себе "вкусные", что уж говорить о вкусе этих волшебных антистрессовых блюд. Никогда не откажусь от макарошек с соусом, хоть Бешамель, хоть Болоньезе. Ну а паста Карбонара - это особая любовь💖💖💖 Ой, нет, еще лазанья...О боже, полетела готовить🤣🤣🤣
@TakVkusno
Жыл бұрын
Мы тоже очень любим макарошки, можем даже просто с оливковым маслом их есть
Так прекрасно!! Эстетично, красиво и вкусно!! А перчик в ступочке мне напомнил бабу ягу))
Рецепт , как всегда отменный 👍👍👍
Какой Вы молодец, спасибо за рецепт здоровья вам и успехов
красота,спасибо большое👍 Евгений и Наталья
Отлично,спасибо за работу,вкусно даже без пробы,успехов!😘
Божественно! Очень вкусно и красиво готовите!
Спасибо за рецепт! Очень вкусно,как в ресторане получилось!))
Ох,Евгений ,какую вкуснотень вы приготовили . Благодарю вас . Буду экспериментировать
Отличный рецепт. Несложный!!! И явно очень вкусный!!!
- Спасибо за рецепт - Обязательно попробую сделать
Женя, только что приготовила !!!! Вкусно очень!!!! И просто готовится!! Спасибо за рецепт! Так держать!!!!!
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Круто да?) рад что понравилось)
Восхитительно!Обнимаем,приподнимаем!
Прекрасное блюдо,очень вкусно.👍🥰🙏
Классный рецепт. Пробывала. Очень вкусно. Приятного аппетита👍
Покупаю в магазине пасту и тут уведомление "так вкусно" карбонара . Знак) бегу готовить;)
Обалденно! Спасибо ❤
Я когда-то готовила,но по другому рецепту.А у Жени это всё так просто,смотриш,аж слюнки текут.Респект и уважуха,тебе Женёк👍👍👍На выходных приготовлю и я🥣🥣🥣
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Супер) завидую! Очень вкусное блюдо, мое любимое. Я как с Сочи вернусь, тоже приготовлю.
КАКОЙ ПРИЯТНЫЙ !!!!! ПОДПИСАЛАСЬ .
Самый лучший блогер!!!!!
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Спасибо.
Все ясно, понятно,четко.Молодец Евгений. Лайк. Миллион тебе подписчиков,от души.
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Спасибо)
Молодцы ребята! Профессионалы.
*Желаю хорошего дня и наилучшего настроения всем и каждому. Пусть сегодня все поставленные цели достигаются, а все преграды к этим целям кажутся ничтожными. Этот день обещает быть плодотворным для каждого из нас, так что давайте выложимся в нём на полную.*
@TakVkusno
2 жыл бұрын
А ты что не спишь?)))
Вкусненько уже! Супер!🌞
Обязательно приготовлю,👍🏻
Благодарю 🙏🥰
Классно! Надо приготовить)
Класс! Спасибо за рецепт. Я стараюсь готовить Кэто, поэтому вместо макарон, выпарила цветную капусту. К стати идея для вашего канала…👍😀
Спасибо.
Рецепт просто супер👍👍👍👍 Люблю прості і смачні рецепти 😋😋😋😋😋Всім гарного дня😃😃😃😃
Уважуха !!
Уверена, что вкусно приготовили🦋
Евгений! Вы кудесник. Что не рецепт, то шедевр.
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Рад что понравилось!
Какой же ВЫ прикольный , просто прелесть.е Так держать.
Женя, огромное спасибо!
Евгений , здравствуйте. 3 дня назад нашла Ваш канал. Уже 6отовила торт по Вашему рецепту (от мужа привет). Очень понравилось. Рецепты понятные и конкретные. С нас лайки р подписка . Привет из Казахстана, Алматы. С уважением Валентина Муравьева
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Спасибо Валентина за подписку) а я люблю подписку с колокольчиком) его нажали?)
@valentinakazantseva823
2 жыл бұрын
@@TakVkusno Евгений, конечно. Не хотелось бы пропустить интересное)
Есть нужно быстро, а мешать долго, чтобы остыли 😊 Смешной мальчишка...
Очень аппетитно!!! Надо включить и в наше семейное меню. Спасибо :)
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Попробовав раз, ем и сейчас! Это мое любимое блюдо!
Получилось вкусно и действительно просто ,спасибо 🤝
@TakVkusno
Жыл бұрын
ТОП ВООБЩЕ!
