Проверяем, возможно ли приготовить торт "Карпатка" в виде рулета? Смотрим, что получилось) Ингредиенты (противень 30*40 см, длина рулета 36 см, ширина рулета 10 см и вес 1280 г): КРЕМ Молоко - 500 мл (2 стак. V-250 мл) Яйца (средние или крупные) - 2 шт. Масло сливочное - 150 г Сахар - 150 г (5 ст.л с горкой) Крахмал кукурузный - 50 г (3,5 ст.л с горкой или 5 ст.л без верха) Соль - щепотка Ван. сахар - 1 п (10 г) или ванилин - щепотка, ванильная эссенция ТЕСТО Вода - 200 мл Сливочное масло - 80 г Соль - щепотка Сахар - 1 ч.л. Яйца ( крупные) - 4 шт. Мука - 140 г (4 ст.л с горкой + 1 ст.л без верха) Выпекаем в заранее разогретой духовке при 200 *С 25-30 минут. * По желанию бугорки горячими можно придавить, чтобы они были менее выраженными.

@cookingrecipes.1

7 ай бұрын

Looks great thank you

@cookingrecipes.1

7 ай бұрын

❤❤❤❤

@user-wi9so6de4v

7 ай бұрын

Лучше эклеров нет , конечно. У рулета ,вид уродливый , этого жирного киселя в средине много. ОЛЕ спасибо за проверку рецепта . Я уважаю ваш труд . Не даёте попаскудить продукты.

@user-fer.1331

7 ай бұрын

Олечка спасибо за рецепт объясняете очень хорошо нечего не скрываете ❤❤❤❤❤❤❤

@user-tf6mt5ed6s

7 ай бұрын

"Карпатка" польский торт. Можно и в виде рулета. Вкус то тот же

Оля,спасибо за проверку с описанием всех мелких деталей о тесте (например,о том что сперва оно кажется твердым,а потом станет податливым) и вкусовых ощущений от крема (что богат на вкус)!

Оля, огромное спасибо Вам❤ Сохраняю все рецепты которые прошли Вашу проверку, т к. время показало, что Вы очень честный блогер. Здоровья и благополучия Вам и близким, процветания Вашему каналу 🙏

Самый лучший вариант для любителей эклеров

Я готовила такой рулет и с заварным кремом и со взбитыми сливками, получается очень вкусно. Готовится просто!

@user-ji3ec5wy7d

5 ай бұрын

Нет разницы между человеком Х, который убивает собаку, и человеком Y, который говорит X: "Убей собаку, но сделай это, когда я выйду, а не то меня стошнит". Тот факт, что мы платим другим людям, чтобы они убивали животных и причиняли им страдания, не освобождает нас от моральной ответственности.

Как всё понятно и с подробными нюансами. Приготовит и новичок- кулинар. Благодарю❤😘, Оля!

Приготовила сразу,посмотрев впервые. Это невероятно вкусный рецепт. Советую всем приготовить.

Какая Вы умничка! Спасибо за рецепт, текут слюни, обязательно попробую. ❤😊🎉

Изумительно вкусный рулетик "Карпатка". Спасибо за все тонкости в приготовлении, Оля. Всех Благ!

Такой нравится👍, и еще коржи когда заварные несколько - тоже нравится, по типу стандартного торта. А карпатка нет - там крема слишком много, несбалансированный он на мой взгляд, для кремо-любителей))

Очень понравилось!Надо пробовать

Хорошо получилось👍 Делаю Карпатку на Новый год всегда, теперь попробую так))

Просто отпад! Это такая вкуснятинка!!!

Ура!!!люблю заварное тесто, но всегда ленилась вбивать яйца, теперь увидела, что можно блендер использовать👍👍👍👍

Идеально! Просто, Быстро, Вкусно, Красиво!

Оля, выглядит хорошо, спасибо😀😀

СПАСИБО! Умница!🍀❤️💐

Спасибо за рецепт. Как всегда все доступно. Будем готовить.

Как всегда, великолепно🤗🥰

Це улюблений рулет моїх дітей, завжди роблю за цим рецептом. Взагалі то в пані Людмили всі рецепти робочі і дуже смачні

Спасибо за очень подробный рецепт!!! 👍🥰😘❤

Очень вкусненько выглядит. Рецепт в копилоску.

Благодарю🌹

У автора оригинального видео всегда рабочие рецепты, у неё также много Карпаток с авторскими фишками

Олюшка, умница. Понятно, доступно, хорошо показано. Подписалась.

Спасибо Олечка. Голос завораживает.

Очень понятно и грамотно рассказали о нюансах заварного теста, спасибо!!!

Кладезь идей ;) ❤

Спасибо, золотко

Spasibo!

Какой вкусный и аппетитный рулетик получился у Вас богатый😋😂❤ 9:24

Спасибо! Приготовим! 🤗

Оличка спасибо!

