Русская ПАСТА КАРБОНАРА от Бельковича. Хит всех ресторанов!

Ойын-сауық

ПАСТА КАРБОНАРА
Очищаем 3 зубчика чеснока и мелко режем.
Рубим бекон - крупными кусочками
Готовим соус:
Вливаем в глубокую тарелку сливки, вбиваем в них 2 желтка и взбиваем всё венчиком до однородной консистенций.
Закидываем спагетти в кипящую воду, немного подсаливаем и варим до состояния Al dente.Тем временем на сковороде, на среднем огне обжариваем чеснок и бекон.
Добавляем много черного молотого переца.
Вливаем соус на сковородку к уже обжаренным бекону и чесноку.
Доводим до кипения и убираем с огня.
Как только макароны сварились, перекладываем на сковородку и перемешиваем вместе с соусом.
Натираем сыр пармезан, еще раз перемешиваем.
Выкладываем пасту на тарелки.Сверху украшаем тертым сыром и свежей зеленью!
Ингредиенты на 2 порции:
спагетти -180 гр
чеснок - 3 зубчика
масло оливковое - 25 гр
сливки 22% - 230 гр
куриный желток - 2 штуки
пармезан - 30 гр
бекон -100 гр
петрушка- 10 гр
перец , соль - по вкусуП

Пікірлер: 532

  • @milanaagbariya
    @milanaagbariya10 ай бұрын

    Благодаря вам у меня подучилась лучшая карбонара в моей жизни

  • @MachaKosmos
    @MachaKosmos29 күн бұрын

    Благодаря Вам Александр, паста карбонара плотно вошла в рацион нашей семьи. Огромное вам спасибо!!! Каждый раз ем и наслаждаюсь!

  • @olegbogdanenko228
    @olegbogdanenko228 Жыл бұрын

    впервые посмотрел видео с этого канала, и сразу же хочу отметить, что автор канала очень приятный светлый человек, а слушать видео прям очень интересно, а также рецепт понятен с первого раза. как же я рад, что на ютубе существуют каналы с такими авторами!

  • @user-jq8yj8to8n

    @user-jq8yj8to8n

    Жыл бұрын

    Только хвастается много

  • @Anastasi29Turi
    @Anastasi29Turi10 ай бұрын

    Я обожаю Сашу Бельковича! ❤

  • @omirinushka7016
    @omirinushka7016 Жыл бұрын

    Мне так нравится Сашина искренность, простота и эмоциональность! Этого так не хватает сейчас! И, КОНЕЧНО, рецепты с объяснениями тоже сильно нравятся 😍

  • @dobzo

    @dobzo

    Жыл бұрын

    Ивлев его лицом в сковороду тыкал 😁

  • @user-ob8ht3bx9w

    @user-ob8ht3bx9w

    Жыл бұрын

    @@dobzo это когда такое было?

  • @veraver8221

    @veraver8221

    9 ай бұрын

    @@dobzoвообще Ивлева не люблю, понты

  • @iren.25

    @iren.25

    6 ай бұрын

    ​@@dobzoА Ивлева тыкали другие. Он, в свое время, был уволен из крутого ресторана, т.к. не хотел развиваться.

  • @user-ul3pn9mr1k
    @user-ul3pn9mr1k Жыл бұрын

    Паста по этому рецепту получилась божественной. Мы с парнем вознеслись, пока ели её

  • @user-tr8zz5no3i
    @user-tr8zz5no3i2 жыл бұрын

    Мне так нравится русское слово - КАРБОНАРА : )))

  • @marinamalina5657
    @marinamalina56572 жыл бұрын

    Какой вы приятный человек начала смотреть до конца ради вашей манеры это просто Релакс))))

  • @postal3481

    @postal3481

    2 жыл бұрын

    манера никого не напоминает? Оливера например.

  • @sharap123
    @sharap1232 жыл бұрын

    Спасибо! Вы объясняете нюансы: для чего добавляем желток, какой консистенции делать соус и почему именно так и др. Именно поэтому рецепт понятен и прост и наконец получилось именно то, что хотела.

