Приготовил дома. Получился отличный дошик с говядиной. Спасибо Олег.

@user-dw6zp1fl5i

Жыл бұрын

*как вам мои свежий трек: СЛЕНГ!* ]

@Yaweez

Жыл бұрын

Таворот ебал никогда первым еп буду

@stupme

Жыл бұрын

@@user-dw6zp1fl5i так себе

@JohnLock__

Жыл бұрын

к чему ты тут эту чушь написал

@BillyHerringtonImmortal

Жыл бұрын

@@JohnLock__, окно открой

Наконец-то рубрика общажный повар вернулась 🤣🤣

@user-dw6zp1fl5i

Жыл бұрын

*как вам мои свежий трек: СЛЕНГ!* ]

@stupme

Жыл бұрын

@@user-dw6zp1fl5i очень посредственно

@user-gt4ho5zm7g

Жыл бұрын

Где ты здесь увидел "общажного"?) Иди лечись парень,у психотерапевта.

@charlycharly265

Жыл бұрын

@@user-gt4ho5zm7g слышали что-нибудь про сарказм?

@user-gt4ho5zm7g

Жыл бұрын

@@charlycharly265 Ты знаешь как отображается сарказм?). Правильно, двумя знаками (""). И тогда всем все ясно,а так это воспринимается как посыл на "серьёзных" "щах". Где мои посыл был не обьякт вентивен к тому что преподносят?

Я такое готовлю каждый день , правда без мяса и соуса

@user-ue7ko8rz9b

Жыл бұрын

13 минут как ты успел просмотреть ?)

@RichOO1

Жыл бұрын

Шутка за 300

@user-dw6zp1fl5i

Жыл бұрын

*как вам мои свежий трек: СЛЕНГ!* ]

@tictals

Жыл бұрын

С тестом и фаршем?

@stupme

Жыл бұрын

@@user-dw6zp1fl5i говно

Предлагаю вместо анчоусов в соус добавить сюрстрёмминг, дабы придать некой незабываемой изюминки данному блюду. Подавать на большой тарелке в комлекте с большим целофановым пакетом. Пакет, желательно брать из азбуки вкусов, дабы польностью дополнить образ аристократа в сей прекрасный вечер.

@prostobelka

Жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣🤣👍

@Maria_Tubortseva

Жыл бұрын

Зачем так? Сюрстёмминг очень вкусный, просто его недо правильно открыть и приготовить перед употреблением.

@krabovajakotleta4473

Жыл бұрын

@λξΔυ ςλυβα да-да, слышали уже эту бздуру). Сразу видно человека который его ни разу даже в глаза не видел).

@dendi8006

Жыл бұрын

изумительно

@alexeyso

Жыл бұрын

😂😂😂

Опять рецепты для студентов,лайк не глядя!)

@Manmarketplace

Жыл бұрын

@@user-to1yc1lv1b 🤦‍♂

@user-dw6zp1fl5i

Жыл бұрын

*как вам мои свежий трек: СЛЕНГ!* \

@krist_mas6625

Жыл бұрын

​@@user-to1yc1lv1b это рофл

@demg7738

Жыл бұрын

Норм такие студенты с вакууматором и приблудами для су-вида!

@evgenslobod2632

Жыл бұрын

да блин, с чего вы взяли что это дёшево? по цене будет как вся стипендия ...

Домашний майонез из этого выпуска достоин быть самостоятельным блюдом)

@Atroha

Жыл бұрын

Домашний мазик не так делается.

@ancientgoo8644

Жыл бұрын

@@Atroha А как же? Можно рецепт пожалуйста? Желательно который будет отличаться от того, что было в видео.

@user-qk9pk2dd2p

Жыл бұрын

@@Atroha Ну соус, ок

@Atroha

Жыл бұрын

@@ancientgoo8644 желтки, уксус, блендер на максималку и масло вливаем тонкой струей пока не получим нужной густоты мазик. Правда долго он не хранится. Лимон по желанию.

@vladimirsmurans4933

Жыл бұрын

@@Atroha Блендер до дна равноценен маслу тонкой струйкой. Элементарная физика.

