ВКУСНЕЕ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ. Королевский БАНАНОВЫЙ КЕКС. Все ОБАЛДЕЛИ когда попробовали этот рецепт
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Свою благодарность Вы можете выразить подпиской на канал, комментариями от 5 слов, лайками, репостами видео в социальные сети.
Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора в материальном виде:
💰Карта АЛЬФА-БАНК: 4154 8120 0860 2603
💰Карта СБЕР : 63900216 9056473016 (Евгений)
💰 PayPal: www.paypal.me/EvgeniyIsupov
💰Donationalerts (все платежные системы): www.donationalerts.com/r/tak_...
Спасибо за благодарность, мы стараемся для Вас!😇😇😇
🍀Рецепт ТУТ: pCOAMlXqAH...
********************************************************************
✏ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru
🚀 Наш инстаграм: @tak_vkusno96 / tak_vkusno96
📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: tak_vkusno96
🍀 Я в ВК: minimal2
********************************************************************
Форма для выпечки: 30cm х10cm х7cm
Тесто:
1. Бананы очищенные - 500 гр.
2. Яйца - 3 шт.
3. Сметана - 60 гр.
4. Сахар - 40 гр. (кто любит послаще 50-60 гр.)
5. Масло сливочное - 50 гр.
7. Ваниль
8. Разрыхлитель - 10 гр.
9. Пшеничная мука - 100 гр.
10. Рисовая мука - 80 гр.
11. Шоколад - 80 гр.
12. Фундук - по желанию
1) Подготавливаем форму, смазываем её сливочным маслом, и обсыпаем мукой.
2) Бананы очистить от кожуры, и раздавить вилкой до состояния пюре.
3) К бананам добавить яйца, сметану, сахар, сливочное масло, ваниль и шоколад. Все перемешать до однородности.
4) В сито всыпать пшеничную муку, рисовую муку, разрыхлитель. Просеять в банановую массу, и замешать тесто.
5) Переложить тесто в заготовленную форму, и поставить выпекаться при температуре 180С - 50 минут. Готовность проверять сухой палочкой.
6) Дать кексу остыть и обильно посыпать его сахарной пудрой. Подавать с горячим кофе или чаем, приятного аппетита!
********************************************************************
Рекомендации:
1) В своей газовой духовке, чтобы не подгорало донышко, я ставлю противень с водой.
2) Если у вас электрическая духовка и вы переживаете что у вас подгорит верхушка, то можете накрыть кекс фольгой или смоченной водой пергаментной бумагой.
3) Для этого рецепта рекомендую брать переспелые бананы, так как они очень сладкие, но если такие не нашли, добавьте немного больше сахара, например 60 гр. вместо указанных в видео.
4) Если возникли вопросы, пишите в комментарии, спасибо за внимание!
5) Рисовая мука содержит большое количества крахмала, делает выпечку воздушной, и впитывает большое количество влаги от бананов. Благодаря ей кекс получается «влажный» а не «мокрый».
6) Рисовую муку можно заменить на смесь пшеничной с крахмалом, в соотношении 70% на 30%
********************************************************************
#кекс
#выпечка
#ТАКВКУСНО!
#исуповевгений
Пікірлер: 133
Приготовила по вашему рецепту и все получилось! Что у меня редкость 😁 спасибо вам за замечательный рецепт 💕 Кекс поднялся, очень вкусный
Супер! Надо печь! Спасибо большое!😋
Как всегда все чинно и благородно и очень вкусно! 👍👍👍
Ещё один шедевр! Спасибо! Обязательно попробуем))) 👍🔥
Божечки, как же это аппетитно. Спасибо за чудесный, вкусный рецептик.
Все что вы готовите, просто бомба 🥰👍
Отличный рецепт, благодарю!
spasibo za recept, vy molodets!