  • @user-mv2zq6zr9r
    @user-mv2zq6zr9r Жыл бұрын

    Пока смотрел рецепт слюной подавился

  • @user-eh3qh3hz5y
    @user-eh3qh3hz5y2 жыл бұрын

    Это лучший рецепт карбонары, который я где либо пробовала . Легко , доступно , понятно . Спасибо огромное . Идеальный рецепт найден

  • @user-mj9tt8eg5y

    @user-mj9tt8eg5y

    2 жыл бұрын

    Согласен! Быстро и без заморочек. Пришел с работы, включил плиту - через двадцать минут уже готов ужин.

  • @cradle785

    @cradle785

    2 жыл бұрын

    @Сергей Сид Так и Оливье давно не оригинал))

  • @postarnakyv
    @postarnakyv28 күн бұрын

    Александр, паста просто волшебная получается Мы с мужем постоянно готовим по Вашему рецепту. И после тяжелого рабочего дня и вкусного ужина хочу сказать Вам спасибо ❤️

  • @user-mv5zi4hb9d
    @user-mv5zi4hb9d2 ай бұрын

    Отдельное спасибо за подробное описание процесса приготовления под видео.

  • @natashapushkar1064
    @natashapushkar10645 ай бұрын

    Я не ахти какой кулина, но блюда по Вашим рецептам у меня получались вкусные😋. Спасибо ❤

  • @elenamazanova8511
    @elenamazanova85112 ай бұрын

    Александр, Вы суперповар!!! Всё объясняете понятно, со всеми тонкостями и ньюансами. Супер!

  • @user-cj8ty6nw2q
    @user-cj8ty6nw2q2 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт!

  • @user-pr6cv6qj8f
    @user-pr6cv6qj8f2 жыл бұрын

    Получилось!!!! спасибо за рецепт!!!

  • @user-gg8bc6ss2m
    @user-gg8bc6ss2m2 жыл бұрын

    спасибо за рецепт, супер!!!!

  • @user-wm6dw2uc1q
    @user-wm6dw2uc1q8 ай бұрын

    Впервые вижу такого позитивного искреннего шеф-повара, одним словом мастер своего дела. Раньше я не замечал эти видео с таким замечательным человеком, очень чётко подробно обесняет всё тонкости блюда. Спасибо вам за рецепты и позитивные эмоции зрителям.

  • @Ladushca11
    @Ladushca11 Жыл бұрын

    Саша, спасибо за Ваши замечательные рецепты, понятные, вкусные, классные. А ещё Вы такой клёвый, подача чудесная, приятно смотреть Ваши видео)) Благодарю! Счастья вам и успехов)

  • @user-lt6xy7mc4y
    @user-lt6xy7mc4y Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт, попробую приготовить!

  • @kolomietsbruh5323
    @kolomietsbruh5323 Жыл бұрын

    Спасибо большое за видео!

  • @dashaindrik1472
    @dashaindrik14725 ай бұрын

    Большое спасибо за рецепт!❤

  • @user-gt4wo5uw8d
    @user-gt4wo5uw8d2 жыл бұрын

    Благодарю🙏 давно ищу рецепт вкусной пасты 👍😊

  • @tetyanakulaksizova7301
    @tetyanakulaksizova73012 жыл бұрын

    Спасибо вам огромное.

  • @irenasianova9175
    @irenasianova9175 Жыл бұрын

    С Вами КАРБОНАРА - легко !!!@@@ ))) Вкусно , быстро , доступно . Благодарность от всей нашей дружной семьи !!!

  • @agentscully_
    @agentscully_2 жыл бұрын

    Хороший повар и добрый парень)

  • @dom_stekla
    @dom_stekla2 жыл бұрын

    Отлично объяснено, что надо, что не стоит делать, чем перемешать, что добавить.Русская паста.

  • @user-by4yd6vn7l
    @user-by4yd6vn7l8 ай бұрын

    Какой ты классный! Такой непосредственный и открытый. Зависла на всех видео, сижу слюнями давлюсь 😂

  • @user-qk1vb2wz1n
    @user-qk1vb2wz1n2 жыл бұрын

    Спасибо. Море позитива

  • @yuliiakornishcheva6744
    @yuliiakornishcheva67442 жыл бұрын

    Спасибо вам 🤗 очень доступный и вкусный рецепт🤗

  • @elenavoloshchuk3918
    @elenavoloshchuk39182 жыл бұрын

    Спасибо большое! 😀

  • @user-se3ex7wp6y
    @user-se3ex7wp6y2 жыл бұрын

    Вы большой молодец, приятно Вас смотреть коротко,ясно и эмоционально.

