❗Please enable subtitles in your language 🙋🏼‍♀ Thanks for watching 😋🤗😘

@FREAKOUT123ism

Жыл бұрын

❤❤❤ hello

@lyndalaury5060

Жыл бұрын

Dinner!! Ooh yeah 👍

@lyndalaury5060

Жыл бұрын

Added

@maxstrela3627

Жыл бұрын

Спасибо за рецепты)

@stamez48

Жыл бұрын

I love your recipes and I enjoy cooking them for my family

This one will be a dinner dish this week. I have cooked many of your recipes already and every single one of them has been an absolute hit with the family. Gorgeous recipes from a gorgeous lady and fellow German who live down under in Australia

More like this please Sophie! It looks so delicious

ٍHi Sophie, Honestly.. Everything you do on this channel is beautiful and wonderful, starting with your elegance and ending with your delicious dishes. I learned a lot from you and I must thank you. I wish you high levels of viewers for your channel (billions). I really thank you.

@lezzetoykusu3434

Жыл бұрын

👍👏

@evanildefreiretavaresmende8281

Жыл бұрын

🍒💙💎💙🎵🎼⁉️🌶😘🥰😘🤳🙏🎀🎁🎀🎺📯💥🎻💯❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥IVANIDE VANICE MUZIEK SYPER BEANTIFUL AND YOU OKSO BEANTY MULHER IK GA OROBERTTIS TRU DAT 8S VKER LEKKER ❤❤🍒❤🍒❤❤🍒❤🍒❤

This really looks delicious yet easy to prepare. I need to drop some winter weight before we get to summer. Great solution. Thank you for printing the recipe out for us.

Parabéns, pela simplicidade e delicadeza para fazer um prato tão especial.

I make this recipe several times a year and it is truly delicious. I always velvet or tenderize my strips before frying , the easiest method being adding a quarter teaspoon of baking soda to the beef. The frying of the strips over high heat quickly is a must. Love your channel, best wishes from Cold Lake, Alberta, Canada

@ceknott

Жыл бұрын

: Please do not show the harmonies of two pieces of meat. When is enough.

@rhystan8254

Жыл бұрын

Putting baking soda on meat destroys its nutritional value. Is that worth it for a little tenderness?

@sayhanur4079

Жыл бұрын

How can this be 30 minutes!!! Are you kidding?

@blancwil8672

Жыл бұрын

@@ceknott What are you talking about?

@arvindsamuel1744

11 ай бұрын

What do you do for the broth ?

That recipe looks so delicious and easy to follow. Thanks for the great vids! All the best!

Made this for dinner tonight using venison instead of beef. It was amazing! This is the first time I have tried one of your recipes. It was so easy and came together so quickly. Will definitely make this again and try some of your other recipes. Love your channel! Keep up the good work.

@EssenRecipes

Жыл бұрын

So glad to hear, I bet it was so delicious💛 Thank you for sharing Mark Hawkins!

@c.sc.9353

Жыл бұрын

Yes! I can imagine this very well with venison! Should be superb!

@arvindsamuel1744

11 ай бұрын

is cooking time for venison and beef same. Isnt it much more tender ? how do you balance the more gamy flavour of venison ?

@c.sc.9353

11 ай бұрын

@@arvindsamuel1744 you can marinate it in red wine with herbs overnight an after letting it stew in water/redwine add heavy cream.

I made this during the week and it was amazing! Thank you for this great recipe!

This is my first time watching one of your premiers, and I am really impressed on how you wholesomely interact with your viewers.

@EssenRecipes

Жыл бұрын

Thank you, Josh🤗 By the way, Welcome to your first Premier 🥰

there is something so relaxing about your videos. I could just watch them all day LOL😁

Estoy agradecida con sus enseñanzas son de mucho valor para nuestro diario vivir. Desde 🇨🇴 Ciudaf Cali.

Very tasty and delicious recipe, thank you Sophie for sharing and have a lovely night.

@EssenRecipes

Жыл бұрын

Thank you Lucero🤗😘 Hope your winter is going great ❄️☃️

Sophie, je suis très contente de découvrir votre chaîne et vos recettes !! j'aime beaucoup ce que vous préparez , votre façon de faire et présentation . Merci pour ces jolis partages !!