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!!! Надо приготовить 👌ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ МЫ С ДОЧЕЙ ГОТОВИЛИ ВКУСНЫЕ РОГАЛИКИ ♥️♥️♥️
Спасибо большое за рецепт!👍 Знаю теперь чем займусь в выходные! 🙂☺️🌸
Молодец!!! Быстро, аппетитно и вкусно!!! 😯😯😯👍👍👍👌👌👌
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Да, очень быстро))) не часто у нас так быстро Съемка проходит
Спасибо огромное, классный кекс! 👍👍👍Когда буду готовить, для баланса вкуса положу чуток гималайской соли))
Зашла в надежде найти что-то с бананами, спасибо большое за рецепт, завтра с утра испеку🙌👍
Обалдеть! Какой шикарный кекс ,красивый и аппетитный. 👍👍🌞🌷🌼🌹🌻🌸
@TakVkusno
3 жыл бұрын
В меру сладкий и очень банановый
Спасибо ☺️
Приготовила! Ваши рецепты - чудо! Мой любимый канал. Спасибо огромное за вашу преданность теме и любовь к зрителям.👍❤
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Спасибо Светлана!
Невозможно пропустить подписку на такой замечательный канал ! Спасибо за ваше творчество 👍
Вот это кекс 👌👍🌿🌻🌿🌻🌿🌻🌿красиво и вкусно выглядит 🌿🌻🌿🌻🌿
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Спасибо)
Благодарю.
Евгений, доброго Вам дня ! Замечательный кекс получился , красота !
@TakVkusno
3 жыл бұрын
У меня доброе утро с вашими комментариями!)))) спасибо 🙏
Благодарю
Вы молодцы❤❤❤❤
Приготовила кекс по вашему рецепту и в очередной раз убедилась, что Вы маэстро😊 Кекс был съеден моментально! Однозначно в копилку домашних рецептов, спасибо👍👍
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Прекрасно!!!
Благодарю вас за рецепт😊Вот только поставила кекс в духовку,будем пробовать под ароматный кофе☕☺
Обожнюю Ваш канал! Кекс супер! Дякую за рецепт.
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Спасибо
Слелала! Потрясающе стильный кекс!))) Количество сахара идеально...
Обалденный кекс 👍👍👍
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Он очень банановый
Тоже всегда чищу с хвостика!😉
Очень хорошенький, даже миленький! А украшение фундуком-супер ноу-хау для кекса!
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Орешки в выпечке все любят)) а тут ещё и видно, сколько тебе орешков в кусочке досталось)
Не сомневаюсь что это очень вкусно, в копилку. У меня есть банановый шоколадный, все просят его, но мне надоел хоть и вкусный, хочу теперь такой
У вас очень классный канал и крутые рецепты! Вы молодец) процветания вам!!!
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Спасибо, Юленька!
👐💐💐как всегда bellissimo
Класс, мне понравился рецепт, как раз в холодильнике много бананов, буду готовить. Очень хорошее видео, приятно смотреть и слушать!
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Спасибо!)))) мне будет очень интересно узнать ваш отзыв, после того, как попробуете
@user-rr8sh2ix9c
3 жыл бұрын
Да как только попробую, напишу
Про французскую рубашку интересно было узнать )
Ммм...🤤бананы🤤
Рецепт такой простой, что у меня кекс уже готов) очень вкусно и ароматно. Сверху орехи не клала, а внутрь порезала молочную шоколадку с дроблёным орехом. Спасибо большое 😊
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Класс! По сахару Вам как?
@user-qp9wl4sp7c
3 жыл бұрын
@@TakVkusno бананы были не такие сладкие и спелые, я положила 50г, ну и шоколада грамм 70. В самый раз)
Следим за Вашим творчеством уже давно. Большое спасибо за рецепты. Привет из южного Вьетнама. Здесь бананов девать некуда, а культура выпечки хромает, хоть и был Вьетнам французской колонией.
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Спасибо большое))) привет вам с Урала)
@user-yl9ci3xn1v
3 жыл бұрын
Слушали, там где ты готовил банановый кекс, фундук сверху это лишнее!
Спасибо за рецепт. Приготовила и ооооочень вкусно получилось. Бананы были не сильно спелые, добавила 70гр сахара, вместо рисовой муки добавила кукурузную, но думаю с обычной лучше будет. Посыпала миндальным орехами. Очень быстро и мега вкусно. Ещё раз благодарю за рецепт 🤗👏🤝
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Шик и блеск!
