Despi Le Boucher et son chef vous propose un paleron confit au thym et aux oignons. Le paleron est une viande charnue et savoureuse qui peut être dégustée de différentes façons : braisée, poêlée ou en ragoût. Despi le boucher TV est une chaîne consacrée à l'élaboration de recette à base de viande. Plus de recettes sur www.despi-le-boucher.com. Despi le boucher depuis 1933.