Картинка на превьюхе больше похожа на кусочки жареной докторской колбасы под мазиком и консервированным горошком 😅 Вителло-колбасатто

@kap_lya

Жыл бұрын

+ жиза

@user-lc4gi2xi5p

Жыл бұрын

😂😂😂😂😂

Каждый раз, когда друже говорит про вкус анчоусов, я вспоминаю серию футурамы

Пока ты делал соус - я забыла для чего он😅 Повторю, есть повод сделать себе и мужу праздник , спасибо Олег🙋

Прикол итальянских блюд в их названии. Вителло тонатто, это всего лишь телятина тунцовая, а как звучит👍👍👍 Как и макарохи с салом, паста карбонара. Ну и конечно относительно простое, быстрое приготовление с вкусным результатом.

Просто восхищает, как профессионально и ловко ты орудуешь на кухне! Очень грамотно и дельно! 👏👏👏Браво, друже.

Так смешно, еще недавно в доставке он удивлялся этому сочетанию и осуждал заведение А щас это любимое блюдо))

@user-dw6zp1fl5i

Жыл бұрын

*как вам мои свежий трек: СЛЕНГ!* \

@user-wj2cv1gq5e

Жыл бұрын

Да чмордяй просто🤭🤣

@user-ky7hm5lq2r

Жыл бұрын

Даа, ждала этот комментарий, хоть кто-то кроме меня заметил. Ещё так хейтил тогда

@Paul-db9ek

Жыл бұрын

@@user-ky7hm5lq2r в каком видео это было ?

@Guchonat

Жыл бұрын

Я лично не удивляюсь этому,люди правильно пишут это общажный повар,у человека чсв. Он постоянно восхволяет себя и свои "божественные хот-доги" и докапывается до 5 граммов не довеса и делает такое лицо будто ему не должили половину блюда

Спасибо за рецепт! на выходных в ресте, такой ростбиф ел. и теперь, сам приготовлю!

Посмотрел видосик, сходил на базар, купил полкило молодого теленка, сделал ростбиф в духовке с травами и чесноком на сливыче (часа полтора на 65 градусах), соус решил оставить на следующий раз, подал жене на ужин салат с ростбифом, помидорками и каперсами с горчично-уксусовой заправкой. Жена в восторге. Спасибо, Друже!

помню, помню старый обзор где Друже привезли с доставкой из Глинзы это блюдо и он съел мясо без соуса, который лежал отдельно и ещё удивился что странное какое то блюдо, просто мясо. Там ещё где мой комментарий под видео остался)))

Спасибо за рецепт! Моё любимое блюдо! ❤

Это тоже моё любимое блюдо! Я его в готовом виде беру в магазе в Германии. Теперь сама готовить буду! Спасибо!

@schreibikusbanana916

Жыл бұрын

Супер быстрый вариант. В магазине пачку вителло тонатто на грамм 200, булочку и где-нибудь в укромном месте сточить😂

Респект! Сначала подумал, что это очередное что-то очень вкусное от Друже, что я навряд ли буду готовить, но, гад такой, переубедил))) Попробую сделать

Так понятно...рецепт лёгкий ! только когда готовил я немного изменил рецепт , мясо заменил колбаской из супермаркета , сувид заменил микроволновкой и в конце мазиком из того же супермаркета полил, спасибо за рецепт, Бомжелло-Студенто очень вкусное блюдо!

@masta.m1553

Жыл бұрын

Грустно это все, если задуматься. Что студенты в россии так живут, в основном. Зато стимул крутиться, что-то делать, подниматься

Согласен, лучшее блюдо, соус отлично сочетается с ростбифом. Огромный лайк за такое видео

Блин, как классно, как раз приготовил себе поесть) Очень радует частота выпуска роликов и то, что это ннннникак не сказывается на их качестве! Респект, Друже)

Попробовал сделать, в духовке при 65 градусах надо не менее 2часов держать. Я готовил 1ч 25 мин, на выходе что то близкое к Блю, с кровяным соком и т.д. жена нарезала пол куска и послала меня на.... вторая половина ушла на 30 минут при 180 градусах 🤣 А соус вкусный получился.

@user-xg6jx6in6w

3 ай бұрын

В духовке ростбиф надо выдерживать при температуре 130-150 гр около 20-30мин Готовность мяса контролируется специальным зондом термометром 66 градусов должно быть внутри мяса

@vitmir9099

2 ай бұрын

65 градусов - температура внутри мяса, проверяется щупом-термометром😅 или готовится в пакете - сувид при температуре 65-70 градусов

Присел поесть, тут как тут новое видео от Друже! Спасибо!)