Ребята привет, рецепт на УРААА, обожаю бананы, и быстрые лёгкие рецепты, испечем.....но музыка.....очень нравится оформление ваших роликов, МОЛОДЦЫ.....ЭСТЕТИЧЕСКИ КАЙФОВА, жаль раз в неделю, УДАЧИ и всех благ 👍👍👍👍👍
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Спасибо Алёнушка, мы старались☺️☺️☺️
Это фантастика как вкусно!! Только что приготовила и наслаждаюсь! ☺ Спасибо!!
Евгений!Вау!!!Как всё просто,а какой насыщенно богатый вкус получается,я уверена в этом!Банан,шоколад,орехи! Восхитительный ансамбль!!!👏👏👏 Непременно испеку!!!
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Спасибо! Я сам был удивлён, на сколько банановый вкус
@user-kj4dy5uy9s
3 жыл бұрын
Евгений, хочу сегодня испечь кексик!Рисовая мука обязательна?
@user-kj4dy5uy9s
3 жыл бұрын
Можно ведь рис самой перемолоть в муку?
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Можно заменить на муку +крахмал. В описании есть информация
@user-kj4dy5uy9s
3 жыл бұрын
@@TakVkusno благодарю!!!!
Евгений, Наталья спасибо за рецепт. Очень хочется в Вашем исполнении увидеть торт "Киевский" и Макаруны))))))
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Макаруны только с новой духовкой! А Киевский сделает!
Я сделала! Добавила орехи (внутрь и сверху), рубленый шоколад, корицу и мускатный орех, это невероятный кекс) Единственное, у меня нет нормальной формы для кекса, пришлось делать экспериментальную из фольги, но она все равно вышла недостаточно узкой и длинной, поэтому кекс очень долго пропекался... В конце концов, можно было его подержать минут 15, но мы не удержались и достали, тк зубочистка была уже едва влажная без мокрого теста (а также запах стоял такой, что уже невозможно было ждать). В конечном счете - замечательный! Но без орехов я бы не стала делать, они ооочень украшают его вкус, Спасибо
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Согласен! Его надо готовить только с орехами)
Приготовила по вашему рецепту банановый кекс. Получилось очень вкусно, как всегда. Спосибо ❤ . На подходе творожная запеканка 😊
🤤
Эти орешки сверху.... мммм... очень АППЕТИТНО!!
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Да, орешки кайф))))
Спасибо,очень вовремя зашла. Как раз бананы почернели.)) Чем заменить рисовую муку????
@TakVkusno
4 ай бұрын
Можете обычной мукой 50\50 с крахмалом.
@user-em9rz1wh2d
4 ай бұрын
@@TakVkusno Спасибо,что ответили.💕
Евгений, приготовьте, пожалуйста торт Апшерон если вам нетрудно, конечно 🤗
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Посмотрим!
@n.n.6632
3 жыл бұрын
🙏🙏🙏🥰😘😘😘
Добрый день! А чем можно заменить рисовую муку? Или это незаменимый ингредиент?
@TakVkusno
3 жыл бұрын
ДД! Рисовая мука впитывает большое количество влаги от бананов и делает этот кекс воздушнее. Её можно заменить на смесь пшеничной муки (70%) и крахмала (30%)
Евгений, а у меня есть кунжутная мука, ее можно немного добавить вместо рисовой?
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Это прям разные вещи, рисовая мука - почти крахмал. А кунжут - это в первую очередь жиры.замена не равноценна. Можно вместо рисовой муки крахмал взять, ну или на крайний случай все той же пшеничной
Можно ли заменить муку рисовую
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Рисовая мука - продукт с большим количеством углеводов и с меньшим количеством белка. Можно заменить на смесь пшеничной (70%) муки и крахмала (30%)
Если нет рис.муки заменяем мукой или крахмалом?
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Людмила, спасибо за вопрос, все описал в описании, посмотрите блок «рекомендация»
У меня есть клейкая рисовая мука, покупала для моти, но не задалось🤷♀️, ее можно использовать или не годится?
@TakVkusno
Жыл бұрын
Я не пробовал полностью только рисовую муку использовать в выпечке. В бисквиты рисовой мукой можно заменять часть пшеничной муки, эффект будет положительный. И сырники мне нравится с рисовой мукой делать. Тут можно рискнуть взять только рисовую, но я бы взял 50 г рисовой, а остальное пшеничную оставил
@user-xj7yz7ld6d
Жыл бұрын
Не, не, я имела в, виду как по рецепту. Просто у меня не обычная рисовая мука, а рисовая мука из клейкого риса, как для моти, вот ее можно добавить или лучше не рисковать? Она же как клейстер 😀
А ванильный экстракт можно на ванилин заменить ?