Вот это вкуснятина ммм😋👍всё что я люблю 😊

Спасибо, Ольга, чудесный рецепт,все очень понятно и не так сложно.С новым годом вас, счастья ии здоровья вам.

Благодарю, шикарно!!! УСПЕХОВ!!!

Олечка,умничка. Благо❤дарю за рецепты и труд❤❤❤❤❤❤❤

@edabeztruda

7 ай бұрын

Спасибо) я рада, что ролик был для вас полезным 😉

Огромное спасибо! Вчера сделала рулет, все получилось, как вы показываете. Очень нежный и вкусный. У меня ушло 4,5 яйца на тесто.

Красота спасибо за ваш рецепт приготовления супер и за ваши золотые руки. Оля. ❤❤❤❤

@edabeztruda

7 ай бұрын

И вам спасибо за комментарий😉

Мені здається, що саме у вигляді рулета цей торт набагато зручніше. Гарна ідея!!!

БЛАГОДАРЮ

Я по этому рецепту Люды Изи Кук уже не один год готовлю этот рулет. Это всегда восторг однозначно🎉 обалденно вкусно!!!

@edabeztruda

7 ай бұрын

Спасибо за отзыв😊

Спасибо

Just amazing 😍🤩

Спасибо большое ❤❤❤

Впервые готовила что-то подобное, всё отлично получилось, попробуйте обязательно все кто сомневается, ооочень вкусно

Отличный рецепт, не возможно остановиться ... рекомендую!

Дякую 🙏 ❤️

Какаеже вкуснятина, спасибо

большое спасибо за рецепт, выглядит не очень тяжело, думаю смогу повторить правда миксера нет :(

Спасибо!

Какая умница, говорит, словно песню поет. ❤

о классный рецепт, а то у меня вечная беда сделать красивой формы эклеры) надо попробовать.

Олечка, края остывшего пласта обрезаются до смазывания кремом и обрезки укладываются в сворачиваемый рулет, что предотвращает скопление больших сгустков крема. И это просто эстетично.

Всё что бесплатно - вкусно и точка. Ура, товарищи!

Рецепты с канала Люда Изи Кук в проверках не нуждаются.Подобрано всё всегда идеально .Вам,Оля спасибо 👍👍👍

@nara_islam

7 ай бұрын

Согласна👍

@user-hx2gn3ko8w

7 ай бұрын

Я всегда пользуюсь рецептами канала Люда Изи Кук, и ни разу не было провально ! Мне очень нравится ее мясо камолино, медовик, шоколадный рулет и много-много еще. В моей книге рецептов только рецепты Людмилы !!! Все на ура !!!! Вам , Оля, спасибо за Ваш труд 😊

@user-bh7cb9hl8p

7 ай бұрын

Вы очень ошибаетесь. А Оля проверяет рецепты которые просят проверить подписчики! Не указывайте кому и что делать, это мягко говоря не прилично!

@mark_fettuccine

7 ай бұрын

Этот рецепт не только на канале у Людмилы

@nara_islam

7 ай бұрын

ради справедливости,надо сказать,что Оля как-то не обиделась на первоначального комментатора и даже отметила комментарий сердечком,поэтому не поняла экспрессивный тон пользователя L 🤷‍♀️

🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Дякую щиро. Світла вашому каналу та щастя вам особистого

На прошедшей неделе делала этот рулет. Все хорошо, но крема слишком много. Если кто то любит много крема, то норм, я в следующий раз уменьшу крем в два раза)

Я ещё не смотрела видео, но по фото знаю, что мне понравиться.

Merci pour cette recette , je suis sûre que ce dessert est délicieux 😋

@filmexcom

6 ай бұрын

Ирина забыла свой язык

@maxt240

5 ай бұрын

​@@filmexcomа был ли он у неё, свой язык?

@filmexcom

5 ай бұрын

@@maxt240 говяжий

Молодчина

Прекрасная идея,получается лучше чем эклеры,они бывают суховаты

Прекрасная идея,получается лучше чем эклеры,они бывают суховаты.

Я готовила такой рулет с заварным кремом. В холодильнике он у меня стоял всю ночь. Очень вкусный, не сильно сладкий. Моим всем понравился.

@edabeztruda

7 ай бұрын

Спасибо за отзыв😉

Натуральные продукты из растительных ингредиентов содержат все необходимые вещества для здорового, сбалансированного питания.

его нельзя нарезать...его надо есть как шаурму целиком с чаем или с кофе-пока ни кто не видит))), и главно чтоб домочадцев не было дома))тогда он вкусней в раз три или в пять...

❤

❤ce bunisor!

Еще можно молочный шоколад растопить и с раст без запаха маслом заглазировать сверху. Получится эскимо.

Не желательно заменять кукурузный крахмал на картофельный . Картофельный имеет не очень приятный аромат. Мукой заменить можно .

А почему нельзя сразу в заварной крем масло добавить?