Вот спасибо! Вот хорошо! Завтра буду делать, а сегодня только смотреть

Только вчера взял вырезку и думаю приготовить это, как во время. Ты как будто знал

Разделяю твой восторг 😊 давно на эту штуку подсел ❤

Как всегда всё супер, продолжай в том же духе Как всегда всё супер, продолжай в том же духе

Чтобы майонез не расслоился, не надо фигачить сразу всё масло, подливайте постепенно тоненькой струйкой, до нужной густоты. Чем больше масла, тем гуще будет майонез. Это золотое правило хорошего майонеза

Обязательно попробую сделать

"Муууу" говорит корова, "мяу" говорит котик, "гав" говорит собака, "да, блядь" говорит Друже 6:58

Можно так же сделать перчики тонато ( заменить ростбиф поджаренным болгарским перцем ) тоже очень вкусно

Отлично приготовил получилось макароны с тушенкой ,спасибо Олег))

Короче смешал селедку с мазиком, ростбифа в холодильнике не оказалось, по этому взял колбасу. Короче, друже, спасибо за рецепт, получилось вкусно

@CoperKuz

Жыл бұрын

Главное от горшка далеко не уходить, а то мало ли чего.

@ostrider7072

Жыл бұрын

@@CoperKuz я прям на нём ел, на всякий случай.

Обязательно сохраню рецептик

Сделал сначала в сувиде при 55 градусах, а потом в 500 градусной печи Ooni, которую он тут показывал, получилось просто фантастически.

Друже, очень хотелось бы узнать подробнее, что делать, если нет сувида. Просто все то же самое в пакет для запекания и в духовку на маленькой температуре? Просто у некоторых руки не из того места растут

Очень бюджетно! Пасибо за рецепт

@BigShork

Жыл бұрын

Что именно из того что он показал, тут дорого? Нет ну если питаться только макаронами и сосиской по акции, то может быть...

@MrMaxwins

Жыл бұрын

@@BigShork а что тут бюджетного? тут на один соус только ушло средств как на полноценный ужин среднестатистической семьи из 4 человек

ох уж это знаменитое итальянское сочетание анчоуса с тунцом! лайк

Приготовили, получилось очень вкусно. Мы вообще майонез особо не едим так что для подстраховки попытались приготовить демигляс...в результате получилось первое блюдо - суп пюре(то что должно было стать демиглясом) и вителло тонато как основное. Вкусно очень.

Пойду ка я в магаз и рынок чтобы купить всё что надо и приготовить Вителло-тоннато

Друже пробует блюдо из рестика: "залито нахрен соусом который перебил натуральный вкус мяса" Тем временем Друже который сделал сам пикантный соус и залил всё мясо: "БОЖЕСТВЕННО... !!!"

@Maria_Tubortseva

Жыл бұрын

Так в этом блюде главное - соус! Странно возмущаться, что соуса много.

а твои рецепты ништяк)))мы су-вид купили ,что бы повторять многие блюда))

Круто, теперь я смогу приготовить Вителло Тоннато по рецепту друже😋

@user-rt1yz9dk5z

Жыл бұрын

Я тоже

@user-xq8pm4ij2p

Жыл бұрын

Осталось сувид прикупить🤔

@user-gm4bo3ls4v

Жыл бұрын

@@user-xq8pm4ij2p почти в любой мультиварке есть функция поддержания температуры, вода+пакет с мясом, вот и сувид

@WildWind-

Жыл бұрын

мясо с мыйнезом......000))))

Наконец то узнаю что такое Витэло Танато

Олег божественно произносит слово Божественно!

мазик вчерашний есть, с укропчиком делал+2 сардельки+маринованный огурчик... божественно 👍

@CoperKuz

Жыл бұрын

Да вы батенька гурман, сибаритствовать изволите.

Ха-ха-ха 👍у меня тоже сегодня витело тонато почти-ветчина и соус Цезарь вчерашний самодельный с анчоусами.

Гениально,в воду засовываешь паке и весь воздух выходит. 🔥🔥🔥🔥🔥

добавим анчоусы , вспомним Джейми Олевера )))!

Спасибо тебе большое за это видео ставлю лайк 😁👍👍👍

Кст, Дружище, на счëт "Золотого пантеона" сделай плейлист со всеми рецептами в этой категории

Вчера именно в козе дерезе ели тоже самое. Вкуснятина!

друже: не отрывайте блендер от дна следующий кадр: друже отрывает блендер, повторяя , что нельзя отрывать его от дна !

