Juste pour le plaisir d'entendre et de sentir sa viande griller, il faut faire ce plat !

Enfin une vraie recette traditionnelle préparée à la perfection. Et le paleron est un morceau peu couteux. Quand je vois le nombre de recettes bidons qui circulent sur youtube, j'apprécie.

Un morceau de viande qui donne envie, qui rétrécit pas même après 3h.... viande de qualité ! Et un chef qui donne envie de goûter au plat c est ça la cuisine française

Chuck/shoulder steak is under rated and therefore more than half the price of ribeye etc ...... I like to buy a whole chuck joint and cut into large thick steaks and BBQ first, before slow cooking in a sauteuse ......great video

Je vous remercie pour la recette mon paleron est délicieux !! Félicitations du juri😄

Merci pour la vidéo :) !

Enfin quelqu un qui donne la bonne recette d autre fois! De mes parents Bourguignons suis avec ces souvenirs de vraies bonnes finesses de cuisiner.

bravo chef merci

Super recette

Excellent

Merci pour la recette bien expliqué ! ❤️

👍👍👍

👍👍👍👍

Un goût croquant ?

Tres belle recette. Un regret cependant, nous n'avons pas la liste des ingrédients en debut de recette. Puis nous n'avons pas les durée de cuisson à chaque étape. J'ai fait du mieux que j'ai pu. Les enfants et mon épouse ont apprécié. Merci pour cette recette.

ben pour un MOF la mirepoix est irrégulière, je taquine mais ça fait désordre.

@jimbou26

8 ай бұрын

On ne jette rien, l'importance de la régularité des morceaux pour cette recette est presque inexistante😅

Liste des ingrédients avec les proportions s'il-vous-plait.

@bigbrain296

2 жыл бұрын

At the end of the video

Un MOF qui pique une viande pour la tourner...Grrrrrr...Kék cék k'ça ?

il n'est pas rapide ce monsieur, putain, la vidéo sort d'où, la honte !

@marleybakary6322

4 ай бұрын

quest ce que tu racontes toi connard ? une recette de 3H résumé en 6 mn 30 parfaiement exécutée ! toi avec ton gros cul derrière ton ecran es tu cuisinier ?

@olimail70

2 ай бұрын

va au Mac do, c'est plus rapide