  • @Fenya4e
    @Fenya4e2 жыл бұрын

    Ничего себе чуть-чуть посолить 😱

  • @user-yv2nk5jy5r

    @user-yv2nk5jy5r

    2 жыл бұрын

    🤣🤣

  • @user-bp7mp7fb1k

    @user-bp7mp7fb1k

    2 жыл бұрын

    Согласна

  • @user-qj7pf4lr6l

    @user-qj7pf4lr6l

    2 жыл бұрын

    Точно 🤣🤣🤣

  • @Vtec-sx2fg

    @Vtec-sx2fg

    2 жыл бұрын

    Все огонь

  • @user-zi9lm3wq1i

    @user-zi9lm3wq1i

    2 жыл бұрын

    Ююдл

  • @svetlanachu2612
    @svetlanachu26122 жыл бұрын

    Очень вкусно👏🏻спасибо

  • @valeriya5881
    @valeriya58812 жыл бұрын

    Какая она красивая 😍 выглядит бомбезно,обязательно буду пробовать сделать такую же ;)

  • @myrrr_kaclashofclans7301
    @myrrr_kaclashofclans7301 Жыл бұрын

    Это просто пёрфект!!! Пальчики оближешь❤️

  • @user-lx8rm4nd1d
    @user-lx8rm4nd1d Жыл бұрын

    Самый лучший рецепт 👍Спасибо ❤️

  • @user-hb6fq2zt1s
    @user-hb6fq2zt1s5 ай бұрын

    Спасибо за понятный рецепт, всё получилось!

  • @user-hv6gd9lq9c
    @user-hv6gd9lq9c Жыл бұрын

    Очень вкусно получается. Готовила по вашему репту. Теперь это мой любимый рецепт.

  • @user-if3to4cg9i
    @user-if3to4cg9i2 жыл бұрын

    спасибо за рецепт, все получилось

  • @user-nh4iq5ij5x
    @user-nh4iq5ij5x Жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт. Семья довольна, дети объелись 😁 с вами готовить одно удовольствие. Доступно, понятно, вкусно.

  • @aralek_arailym
    @aralek_arailym2 жыл бұрын

    Так доступно объясняет парень и говорит и кушает "вкусно", спасибо!

  • @user-ov9hp4jq4l
    @user-ov9hp4jq4l5 ай бұрын

    Спасибо, всё просто и главное нямочно! Успехов и удачи вам!

  • @user-tf1ou7jz6v
    @user-tf1ou7jz6v2 жыл бұрын

    БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!

  • @Sqvir
    @Sqvir Жыл бұрын

    Чуть слюнями не подавилась, пока смотрела) Спасибо за рецепт, обязательно буду готовить!

  • @user-xy6kr3ot8e
    @user-xy6kr3ot8e Жыл бұрын

    Спасибо большое 😊 получилась очень вкусная карбонара ❤❤❤

  • @Asiyat13137
    @Asiyat131372 жыл бұрын

    Очень круто 🤗👍

  • @user-ow6uf1vl7f
    @user-ow6uf1vl7f2 ай бұрын

    Спасибо большое! По вашим рецептам всегда легко и вкусно!

  • @mishykkonstantinov9502
    @mishykkonstantinov95022 жыл бұрын

    Завтра попробую. Спасибо.

  • @DrRayn_
    @DrRayn_ Жыл бұрын

    Спасибо Очень понятно,просто и интересно 🫶лайк

  • @ksy2427
    @ksy2427 Жыл бұрын

    Готовила по этому рецепту вкусно сегодня еше приготовлю, объяснения чёткие быстрые понятные, паста готовится быстро так же как это видео😄🍝

  • @user-mn9ol6xd6n
    @user-mn9ol6xd6n2 жыл бұрын

    это реально как в ресторане, я только что приготовила) обалдеть...

  • @razumgolos

    @razumgolos

    Жыл бұрын

    Следовательно ресторан - huita

  • @user-hs2us3fb4e
    @user-hs2us3fb4e2 жыл бұрын

    Молодец все четко доступно!! Приготовила очень вкусно получилось!! Спасибо!!