My goodness!! This looks so delicious!! Can't wait to try it!! Thanks for sharing this recipe!

@EssenRecipes

Жыл бұрын

You are so welcome Elaine 🥰🤗

@SCANIA-KINGROAD

Жыл бұрын

​@@EssenRecipesAşkım verirmisin bana 😻👋💋

Vicki from Tennessee in USA 🇺🇲 Thanks for the recipe.Looks so good I could almost taste it . And easy too !😊

It's amazing how fast and delicious French food is made.

@trkstatrksta8410

Жыл бұрын

Beef stroganoff is of Russian origin

@natashamulhem4880

Ай бұрын

​@@trkstatrksta8410👍

Повар прекрасен,!! И одежда! И блюдо,! Но отсутствие белья сильно отвлекает…

@pavelgolyamov5960

11 ай бұрын

да ладно вам, она беременная)

This looks delicious! I will be trying this recipe very soon! Thank you!!

Ein wirklich tolles Rezept, was man sehr gut nachkochen kann. Danke für das Teilen. Ihre Videos strahlen so eine Ruhe aus. Zusammen mit der Musik eine richtige Entspannung.🤗🤗👍

This is Beef Stroganov after a Russian chef and it is delicious..! I use tomato paste instead of mustard...try that. Thank you for your lovely recepies.

@user-mo4lk1ky6v

11 ай бұрын

Беф готовится только на сметане , а не с томатом!

@vadcher7022

11 ай бұрын

Dish "бефстроганов" - Beef Stroganoff or Stroganoff meat is named after Count Stroganoff. But the inventor of the dish was a French chef who worked for the Count - Andre Dupont.

@vadcher7022

11 ай бұрын

@@user-mo4lk1ky6v есть разные варианты этого рецепта. В книге Е.Молоховец указана сметана и горчица. А в книге В.Похлебкина, где вроде как написан рецепт приближенный к оригиналу - сметана и томатная паста. 🙂

@angelvasilev3140

10 ай бұрын

rather, the Russian chef stole something from somewhere - цап-царап..

@user-ye6tm3pi7m

10 ай бұрын

@@angelvasilev3140 И поэтому во всем мире у этого блюда название бифСТРОГАНОВ. Для аборигенов befSTROGANOFF. ПЦ.

Отлична и много вкусна рецепта. Благодаря на красивата дама която я приготви! ❤

@MrJetDevil

Жыл бұрын

Да, у дамы красивая фигура и готовит вкусно😊

Thanks for the delicious and simple recipe 😋peace and prosperity to you and your family 👪❤

Now I'm on standby at home due to corona infection. It is very encouraging to see your recipes in the morning. thank you. With love from Japan💕

@flowerpower2395

Жыл бұрын

Get well soon 🍀 Greetings from Germany 😉

Пересмотрел процесс отбивания мяса раз 8. Всем рекомендую!

@user-vw4qq7uh9i

Жыл бұрын

😂

@nvic96

Жыл бұрын

Так и хочется сказать "Гюльчатай, открой личеко!"😂😂😂 Я понимаю, что комментарий будет понятен только для тех кто из СССР 😂

@nadezhdagorbachova4880

10 ай бұрын

@@nvic96 А что так неправильно? Заранее благодарна

@user-ug1ty2un4x

Ай бұрын

Да,сам процесс немного не раскрыт.

@artpost854

Ай бұрын

@@nadezhdagorbachova4880 Извращенец вместо мяса на прыгающие молочные железы смотрел...

It’s a great recipe.. I’ve been making it the same way with venison shoulder for years.. (and I add a couple tablespoons of tomato paste to the sauce and use bow tie noodles) 👍🏼

Thanks again for a nice dish I will be making this for my wife and children for our Sunday dinner this weekend

Hallo Sophie, ich liebe Dich und Deine Rezepte. Viele habe ich schon mit Erfolg ausprobiert. Alle meine Freunde sind begeistert. Ich schaue gerne zu, wie Du dich graziös bewegen kannst.

@vladovalovic6727

Жыл бұрын

@@OfficialEssen_Rezepte h

This recipe is very appealing, now I have to make it for my family.