Супер. У меня сухая получается, теперь соус буду готовить так 👌👌
@TakVkusno
2 жыл бұрын
У меня никогда сухая не бывает. Пробуйте, очень вкусно
Ребята вы лучшие!!!!! Вам надо кафе открыть "Так вкусно"! 😉👏👏👏👏👏 Спасибо за прекрасный мастер-класс!)))))
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Пошли бы к нам в кафе?)
@user-od3mp3wt1m
2 жыл бұрын
@@TakVkusno Да! Прекрасно понимаю, что с нынешней не стабильной обстановкой в стране (подразумеваю - ковид). Это больше рискованно мероприятие, чем прибыльное. НО ребята, есть у вас какая-то изюминка! 😉😘👍👌 Сама атмосфера ваших видео заставляет смотреть ваши видео снова и снова!)))
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Спасибо.
@user-ov4go8gu6k
2 жыл бұрын
@@TakVkusno Я бы с удовольствием пошла бы в ваше кафе.
@sereginaO
2 жыл бұрын
Да
Уукк. Ммм! Круто как! Молодец, Евгений!
как раз завтра собираюсь делать, уже несколько видео глянула, и тут бац и ваше :D кстати, пиццу Карбонару часто делаю по вашему рецепту) спасибо :)
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Класс) я рад
Как я рада что увидела ваш канал
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Я тоже рад
Очень аппетитно супер 👌😍😍😍
Очень интересно 😃 и очень вкусно желаю удачи 🐞🍀😁
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Спасибо)
Это очень вкусно!
Концовка просто супер!! Без пафоса👍👍👍😀
Молодец 👏
Очень люблю такую пасту обычно мне ее делает дедулька но сейчас хочется попробовать сделать самой по вашему рецету спасибо
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Ага. Вам понравится) и дедушек тоже.
брависсимо Маэстро!🎉
Прекрасное блюдо!
Вы лучшие!
А ест как аппетитно!!! молодец!
Женька,супер.А ж слюнки потекли.👍👍👍🤤🤤🤤🤤💞💞💞
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Реально кайф.
Супер! Продолжаем худеть!
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Это шутка да?)
@klizmabums4371
2 жыл бұрын
Евгений, учитывая количество вкусных блюд, которые Вы готовите, это может быть только шуткой!
Карбонара. Классная.
И классная плитка!
Женя, рецепт 👍, подача 👍
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Благодарю!
Для нас такую карбонару надо пол кило готовить, поэтому делаю облегченный вариант. Спасибо вам .
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Это простой вариант) и её можно приготовить на 4-6 человек без проблем. Главное чтобы посуда у вас была)
Так аппетитно, что аж кушать захотелось…🙄😁🥰👍
Евгений! я твоя поклонница из Украины! очень талантливый ! здоровья тебе и твоим родным !
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Спасибо) и вам всего доброго)
Отличное видео. Спасибо. Один момент - силиконовая лопатка на горячей сковороде....там даже видно что след остаётся от расплавленного силикона... лучше использовать деревянную... пожалуйста...
@TakVkusno
Жыл бұрын
Силикон при этой температуре не плавится. С такой лопаткой антипригарное покрытие дольше живет. А когда покрытие беречь не надо я тоже деревянную лопатку предпочитаю
У меня как раз отваренные спагетти есть, побежала делать себе порцию. Слюни потекли от просмотра. Благодарю
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Это надо делать со свежесваренными макаронными изделиями, боюсь с разогретыми или холодными может не получиться
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Хотя попробовать можно)))
Кстати, из желтков можно сделать английский крем, или крем-гляссе, но вместо 1 яйца брать 2 желтка!
обожаю пасту
Каждый по- своему, конечно, готовит маркары, именуемые сегодня на итальянский лад пастой. Но за идею на водяной бане спасибо! Каждый раз узнаёшь какие-тонкости ! 🙏
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Я так давно готовлю, так вкусней, и безопасней. На сковороде многие могут свернуть яйцо.
@gamajungam8876
2 жыл бұрын
@@TakVkusno 👍
Женя, привет Спасибо за вкусный рецепт, сразил ещё с горохового супа Подскажи пожалуйста, что за газовая плита у тебя ? Понравилась оч
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Следопыт
Это нужно делать с каждой специей.
Вау!!! Не видела такого - перец раскрывается, как поп-корн! Обязательно попробую, спасибо! А у вас есть рецепт макарон с креветками в сырном соусе?