  • @gorina_teacher
    @gorina_teacher2 жыл бұрын

    Паста вышла невероятной!! Никогда такой вкусной карбонары еще не ела! И парень тоже в восторге

  • @natalychistova7626
    @natalychistova76262 жыл бұрын

    Это супер рецепт! Всё получилось с первого раза, мы довольны! Огромное спасибо!

  • @user-un1zp1ou6v
    @user-un1zp1ou6v Жыл бұрын

    Спасибо! Вас очень приятно слушать! Удачи и процветания Вашему каналу!

  • @dmitripp1618
    @dmitripp1618 Жыл бұрын

    Приготовили уже несколько блюд! Пальчики оближешь!!!👍

  • @liliya4304
    @liliya430422 күн бұрын

    Спасибо большое ❤❤❤, супер подача 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @user-fx1iq1ge5v
    @user-fx1iq1ge5v5 ай бұрын

    Спасибо за пошаговый рецепт! Получилось очень вкусно! Домашние все довольны)

  • @user-uv2yo5co9d
    @user-uv2yo5co9d Жыл бұрын

    Спасибо Получиась обалденная паста

  • @vikistori5671
    @vikistori567128 күн бұрын

    Спасибо за ваш рецепт, вкусно получилось) самый лучший канал

  • @user-wg6xu4os2s
    @user-wg6xu4os2s10 ай бұрын

    Самый лучший и простой рецепт! Спасибо Саша! Пошла готовить!!!

  • @TashaPlay
    @TashaPlayАй бұрын

    Шикарный рецепт🔥🔥🔥 и божественная подача👍👍👍

  • @user-ts9mi3tw1u
    @user-ts9mi3tw1u Жыл бұрын

    Просто всё до нюансиков рассказал. Подписалась. Умничка

  • @elenafedotova5250
    @elenafedotova5250 Жыл бұрын

    Паста получилась,ураа. Спасибо Саша!!!

  • @user-ov7cp5rz8z
    @user-ov7cp5rz8z6 ай бұрын

    Саша, спасибо большое! Паста получилась просто огонь!!!

  • @user-fw5ti8yy8x
    @user-fw5ti8yy8x Жыл бұрын

    Саша, Вы умница! Спасибо за Ваши классные рецепты.

  • @user-ts9mi3tw1u
    @user-ts9mi3tw1u Жыл бұрын

    Молодчина! Самый лучший рецепт

  • @Anastasi29Turi
    @Anastasi29Turi Жыл бұрын

    Приготовили! Пальчики оближешь 😋

  • @valyakuznetsova8090
    @valyakuznetsova80902 жыл бұрын

    Александр! Вы лучший шеф! Спасибо за рецепты, готовлю, как вы! Блюда все изумительные!!!

  • @user-uu8fv4qy4j
    @user-uu8fv4qy4j8 ай бұрын

    Не думал что будет вкусно, получилось чëтко, спасибо за рецепт 👍👍👍

  • @Galina289
    @Galina289 Жыл бұрын

    Рецепт 👍🏻 🔥 💣 💥 Очень вкусно и быстро!!!

  • @user-sr6ui8rf9t
    @user-sr6ui8rf9t2 ай бұрын

    Очень крутой! Сколько готовлю, Санины рецепты прям залетают👍

  • @damirpopov3244
    @damirpopov32442 жыл бұрын

    ❤️Я тебя люблю❤️очень смотреть и готовить🍝когда я вижу приговленое🍝у меня слюнки🤤текут🤤

  • @user-bm1nc6ke7r
    @user-bm1nc6ke7r2 жыл бұрын

    Красавчик, всё по существу!..)

  • @user-nc2yk7dh2s
    @user-nc2yk7dh2s10 ай бұрын

    Спасибо за рецепт🔥Приготовила,все очень просто и вкусно)))

  • @user-pd5ho2qy1y
    @user-pd5ho2qy1y2 жыл бұрын

    Саша ты супер! Спасибо

  • @user-gh1sh6yn7n
    @user-gh1sh6yn7n2 жыл бұрын

    Отдельное спасибо за то, что рецепт написали под видео, этого у многих так не хватает.