Друуже сделай видос про технику резки всякого разного, чтобы ничего не съезжало и пальцы уцелели

по ингредиентам дороговато сейчас. Могу ли немного упростить рецепт, за счет замен небольших? Ну вот мазик не самому сделать, а покупной? Анчоусы и тунец жирновато, можно пару шпрот вдарить? Капперсы так то на вкус как корнишончики из КБ за 80 р, пойдет? Ну а мясо оно и в Африке мясо, докторсую приемлемо будет использовать(если день получки, можно даже буженины купить)?

Как же захотелось!!! Аааааа!!!!!! 👍👍👍

Спасибо! Вкусно!

Представляю, как кто-то когда-то изобретая это перемалывал фуго, сдыхал, рождался еще раз, шел за новой рыбой и однажды он нашел консерву анчоусов

Я в козе дерезе частенько кушаю, годное место! ) Недавно праздновали там годовщину свадьбы, безумно понравилось

Еще одна из вариаций соуса Цезарь. Но без бекона и каперсов С ним всё вкусно 💪

Давно ждал этого рецепта!!!

Друже, как ты посмел есть НЕМРАМОРНУЮ говядину 🤣

вот тож самое, но 2 вида рыбы заменить на 1- сушеные лесные грибы в хлам, 2- отваренные хоть шампы (лучше полевики) но в хлам измельчённые

Привет! Как всегда видос топ! Желаю тебе и твоей команде хорошего настроения!

@skaryyt173

Жыл бұрын

Ого! Блин ты читаешь коменты это реально классно!

Взял рассказал секрет как мазик готовить, всегда мне было смешно когда он у домохозяек не получался!)))

Нереально круто, даже из обычной говядины можно такой изыск приготовить. Обожаю ростбиф, теперь могу сама себе готовить и наслаждаться) Спасибо, Друже!! Все простенько , быстро и не затратно по сути и очень вкусно!!!!😍😍😍😍

Ты на каждое блюдо которое ты готовишь говоришь что одно из самых вкусных 🤣🤣

Друже(ожидание):главное не отрывайте блендер от дна,а расслоится. Друже(реальность):ничего не расслоилось хотя я кучу раз оторвал блендер от дна

@kukerG_Par

Жыл бұрын

Фишка в том, что взбивание должно начаться именно с желтка и уже он начнёт связывать масло. Если не начать с желтка получится что то типа молока.

@Ericiana68

Жыл бұрын

Он его приподнимал, когда уже масса взбилась, овощ

@user-ji7oq3zh6d

Жыл бұрын

@@Ericiana68 во-первых овощ это ты, во-вторых он продолжал потом взбивать))

О, я как раз вчера собрался его приготовить

Советы от самого преданного любителя этого блюда: добавьте несколько вареных желтков в соус, используйте настоящие анчоусы (а не кильку из видео) и обязательно тунец в масле (в идеале оливковом), а не в собственном соку! И бальзамик, на мой взгляд, лишний, слишком яркий вкус. Лучше добавить лимон или вустерширский для кислинки, также каперсы в сам соус. Получается просто волшебный вкус, всем советую попробовать, для меня это блюдо стало открытием 💔

@annetramme9503

Жыл бұрын

А еще хорошо остудите мясо в холодильнике, в идеале если оно там несколько часов полежит)

@Viksthra

Жыл бұрын

Винный уксус тоже норм. Каперсы можно внутрь, можно сок от мяса добавить, который остался, печеную моркву в соус для золотистого цвета можно. Начать лучше с классики, а там уж под себя.

@annetramme9503

Жыл бұрын

@@Viksthra с морковкой не пробовала, интересно, попробую)

@Viksthra

Жыл бұрын

@@annetramme9503 Запечь, заблендерить в соусе. Больше для цвета на самом деле)

@dmitrydmr9979

Жыл бұрын

Найти настоящего анчоуса та еще проблема. Балтийский берег делает Хамсу (а именно так в россии называется анчоус европейский) но она вся пряного посола, там от вкуса рыбы мало что остается.

Единственное, что я запомню из этого видео - "Не дёргать!".

О, и тут можно применить сувидку. Отлично, возьму на заметку

Ооооо.....дяде на 50тип летие, отличный подарок майка, трусы или кружка

В сальсу тонато не добавляют так много анчоусов, сильно рыбой вонять будет. На 2 хвоста анчоусов добавляют каперсы, штук 7-8. Тогда топчик!