@EssenRecipes

Жыл бұрын

Thank you Michelle, Hope you and your family enjoy it 😋🥰

Looks Yummy, isn't this beef stroganoff? Greetings from Sri Lanka !

Das ist soo lecker geworden. Danke für das Rezept 😋

Большое спасибо за Ваш сюжет и рецепт, обязательно приготовим... здоровья Вам и новых сюжетов!

Если мясо сразу посолить, оно отдаст весь сок и будет сухим

All of your recipes I've seen so far look so delicious 😋. Will be trying some this week since we did a grocery run 😊. Could you please share info on the pan you cook with. I would love to purchase one. ❤ Thank you 😊 I'm glad I found your channel. It is also soothing to watch.

@Iconoclast1919

Жыл бұрын

I want to know this too!

@markhawkins465

Жыл бұрын

Looks to me like the pan is a Hexclad. Don't know where they are available in your area. I ran across one at Walmart online. Not cheap!

@sherriziegenfus9472

Жыл бұрын

@@markhawkins465 Yes, I believe you are right. They are not cheap, but they have bundled packages on their website and Amazon. I like cast iron myself, but would like to get a set of these. We cook at home instead of eating out, so I think it's worth the money because what you save not eating out. Thank you for responding. 😊

@markhawkins465

Жыл бұрын

@@sherriziegenfus9472 I do a good deal of my cooking in cast iron as well. I have a few pieces that are over 100 years old and still cook like champs.

A beautiful recipe thankyou. We all loved it and yea, took just under the thirty minutes. A definite keeper. ❤️👍

Muito bom amei obrigada 🙏 vou fazer assim parece deliciosa

Спасибо за рецепт! Так готовят Бефстроганов, но без грибов. Для того, чтобы мясо было мягким, его нужно томить в соусе долго, но на маленьком огне. Хорошо подавать такое мясо с картофельным пюре, и красным сухим вином. Вместо стейка, можно взять ошеек (шею).🙂

@user-se2rs6qy9m

Жыл бұрын

ошеек и стэйк одно и тоже

@sashaartyushenko2808

Жыл бұрын

В далекой жаркой Африке, всегда найдутся пара индивидуумов, которые будут рассказывать, как правильно ездить на лыжах.)

@sashaartyushenko2808

Жыл бұрын

Бефстроганов Бефстроганов, был придуман французским поваром, который готовил еду для графа Строганова. Бефстроганов или мясо по-строгановски готовится из говяжьего мяса. Для этого блюда берут обычно филейную часть или вырезку. Я часто беру говяжий ошеек (шею). Для кампании из четырех- пяти человек можно взять 500 - 600 граммов мяса, и этого будет достаточно. Мясо нарезают полосками, толщиной порядка восьми миллиметров, поперек волокон. Немного, тяпкой, отбивают полоски мяса с двух сторон и нарезают соломкой. Затем мясо необходимо обжарить, в классических рецептах используют топленое сливочное масло, но я беру растительное масло, дезодорированное, без запаха. Масло нужно раскалить на сковородке, желательно чугунной, и на нем обжарить, на большом огне, полоски мяса со всех сторон. Когда Вы будете обжаривать мясо, то на сковородке между кусочками мяса должно быть расстояние, это для того, чтобы мясо обжарилось и не пустило сок. На сильном огне, с каждой стороны достаточно обжаривать мясо около двух минут, пока оно не изменит цвет. Такая обжарка нужна для того, чтобы все соки остались внутри кусочков мяса, и оно приготовилось сочным. Одновременно с обжаркой мяса нужно взять две большие луковицы (на 500 - 600 граммов мяса), порезать их полукольцами и на растительном масле обжарить до золотистого цвета. Обжаренное мясо перекладывают к обжаренному луку. Затем в чистую сковороду, в которой готовилось мясо, кладут одну- полторы ложки масла (я беру растительное масло). Равномерным слоем в горячее масло насыпают полторы столовые ложки пшеничной муки, и все время, помешивая, обжаривают ее до золотистого цвета. Увеличивают огонь и, вливая тонкой струйкой кипяток, все время, помешивая, готовят соус, до закипания, при этом комочков муки не должно быть. После того, как Вы добавили к обжаренной муке кипяток, и перемешали, в соус добавляют полторы- две ложки томатной пасты и четыре, пять ложек сметаны, хорошо все перемешивают и доводят до кипения. На этом этапе соус можно посолить и поперчить, на вкус, готовящего. Я солю соус, а не мясо, для того, чтобы оно не пустило сок. В соус можно добавить поджаренные грибы. После того, как Вы приготовили соус, его переливают к мясу с луком, перемешивают. Чтобы мясо в бефстроганов получилось мягким, его вместе с соусом нужно поставить для томления, на малом огне, а не кипячении, как пишут в некоторых рецептах. Я обычно томлю мясо с соусом порядка сорока минут на слабом огне. Готовое мясо по-строгановски можно подать с отварным картофелем, также его можно подать с отварными макаронами или отварными овощами. Перед тем как начать томить мясо в соусе не забудьте открыть и поставить бутылку хорошего красного сухого вина, за это время оно нагреется до комнатной температуры, и будет готово к употреблению. Приготовьте бефстроганов к приходу гостей, и Вы получите удовольствие от общения с гостями и вкусного блюда. Приятного аппетита.