  • @Anna-wz5bh
    @Anna-wz5bh Жыл бұрын

    Спасибо, аппетитно 😋

  • @horizonworlds1
    @horizonworlds15 ай бұрын

    За нюансы лайк👍

  • @katmil5235
    @katmil52353 ай бұрын

    Спасибо за хороший рецепт. Только что приготовила. Получилось как в ресторане😍

  • @ekaterina103
    @ekaterina10310 ай бұрын

    спасибо за классный рецепт- один из любимых, уже раз 30 готовила пасту по нему))

  • @olgahomefood5881
    @olgahomefood5881 Жыл бұрын

    Наконец то нашла хороший рецепт, всё что ни готовила мне не нравилось, спасибо вам за рецепт

  • @user-ng1zi5kf9r
    @user-ng1zi5kf9r2 жыл бұрын

    Наконец- то увидела,как готовят пасту карбонаре. О ней столько разговоров. А фишка вся в сливках и желтках. Спасибо за информацию. Люблю ваш канал.

  • @shooshoo8057

    @shooshoo8057

    Жыл бұрын

    только для "русской версии" актуальны сливки.

  • @user-co7oo6se4f

    @user-co7oo6se4f

    Ай бұрын

    Карбонару никогда "по классике" не готовят, используя чеснок и сливки, это максимально простое блюдо, в котором используют только жирное мясо (в русском варианте, если не запариваться это грудинка, бекон, а если заморочиться, то можно найти сырокопченую щеку свинную или панчету) яйца и сыр, всё, никаких сливок и никакого чеснока, за такое на родине этого блюда могут и камнями закидать.

  • @IrinaKlenovica-cg2lo
    @IrinaKlenovica-cg2lo Жыл бұрын

    Саша, спасибо. Вы молодец, так приятно смотреть Ваши видео и, конечно, готовить. 😊

  • @user-ui1mf6vm3k
    @user-ui1mf6vm3k Жыл бұрын

    Приготовил , получилось. Семья довольна. Саня спасибо за рецепт!!!

  • @user-mv8og5hh2q
    @user-mv8og5hh2q9 ай бұрын

    Спасибо, очень вкусно🤤🍝

  • @user-wx4fn5to2f
    @user-wx4fn5to2f8 ай бұрын

    Спасибо за рецепт! Всё понятно и просто!

  • @user-pp4wg1um2j
    @user-pp4wg1um2j Жыл бұрын

    Карбонару готовлю только по этому рецепту, оооочень вкусно. Благодарю вас за простой и вкусный рецепт.

  • @user-iz3up7si3b
    @user-iz3up7si3b Жыл бұрын

    Спасибо! Саша, ты молодец, настоящий шеф повар!!! Я уже готовлю многое по твоим рецептам, всё вкусно 😋👍

  • @user-it5lp3vh9e
    @user-it5lp3vh9e2 жыл бұрын

    БЫСТРО И ВКУСНО .

  • @annadolgopolova5321
    @annadolgopolova53212 жыл бұрын

    Слюни подбираю😋

  • @user-gm3jf7uq7l
    @user-gm3jf7uq7l Жыл бұрын

    У нас Сарочка обожает вашу карбонару🙌🙌🙌👍👍👍

  • @user-jw3ev9do6y
    @user-jw3ev9do6y2 жыл бұрын

    Красава бро,вкуснятину сделал!👍🏼

  • @Vyacheslav-gp6lm
    @Vyacheslav-gp6lm2 жыл бұрын

    Laic! Belissimo Sacha!

  • @Schokoladka420
    @Schokoladka4203 ай бұрын

    Я в восторге, подписалась!!! 🍝🍝🍝

  • @nilyufarbabajanova1297
    @nilyufarbabajanova1297 Жыл бұрын

    Очень важные нюансы есть в этом рецепте. Особенно, про соус! И да, этот рецепт пасты самый лучший из всех. Спасибо!

  • @user-mx6jb9we3x
    @user-mx6jb9we3x7 ай бұрын

    спасибо дядя за рецепт вышло вкусно

  • @user-db8ex1gm6r
    @user-db8ex1gm6r Жыл бұрын

    Какой же Вы крутой повар Александр!!!Спасибо, смотреть Ваши видео с удовольствием!!@

Келесі