Одна из причин, почему мне больше нравится смотреть рецепты Грилькова или Емельяненко) Хотя в этом рецепте продукты простые. Единственное что каперсы с анчоусами редко у кого в холодильнике стоят.

Хороший рецепт, спс)

Кстати, с этим соусом БОЖЕСТВЕННЫЙ тартар из говядины. Просто охуенный

Была в ресторане с Мишленовской звездой и первый раз попробовала это мясо с грибным соусом и кусочками трюфеля ... мммммм...

Друже,пять баллов! На досугА сделаю, братух)

Живу в Италии!!! Просто обожаааааю вителло тоннато!!!!

Спасибо за самодельный майонез, Ой люблю!

Что-то подобное ел с руколой и шпротами.тож бомба была

Какой же ты негодяй, так вкусненько все выглядит

Друже не стоит миллилитры на весах мерить, это разное. Это работает только с водой

2:10 Когда ты срезал "историю", я смотрел на это и чисто на автомате подумал: "где мой кот" - "история" обычно сразу ему отправляется в желудок.

Ребятушки рекомендую:) Дефлопе из Верментино под Беллини заправленные чесночным крутоном с добавочкой из Афогато👌 Приятного аппетита 🖐

@jorikmagorik

Жыл бұрын

Согласен!А под бокальчик "Шато Лафит" просто божественный вкус,но только берите 1868 года,а то испортите впечатление.

@DRUGAYPLANETA

Жыл бұрын

@@jorikmagorik Это просто б а м б я о

если соуса много то до добавления тунца отделить часть и использовать в цезарь. будет идеально ❤

@annetramme9503

Жыл бұрын

Этого соуса много не бывает, он даже просто с хлебцами/хлебом отвал всего 🤤

@user-cc1zo6zi3g

Жыл бұрын

@@annetramme9503 сэндвичи с ним топовые

Отдыхали в Зеленоградске (Калининградская обл) и там ходили в ресторан Теоелраф , пробовали Ростбиф с соусом из шпрот, вот это тоже божественно!!! Попробуйте

Обожаю ростбиф 👍🏻спасибо за рецепт соуса!

Из-за Олега я купил сувид, теперь кайфую) стейки реально лучше получаются чем просто пожарить на сковородке) Подсадил всю семью на мраморную говядину😂 Спасибо тебе Олег за твои царские рецепты!

@user-Lerhik

Жыл бұрын

А потом ты проснулся.....🤣🤣🤣🤣

@sculpt89

Жыл бұрын

@@user-Lerhik По себе людей не судят☝️

@masta.m1553

Жыл бұрын

@@user-Lerhik рили, сувид за 10к взять можно, если ты себе такую трату не можешь позволить, то соболезную)

@almazbekovemir

Жыл бұрын

@@masta.m1553 он скорее про мраморную говядину, на которую подсадил семью

@user-uy3wl3ov4n

Жыл бұрын

Ну,я в мультиварке ставлю нужную температуру и норм,стоит дешевле))

Всем привет, хотел спросить - из какого материала купить ступку и пестик? И почему именно

Масло , лучше вводить тонкой струйкой , постепенно. Когда работает блендер. И в соус, лучше добавить капельку соевого.

Пока Олег просил не дёргать, сам успел передёрнуть

06:45 каждый мужик писая стоя.

11:56 Кинуть ложку изо рта в колбу с соусом, - ты прямо повар, Олег. Божественный вкус.

@spaceghost9447

Жыл бұрын

@@alisher_ismlv да я даже для себя так не делаю) Ведь продукт может значительно быстрее испортится

@user-fq9rk3tl9x

Жыл бұрын

@@spaceghost9447 думаю такое блюдо съедается сразу, так что ничего страшного)

Выглядит апетитно

Когда увидела превью, подумала, что вернулся общажный повар

Любимое ресторанное блюдо, в котором ты не разбираешься

Я обожаю ростбиф просто так есть, но всё никак приготовить не получается. Хотел специально для него купить вакууматор и сувид, но увы пока не вышло. Мб в следующем году куплю

Очень хочу попробовать такой рецепт! А чем то анчоусы можно заменить или нет в этом смысла? И еще вопрос в видео именно анчоус или всё-таки хамса….?)

@TheLamstyle

Жыл бұрын

Килькой можешь заменить, без шуток.