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Пока нет)
Как вкусно,пойду съем колбаску
Очень аппетитно! Евгений, а вы не планируете сделать макаронс? Очень хочется приготовить! Доверяю только вашим рецептам!
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Спасибо за доверие, попробую сделать из в своей духовке) если подучится то поделюсь.
Приготовила, как всегда с долей скептицизма )) Оооочень вкусно!! Пасту ем редко, держу себя в форме, но это было очень вкусно! Подписалась! Единственное пожелание - по делу писать название, без этих "бомбезный всей деревней радовались слов нет пальчики оближешь морковный торт", вы выглядите интеллигентным образованным человеком, не надо :) Успехов вам!
@TakVkusno
2 жыл бұрын
☺️🔔
@nadezhdaversh
Жыл бұрын
На такие названия скрипты лучше реагируют. Да и больше людей заходят посмотреть, кто это такую жуть написал))
Смачна дегустація! Самій захотілось!
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Я от души рекомендую.
Молодец, аппетитно
сыр не всякий идёт в это блюдо. Romano & parmesan
Чеснок не используется в карбонаре. И итальянцы используют щековину, а не бекон, её не трудно найти.
👍👍👍👍👌
Кому- то повезло)))
👍😊
Сколько пасты нужно сварить на одну порцию ...вы умничка
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Я 100 г в сухом виде взял
@user-qw7bf1ub2s
2 жыл бұрын
Спасибо
Вкуснотиииищщщщщааааа!!!!!👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️🤝🤝🤝🤝🤝
Сыра много, и готовить любим очень. Остаюсь свами Заходите и вы на меня
Прекрасно! Люблю карбонару! Хотелось бы уточнить, что знакомые итальянцы используют в ней сыр овечий. А София Лорен, известная любительница спагетти, написала свой рецепт их варки, где указала на важный момент бросания соли в кипящую воду, когда температура повышается, надо сразу забрасывать пасту (спагетти или пр.) и отсчитывать время варки от этого момента. Но такие тонкости нам чужды, ну их! Однако, называть спагетти макарошками-это кощунство!
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Да это для русских людей. Я обожаю спагетти и пасту. Это только для ренжинлванности тегов. Ютуб слушает что я говорю и если я проговорю этот тег, его будут показывать.
😋👍👍👍
Да, хороший рецептик...кар- бо- нара...удивили...с соусом...
сегодня надо будет сделать!
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Однозначно рекомендую. Только не давайте остыть))))
Ах!
Евгений, спасибо за видео! Интересный способ приготовления соуса. Но для разжижения в готовое блюдо я бы добавила подогретые сливки, а не воду от макарон
@TakVkusno
2 жыл бұрын
А зря, в воде от макарон остался крахмал и это важная составляющая этого соуса. В этом блюде теоретически сливок не должно быть, то что я их добавил - уже моё дополнение
@danaantanevich4821
2 жыл бұрын
Ну, это моя личная фишка. Много лет назад я впервые приготовила тесто для пельменей на молоке, а не на воде - получилось гораздо вкуснее, нежнее. С тех пор во всех рецептах воду заменяю на молоко или сливки. Попробуйте. Структура блюда становится иная и всегда лучше.
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Это вы попробуйте воду от макарон))) а то вместо вкусного шелковистого соуса будет что-то вроде молочного супа))) ещё один момент, когда воду нельзя менять на молоко. Например тесто для кыстыбый. Если заменить, то подучится очень сухое и ломкое тесто.
@danaantanevich4821
2 жыл бұрын
Евгений, дав мне совет попробовать воду от макарон, вы остроумно пошутили, даже не подозревая об этом )) Дело в том, что когда я варю макароны, вливаю в эту воду немного молока )) Вкуснее ведь получается! Спасибо вам за переписку со мной, очень приятно
Не сомневаюсь что это вкусно , однако ☝есть ли другой вариант пасты на томатной основе , также со сливками и с сыром ?
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Это надо экспериментировать, я такое не готовил. С томатами делал пасту с митболами, очень вкусно было. kzread.info/dash/bejne/k5qsx49wp9WzfZM.html
Спасибо за крутой рецепт! Подскажите, пожалуйста, какой бекон нужен? я так понимаю, сырой? Просто в магазинах только сырокопченый продается...
@TakVkusno
2 жыл бұрын
В идеале должна быть щековина. Я беру сырокопчёный бекон
@user-ng8lu6sr9k
2 жыл бұрын
@@TakVkusno Спасибо!