@nadezhdagorbachova4880

10 ай бұрын

@@sashaartyushenko2808вы- молодец У повара Вивьена - сливочное масло обязательное условие

@sashaartyushenko2808

10 ай бұрын

@@nadezhdagorbachova4880 Д,обрый день, я согласен с Вами, что в классическом рецепте используется сливочное масло, оно лучше сочетается со сметаной в соусе. Я не профессиональный повар, у меня есть ограничения на некоторые продукты. Во французской кухне есть традиция использовать много куриных яиц, сливочного масла ( оно заблаговременно топится, и томится, при этом приобретает ореховый привкус), и различных сыров. Эти продукты , я уменьшаю при приготовлении блюд, гостям, которые приходят ко мне, блюда нравятся. Хороших, удачных блюд Вам. Александр.

Очень аппетитно выглядит 😀🥰🙌

@aleksandraczajkowska9065

Жыл бұрын

Не только мясо😊

@user-my4nw6yf7m

Жыл бұрын

... стряпуха. Согласен🤣

Another outstanding recipe from dear Sophie 😋

Hola!! Mi chef querida, me encantó tu receta de hoy con champiñones, a mi me encantan, puedo comerlos todos los días, gracias por compartir, te mando fuerte abrazo, Bendiciones para toda tu familia feliz fin de semana 😘♥️🌹😊👏👏👏

У меня два вопроса, как мясо успевает свариться (оно жарилось 30 сек, и потом верилось минуту), и откуда взялся бульон?

@Natalya-user-not_a_loser

8 ай бұрын

И почему "знаменитый французский рецепт" готовится со сметаной (продуктом, распространенным только в восточной части Европы и на территории бывшего СССР)? 😏 Вообще рецепт, конечно, уникальный, никто и никогда кроме французов не додумался потушить мясо в соусе вместе с луком и грибами, а потом полить этим макарошки. 😁

Мясо с грибами в сметанном соусе всегда делала моя Мама; это русский деревенский рецепт и это вкусно с картофельным пюре,

@user-se2rs6qy9m

Жыл бұрын

Рецепт не русский и не деревенский

@user-ep8uq4kt3f

Жыл бұрын

Убрать грибы , и - русский бефстроганов.

@lejournoire9471

Жыл бұрын

@@user-se2rs6qy9m пиймав хохла на вилы:)

@nadezhdagorbachova4880

10 ай бұрын

Не кошерно

Beef Stroganoff is one of my husband's favorite meals. I haven't added mustard but I'll try it. Excellent videos.

My favorite part of all the videos is the sounds of the happy little one in the background.

Congratulations on your pregnancy! Appreciate the amazing meals you produce for us to replicate, I know it makes my life easier

@smilesandthetwistedmd7608

Жыл бұрын

Why do you think she's pregnant? I don't see a stomach. Us women get bloated sometimes. Unless she said she's pregnant, that's kinda rude to assume.