Во многих рецептах заварного теста говорят, что яйцо вбивать нужно только лопаткой, и нельзя миксером и т.п.

Пекла Карпатку в виде торта.Очень много крема получилось. Нам не понравилось. А рулетом думаю, будет лучше.

Здравствуйте, спасибо за рецепт. Вопрос, а можно ли в крем грамм 50 Егермейстера добавить? Абсолютно не шучу, хочу попробовать но боюсь крем испортить))

@user-dr6zs6pf1x

7 ай бұрын

Что это?

@user-mf4fq8en6z

7 ай бұрын

Это травяной ликер@@user-dr6zs6pf1x

@MurLuckKissKuss

7 ай бұрын

Думаю вполне! Ром ведь добавляют, ликер тем более можно👌 Но он специфический, некоторым не по вкусу😊

@lana9704

7 ай бұрын

Егерьмастер для кремов не годится)

@MurLuckKissKuss

7 ай бұрын

@@lana9704 ну почему же так категорично? Малибу ведь добавляют порой, а он тоже жидкий. И шериданс, и бейлиз. Человек хочет оттенок егера во вкусе, почему бы и нет. Я бы о ванили не забывала в этом случае, она скрасит переход от яичного вкуса крема в ликерный

С молоком и водой вкуснее

Испекла, всё получилось немного сахарной пудры в крем добавила, выпекать 20 мин

Очень даже нуждаются,не все идеально на канале Люда изи кук

@user-dr6zs6pf1x

7 ай бұрын

Не припомню неудачные рецепты у Люда изи Кук !!!

@NadinSKL

7 ай бұрын

@@user-dr6zs6pf1xвы что все рецепты готовили? Есть и неудачные рецепты, от этого никто не застрахован,а в целом у Люды хорошие рецепты.

Много пробовала выпечки с миндальными лепестками , ну нет у них вкуса миндаля , пустая трата денег.

@user-gr8vc3ye4w

Ай бұрын

Вы не пробовали лепестки миндаля немного поджарить на сухой сковороде?

Как только действительно сажусь на диету и закрываю свой рот, как появляется Оля со своими вкусняшками. Олечка, убедительная просьба: пожалуйста сначала напутствуйте на достижение намеченной цели похудеть, а потом уже рассказывайте про очередной соблазн))

Попробывал сделать этот рулет, крем получился жидкий и после ночи в холодильнике он не затвердел. Получилось вкусно и тесто и крем. Но что я неправильно сделал что у меня крем остался жидким?

*Мне кажется или я ошибаюсь, но по вкусу и консистенции этот рулет будет как торт Наполеон* *Думаю если есть с закрытыми глазами, то будет ощущение что ешь Наполеон!?*

@oriola3205

7 ай бұрын

Отнюдь не вкус Наполеона. Абсолютно разное тесто и соответственно разный вкус. У рулета вкус эклера. Он и есть эклер, только один и большой.

@ir.b.9968

7 ай бұрын

Это Эклер,в виде рулета, никак не Наполеон.

интересно хоть кто нибудь проверял первоисточник?

Карпатка в рулете

А у меня не получилось. Яйца пришлось делать 3, до характерного язычка. Тесто прилипло дичайше. Потом стало сильно мягким. Крем почему-то получился серого цвета и очень жидкий. Может застынет в холодильнике😂😂😂😂. Сам корж вкусный, крем тоже. Чет, видимо, я налажала с приготовлением😅

У меня карпатка не получилась, что то пошло не так...

Что то он у вас какой то жёстрий при разрезе вилкой

Не понимаю, какие столовые ложки надо брать, чтоб всего четыре пусть и с горкой получилось 140 гр😢 50 гр, не больше, несколько раз попробовала

Спасибо за рецепт. Небольшой совет - ПОДДАТЛИВЫЙ (ПОДДАТЫЙ) - человек в алкогольном опъянении, ПОДАТЛИВЫЙ - эластичный. Плиз. не путайте!!!

Вы заворачиваете рулет в длину, значит он должен быть 30см., а откуда получилось 36см.? Протвинь у вас 30×40см

@user-kp4gx8xm8u

19 күн бұрын

Длина противня 40см, обрезали по краям и получилось 36см

Веганство важно и возможно.

( 👶🔥) 🇵🇸💔

Это не Карпатка...

Оля, добрий день! Можете перевірити даний рецепт? kzread.info/dash/bejne/rIRp1JN7fpu5nLg.htmlsi=3Y3LDRFpAt1bayR-

Вам не стыдно,? Устраивать ,,проверку,,человеку и кулинару Всем здесь не по Рангу.ООЧЕНЬ ПОРЯДОЧНОГО Человека и очеень интеллигентного.!!!!

🤮🤮🤮

Отделяем белок от желтка и взбиваем отдельно. Это улучшает усвояемость продукта. Неумывакин .

❤

❤