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Можно конечно
Скажите пожалуйста, можно ли вместо разрыхлителя использовать соду???
@TakVkusno
2 жыл бұрын
А что такое разрыхлитель?
@kitniseverdin7549
2 жыл бұрын
@@TakVkusno Это не только сода . Крохаль или мука, пирофосфат натрия или ещё что такое не понятное.
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Можно использовать гашенную соду или соду+лимонную кислоту, но нужно соблюсти баланс и вот тут пропорций я уже не подскажу
@kitniseverdin7549
2 жыл бұрын
Спасибо. Вы замечательный специалист и очень харизматичный мужчина . Все Вашы рецепты удивительно лёгкие и очень вкусные.
Хотела уточнить, у вас в видео говорится 50гр масла, а в описании указано 60гр. Это опечатка или вы решили добавить?
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Опечатка, исправлю, спасибо, что заметили
Можно заменить рисовую муку на миндальную?
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Это разные продукты. В рисовой есть крахмал. Я описании под видео есть информация на что менять можно. Ознакомьтесь пожалуйста.
@siffash
3 жыл бұрын
@@TakVkusno спасибо!
Здравствуйте. А не расплавится шоколад от «любимой шоколадки» внутри кекса ?
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Здравствуйте) Расплавится)
@user-qv8lv3ey1s
2 жыл бұрын
@@TakVkusno так и задумано в Вашем рецепте?
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Все подучилось так как задумано) а то иначе не показал бы)
@user-qv8lv3ey1s
2 жыл бұрын
@@TakVkusno Он великолепен!!! Спасибо за рецепт!!!!
Скажите, а без рисовой муки как то можно обойтись?
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Рисовую муку можно заменить на смесь муки с крахмалом, но пропорций я не подскажу
Гений-Евгений, а можно заменить одно яйцо из трёх 100 граммами сметаны вместо 60? Или плюс один банан ещё?!
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Думаю можно. А ещё можно вместо Сметаны кефир брать
@0x773
3 жыл бұрын
@@TakVkusno хорошо спасибо, поняла.
Рисовую муку можно заменить на пшеничную?
@user-pp7qt9xn5s
3 жыл бұрын
По-любому!..)))
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Да, думаю, что можно. В рисовой муке меньше глютена, в современном мире это актуально. С рисовой мукой тесто получается более воздушным, потому что она работает примерно как крахмал. Можно вместо рисовой муки сделать смесь из пшеничной (70%)с крахмалом (30%)
@user-yy1iw9cp4g
3 жыл бұрын
@@TakVkusno спасибо!!! Попробую сегодня!!!
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Буду ждать отзыв.
@user-cx4cy3xm7g
3 жыл бұрын
Асем Нурланбекова, замените на кукурузную муку. Благо, всегда есть в наличии. Сейчас буду печь. После отпишушь о результате. 🙂😉
У меня в моей газовой духовке стоит противень с простым песком и ничего не подгорает.
@TakVkusno
6 ай бұрын
Отличное решение !
А вместо рисовой, можно кукурузную!?
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Мне кажется, что можно, она тоже очень крахмалистая. Но я ни разу с ней не готовил, поэтому это только моя гипотеза
@user-cx4cy3xm7g
3 жыл бұрын
ТАК ВКУСНО!, да, Евгений, можно. В кукурузной муке также содержится небольшое количество белка и много углеводов. На 100 гр продукта: белки - 7,0 г, углеводы - 72,0 г
Чем заменить рисовую муку?
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Популярный вопрос, ответил на него в описании под видео
не лопни )))))))))))))))))
Нет. Это не вкуснее "любой выпечки". Обычный столичный кекс в разы вкуснее. А это просто вариант кекса и не более того.
Приготовила кекс по вашему рецепту и в очередной раз убедилась, что Вы маэстро😊 Кекс был съеден моментально! Однозначно в копилку домашних рецептов, спасибо👍👍