@TheSometimeAfter

Жыл бұрын

@@smilesandthetwistedmd7608 are you this easily offended on behalf of others quite often? That must be exhausting

@seano1642

Жыл бұрын

@@TheSometimeAfter She sounds like she's Vaxxed!☠️✌🏻🤪Smiles and the... that is!😈

@smilesandthetwistedmd7608

Жыл бұрын

@TheSometimeAfter 😂🤣😂😆 That was the dumbest thing I've heard. Who said I was offended? Nobody. Why would I be offended, it's not about me. You look so dumb. You just made an entire projection because you're offended I didn't agree with your other account. You really need to get out more, what a boring, over dramatic life you lead, always arguing with those who dont agree with you. How pathetic. 😆🤡

@geegeeandlulu

Жыл бұрын

@@smilesandthetwistedmd7608agree

Thank You, these amazing recipe looks delicious,!!!!! 😋😋😋😋 I'm going to try these recipe over the weekend, 😋😋😋😋😊

Another delicious dinner, thank you for educating me on cooking.

Love your recipes and watching you prepare the dishes. Thanks for sharing Life is good ~

@EssenRecipes

Жыл бұрын

My pleasure 😊😘

Strogonoff com macarrão, maravilha😋😋

@user-pc3pf3tj6f

Жыл бұрын

Да,только не француское. русскии придумали.

@natashamulhem4880

Ай бұрын

​@@user-pc3pf3tj6f👍👍👍

I’m glad to try your recipes. I’ve done three so far with great success. It’s fun to cook for others

That music, children playing in the background....all this creates a desire and harmony in myself that I can't really explain

Wow, das sieht richtig lecker aus! Und das Rezept auch nicht schlecht ;)

Que linda e sempre com o mesmo empenho pra deixar tudo mais gostoso! 🤰❤

@sashaartyushenko2808

8 ай бұрын

Когда принимаешь гостей, то всегда хочется приготовить лучше. Гости это оценят, и поблагодарят Вас. Готовить, для дорогих людей, нужно с любовью, и все у Вас получится. Спасибо , за комментарий!)

Gran receta, se ve deliciosa una manera diferente de acompañar las pastas, gracias por lo fácil.

This looks absolutely amazing!

It’s French or is it Beef Stroganoff???

Witaj😘! Dzisiaj to już uczta, do ktorej lampka dobrego wina wskazane. Dziękuję za pieczarki, o które tak często prosiłem💋! Z makaronem, paluszki lizać, a serducho szaleje - smakowite, pyszne☺!! Pozdrawiam z 💋💋💋💋💋💋... po cudnych dloniach 😘!

Such a tease with your video. Love the recipes.... I have tried many and all are a hit. Thank you!

Самая лучшая полнота у девушек! Поздравляю вас 🥰🙏🤗👍

@marimezhlum5007

Жыл бұрын

😂

@victoramelkin9263

Жыл бұрын

Там еще и сиськи знатные...не показали...

Cudna kobieta!

I can smell this dish cooking through my monitor! Can't wait to make it.

Hello my friend and thank you for sharing another delicious recipe with us today. It looks so yummy. Definitely going to try this one. Also enjoy your day. Enjoy your family. God bless.🙏😋💕🌏

Интересный вариант беф строганов: без томата и с грибами! 😀

@margaritadanova4764

Жыл бұрын

Моя бабушка готовила просто с луком, сметаной, мукой. А так я читала, что классический рецепт - с горчицей

@user-bd4de7mu3w

Жыл бұрын

Так он и готовится без томата по первой колонке, с томатом это удешевлённый вариант для столовых

@user-se2rs6qy9m

Жыл бұрын

Готовят и в сливочном соусе

Если только обжарить ,а потом поварить одну минуту в подливе-мясо говядины будет жестким

@nadezhdagorbachova4880

10 ай бұрын

А что нужно делать? Заранее благодарна

Me encanta cocinar y miro muchas recetas pero esta es una maravilla y muy bien explicada, muchas gracias, un abrazo desde España.

Yummy!! If you like even more tender beef, you can marinade the Beef in Baking soda for 15 minutes before you cook it. VERY TENDER!! Thank you for the amazing recipe. My FAVORITE cooking channel on KZread!! 🥰😍🤩😋

Sou brasileira, adoro receitas com carne! E essa parece maravilhosa!

It's not easy to make beef tender and tasty, thank you for always reminding your audience. From the beginning reminder to pan fry the beef for only 30 seconds to the end reminder to simmer the beef in the sauce for 1 minute then immediately turn off the heat. You are always so sweet. Thank you for sharing your delicious recipes!👍And congratulations on your pregnancy!👶

@cookwithsong

Жыл бұрын

@@OfficialEssen_Rezepte Thank you! 😀You are so loving. I am so honored!🤗Have a great Sunday!

@cookwithsong

Жыл бұрын

@@OfficialEssen_Rezepte Got it. I will say hello there.😀

@EssenRecipes

Жыл бұрын

Thank you so much for your lovely comment!! 🥰

@EssenRecipes

Жыл бұрын

And sorry for the span from a person pretending me. I deleted and reported it.

@cookwithsong

Жыл бұрын

@@EssenRecipes Gosh, the person who replied before is actually SPAN?😲

very Similar to Stroganoff , Looks good and mustard Added. Thanks

All of your cooking looks so delicious! Danke

И под рюмашечку! 👌

Love your videos always simple and tranquil love the piano.

This is beef Stroganoff recipe and we don't add a flour as mushrooms will thicken sauce enough and with flour sauce is sticky on the teeth and spoon - love this food , serving with roasted veggies and pasta - coming from Russia and give you energy like crazy

Уже 10 лет готовлю с разными видами мяса, не подозревая, что это старинный французский рецепт!😂 Если грудка, то ещё сыр на мелкой тёрке и не перемешивая 😋

@alexgoodman7180

Жыл бұрын

Это классический, русский бифстроганов, только с шампиньонами.

@cavesalamander6308

Жыл бұрын

​@@alexgoodman7180 Грибы на самом деле входят в классику. Но готовить мясо 2 минуты ... Надо быть слишком в нем уверенным.

@alexgoodman7180

Жыл бұрын

@@cavesalamander6308 в классическом варианте, как читал в поваренной книге, только лук и телятина, хотя с шампиньонами тоже делают. Это не так важно, т.к. речь о том, что это не "старинный французский рецепт", а блюдо, появившееся на свет, благодаря старому графу Строганову, откуда и получило своё название.

@user-se2rs6qy9m

Жыл бұрын

Какая грудка ваша

you are as delicious as your dishes. I adore.😘😘😘

Absolutely looks 😋. Beautiful video. Keep them coming.

You make such simple ingredients into such wonderful meals. I will learn much from you about cooking, Many thank you from me .

Wow amazing recipe 🙏 yummy 🤤🤤 watching from 🇮🇩 INDONESIA 🇮🇩

Looks delicious and I'll be making this tonight!

Thanks from Miami Mrs Essen! For sharing!

Siempre me sorprendes. Deliciosa tu preparación. Gracias.❤

That was lovely, I'll be making this tomorrow. Thanks for sharing.

Receta simplemente deliciosa. Felicitaciones por tu linda espera

THAT is one hell of an outfit on our chef!!! Let’see more!!!

Hi I saw your video a while, and I even didn’t know how to cook before. Thanks your recipe and help me a lot.

Looks so delicious! Thank you!

I love your recipe!! I´ll try it next Sunday!!

I have a feeling that the new baby will be born hungry and craving something with lots of gravy or sauce! 👍🤣👍

I will definitely try this looks delicious 😋

Someone is getting some ...good cooking tonight. 😉😋👍

Wow ,Mouthwatering , thanks for sharing my dear new friend , LOVE FROM PAKISTAN ,

Delicious. When did you make the broth?

Ich weiss nicht was ich mir lieber ansehen. Dein Essen oder dich bzw. dein Outfit :D Ich mag die Details und die Mühe die du dir gibst. Kompliment.

Bei so eine Köchin muss es lecker 😋 schmecken 😊😊. Kompliment an das gute Rezept ❤😊

Справедливо обсуждаются достоинства рецепта. А вы животик видите? All the best1

Looks delicious! Cant wait to try.

Vielen Dank für das Rezept!

Love the video. Can you also provide a printed copy of instructions along with the ingredients? Thanks. Mike

Ça a l’air délicieux. Je vais m’en inspirer. Et j’adore le tablier de la cuisinière.